蛏子和鸡蛋能一起吃吗 蛏子炒鸡蛋的做法
蛏子和鸡蛋能一起吃吗 蛏子炒鸡蛋的做法
材料：新鲜蛏子肉300克，鸡蛋4个。
调料：花生油150克，料酒1克，味精1克，精盐10克，酱油10克。
做法：
1.蛏子肉生剥后洗净，控干水分，放入料酒，酱油及少量食盐，搅拌均匀，腌制片刻。
2.鸡蛋打入碗中，加入少许精盐打散。
3.油锅烧热，加入花生油烧至四五成热，下入蛏子肉过油，取出沥去油后与鸡蛋拌匀。
5.锅上火，倒入适量油，再倒入蛋浆蛏子肉，慢火煎成蛋饼，使两面煎至金黄色，发出香味即可出锅。
蛏子怎么炒着比较好吃
蛏子的可食部分每一百克含蛋白质7.3克，脂肪0.3克， 糖类2.1克，维生素A59微克，烟酸1.2毫克，维生素B10.12毫克，维生素E0.59毫克，钙134毫克，铁33.6毫克，其肉味甘咸，性寒，入肾，肝经，新鲜蛏子可以用水洗净后，再用开水汆烫，剥去外壳，取蛏子肉用辣椒爆炒，也可以搭配水芹，韭黄，苦瓜一类的蔬菜一同炒食。
水芹炒蛏子
材料：净蛏子肉400克，嫩水芹200克，葱白25克，大蒜片15克，泡红辣椒20克。
调料：食盐，味精，色拉油各适量。
做法：
1.葱白洗净，切成马耳形;泡红辣椒切成马耳形，洗净待用。
2.嫩水芹去蒂洗净，切刀成段;蛏子肉用清水冲洗干净。
3.炒锅放色拉油烧至六成热，下大蒜片，食盐，蛏子肉炒至断生。
4.再下马耳葱，水芹段合炒至熟。
5.放味精，泡红辣椒推匀，起锅入盘即成。
酸笋炒蛏子
材料：蛏子300克，蒜末，红椒，酸笋条各80克。
调料：豆豉，食盐，白酒，醋，老抽，胡椒粉各适量。
做法：
1.蛏子洗净，放在水中养1天使其吐尽泥沙，去掉沙肠，洗净。
2.红椒洗净，切块，备用。
3.油锅烧热，入蛏子翻炒出香味后，烹入白酒，老抽，醋，调入胡椒粉和豆豉，再依次加入蒜末，红椒块，酸笋条，直至蛏子壳张开。
4.最后调入食盐翻炒均匀即成。
老干妈炒蛏子
调料：蛏子300克，红椒50克。
调料：食盐，鸡精，料酒各5克，胡椒粉3克，老干妈辣酱10克，葱油5克，水淀粉15克，色拉油50克。
做法：
1.蛏子用清水养一天，让其吐尽泥沙后捞出洗净，挤掉内脏。
2.红椒洗净，切粒备用。
3.锅中加水，烧至80°C后烹入料酒，放入蛏子汆一下。
4.炒锅上火，注入油烧至四成热，放入老干妈，料酒煸炒香。
5.倒入汆好水的蛏子，用食盐，鸡精，胡椒粉，葱油调味，翻炒均匀，勾芡即可。
蛏子和鸡蛋怎么做好吃 吃蛏子和鸡蛋要注意什么
1、吃蛏子和鸡蛋有壮阳补肾的作用，因此食用过多，男性可能会出现一些性欲旺盛的情况，此时可以暂停食用一段时间，避免不适的感觉。
2、蛏子和鸡蛋一起吃已经不是很好消化了，因此不建议再同时食用其他的难以消化的食物，比如：肥肉、淀粉含量高的食物。
3、蛏子和鸡蛋是适合身体虚弱的人群食用，具有很好的强健身体的作用。
蛏子炒鸡蛋的做法 蛏子和鸡蛋一起做要注意什么
1.蛏子烹饪之前要加工干净，首先用盐水漂3小时，使其吐出泥沙，也可保持鲜度；然后放入沸水锅中汆30秒钟，捞出，去壳，去掉筋和沙肠，沥干水。
2.注意火候，炒锅至旺火上，放入猪油烧至六成热时，再倒入调好的食材，将锅旋转，约煎5秒钟，再将鸡蛋翻身，用筷子化开，淋入熟猪油，以保证不烧焦。
蛏子哪里不能吃图解
1、蛏子沙囊不能吃，沙囊是蛏子进食是带入的沙子，是不能吃的部分，食用会影响口感。
2、蛏子内脏中的物质不能吃，蛏子内脏中有一些没有消化完的食物残渣，有泥腥味，食用会影响身体情况。
3、蛏子壳不能吃，蛏子的外壳虽然是几丁质、蛋白质、矿物质组成的，但是组成结构是不一样的，难以消化，因此不能食用。
蛏子水开煮多长时间熟 蛏子怎么吃
蛏子可以做成水煮蛏子、爆炒蛏子、蛏子蛋煎饼等。
材料：蛏子400g，面粉80g，鸡蛋2个，青菜100g，适量的油、盐、葱、鸡精。
1、蛏子洗净后放入锅中煮熟，取出蛏子肉备用。
2、青菜洗净，切碎，放入碗中，加入少量盐用手抓出水。
3、把葱花和蛏子肉放入碗中，再打入两个鸡蛋，加入适量面粉。
4、加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
5、在锅中刷一层油，把调好的面糊平摊在锅中。
6、把两面煎至金黄后即可食用。
材料：蛏子500g，适量青椒、姜、蒜、干辣椒、豆豉。
1、把蛏子放入盐水中浸泡几小时，使其吐沙。
2、把青椒、姜、蒜、干辣椒都切好备用。
3、把蛏子洗净，然后焯水备用。
4、锅中放油，把青椒、姜、蒜、干辣椒爆香。
5、放入焯过水的蛏子，加入适量盐、、生抽、鸡精和豆豉。
6、把蛏子翻炒3分钟左右至入味即可食用。
蛏子和鸡蛋能一起吃吗
蛏子和鸡蛋能一起吃。
蛏子性味含量，鸡蛋性平，二者性味之间不相冲突，而二者的营养成分中均包含有蛋白质，脂肪，维生素，矿物质成分，其他的营养成分之间亦不相克，二者同食营养功效不会降低，反而还能更好的补充人体所需的营养成分，所以二者是能一起吃的。
蛏子和鸡蛋一起吃的好处
1.蛏子和鸡蛋都是含蛋白质丰富的食材，此外脂肪，卵磷脂，维生素和矿物质，碳水化合物的含量也很丰富，二者搭配食用可以有效补充营养。
2.蛏子和鸡蛋中的维生素属于脂溶性维生素，食用后有助于平滑肌肤;所含的不饱和脂肪酸有抗击自由基，延缓衰老的效果;蛋白质能为肌肤底层合成弹性蛋白提供原料;而鸡蛋中的卵磷脂还有助于促进雌激素合成，使肌肤变得白皙细腻。
3.蛏子和鸡蛋同食能为人体提供丰富的蛋白质，补充足量的氨基酸，在人体内生成抗体，增强免疫因子浓度，从而起到增强抵抗力的作用。
4.蛏子和鸡蛋同食，为人体补充足量的脂肪，矿物质，蛋白质和维生素，以促进骨骼和肌肉合成，从而起到促生长的作用。
蛏子炒鸡蛋的做法
材料：新鲜蛏子肉300克，鸡蛋4个。
调料：花生油150克，料酒1克，味精1克，精盐10克，酱油10克。
做法：
1.蛏子肉生剥后洗净，控干水分，放入料酒，酱油及少量食盐，搅拌均匀，腌制片刻。
2.鸡蛋打入碗中，加入少许精盐打散。
3.油锅烧热，加入花生油烧至四五成热，下入蛏子肉过油，取出沥去油后与鸡蛋拌匀。
5.锅上火，倒入适量油，再倒入蛋浆蛏子肉，慢火煎成蛋饼，使两面煎至金黄色，发出香味即可出锅。
产妇可以吃蛏子吗
蛏子的营养含量
每100克蛏子肉，其所含有的蛋白质就会高达7.2克，而脂肪仅含有1.2克，也就是说产妇吃蛏子，会高额度的吸收蛋白质，而不会吸收过量的脂肪，不会造成肥胖。
同时，蛏子所含有的钙磷铁元素也比较丰富，产妇吃蛏子可以保证当日的营养摄入的需求。碘、硒、锌、锰元素的含量也不低，可以健脑益智，提高身体免疫力。
蛏子还具有药用价值，产后如果妈妈们感觉到虚弱体寒、烦热口渴、产后虚损等，都可以吃蛏子来调理调理。蛏子壳也不要随意丢掉，它也具备药用价值的，对于胃病、咽喉肿痛也有意想不到的效果。
产后能吃蛏子吗?
产后是可以吃蛏子的，只不过蛏子属于凉性食物，妈妈们如果脾胃虚寒，有腹泻的症状，那么妈妈最好不要吃蛏子，有可能会让病情加重。
最适合吃蛏子的产妇，是烦热口渴、湿热水肿的妈妈，吃蛏子可以适当的“败败火”，缓解病情。如果乳汁分泌量少，也可以适量的吃蛏子，因为它具有活筋通乳的功效。
哺乳期吃蛏子好不好?
1，哺乳期是可以吃蛏子的，只不过妈妈要确保吃蛏子不会过敏，否则过敏元素会通过妈妈的乳汁传递给宝宝，让宝宝也会过敏。
2，蛏子是一种含蛋白质高而脂肪含量少的食物，哺乳期吃蛏子，不会让产妇变胖，还会养颜美容的。
蛏子能和鸡蛋一起吃吗 蛏子和鸡蛋怎么做好吃
1、将蛏子养殖去沙之后，清洗干净，沥去水分。
2、清水一锅，放入白酒、生姜、大葱等，再将蛏子放入其中。
3、大火烧开，蛏子壳打开之后关火，捞出过凉水。
4、将蛏子肉去除，肠腺部位剪开，挤一挤确定没有泥沙之类的东西。
5、蛏子肉切小块，用黑胡椒、生抽、料酒、生姜末、耗油等腌制一下。
6、鸡蛋打散备用，香葱切碎、胡萝卜擦丝，红薯淀粉加蛋液搅拌成糊糊。
7、锅中入油，倒入蛏子肉，翻炒出香味，加入胡萝卜丝炒软。
8、将红薯鸡蛋糊倒在蛏子肉上，待蛋液快要凝固的时候撒上香葱。
9、基本成型之后即可翻面，微微煎一下就可以食用了。