龙舌兰酒的种类

龙舌兰酒的种类

通常我们提到龙舌兰酒时，可能意指的是下列几种酒之中的一种，但如果没有特别说明，最有可能的还是指为人广知的Tequila，其他几款酒则大都是墨西哥当地人才较为熟悉。

Pulque

这是种用龙舌兰草的心为原料，经过发酵而制造出的发酵酒类，最早由古代的印第安文明发现，在宗教上有不小的用途，也是所有龙舌兰酒的基础原型。由于没有经过蒸馏处理酒精度不高，目前在墨西哥许多地区仍然有酿造。

Mezcal

Mezcal其实可说是所有以龙舌兰草心为原料，所制造出的蒸馏酒之总称，简单说来Tequila可说是Mezcal的一种，但并不是所有的Mezcal都能称作Tequila。开始时，无论是制造地点、原料或作法上， Mezcal都较Tequila的范围来得广泛、规定不严谨，但近年来Mezcal也渐渐有了较为确定的产品规范以便能争取到较高的认同地位，与 Tequila分庭抗礼。

Tequila

Tequila是龙舌兰酒一族的顶峰，只有在某些特定地区、使用一种称为蓝色龙舌兰草(Blue Agave)的植物做为原料所制造的此类产品，才有资格冠上Tequila之名。

还有一些其他种类，同样也是使用龙舌兰为原料所制造的酒类，例如齐瓦瓦州(Chihuahua)生产的Sotol就是。这类的酒通常都是比较区域性的产品而不是很出名。

龙舌兰酒的功效与作用 祛寒暖身

龙舌兰酒属于高浓度的酒，将新鲜龙舌兰蒸煮后发酵，发酵到酒精度80°时开始蒸馏，含大量的酒精成分，并且味辛，适当饮用可以令身体发热，加快四肢末梢的血流量，可以提供足够的热量，因此有很好的祛寒暖身的功效。

哪些食物有助预防前列腺癌

橘子

橘子中含有红桔素，川皮苷和维生素C.研究发现含有大量维生素C的饮食会使患前列腺癌的几率降低23%。

龙舌兰酒(墨西哥制的一种烈性酒)

哈佛的研究人员发现每天快速喝上两杯龙舌兰酒可降低前列腺肥大的可能。

椰菜

如果你不喜欢吃椰菜的话，就应该听听这个研究结果。一项1200位男性参加的研究发现那些坚持吃椰菜的男性患前列腺癌的几率要少41%。

番茄

番茄和胡萝卜里含有大量β胡萝卜素，它可帮助你的身体吸收番茄里的番茄红素，可能将前列腺癌的几率降低32%。

鸡肉

一块鸡胸肉就足以提供给你一日所需的硒。一份资料显示，连续41年补充摄入足量硒的男性死于前列腺癌的可能性要低63%。

前列腺炎多吃什么好

1、番茄

番茄和胡萝卜里含有大量β胡萝卜素，它可帮助你的身体吸收番茄里的番茄红素，可能将前列腺炎的几率降低32%。

2、橘子

橘子中含有红桔素，川皮苷和维生素C. 研究发现含有大量龙舌兰酒(墨西哥制的一种烈性酒)哈佛的研究人员现每天快速喝上两杯龙舌兰酒可降低前列腺炎的可能。

3、麦芽菌

麦芽菌含有大量的维生素E和锌。而Fred Hutchinson癌症研究中心则发现如果补充维生素E和每日摄入锌，患有前列腺癌的几率会分别降低20%和45%。

龙舌兰酒中提炼出钻石

国际在线专稿：龙舌兰酒是墨西哥的国酒，深得墨西哥人民的喜爱。日前一则有关龙舌兰酒的消息让人们咋舌不已，因为墨西哥的科学家宣称可以从龙舌兰酒中提炼出钻石。不过，形成的钻石非常小，还不能用作饰品，科学家们正在努力寻找更好的方法。

墨西哥国立自治大学发现这一现象的研究人员之一米格尔·阿帕提加表示，这种龙舌兰钻石可以被用于“检测放射性、刀锯镀层，更重要的是将来还能成为计算机芯片中的硅材料的替代品。”

墨西哥国立自治大学早在13年前就开始合成钻石的研究工作。他们采取的技术路线和天然形成的钻石的机理不一样，天然钻石依靠漫长的地质作用而形成，他们则是用甲烷的气体来产生钻石。科学家们发现，龙舌兰酒产生的热蒸汽沉积在不锈钢的表面上后，会形成一层钻石薄膜，并从中提取出了钻石。科研人员注意到，产生钻石最理想的液体是40%的乙醇和60%的水的混合液，这一比例恰恰和龙舌兰酒的成分比例非常吻合。

阿帕提加说：“有一天，我去校园商店买了一瓶廉价的龙舌兰酒，我用它来做实验，结果发现了意想不到的效果。不过形成的钻石非常小，还不能用作饰品。”目前科学家已经开始研究龙舌兰钻石的其他用途。

阿帕提加表示：“龙舌兰酒有非常大的魅力，这是一个不争的事实。龙舌兰酒是墨西哥人的国酒，龙舌兰钻石是墨西哥人的发明。”

龙舌兰酒的营养价值 开胃消食

龙舌兰酒中含有碳水化合物，能够刺激口腔分泌唾液，具有生津解渴的作用，再加上酒精会对味蕾产生刺激性，平常在吃饭的时候可以少量饮用一些，能够起到一定开胃、促进食物消化的功效。

龙舌兰酒的营养价值 龙舌兰酒怎么喝

对于一些酒量较好的人群，可以尝试下直接饮用龙舌头酒，味道也是不错的，先将龙舌兰酒含在嘴里，待舌头微麻时，慢慢下咽，很是浓烈爽口。

也可以将龙舌头酒中加入适量的盐，柠檬水，盐分清咸，而柠酸酸涩，酒热辣，一起饮用具有协调舒服的味道，如同火球一般从嘴里顺着喉咙一路燃烧，较为刺激爽口。

龙舌兰酒有什么特点

龙舌兰酒通常叫做特基拉酒(Tequila)，产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰的珍贵植物，属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。龙舌兰草拥有很大的茎部，当地人称为龙舌兰的心(Piña)，这颗 “心” 非同寻常，重量高达80至300磅(约合35到135公斤不等)，某些在高地上生长的稀有品种甚至重达500磅(200公斤)以上。长相很像一颗巨大的凤梨，内部多汁富含糖分，因此非常适合用来发酵酿酒。龙舌兰有很多品种，用蓝色龙舌兰酿制出来的叫做特基拉。而用其他品种的龙舌兰草酿制出来的酒叫 “Mezcal”。不过一般叫龙舌兰酒的如果没有特殊的说明都被大家默认为“Tequila”。

龙舌兰酒的适宜人群和禁忌人群

龙舌兰酒中含有丰富的营养，饮用龙舌兰酒有增强抵抗力、活血化瘀、祛寒暖身、开胃消食、促进新陈代谢的功效，一般人群均可饮用。

酒精肝、胃部疾病、经期女性、过敏者不宜饮用龙舌兰酒。