凤眼果煲鸡的食用方式和注意事项 保护眼睛
凤眼果煲鸡的食用方式和注意事项 保护眼睛
食用凤眼果煲鸡还能有助于保护眼睛，因为其含有丰富的维生素A，维生素A能维持皮肤、眼角膜、结膜的正常功能，一旦人体缺乏维生素A就会出现夜盲症、干眼症、皮肤粗糙等情况。建议有以上症状的人群应多食用凤眼果煲鸡等富含维生素A的食物。
凤眼果煲鸡功效与作用
促进消化
凤眼果中含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，食用凤眼果后，凤眼果中丰富的B族维生素能够改善人体的精神状况，经常食用还能促进胃肠道的消化功能，从而改善肠胃的功能障碍，降低血液中的胆固醇等含量，鸡肉是营养较为全面的食物，将凤眼果和鸡肉搭配在一起食用可以起到协同增效的作用，有利于身体进补，同时加强身体的消化功能。
凤眼果可以生吃吗
可以。
凤眼果，又称萍婆果，凤眼果是梧桐科常绿乔木，从食用方法来说，凤眼果可以直接剥开表皮生吃，也可以作为辅料烹饪各种菜肴，比如凤眼果煲汤、凤眼果煮银耳等，凤眼果味道爽口美味，具有药食同源的功效，除了做菜食用外，凤眼果也是一种药材，可以用来治疗翻胃吐食、疝痛等症状。
凤眼果怎么吃 凤眼果怎么剥皮
将凤眼果煮熟之后找一个方便的地方，撕一道口子就可以了。
凤眼果生的时候果肉和外皮连接比较紧密，不是很好剥除，而将凤眼果加热之后，凤眼果的果仁和外皮会有较大的空隙，可以轻松的剥除下来，因此，常见的凤眼果剥皮方式就是将凤眼果煮熟之后剥皮。
凤眼果怎么剥皮 凤眼果煲汤加什么
常见的搭配为凤眼果煲鸡。
凤眼果果肉中含有丰富的淀粉、矿物质、微量元素、碳水化合物等营养成分，在用凤眼果煲汤的过程中，在汤水中加入一些鸡肉或者其他肉食可以增加凤眼果的营养价值，也可以提升凤眼果的口感。
材料：凤眼果200g、老母鸡1只、瑶柱4粒、猪瘦肉200g、姜、酒、盐。
做法：
1、凤眼果煮后去皮、去壳，猪瘦肉洗净，瑶柱提前2小时浸泡，姜刨皮、洗净切片；
2、老母鸡洗净，斩大块备用；
3、猪瘦肉用姜水飞水，再冲洗，炒锅放油和姜，放鸡块炒至变色，再点少量料酒爆香鸡肉即可；
4、全部材料已备好，分两次加汤料倒入汤煲中适量加水；
5、汤煲调至煲汤程序，约2/3时即可。
凤眼果怎么吃
煮熟后剥皮食用即可。
凤眼果味道可口，新鲜凤眼果煮熟之后吃起来软糯可口，和板栗差不多，因此，凤眼果煮熟后食用在生活中会更为常见，凤眼果煮食，可以单独用清水煮熟，也可以将凤眼果和一些具有滋补功效的食材一起搭配食用，例如：凤眼果鸡汤、凤眼果排骨汤、凤眼果瘦肉汤等。
新鲜凤眼果怎么保存 凤眼果不够熟可以吃吗
建议不要食用。
凤眼果是植物果实，从健康的角度来说，植物的种子最好是彻底成熟后再食用，生的凤眼果口感不如成熟的凤眼果，而且，果实里面的一些营养成分也不如完全成熟的凤眼果，因此，建议不要食用未成熟的凤眼果。
小贴士：凤眼果在夏季和秋季成熟上市，成熟的时间也比较快，建议等凤眼果成熟后再吃，以免出现不适。
凤眼果煲鸡功效与作用 温中补脾
凤眼果是药食同源的食物，食用凤眼果可以起到滋补养生的功效，鸡肉性温，味甘，具有温中补脾的功效，同时能够益气养血、补肾益精，对于营养不良、脾胃虚寒等人群具有很好的补益效果，同时，久病初愈的人适量食用凤眼果煲鸡汤后能够促进身体的恢复。
凤眼果吃了有什么好处
凤眼果中含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素e以及维生素c和维生素a的含量都比较出色，这些物质被人体吸收以后，既能提高身体免疫力，能消除炎症，特别是维生素a被人体吸收以后，能保护眼睛，预防视力下降，而维生素c被人体吸收以后，则能保护胃黏膜，和呼吸道黏膜，能减少胃炎和呼吸道炎症发生。
凤眼果不但含有多种维生素和一些对人体有益的微量元素，它还含有大量药用成分，能消除人体胃部的炎症，也能驱除胃寒，能减少胃炎胃溃疡等常见胃病发生，除此以外，它还有明显的驱虫作用，平时人们出现寄生虫病时，可以多吃一些凤眼果，就能把身体内的寄生虫消灭，并让它们排出体外，人们因精虫引起的腹痛也能很快减轻。
凤眼果跟什么不能一起吃
无特殊食用禁忌。
凤眼果属于一种比较小众的食材，常见于我国南方一些喜欢煲汤的地区，在食用上来说，凤眼果并没有特殊的禁忌食物，而且，由于凤眼果中含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，食用凤眼果可以为身体很好的补充能量，因此，可以将凤眼果和一些具有滋补功效的食材一起搭配食用，例如：凤眼果鸡汤、凤眼果排骨汤、凤眼果瘦肉汤等。
凤眼果煮多久才能吃
10到15分钟即可。
凤眼果的个头一般都不大，凤眼果的果仁中大部分的营养成分是淀粉，只要将这些淀粉充分加热煮透凤眼果基本上就煮熟了，这个过程一般只需要10到15分钟，凤眼果煮熟之后可以根据个人的饮食习惯选择是直接食用还是将凤眼果和其他食物一起煲汤食用。
凤眼果里面的脆皮能吃吗 促进发育
凤眼果煲鸡汤的主要材料是凤眼果和鸡肉，凤眼果味道可口，具有药食同源的特性，因此，凤眼果煲鸡属于滋补程度很高的药膳，凤眼果煲鸡中含有丰富的钙、磷、镁等矿物质元素，是儿童骨骼发育中不可缺少的元素，因此饮用凤眼果煲鸡还能够促进生长发育，预防缺钙。
凤眼果怎么煮呢 凤眼果怎么剥皮
将凤眼果用清水煮熟之后，然后在凤眼果的表面划一道口子，之后剥除凤眼果外面的种皮即可，然后可以选择直接食用或者剥一盘之后煲鸡汤或者做其他料理食用。
凤眼果在生的状态下，果肉和外皮连接在一起，不是很好去皮，而将凤眼果煮熟之后，可以轻松的将凤眼果的外皮剥除下来。
凤眼果跟什么不能一起吃 宝宝能吃凤眼果吗
可以将凤眼果煮熟之后，碾成凤眼果泥喂给宝宝吃。
凤眼果的口感比板栗还要软糯可口，而且，在凤眼果果肉中含有丰富的营养成分，宝宝适量的食用一些凤眼果，可以为身体补充营养成分，有利于宝宝的身体发育，因此，从营养的角度来说，宝宝是可以适当的食用一些凤眼果的，为了安全和放心，宝宝吃凤眼果最好是碾成凤眼果泥后再喂给宝宝吃。