芋头吃了会胖吗 芋头的健康吃法
芋头吃了会胖吗 芋头的健康吃法
材料:猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法:
1.香芋去皮,切成蒜末;
2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉,拌匀,腌制备用;
3.将香芋丁加入排骨中,拌匀,再浇上一点芝麻油;
4.蒸锅烧开水,入锅,隔水蒸15~20分钟左右即可。
材料:芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。
做法:
1.芋头连皮洗净,放入锅中加水盖过,煮滚后转小火煮15分钟左右,以筷子可以轻松插入为准;
2.把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除,个头较大的切成大块备用。香葱切末备用;
3.炒锅烧热放入两勺植物油,把葱白部分加入爆香;
4.再把芋头放入翻炒;
5.加入水、盐、糖烧开;
6.加盖,用小火焖煮大约5-6分钟,中间注意翻炒一下以防粘锅;
7.最后待汤汁略呈糊状,把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。
芋头的多种吃法
芋头的吃法也是众多,你知道几种吃法呢?
营养丰富,每百克可食部分中蛋白质2.2克,含淀粉18%左右,脂肪0.2克,钙40毫克左右,维生素C6毫克,还合有丰富的胡萝卜素、尼克酸、铁、磷、钾、钠、维生素A、B1、B2。另外,芋头含有丰富的氟,有抑制细胞异常增生和护齿作用。
芋头在药用方面也有一席之地,它性平味甘,具有调中补气、消痈散结之功,《滇南本草》说,芋头用于食疗,可治中气不足,久服能补肝胃,添精益髓,丰润肌肤。民间以芋头水煎或煅末内服,可治胃痛、痢疾和慢性肾炎。芋头的茎叶也有解毒疗疮功用,可用于治疗蛇虫咬伤、无名肿痛;花可治疗痔疮等病症。被誉为养生中的“黄金甲”。
芋头吃法很多,可蒸、煮、煎、炸,还可做糊、烧汤、煮冻等。芋头蒸煮去皮、切片,调入葱花炒成“葱油芋头”,或将芋头炸熟,蘸椒盐,做成“椒盐芋头”,皆清香鲜美。广东的“红烧芋头扣肉”,潮州的“芋泥金爪”,福建的“柿霜芋泥”,四川的“椒麻芋头”,江南的“排骨芋头汤”、“芋头鸡汁”等,都是脍炙人口的名菜;广州的美点“荔浦芋角”,被誉为“稀世点心”。
两广民间擅以芋头和米浆作糕,称家乡芋头糕。喜欢吃甜的人,还可将芋头做成风味独特的甜点佳肴,香炸芋泥、桂花芋泥、甜芋羹便是最具特色的佳肴。芋头还可做芋饼、芋粉团等,都是人们餐桌上的美味佳肴。
吃芋头不能吃什么食物 芋头每天吃多少最适合
建议200克为宜。
芋头既可做粮食又可做蔬菜,是老少皆宜的营养食物,健康人群吃了后对补益脾胃是很有帮助的,不过即使是这样芋头也不能多吃,如果大量进食的芋头,脾胃不能消化过多的淀粉、蛋白质等大分子物质,会容易出现腹胀、消化不良、发胖等情况,因此建议芋头每天吃200克是比较合适的。
吃芋头会胖吗
很多人在吃芋头的时候,都是会想吃芋头会胖吗,这就需要对它进行很好认识,使得在吃这样食物的时候,可以放心的进行选择,对身体也不会有任何威胁。
吃芋头会胖吗:
芋头含有各种营养成分,主要是含有丰富的碳水化合物,每100克中含淀粉17.5克,蛋白质2.2克,比一般蔬菜高,因而芋头可作主食。不过同时,芋头也是低热量的饮食,因为芋头含大量的纤维素和B族维生素,适量食用,可发挥其减肥的功效,当然不是饭前也不是饭后服用的。
蒸芋头、烤芋头,芋头羹、芋头菜、芋头糕、芋头饼,小小的芋头能变化出几十道饭菜,食者竟也能吃得津津有味、乐不思蜀。芋头,软糯细腻,香甜适口而享有盛名。芋头的维生素和矿物含量较高,具有清热化痰、消肿止痛、润肠通便等药用价值。芋头还含有钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等多种维生素,这些物质对人体有—定的营养价值。尤其硒元素与老年性心血管疾病、骨质疏松、白内障、糖尿病有关,并可防结肠癌等癌症;可帮助消化,增强肌体的免疫机能及增加对疾病的抵抗力,健脾强胃,滋补身体。
以上就是对吃芋头会胖吗详细介绍,这样的食物在吃的时候,是不会胖的,而且吃这样食物的时候,也是要正确的进行,那制作芋头汤是不错之选,能够很好的保留的它的但的帮助、维生素、碳水化合物,吃的时候对身体不会有损害。
芋头吃多了会怎样 芋头吃多了会长胖
芋头喊得糖分汉高,经常食用芋头或大量食用芋头都会导致机体内部的血液中的糖分增加,机体无法完全消耗,只能将其转化为脂肪储存在体内,引起肥胖。
芋头哪些人不能吃 孕妇可以吃芋头吗
除了对芋头过敏的之前,其他孕妇可以吃芋头。
芋头性味平和,营养丰富,孕妇食用后并不会对自身造成刺激,且可以为机体提供所需的营养元素,维持机体组织正常的更新与代谢,对促进孕妇健康及胎儿发育都有一定益处。
而且芋头是一种主食类的食物,且热量较低,孕妇食用后在增强饱腹感的同时,可以降低孕期发胖的风险,所以芋头孕妇可以食用。
吃芋头会胖吗 芋头的吃法
食材:芋头,排骨,红椒,姜,蒜,葱,八角,桂皮,盐,料酒,生抽,生粉,白糖,花生油。
做法:
1.排骨切小块,流水冲洗去血,沥干,加上盐,生抽,料酒,姜片,生粉等抓腌,备用。
2.芋头去皮滚刀切小块,红辣椒切圈,葱切花,蒜切片,桂皮八角洗净备用。
3.锅内放适量油,放入排骨爆炒,转中火,盖上锅盖,把排骨煎焖至双面黄,放入蒜,桂皮,八角大火爆香。
4.煲里放适量底油,加入白萝卜片垫底,上面放芋头片,在盖上排骨,中小火煲20分钟,芋头用筷子扎熟透即可出锅。
吃芋头会胖吗
吃芋头不会长胖。
芋头含有大量的纤维素和B族维生素,适量的食用芋头是可以发挥这两种物质的减肥功效,吃芋头使不会长胖的。
注意:芋头含有大量的糖分,不宜食用过多,过多食用是会导致肥胖的。