喝酒脸红的人酒量大吗喝酒时吃什么下酒菜

养生健康

喝酒脸红的人酒量大吗喝酒时吃什么下酒菜

任何酒都含有乙醛，乙醛是一种有毒物质。而豆腐中有一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，使其排出体外。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐大有好处。

酒精有利尿作用，大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失，而表现酸中毒、酒精中毒等症状。若能吃些凉拌海带、香菇油菜等，既可稳定水、电解质和酸碱平衡，又可防止酒精中毒。

酒的主要成分是乙醇，其进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用，因此做下酒菜时，最好有一两款甜味菜，如糖醋三丝、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼、糖醋花生米等。

喝酒上脸是怎么回事

在很多时候我们只要碰上酒就会出现脸红的现象，很多人就会说酒容易脸红与酒量大小有直接的关系，其实是没有关系的，导致喝酒脸红的原因有很多种，在我们的生活中常见的就是喝酒后产生了乙醛。

乙醛有一定的刺激作用，可使毛细血管扩张，导致脸发红。酒的主要成分是乙醇，乙醇进入人体后，在乙醇脱氢酶的作用下生成乙醛，乙醛则在乙醛脱氢酶的作用下降解代谢。如果乙醛脱氢酶不足或活性下降，乙醛不能有效降解，体内乙醛堆积，导致局部血管扩张，在脸部就表现为脸红了。

虽然喝酒脸不红，但是会晕啊，每个人的身体情况是有所不同的，如果再多喝两口就脸色发白而醉倒。这是因为这部分人体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均不足或活性下降，导致乙醇不能有效降解，只能依靠肝脏其他效率低的氧化酶系慢慢降解乙醇，体内乙醇因短时间大量堆积而导致醉酒。

也就是说，两种脱氢酶都有且活性均高的人，酒量就非常大;如果仅有乙醛脱氢酶，且乙醛脱氢酶不足或活性下降，酒量就相对小些，且饮酒容易脸红。但是，如果两种脱氢酶都没有或活性均不足，酒量就非常小，但未必会脸红。

喝酒脸红到底能不能喝

一般并不建议饮酒。

喝酒脸红的人并不建议饮酒，因为喝酒脸红主要是由于体内的乙醛脱氢酶基因出现了变异，导致自身乙醛脱氢酶不足，再喝酒的话，会使毛细血管扩张，从而出现脸红情况，若是此类人群喝酒的话，比不脸红的来说，难以将酒精完全代谢掉，长期下来，会对肝脏功能有所影响，因此喝酒脸红人群最好少喝酒，保护好肝脏健康。

喝酒脸红的人其实是不能喝

有些人认为喝酒脸红是会喝酒的表现，不管他们脸有多红，都逼着他们喝酒，那么，真的是这样的吗?喝酒脸红是代表能喝酒吗?

喝酒脸红是怎么回事?

有喝酒脸红反应是因为代谢酒精的酶有基因缺陷，因而导致有毒的乙醛在体内大量累积，造成血管扩张，引起脸红反应。脸红的人还喝酒，会增加患致命食道癌的危险。

朋友要体谅，不要拚酒量。以前的酒还是粮食做的，现在的酒基本上是水和化学物质勾兑的。喝下去伤肝又伤肾。一定要适量喝，把握度。

喝酒上脸的人真能喝酒吗?有没有科学依据?

研究发现：喝酒上脸的人代谢受阻，从医学上讲，‘喝酒脸红的人更能喝’的说法是错误的!

任何食物进入人体后都要进行消化代谢。酒精代谢主要靠肝脏里的乙醛脱氢酶2(ALDH2)。酒量大的人，体内的乙醛脱氢酶2相对够用。而喝酒红脸的人，说明肝脏内的乙醛脱氢酶2偏少，酒精代谢会因此减慢、受阻，存留体内的酒精刺激血管扩张,导致脸色、及身体其它部位的皮肤发红(如颈部)，另外还会出现心跳加快、恶心等醉酒症状。

喝酒脸红的人并不能喝酒，这种结论在国外研究界也已经认定。研究人员研究发现，对于体内缺乏乙醛脱氢酶2或这种酶不能正常发挥作用的人群来说，患食道癌的风险随酒精摄入量的增多而增大。这种风险发生的几率的可能远远大于那些饮酒后“面不改色”的人群。

喝酒脸红的人，其实是不能喝，请不要再逼他们了。

喝酒脸红的人其实是不能喝

喝酒脸红是怎么回事?

朋友要体谅，不要拚酒量。以前的酒还是粮食做的，现在的酒基本上是水和化学物质勾兑的。喝下去伤肝又伤肾。一定要适量喝，把握度。

喝酒上脸的人真能喝酒吗?有没有科学依据?

研究发现：喝酒上脸的人代谢受阻，从医学上讲，‘喝酒脸红的人更能喝’的说法是错误的!

喝酒脸红的人，其实是不能喝，请不要再逼他们了。

喝酒脸红的人易得食道癌

有研究表明，对于酗酒的人来说，让你脸红的基因缺陷同时对食道癌的高发也有着重要影响，那些有着“一好一坏杂交基因”的人如果酗酒，得食道癌的风险可能比没有这种基因缺陷的人高。所以医生可以通过问病人是不是喝酒容易脸红来判断他们是否存在乙醛脱氢酶2缺陷，并且应该劝告他们少喝酒，增加食道癌方面的检查。

这项研究中的主要对象是日本和中国台湾地区的人群。作为补充，2010年的一篇论文对大陆人的情况也进行了研究。结论类似：存在乙醛脱氢酶2基因缺陷的酗酒者比正常酗酒者患食道癌的几率更高。

介绍喝酒不伤身的8个技巧：

1、尽可能饮热酒

不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口;二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康，酗酒伤身。

2、空腹时不要饮酒

一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。如果连干几杯或空腹饮酒，一瞬间体内血液中的酒精浓度就会升得很高，令自己进入危险的麻痹状态。所以，这种饮酒法要尽量避免。

饮酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纤的燕麦片先喝下，因为根据研究，要减少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪来得有效，甚至如果来不及吃东西，可以先喝代餐，代餐中有纤维，会使您的胃立即有饱胀感，减少酒精的摄取量。

3、不要大口猛喝

要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

4、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品

绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。

5、最好的醒酒物不是茶水

更不是雪碧与可乐，而是果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。

6、不要多种酒混合饮

因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。

7、不要用药酒作宴会用酒

某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。

8、白酒、啤酒应注意

喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。

喝酒脸红的人其实是不能喝的，喝酒是为了调节气氛，而不是为了拼酒量，酒还是少喝为妙。

喝酒脸红的人PK喝酒白的人

喝酒脸红的人能喝?喝酒脸红的人不能喝?在这个问题上，总是众说纷纭。有人说喝酒脸红的人其实是酒精中毒的一种表现，那比起喝酒脸白的人来说，到底哪一种伤害更大呢?

喝酒脸红的人能喝，还是喝酒脸白的人能喝?在这里我可以很负责人的说，这两类人群都是应该忌酒的。喝酒脸红的人是因为体内缺少一种叫做乙醛脱氢酶2的基因，导致酒精脱氢后所转化的乙醛无法变为乙酸，因此不能直接代谢为水和二氧化碳排出体外，只能依靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。乙醛在人体中的过度堆积会影响到血管，使脸部的毛细血管扩张，从而导致脸部发红。

而喝酒脸白的人，不仅缺少乙醛脱氢酶，甚至连乙醇脱氢酶也没有。这样严重的基因全损，怎么能经受得住大量酒精的侵袭呢?所以，喝酒脸白的人往往越喝越白，达到一个最高点时，就彻底烂醉如泥。喝酒脸白的人因为两种基因的缺损，只能依靠自身体液来稀释酒精，正常情况下酒精浓度超过0.1%他们才会昏迷。喝酒脸白的人耐酒量会和身材的情况成正比。南方人高大的体型就可以和8量到1斤的白酒，而身材矮小的南方人半斤白酒就已经是极限。但无论是南方人还是北方人，建议最好不要喝酒，即便是喝也要控制在半斤以内，否则会发生急性酒精中毒[1]的情况。

喝酒脸红的人能喝吗?答案是坚决否定的。喝酒脸白的人亦是如此。所以在酒场上劝酒一定不要过分难为，而喝酒者本身也要多加注意。

喝酒脸红的人更能喝吗

关于喝酒脸红这个事貌似有很多种说法，有的人认为喝酒脸红的人酒量大，因为酒精很快被分解了就显示在脸上，所以多喝一点没关系;也有的人认为喝酒脸红的人是因为酒精过敏，不该多喝。一群人当中貌似总有几个喝酒容易脸红的人，有些人则喝多少都面不改色，什么样的人酒量大这个话题也备受争议，到底真相是怎样的呢?小编这就为你解谜。

酒精在体内发生的事

要想知道酒精对人体的影响，首先要知道酒精在人体内都发生了些什么事。酒精从口腔进入人体后首先经过口腔和食管，然后到达胃肠，大概有10~20%的酒精被胃吸收，75~80%被小肠吸收，另外还有很少的2~10%从肾脏、呼吸道、汗腺和皮肤直接排出。

被胃肠吸收的酒精小部分被胃肠粘膜中的乙醇脱氢酶转化成乙醛，而大部分则到达肝脏，由肝脏中的乙醇脱氢酶转化成乙醛，然后乙醛会通过乙醛脱氢酶来氧化为乙酸，进而得到二氧化碳和水再排出体外。

乙醛才是脸红的元凶

很多人认为脸红是因为酒精，其实不是，乙醛才是令人脸红的“元凶”。乙醛有扩张毛细血管的效果，因此人的血液中如果有一定量的乙醛的话就会显出脸红了。

大家都知道酒精本身是有一定危害的，但是酒精的代谢物乙醛对机体的伤害更大，低浓度的乙醛可能引发呼吸道炎症，而高浓度乙醛则会刺激胃肠道甚至心、肝、肾造成损害。

什么样的人更易脸红

上文提到乙醛才令人“脸红”，如果我们体内存在大量的乙醛脱氢酶的话是可以很好的代谢乙醛的，这样就不容易造成人“脸红”。但问题就出在这里，很多人体内是缺乏这种酶的，这算是一种基因缺陷，令人不能很好的代谢乙醛，大量的乙醛积累在血液中就会造成脸红、头晕、呼吸心跳加快等症状了。

喝酒爱脸红怎么办

喝酒脸红是怎么回事?

喝酒脸红怎么缓解?

多吃水果

有的时候我们会喝酒的时候出现脸红的状态，所以在出现这种情况的时候我们可以通过水果来进行有效的缓解，可以吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，也可治疗脸红症状。也可以吃橘子也能帮助快速解酒。

吃点皮蛋

出现脸红醉酒的情况时，不要忘了吃一点皮蛋，取1-2只皮蛋，蘸醋服食不仅仅可以有效的解酒，同时治疗过敏的情况也是不错的。

喝点牛奶

经常有应酬的人要注意，在喝酒过敏怎么办的问题上，应该特别的注意一点那就是保护胃粘膜。酒精很容易损伤胃粘膜，因此在酒后应该适量的喝点牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，并且缓解对酒精的吸收。

吃点绿叶蔬菜

在喝酒脸红怎么办的问题上，绿叶蔬菜是绝对不能少的。

酒精对肝脏的伤害是最大的，因此为了保护肝脏的健康，在喝酒前应该尽量的多吃一些绿叶蔬菜，这些食物中所含有的抗氧化剂以及维生素可以很好的保护肝脏健康。而且在喝酒期间也应该多吃蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。

喝酒脸红要注意哪些事项?

尽可能饮热酒

空腹时不要饮酒

不要大口猛喝

要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

最好的醒酒物不是茶水

更不是雪碧与可乐，而是果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。

不要多种酒混合饮

因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。

不要用药酒作宴会用酒

某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。

白酒、啤酒应注意

喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。

喝酒脸红这是有些人的一种生理反应。这部分人体内缺少乙醇脱氢酶，所以分解酒精的能力稍差，酒精进入血液，由于脸部毛细血管较多，所以脸会红。对于这种情况不用担心，只是提醒您不要过度饮酒，如果没有其他的症状就不用医治。但是在我们的生活中还是尽量少饮酒。