新鲜龙眼怎样晒干

新鲜龙眼怎样晒干

方法：

1、先挑选出柔软有弹性，果皮无凹陷，颜色暗黄色的优质龙眼；

2、然后用剪刀，将龙眼一颗颗剪下来，放入碗中；

3、在锅内烧好热水，倒入龙眼，浸泡1~2分钟，捞出；

4、沥干水分后，放置太阳下晾晒3~5天，均匀晒干即可。

龙眼怎么保存时间长

1、冷藏：7天左右

龙眼惧怕高温，一旦温度较高的情况下，不仅容易腐烂，还易发芽，因此买到的龙眼最好是放在冰箱冷藏室保存，一般分批用保鲜袋装好的情况下，可存放一个星期左右，但不宜放久，否则会影响龙眼的口感和果肉质感。

2、冷冻：6个月—1年

如果大量保存龙眼，建议用速冻保鲜的方法，将完好的鲜龙眼，直接放入保鲜袋中，然后放在冰箱冷冻层，长期贮藏于零下18℃的环境中，可贮藏6个月—1年或更长的时间新鲜可食不会发芽，不过再次吃龙眼不建议鲜食，可炖汤或做甜品加热食用更好。

3、晒干：6个月左右

龙眼干又叫桂圆干，将新鲜龙眼果实直接晒干，或剥壳取其肉晒干都可以，这样的做法不仅防腐防发芽，延长保存时间，还更加甘甜美味，也是常见的保存龙眼方法。

龙眼放冰箱保鲜可以保存几天 龙眼怎么保存可以放的更久

建议晒干。

由于龙眼中水分、蛋白质、脂肪、糖分等物质的含量都很高，而且呼吸作用很强，因此龙眼在新鲜状态下，是比较容易变质的。

但在经过晒干等步骤的话，不仅可以将其中的水分去除，减少滋生细菌微生物的可能性，而且可以让龙眼的呼吸作用消失，用密封保存的方式，因此龙眼晒干保存可以放的更久。

孕妇能吃桂圆吗 桂圆的营养成分

桂圆又称为龙眼，在日常生活中，通常把新鲜的称之为龙眼，晒干后称之为桂圆。桂圆中含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B等多种营养物质，其中含量较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养物质都是人体所需的，特别有利于劳心之人、耗伤心脾气血之人的治疗。

龙眼可以放多久

常温保存

龙眼在常温中能保存多久，和龙眼的质量有很大关系，品质较佳的龙眼可以存放3~4天，不新鲜的龙眼只能存放1~2天，如果是晒干的龙眼，可以在常温中保存10~15天。不论是新鲜龙眼还是干龙眼，都要采取正确的保存方法，以免发霉变质。

冰箱冷藏

冰箱冷藏是常用的食物贮存方法之一，将龙眼放到冰箱冷藏，既不会破坏其含有的营养物质，又能延长保鲜期，一般来说，新鲜龙眼可以存放5~7天，而干龙眼能保存1个月左右。

龙眼怎样晒干不会烂

龙眼是成串的，在剪开龙眼时注意不要将表皮剪破，将新鲜龙眼用水洗干净后，放入烧热水的锅中，浸泡3-5分钟左右，然后捞出滤过水分，把龙眼放到阳光下暴晒，定时翻滚一下，确保均匀受热，晒到8成干时将裂开的龙眼皮剥去，里面的核也去掉，将剩下的龙眼肉继续晒干即可。

龙眼吃多了会怎么样 龙眼和桂圆的区别

龙眼就是桂圆。

龙眼又称为益智、桂圆，龙眼和桂圆是同一种水果，但有些地方习惯将新鲜龙眼称为龙眼，将晒干的称为桂圆，两者并无本质上的区别。龙眼含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质及矿物质等，是营养很高的一种水果。

橙子和龙眼哪个含糖高 龙眼和桂圆是同一种水果吗

是同一种水果。

龙眼属于无患子科龙眼属植物，又被称为桂圆，所以龙眼和桂圆其实指的就是同一种水果，但是一般来说龙眼指的是新鲜的水果，其中水分含量较多，具有一定的季节性，主要是用于食用。

而桂圆指的是将龙眼晒干水分后所得到的干制品，其中的水分含量更少，所以会更有利于保存和运输，主要是用于药用。

桂圆是龙眼晒干的吗

是的。

龙眼和桂圆是同一种水果，只是在部分地区会将新鲜水果称为龙眼，而龙眼晒干后的干制品称为桂圆，但两者的营养价值是一样高的。作为一种无患子科龙眼属植物，新鲜桂圆的外形圆润近似球形，果皮颜色多呈黄褐色，剥开后里面的果肉则是白色半透明状，将其晒干后桂圆的外皮和果肉颜色会加深。