吃黄豆让你更聪明

吃黄豆让你更聪明

吃黄豆能预防耳聋：

补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对预防老年人耳聋有一定作用。

吃黄豆能美白护肤：

黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

吃黄豆能预防癌症：

大豆含有蛋白酶抑制素，研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。

吃黄豆能阻止氧化：

黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。

吃黄豆能辅助降压：

美国科学家研究发现，高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。

吃黄豆能提升免疫：

大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。

吃黄豆能让头脑聪明：

黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。

吃黄豆能强健器官：

大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。

吃黄豆能提高精力：

大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

中医教你怎么让宝宝越吃越聪明

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香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

芝麻

芝麻营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃芝麻可为大脑提供充足的能量和营养。

葵花籽

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花籽有一定的补脑健脑作用。实践证明，喜食葵花籽的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

美白护肤养生必吃大豆

1、美白护肤

很多人都不知道，我们经常吃的黄豆还具有美容护肤的功效，经常食用可有效的促进皮肤美白。之所以如此是因为在黄豆中含有大量的异黄酮，这种物质能够改善我们皮肤衰老的情况，同时还能帮助女性朋友很好的预防更年期的到来。而且在黄豆中还含有一种叫亚油酸的物质，它可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成，从而起到美白皮肤的功效。

2、促进大脑发育

要想提高孩子的学习成绩以及大脑的记忆力，这个时候不妨通过多吃些黄豆，它能够让大脑进行更好的生长发育，同时对记忆力也有着很好的提高作用。专家在研究中发现，在黄豆中含有大量的卵磷脂，这种营养物质是大脑发育的基本需求，一旦大脑缺乏这种物质就会导致出现智力发育不完全以及记忆力下降等情况。

在我们经常食用的黄豆中，含有大量丰富的卵磷脂，经常食用可以让你的孩子越来越聪明。同时经常吃黄豆还可以有效的达到预防老年痴呆的作用，而原因同样是因为黄豆中的卵磷脂，在这种物质中含有一种叫甾醇的物质，它能够增加神经机能和活力。

3、强健器官

大豆中的卵磷脂可以说是个宝，它不仅能够有效的促进大脑发育以及预防老年痴呆症，同时还可以有效的促进脂溶性维生素的吸收，并且起到强健人体各组织器官的作用。不仅如此，经常吃黄豆还能够帮助我们有效的降低胆固醇，经过研究发现经常吃黄豆的人其体内的胆固醇含量要比不经常吃黄豆的人要低的多。这是由于黄豆具有降低胆固醇的功效，因此患有高胆固醇的人在平时应该多吃黄豆。

同时黄豆还能帮助我们有效的改善脂质代谢，从而起到预防和治疗冠状动脉硬化的功效。因此专家提醒，患有心脏病以及各种心脑血管疾病的患者，在日常生活中应该多吃黄豆以及各种豆制品。

4、提升免疫

经过研究发现，经常食用皇都具有提高人体免疫力的功效，因此专家提醒生活中一些体质虚弱的人群，在平时应该多吃些黄豆以及豆制品，以此来增强自身的免疫力。黄豆之所以能够帮助我们提高免疫力，是由于在黄豆中含有大量的植物性蛋白质，如果我们长期缺乏蛋白质的话就会导致机体免疫力下降，从而诱发各种疾病。同时蛋白质的缺乏还会导致我们非常容易感觉到疲劳，因此在日常生活中应该多吃些黄豆。

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提升免疫

大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。

让头脑聪明

黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。

强健器官

大豆中的卵磷脂不能能够促进人体对脂溶性维生素的吸收，从而强健人体各组织器官的功能，而且，它还可以降低胆固醇的含量，从而改善机体脂质的代谢，达到对预防和治疗冠状动脉硬化有着显著的效果。

孕妇能吃黄豆吗

孕妇是可以吃黄豆的。孕妇能吃黄豆，黄豆营养丰富，含有蛋白质和微量元素，含有8种人体必需氨基酸以及不饱和脂肪酸和卵磷脂，具有补脾益气、消热解毒的功效，是食疗佳品。孕妇可以食用。每100克黄豆含钙367毫克，是孕妇补钙的理想食品。

1、提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。

2、让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。

3、强健器官：大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。

4、提高精力：大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

5、降低血脂：大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。

咖啡能让你更聪明

咖啡对肝脏极有好处

现代生活下，如过度饮酒和吃糖都会对肝脏造成一定的损害。肝硬化是肝损伤的最后阶段，由酗酒或肝炎引起，到最后肝组织基本上被瘢痕代替。很多研究发现咖啡能降低80%肝硬化的风险，特别是对那些每天喝多于4杯咖啡的人。而咖啡还可以减少40%患肝癌的风险。咖啡能对肝组织紊乱有一定的抵抗作用，减少40%患肝癌的风险，以及80%患肝硬化的风险。

咖啡能降低死亡率

很多人还是觉得咖啡不健康。这也不奇怪，真理刚被提出时，总会被怀疑是谬论。在两大前瞻性流行病研究中，喝咖啡能降低各种原因的死亡率。对二类糖尿病中的效果也极其明显，研究表明20年来咖啡饮用者降低了30%的死亡率。在前瞻性流行病研究中发现，咖啡能降低死亡率，尤其是二类糖尿病。

咖啡能让你更聪明

不仅提神，还能让你更聪明。咖啡里面的兴奋成分是咖啡因，这是最常见的兴奋剂。很多实验表明咖啡因对大脑的有着积极的作用，能改善心情，减少反应时间，提升记忆力，提高警觉以及认知功能。咖啡因能阻隔大脑中的神经元，达到刺激效果。实验表明咖啡因对情绪和大脑运作都有好处。

咖啡能降低患二类糖尿病的风险

在观察研究中发现，咖啡能有效(23%-67%)降低患糖尿病的风险。在对45万7922位调查者的18项研究显示，每天一杯咖啡能降低7%的患病率。人们喝的咖啡越多，风险就越小，喝咖啡能降低换二类糖尿病的风险。每天喝几杯咖啡的人更不容易得糖尿病。

咖啡能降低患老年痴呆症和帕金森症的风险

不仅能让你短期内变得更加聪明，还能在年老时保护你的大脑。阿尔茨海默病是世界上最常见的神经系统退行性疾病，也是痴呆的主要原因。在调查研究中发现，咖啡饮用者能降低60%的患阿尔茨海默病风险。帕金森则是世界上第二大神经系统退行性疾病，特征常表现为脑内神经死亡。咖啡能降低换帕金森病32%-60%的风险。咖啡能大大降低患神经系统退行疾病阿尔茨海默病和帕金森病的风险。

咖啡能燃烧脂肪提高身体活动能力

咖啡因，对中枢神经系统有着一定的刺激效果，会提高新陈代谢和脂肪酸的氧化。咖啡还能提升运动的几个机制，包括从脂肪组织中活化脂肪酸。两次单独的荟萃分析中显示咖啡因能总体提高11%-12%的体能表现。咖啡因提高新陈代谢的速度，从脂肪组织中活化脂肪酸。还能提高体能活动表现。

九大食物吃了就让你变聪明

1、南瓜

南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。

2、核桃

因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

3、鸡蛋

鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

4、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

5、香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

6、牛奶

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

7、鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

8、葵花子

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

9、芝麻

将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。

盘点黄豆芽的功效与作用

1、提升免疫

黄豆芽含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。

2、让头脑聪明

黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。

3、强健器官

大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。

4、提高精力

大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

黄豆的作用 3让头脑聪明

在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。