竹笋没炒熟会中毒吗 冬笋吃着麻会不会中毒

竹笋没炒熟会中毒吗 冬笋吃着麻会不会中毒

不会中毒。

新鲜冬笋中含有较多的草酸，这是导致冬笋有涩味，出现麻嘴情况的主要原因，如果在吃冬笋的时候没有处理掉其中的草酸就食用，就会出现麻嘴的不适感，但并没有什么其他毒害作用，而且植物中的这种草酸成分，不仅冬笋有，常见的菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中也有，只需在烹饪前，先用沸水焯冬笋3分钟左右，就可以去掉大部分草酸，去除涩味，避免麻醉。

芦笋没炒熟吃了会中毒吗

芦笋没熟吃了是不会中毒了，不要过于担心。

新鲜安全的生芦笋当中不含有会对人体健康带来危害的有毒物质，所以即使是吃了未完全熟透的芦笋也不会有中毒的情况发生。但没熟的芦笋口感并不是太好，比较生涩，所以平常还是建议要将芦笋煮熟透再吃。

芦笋炒不熟会中毒吗

不会。

食用没有炒熟的芦笋并不会中毒，主要是因为芦笋本身就没有毒性，且一般烹饪前都会进行焯水去除掉芦笋内大部分的草酸和残留农药，因此就算没有炒熟的话，食用后也是不会导致中毒的。

只是没炒熟的芦笋吃起来的口感不会太好，可能会有一点点苦涩，食用了没有炒熟的芦笋后不需要太担心，如果觉得口感不好的话，可以再回锅翻炒一下，炒熟后再吃。

秋葵没炒熟会不会中毒

不会中毒。

正常的秋葵中没有含会使人体中毒的物质，并且秋葵的营养丰富，肉质柔嫩，是可以直接生吃的一种食材，因此即使没有炒熟，也不会导致人体中毒。

一般只有在秋葵被细菌微生物滋生，营养元素被分解、变性的情况下，无论秋葵有没有炒熟，都会可能会出现食物中毒的现象，因此，食用之前需要注意秋葵是否有变质的情况。

竹笋煮不熟会中毒吗

一般不会中毒。

竹笋本身不含有毒、有害成分，因此生吃或者没有煮熟了吃，并不会导致中毒。但是竹笋中含有丰富的草酸成分，如果长期生吃竹笋会引起人体钙吸收率下降，还可能导致肾结石问题，因为草酸在人体内容易与钙质发生反应生成草酸钙结晶。

所以，建议在烹饪时，竹笋或笋干要切得小一些、细一些，焖、煮、蒸、炖得久一些。烧笋之前最好用开水焯一遍，去掉部分草酸；吃笋时，一定要细嚼慢咽，如果觉得竹笋或笋干太老咬不烂，最好别吞下去。

竹笋没炒熟会中毒吗 竹笋怎么判断熟没熟

可根据竹笋的颜色变深、手感变软、味道清甜来判断竹笋熟了。

一般将新鲜竹笋清洗干净，去掉外皮、蒂部等脏物，然后在锅中倒入清水，烧开后放入竹笋。煮5-8分钟去除草酸，然后捞出过冷水即可用来烹饪，此时焯水后的竹笋在8成熟，颜色会变深，如原先的青绿色会变成黄白色，质感从鲜脆变成柔软。

竹笋发霉了还能吃吗 竹笋没熟吃了会中毒吗

不至于中毒。

没熟的竹笋中并不含对人体有毒的物质，一般身体健康抵抗力较好的人吃后，并不身体不适现象，但没熟的竹笋中含有一定的草酸含量，若不小心食用过多或本身肠胃较虚弱，食用后会与体内的钙质发生反应，生成不易消化的草酸钙沉淀，增加肠胃负担，常伴有腹痛、腹泻、恶心等胃不适症状，这时需要立即停食，并前往就近医院进行治疗。

竹笋没熟吃了会中毒不

不会。

竹笋是禾本目禾本科植物，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质成分，其营养价值以及食用价值是很高的，作为一种常见的食物，竹笋本身就可以进行凉拌生吃，因此竹笋没熟食用后一般是不会中毒的，除非是自身对于竹笋过敏。

吃竹笋建议吃熟的，因为竹笋中含有大量的粗纤维以及草酸物质，长期吃生的，对人体肠胃危害是比较大的。

佛手瓜没炒熟会不会中毒

一般不会中毒。

佛手瓜是葫芦科植物佛手瓜的果实，主要可以分为绿皮佛手瓜或白皮佛手瓜两种，其中含有大量的营养物质。

佛手瓜中并不含有毒性物质，平时比较常见的食用方法就是作为水果生吃，或者作为蔬菜来凉拌、炒着吃，所以即使佛手瓜没有被炒熟也是没有毒性的，是可以被人体食用的，可以不需要太过于担心。

痛风能吃冬笋吗 冬笋没熟吃了会中毒吗

有可能会。

冬笋是生长在泥土里面的，其中可能会含有一定的灰尘、细菌、虫卵等杂质，如果冬笋没有煮熟就吃了的话，那么就有可能会扰乱人体肠道菌群的正常生理功能，此时就会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等食物中毒的症状。

此时需要立即停止食用冬笋，并且多喝水、多休息来观察自身的症状，如果症状比较严重的话，那么建议最好是及时去医院就诊。

春笋没煮熟吃了会中毒 春笋没煮熟吃了会中毒吗

不会。

春笋没煮熟吃了是不会引起中毒的，因为春笋本身就是可以在焯水后凉拌食用，只要经过焯水去除草酸后，春笋就能正常食用。

去呗春笋是凉性的食物，食用后既能防止上火，还能帮助补充体内的微量元素，所以即使是没煮熟后的春笋，只要过了一遍热水，就可以正常食用，除非是变质后的春笋就是不能再食用了，不然可能会引起肠胃道不适的症状。

冬笋为什么会麻嘴

冬笋为什么会麻嘴新鲜冬笋中含有较多的草酸，这是导致冬笋有涩味，出现麻嘴情况的主要原因。一般袋装冬笋是经水煮熟的，不会有明显涩味，可以直接入菜。

冬笋麻嘴还能吃吗一般情况下，冬笋麻嘴还是可以吃的。但是，口感不会很好。

冬笋麻嘴主要是因为冬笋有涩味，不是含有毒物质，不会对身体产生危害，还是可以继续食用的，就是口感会比较差。

冬笋麻嘴怎么办新鲜冬笋在烹饪前，先用沸水焯3分钟左右，可以去掉大部分草酸，去除涩味。也可以在烹饪前用黄酒浸泡冬笋5分钟，再冲洗干净，这样可以很好去除涩味，又能保持笋鲜嫩的口感。

冬笋怎么做不麻嘴1.去掉笋子老的部分。

2.用水果刀将笋子(春笋)一剖为二。方法：左手拇指与食指捏住笋子的大头，大头顶端向上;右手拿着水果刀，用刀尖部分从笋子大头顶端的正中切开笋子，再顺势往下用力，就将笋子一剖为二了。水果刀的刀尖部分是在左手拇指与食指之间运动，注意不要划伤左手。不是说势如破竹么，破了嫩竹，可别破了手啊!

3.用淡盐水加一点食醋烧开，将剖好的笋子焯一下。

4.用清水淘洗笋子，然后将笋子切成1寸长的段，即可入锅烹制了。

5.如果是炒笋子，用淡盐水焯笋子时可不加食醋，改在炒制调味时再加食醋。灵活掌握最好。

由此可知，淡盐水和食醋可使笋子不麻。

冬笋怎样吃最科学冬笋的吃法很多，荤素皆宜，可煮、蒸、炒。切笋时，靠近笋尖的部分宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。冬笋在食物搭配上，与枸杞同吃可清肝明目、补肾气;与牛肉同吃营养全面，均十分适宜。

温馨小贴士：

冬笋虽鲜嫩味美，且营养丰富，但是其含有的草酸成分会影响人体对钙的吸收，所以冬笋不宜多吃。

六种人不宜多吃竹笋 竹笋没炒熟会中毒吗

可能会中毒。

没熟的竹笋中含有一定的草酸含量，若不小心食用过多，会增加肠胃负担，出现腹痛、腹泻、恶心等胃不适症状；同时竹笋类植物一般都含有一种叫生氰葡萄糖苷的毒素，如果未经烹煮或没煮熟，毒素会转化为不同物质，其中包括氰化氢，它会破坏细胞的呼吸作用，最终使细胞死亡，这类食物的中毒症状为喉道收紧、恶心、呕吐、头痛等，严重者甚至死亡，因此鲜竹笋一定要煮熟再吃。