川楝子的营养价值 对抗肉阻遏
川楝子的营养价值 对抗肉阻遏
毒川楝素与抗毒血清合用，可明显降低抗毒血清用量。以楝素能在神经一肌肉接头处对抗肉毒的阻遏作用。
夏天无的营养价值 对抗肾上腺素作甩
空褐鳞碱可扩张血管，消除血管收缩性反射，对肾上腺素、乙酰甲胆碱有对抗作甩；它还抑制离体小肠的运动、兴奋豚鼠及兔子宫，对血凝无影响。早年曾报告可用于震颤性麻痹、舞蹈症、脑部疾患，以及内耳眩晕症、前庭性眼球震颤；它还与海罂粟碱等相似，有抗肾上腺素作用。
栗子营养价值
营养成分
栗子含有丰富的营养，每百克含糖及淀粉62～70克，蛋白质5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，尚含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP及无机盐。
栗子的碳水化合物有40%由淀粉组成，实际上，栗子的淀粉含量是马铃薯的2倍。新鲜栗子富含维生素C和钾，也含有叶酸、铜、维生素B6、镁和维生素B1。
每100克新鲜栗子中，水分占52%，另含蛋白质3克、碳水化合物44.2克。煮好的栗子富含钾，也含有维生素C、铜、镁、叶酸、维生素B6、维生素B1、铁和磷;每100克煮熟的栗子中，水分占68.2%，另含蛋白质2克、碳水化合物28克。
现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。
川贝母的营养价值 抗菌
川贝母对结扎幽门性溃疡、应激性溃疡、消炎痛所致胃溃疡有一定的抑制作用。
川贝母的营养价值 抗炎
川贝母可以湿润咽喉部，治疗局部炎症，减缓局部痒感，减少咳嗽。
瓜子营养价值
都以100g的重量为例，炒葵花籽的脂肪含量占52.8%、蛋白质含量占22.6%;炒西瓜子的脂肪含量占44.8%、蛋白质含量占32.7.%;炒南瓜子的脂肪含量占46.1%、蛋白质含量占36%。另外它们都含有钙、镁、铁、锌等微量元素和多种维生素，不过维生素的含量很低。
作为坚果来说，这些瓜子中还都含有脂肪酸，这也是我们平时比较推崇适量摄入坚果的原因之一。
1)抗氧化物，例如维生素E和酚酸;
(2)硒及其它矿物质如铁、锌和铜等;
(3)单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，即能预防心脏病和某些癌症的 “好脂肪”。 抗氧化物 在提供抗氧化物保护方面，葵仁可与坚果和干果媲美，在某些情况下，甚至超过它们。汇编以黑莓为例：众所周知，黑莓是抗氧化物的重要来源，每份含有60毫克酚酸;而同量葵仁中却含有近1000毫克酚酸。酚酸和其它诸如维生素E之类的抗氧化物，通过在体内对抗自由基而对人体有益，因为这些自由基会通过破坏细胞、并干扰DNA复制，从而导致心脏病、癌症等慢性病的产生。 硒 硒是土壤中一种重要的微量矿物质，而人体缺硒通常会导致心脏病和癌症。向日葵可以把土壤中的硒转化成自然有机物，从而被人体吸收。
梨子营养价值
梨子能提供钾和纤维质。选购时要注意果实坚实但不可太硬。并避免买到皮皱皱的、或皮上有斑点的果实。
梨子自古被尊为“百果之宗”，可以治咳润肺。可惜大家只知其功效，而忽略其性质是否适合自己的体质。梨子不错能清心润肺，但它性质带寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖亦可。
最流行的梨子食疗方，可算是用南北杏、梨子、雪耳煮糖水或熬汤，对於声沙口乾颇有效用。但要注意，此方中的梨子带寒，雪耳偏凉，较适合本身带实热，或有虚火需要清热之人。如属身体虚寒，可不用雪耳。若以此方稍加变化，配川贝母3钱(9克)煮汤，可加强补肺气的功效。如配百合，则可养阴安神。
说到梨子偏寒这问题，研究得深入一点，可知不同种类的梨子性寒程度亦有异。例如我们常吃的天鸭梨偏寒，跟小巧玲珑的香梨和个子较大的贡梨性质差不多，而皮粗的沙梨和进口的啤梨，则更寒凉。
⑴梨含有85%的水份，6～9.7%的果粮，1～3.7%的葡萄糖，0.4～2.6%的蔗糖。⑵在每100克可
食部分中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。
⑶还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、B2、苹果酸等。
⑷梨味甘微酸、性寒、无毒，具有“润肺凉心，消炎降火，解痰毒酒毒”的作用。
椰子营养价值
椰子的营养价值
矿物质
椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
椰子油
椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
中链脂肪酸
中链脂肪酸只需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收，再通过肝门静脉进入血液循环。此外，中链脂肪酸还可以保护肝脏免于酒精的侵害，并增强免疫系统的抗炎反应。
蛋白质
椰子肉富含蛋白质。由于含热量和脂肪量高，因此对希望增加体重和锻炼肌肉的人很有好处。椰子提供即使能量，并以多种方式给身体外貌提供益处，包括软化皮肤，减少皱纹，控制头皮屑，以及保持头皮和头发健康等。
月桂酸
椰子肉包含月桂酸，因此能抵御肠道寄生虫感染到艾滋病感染等多种致病细菌。这也是它能有效抵御感染的原因所在。
微量元素
另外椰子汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
猛、磷、钾等
椰子是锰的最佳来源，并且包含60%这种矿物质的日建议摄入量。它还含有11%的建议铁摄入量，9%的磷和8%的钾。此外，椰子肉还包含锌，钙和镁等其它微量营养素。
碘
椰子也支持甲状腺功能并能帮助预防甲状腺肿，因为它本身就包含碘。
苦楝皮的营养价值 营养成分
苦楝皮含有苦楝素及川楝素、苦楝酮、苦楝内酯、苦洛内酯、山柰酚、苦楝子三醇及鞣质。另外，含β-谷甾醇、正三十烷及水溶性成分。
川楝子的功效与作用及禁忌 川楝子的使用禁忌
虽然川楝子的药用价值很大，但是也带有一点毒性，不宜过量或持续服用。而且川楝子性寒，脾胃虚寒者慎用。
玉米渣的营养价值 对抗眼睛老化
玉米渣含有黄体素、玉米黄质，可以对抗眼睛老化。
可乐姜汤的营养价值 对抗脂褐素
可乐姜汤中含有姜辣素，姜辣素有很强的对抗脂褐素的作用，能够减轻老年斑。把姜洗净切成片或丝，加入沸水冲泡10分钟，再加一汤匙蜂蜜搅匀，每天饮用一杯不间断，可明显减轻老年斑。