桃胶脆脆的是没煮熟吗 桃胶不泡可以直接煮吗

桃胶脆脆的是没煮熟吗 桃胶不泡可以直接煮吗

不建议不泡直接煮。

桃胶中含有较多的杂质，桃胶泡发后会多次进行清洗，这样处理后桃胶会比较干净，而且经过泡发的桃胶更容易煮熟，因为提前泡发的关系，在熬煮的过程中桃胶结构松散，更容易出胶一些。

桃胶没煮熟吃了会怎样 桃胶泡发脆的好还是粘的好

粘的更好一些。

桃胶泡发比较脆或者是比较粘的，都是真的桃胶，只是在品质上有所不一样而已。桃胶泡出来是粘的的话是比较好处胶质的，而且食用起来的口感会比较好，能够起到的润肠通便的效果会更佳。而脆的话，相对来说会不那么好吸收和消化，而且口感也没有那么软糯，起到的效果。桃胶的主要成分是半乳糖、鼠李糖等营养物质，这些物质越多桃胶就会越粘，则说明粘一些的会更好。

桃胶煮多久才熟

20-30分钟左右。

桃胶本身的质地比较干燥，直接煮的话水分很难进入到桃胶的内部，所以很难被煮软，因此在煮桃胶之前一般是需要先将桃胶经过泡发的，直到将桃胶完全泡至软弹的状态，一般来说可以膨胀至本身体积的10倍左右。

这样桃胶才能容易被煮熟，而在桃胶完全泡发的情况下一般煮20-30分钟左右就能将其煮熟了。

女性怀孕能否吃杨桃

能吃。

吃法都有什么

1、直接食用

清洗干净，然后用刀削掉五个菱角，主要只需要削掉较薄的菱即可，不用把整个菱角全部削掉，那样的话整个杨桃就没剩多少东西了，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。

2、拔丝杨桃

材料：杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。

制作方法是：杨桃洗净去硬边拭干，切厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油备用。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，放入炸脆的杨桃拌匀即可。

3、蛋奶炖杨桃

材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随意。

制作方法简单，先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉(杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味)。接着滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。

孕妇吃杨桃的做法

杨桃对于人体有助消化，滋养，保健功能。果汁能促进食欲，帮助消化。下面介绍两种杨桃的食用方法：

蛋奶炖杨桃

食材：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随意。

做法：

1、先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉(杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味)。

2、接着滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白。

3、最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。

拔丝杨桃

材料：杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。

做法：

1、杨桃洗净去硬边拭干，切厚块。

2、自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油备用。

3、用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，放入炸脆的杨桃拌匀即可。

桃胶没有泡直接炖需要多久

视情况而定。

桃胶若是没有泡的话，直接炖的话一定会需要很久的时间，一般都在5小时以上，但是具体时间要根据桃胶本身来决定。因为桃胶若是没有泡发直接煮的话，是很难直接炖开的，炖很久还是会有硬芯，食用起来口感是硬邦邦的，也不利于肠胃的吸收和消化，容易导致消化不良等症状。而且没有泡发的桃胶，其中还会残留杂质，不好清理，直接炖的话，会将桃胶中的一些杂质炖煮在水中，从而影响桃胶水的食用品质。

如何快速泡发桃胶 桃胶可以不泡直接煮吗

不建议直接煮

桃胶除了质地坚硬之外，里面还含有一些杂质，浸泡桃胶不仅可以将桃胶泡发，还能将黑色杂质去除。泡发的桃胶更容易出胶，而且口感更佳。如果是树上刚摘下来的新鲜软桃胶，清水洗净后可以直接煮。

桃胶不泡可以直接煮吗

桃胶不建议不泡直接煮。

桃胶中杂质较多，泡发涨开后要多次清洗的，煮之前泡发，这样里面的杂质会比较好清洗掉，而且泡发的桃胶更容易煮。桃胶要泡发到原来的2倍大体积，煮起来才会容易出胶。