春天适合喝什么汤 玉米胡萝卜排骨汤
春天适合喝什么汤 玉米胡萝卜排骨汤
春天万物复苏，到处都是花儿开放，有些对花粉过敏的人就得喝玉米胡萝卜排骨汤，胡萝卜里面有许多的维生素和胡萝卜素，这些东西都是可以帮助身体抗过敏的，而且这一道汤的营养非常的丰富，适合于各种体质、年龄段的人。
玉米胡萝卜排骨汤禁忌 玉米胡萝卜排骨汤煲多久
根据烹饪的工具决定。
1、如果是用高压锅煲玉米胡萝卜排骨汤的话，由于压力锅会对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，但水在较高气压下沸点会提升，可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，从而加快炖煮食物的效率，可以快速煮好各种食材，一般排骨汤只需30分钟即可。
2、但若是用普通炖锅或砂锅煮玉米胡萝卜排骨汤的话，这种文火慢慢煲汤时间会慢很多，但味道很好，大约要2-3小时左右。
玉米胡萝卜排骨汤不吃排骨多少热量
根据情况决定。
1、每100克玉米胡萝卜排骨汤所含热量约为112大卡，如果不吃排骨不喝汤，只吃玉米胡萝卜的话，热量较低，大约只有每100克60-80大卡的热量，非常适合减脂期间食用。
2、如果玉米胡萝卜排骨汤不吃排骨，但喝了很多的汤，其热量就比较高，因为汤汁表面漂浮着一层油脂，一般一小碗汤以100克计算，热量为66大卡，但饱腹时间短，同时肉汤汁中的嘌呤含量非常高，摄入身体过多对于本身就高尿酸血症的患者来说容易导致痛风发作，所以慎喝。
玉米胡萝卜排骨汤放什么配料 玉米胡萝卜排骨汤要放油吗
不用放油。
本身排骨当中就含有一定量的油脂，如果再放油的话，整个汤会变得比较油腻，而摄入过多的油脂不仅容易长胖，长期吃这种高油的食物还容易增加痛风、高血压、高血脂等疾病的风险，因此玉米胡萝卜排骨汤不用放油。
玉米胡萝卜排骨汤煲多久
根据煲汤的厨具决定。
玉米胡萝卜排骨汤相对比较容易熟，如果是普通锅煮汤的话，大约煮50分钟左右即可，若是砂锅煲汤的话，其文火慢炖的工艺虽然能保持食材的原汁原味和营养，但耗时较久，一般要煮2小时左右，如果想要快速煲好玉米胡萝卜排骨汤，选择高压锅最为合适，通常20-30分钟即可。
另外根据自己的口味也可以调整煲汤的时间，如玉米胡萝卜排骨汤炖的时间长，肉质相对软烂些，时间短则肉更有嚼劲，玉米也更为清甜脆口。
胡萝卜排骨汤怎么炖 炖排骨汤放胡萝卜的好处
排骨中含有一定的脂肪，如果炖汤的排骨有较多的肥肉，那排骨汤炖出来会有一种油腻的感觉，排骨炖汤的时候，加适量山药、玉米、胡萝卜等，可以减轻油腻感，而且一定的油脂有利于胡萝卜素融入汤中。
胡萝卜是生活中常见的一种蔬菜，有较高的营养价值，其中含有大量的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等，和排骨一起食用可以为人体补充多种营养物质，经常食用胡萝卜排骨汤有保护视力的作用，还可以促进骨骼的生长发育，尤其适合小孩及中老年人食用。
三九天要吃什么
三九天的时候温度比较低，从肠胃的调理来说，此时就不要吃寒凉的食物了，每天都应该吃一些温热的食物，例如：喝热茶、饮热汤、吃热饭等。
三九天的时候天气比较寒冷，在这个时节里面要经常吃一些新鲜的蔬菜和水果，能为身体补充充足的维生素以及水分，有利于身体健康。
三九天的时候温度较低，身体能量流失也比较的快，此时段需要进食一些具有温补功效的食材，例如：牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉等，推荐的食谱有：虫草花乌鸡汤、玉米胡萝卜排骨汤、白萝卜羊肉汤等。
玉米胡萝卜排骨汤放什么配料
玉米胡萝卜排骨汤中还可以加入一些蔬菜类食物一起炖汤，这样能够减轻排骨汤的油腻，而且荤素搭配、均衡营养，像山药、上海青、小白菜、金针菇、西红柿、藕、白萝卜等常见的用来煲汤的，味道清甜爽口的蔬菜都可以放，但要注意像菠菜这种草酸含量高的蔬菜、以及苦瓜这种味道较苦的蔬菜不要放，会影响口感。
玉米胡萝卜排骨汤还可以搭配药材一起煲汤，如党参、红枣、桂圆、枸杞、黄芪、西洋参、芡实、山药等都是不错的选择，这类药食同源的药材不仅药用价值都比较高，可以增强其补肝益肾、益气补血的功效，还能提高汤的口感。
在玉米胡萝卜排骨汤的时候，还可以加入一些干货，不仅能够增加汤的营养，而且会令汤更加鲜香，比如说香菇、莲子、银耳、龙眼肉、板栗、绿豆、粉丝、黑豆等。
玉米胡萝卜排骨汤一般放盐和姜调味即可，其他的无需多放，尤其是桂皮、八角、茴香等香料，放了反而会影响汤的鲜美口感，一些爱吃醋的人也可以放少量的醋，因为煮排骨汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
玉米胡萝卜排骨汤禁忌
玉米胡萝卜排骨汤如果煮久了的话，玉米和胡萝卜口感会不大好，而且部分活性营养成分会流失的越来越多，导致食用价值降低，
玉米胡萝卜排骨汤属于中高嘌呤食物，尤其是汤中的嘌呤含量非常高，而痛风患者在平常最好选择低嘌呤的食物，摄入嘌呤过多容易引起血尿酸升高，诱发痛风，出现关节红肿、疼痛等不适。
玉米胡萝卜排骨汤虽然富含膳食纤维、蛋白质等营养，食用价值较高，但好吃不可多吃，否则吃多了轻则容易加重消化负担，引起腹胀、消化不良等症状，长期多吃重则会增加多种疾病的风险，如多吃胡萝卜，摄取胡萝卜素过量会致皮肤变为橘黄色等，油脂摄入过多，会增加三高的几率。
春季适合喝什么汤
冬虫草炖水鸭汤
具有滋肺补肾，护肝养颜的功效。同时还可以增强人的免疫力、抵抗力。尤为适合春季。
芝麻益肤汤
芝麻的功效大家都比较熟悉，能改善乌黑发色，同时还能滋润皮肤防止龟裂，对于北方干燥多风的春季比较合适食用。
玉米胡萝卜排骨汤
春季是花粉症多发的季节，不过胡萝卜中的β-胡萝卜素具有抗花粉过敏和过敏性皮炎的功效，所以这款汤是春季家中不可少的必备。
莲藕煲瘦肉汤
春天多风且天气干燥，人往往容易上火，所以建议多喝水多吃水果，少吃油炸食品，多喝些润肠败火的汤比较适合。莲藕煲瘦肉汤就是小编要推荐的一种。
咸菜鲤鱼汤
小编一直对鱼情有独钟，所以咸菜鲤鱼汤也是小编自己非常喜欢的春季菜品之一。虽为广东菜系，不过口味可以根据自己的需要稍作调节就好。
玉米胡萝卜排骨汤煲多久 玉米胡萝卜排骨汤什么时候放玉米和胡萝卜
根据个人饮食喜好决定。
玉米胡萝卜排骨汤放玉米和胡萝卜的时间一般分为两个时间段：
1、玉米和胡萝卜和排骨一起放入煲汤，这样汤煲出来的滋味相对鲜甜一些，不过玉米由于煮的时间长，就没那么甜了，胡萝卜也会变得十分软烂，适合老人和小孩吃。
2、排骨炖好以后再放玉米和胡萝卜，继续煮15分钟左右，玉米和胡萝卜会比较清甜脆口一些，适宜喜甜的人食用。
玉米胡萝卜排骨汤的功效与作用
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在炖汤的过程中，胡萝卜素会溶于排骨的油脂中，而胡萝卜素在人体肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥；而玉米中含有叶黄素和玉米黄质具有抗氧化的作用，是抗眼睛老化的极佳食物，可以吸收进入眼球内的有害光线，对于眼睛非常有益。因此玉米胡萝卜排骨汤适合经常用眼、视力下降、夜盲症、眼睛干燥、眼疲劳的人群食用。
胡萝卜中含有琥珀酸钾盐、叶酸，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用，能减少冠心病发病；而玉米中含有大量的不饱和脂肪酸成分，尤其是亚油酸的含量高达60％以上，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此适量食用玉米胡萝卜排骨汤还有降血压血脂的功效。
排骨味甘咸，性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃；玉米性味甘平，入脾、胃、膀胱经，有健脾开胃的功效；胡萝卜性平，味甘，入脾、肺经，有健脾消食的功效，将三者一同炖成玉米胡萝卜排骨汤，有很好的健脾开胃的功效，适合脾胃虚弱、食少体倦、消化不良、营养不良、消瘦的人群食用。
玉米胡萝卜排骨汤中的排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养，还富含磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白、铁、锌等营养元素，可以补钙强身、强健筋骨，非常适合体虚瘦弱、缺钙、骨质疏松的人群食用。
玉米胡萝卜排骨汤中的玉米和胡萝卜中都含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出，适合便秘的人群食用。
玉米胡萝卜排骨汤中的玉米含有谷胱甘肽成分，在硒元素的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延缓衰老的作用，因此害怕衰老的女性可以常吃玉米胡萝卜排骨汤。
玉米胡萝卜排骨汤禁忌 玉米胡萝卜排骨汤可以放党参吗
可以适量放党参。
党参性味甘，平，归脾、肺经，具有补中益气，生津养血的功效，可用于中气不足，食少便溏，咳喘气短，津伤口渴，血虚萎黄，心悸头晕的症状，可以放入玉米胡萝卜排骨汤中，不仅味道不冲突，还能增强食用功效，尤其是对于气虚亏虚而致的面色萎黄、头晕心悸等人群服用补气养血效果甚好，但要注意用量，10-30克为宜，不可大于60克/天，否则可致心前区不适或心律不齐等症状，也不宜与藜芦同用。