乌龙茶有哪些
乌龙茶有哪些
1、乌龙红茶
乌龙红茶是当代的制茶产物，很多人多喜欢和乌龙红茶，味道香醇，感兴趣的朋友可以品尝一下。以小种乌龙制作成红茶，有密香乌龙红茶、密香红茶。乌龙红茶烘焙后，会散发淡淡的蜂蜜香味，喝起来甘中带有丝丝的甜味。
2、凤凰水仙
说到“凤凰水仙”，大家是不是以为是花，其实这也是乌龙茶的一种，凤凰水仙是广东潮安凤凰乡的乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。凤凰水仙有天然的花香，滋味浓醇爽甘，耐冲泡。形状肥大，色泽像鳝鱼皮色，油润有光。茶汤色澄黄清澈。
3、安溪铁观音
安溪铁观音主要产于福建安溪县，深受人们的欢迎，安溪铁观音是中国十大名茶之一。铁观音是乌龙茶中的极品。茶条微曲，肥壮圆结，颜色砂绿，形状像蜻蜓头、青蛙腿。主要特点是汤色不浓韵，香气浓郁，入口甘贴，颜色清淡。因为铁观音冲泡后汤色金黄，有天然的兰花香，味道醇厚甘鲜，回味无穷。俗称有“音韵”。
高血压能喝乌龙茶吗
高血压患者是不是可以通过喝茶来降低血压呢，我们知道喝茶是非常养生的行为，喝茶不仅让我们身体健康，而且还能起到调节心理的功效，那么高血压病人能不能喝乌龙茶呢?
每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。
在上面的文章里面我们介绍了高血压这种疾病的患者需要注意自己的饮食，因为高血压这种疾病往往是被我们吃出来的，上文提到的乌龙茶有非常好的降低血脂以及减肥的功效，所以适合高血压患者饮用，但是高血压患者不能喝太浓的茶，免得导致大脑过于兴奋而令血压升高。
乌龙茶有什么功效
1.皮肤保健，延缓衰老
延缓衰老的临床实验提示，乌龙茶能提高SOD酶活性，对皮肤具有一定的保健作用。每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏。
2.活化自律神经，减轻压
乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动。
3.提高能量代谢
岛国对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的测试结果发现水并无特殊功效，绿茶则1小时能提高4卡的代谢，而乌龙茶最多，能提高9卡的代谢。
4.消耗热量
乌龙茶的功效可延续5个小时，1杯300cc的乌龙茶就能消耗40卡的热量(相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟)。
5.溶解脂肪、降低胆固醇
乌龙茶能溶解脂肪、帮助脂肪代谢，实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。
6.瘦身减肥
茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，乌龙茶可在一定程序上降低血液中的胆固醇含量，有一定减肥效果。
7.消除油腻
食物太油腻时，搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻，且有阵阵茶香。
茶的主要分类
根据陈绍宽《鉴茶、泡茶、品茶全书》中的茶的制造方法分类，可以分为不发酵的绿茶;轻发酵的清茶;重(半)发酵的乌龙茶;全发酵的红茶四类。
绿茶的发酵程度为0%，主要的成茶有龙井、瓜片，碧螺春茶，毛峰茶、云雾茶等;
白茶的发酵程度在5%-10%，主要的成茶有包种茶、白毫银针茶、白牡丹茶、香片等;
乌龙茶的发酵程度在15%~50%，主要的成茶有武夷岩茶、大红袍、冻顶乌龙茶、高山茶、铁观音等;
红茶的发酵程度在100%，主要的成茶闽红、祁红、滇红等 。[3] (茶从不同角度有不同分类：
一、以色泽分类： 1.绿茶 2.白茶 3.青茶 4.黑茶 5.黄茶 6.红茶
二、发酵程度分类： 1.不发酵 (绿茶) 2.半发酵 (青茶) 3.全发酵 (红茶) 4.后发酵 (黑茶)1.绿茶不发酵(狮峰龙井、碧螺春、黄山毛峰)2.白茶 (白毫显露，白毫银针 , 白牡丹、寿眉等) 5~10% ;3.青茶 (安溪的铁观音、武夷大红袍、台湾乌龙茶等) 15~20%;4.包种茶(台湾北部包种茶/台湾文山包种茶等) 30~40%;
乌龙茶怎么喝
一、好茶好水好茶具
俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水，茶具则“宜陶景瓷”(宜兴的陶器，景德镇的瓷器)为佳。
二、壶型与茶叶投放量
根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4;若茶叶较松散，则需占到壶的一半。
三、水温要求
由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。
四、开汤时间
闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。
五、冲泡次数
绿茶一般三次为最佳，乌龙茶则有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上。
市面上的乌龙茶按茶的原产地可分为闽南、闽北、广东潮州以及台湾。
闽南乌龙茶也称溪茶，代表性的名茶有铁观音、黄金桂、本山、毛蟹;闽北乌龙茶也称岩茶，主要产于福建武夷山一带，代表名茶有大红袍、肉桂、铁罗汉、水仙等;广东潮州乌龙茶则以凤凰单枞著称;台湾乌龙茶主产于台湾，因为发酵工艺的不同分为台湾乌龙和台湾包种两大类。冻顶乌龙、青心乌龙以及文山包种名气很盛，但近年来金萱、翠玉等台茶也开始流行。
乌龙茶香气浓醇而馥郁，滋味醇厚，鲜爽回甘;叶底边缘呈红褐色，中间部分为淡绿色，形成奇特的“绿叶红镶边”。但从汤色上区分，闽北茶和闽南茶有所不同：闽北乌龙茶汤色较深而闽南乌龙茶汤色清澈明亮。
乌龙茶能减肥吗一天喝几次 怎么喝乌龙茶减肥
饭前、饭后喝一杯乌龙茶，可促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排出体外，防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。虽然乌龙茶的饮用量应该依人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，能够搭乌龙茶不但有饱腹感，还可以去除油腻。
乌龙茶是红茶还是绿茶 喝乌龙茶有什么好处
延缓衰老的临床实验提示，乌龙茶能提高SOD酶活性，对皮肤具有一定的保健作用。每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏。
经研究发现，乌龙茶有助于降低高血压高血脂。每天喝乌龙茶的人要比其他人降低血压的机会多45%。动物实验表明，乌龙茶可以有效防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化的作用。同时，它含有燃烧卡路里的儿茶素多酚物质，可以促进新陈代谢和燃烧脂肪，有效促进减肥。
乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。对大白鼠的实验也证明了，被注入乌龙茶的大白鼠要比未注入的患癌率高很多。充分说明了乌龙茶的抗癌功效。
黑乌龙茶的功效与作用
黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类。黑乌龙茶有什么特点呢?它又有什么功效与作用呢?
一、黑乌龙茶及其特点：
黑乌龙茶是一种发酵茶，在发酵过程中，儿茶素聚合形成乌龙茶特有的茶多酚。黑乌龙茶茶多酚含的越多，茶色就会变得越深，这是“黑乌龙茶”。
黑乌龙茶采用的原料为福建茶叶，味道偏苦，没有任何糖分和甜味剂添加，是纯正和风茶!口味浓郁清爽，适合天天喝，是一种阻断脂肪吸收的对身体好好，味道也特别甘醇的保健茶!
二、黑乌龙茶的功效与作用：
1、黑乌龙茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。
2、黑乌龙茶不但能抑制住脂肪的吸收，甚至还帮助油脂代谢出体外。
3、黑乌龙茶能去油腻，阻断脂肪吸收，帮助清理肠胃，但是又不会造成拉肚子的情况。!
4、黑乌龙茶茶多酚可以抑制脂肪吸收，解油瘦身。
5、黑乌龙茶还可以调节皮脂平衡，保持肌肤水润，制造美丽。
6、黑乌龙茶亦可以预防隐疾，缓解压力，保持健康。
乌龙茶哪些人不能喝呢
乌龙茶既具有 绿茶的醇和甘突，又具有红茶的鲜强浓厚，同时还具有 花茶的芬芳幽香。不同品种的乌龙茶冲泡后各有特色。
由于乌龙茶性温，最好不要凉喝。假设喝茶后，有人感到不舒适，比如胃痛或许难以入睡，还是要减量或中止。另外乌龙茶不要饭后立刻喝，隔1小时左右比较妥当。一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿量和心跳次数与频次，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，所以怀孕妇女最好少喝茶为妙。
哪些人不能喝乌龙茶：
1、处在生理期的女性最好少喝乌龙茶。
2、严重贫血者先把贫血治好了再喝吧。
3、由于乌龙茶性温，最好不要凉喝。
4、肠胃不适者最好不喝，因为乌龙茶有对肠胃有刺激作用。
5、身体瘦弱者不适合喝，因为乌龙茶有减肥降脂的功效。
6、乌龙茶不要饭后立刻喝，隔1小时左右比拟妥当。
7、孕妇不适宜喝，因为茶中含带的咖啡碱会增加孕妇的尿量和心跳次数与频次，以及加重孕妇的心与肾的负荷量。