吃桑葚用不用洗 洗桑葚的注意事项

吃桑葚用不用洗 洗桑葚的注意事项

桑葚中含有丰富的花青素，这种天然色素成分，在清洗过程中很容易沾到手上，不大容易清洗掉，建议清洗桑葚时戴上一次性手套，可避免这种现象。

桑葚的表皮较薄，要是过度用力搓洗的话，很容易一下子就洗烂了，导致外观、口感降低，建议清洗时用手轻轻地划开水面或来回在水下冲洗即可。

现在市面有专门清洗果蔬用的清洗剂，但这种清洗剂其实也不适用于清洗桑葚，因为桑葚果肉密实，清洗过程中需要多次漂洗才能将其冲洗干净，很多人随便洗洗就完事，容易出现二次残留。

洗后的桑葚，其内部表面都沾有水分，加上糖分含量较高，因此洗完需干净食用完毕，否则容易遭受细菌、蚊虫的侵袭，导致果肉腐烂变质。

月经吃桑葚有哪些禁忌

1、在烹调干桑葚的时候，不可以用铁器 这主要是因为在烹调桑葚的过程中会分解酸性物质，这种物质和铁会产生化学反应，从而导致中毒，重者可死亡。因此，产妇在烹调干桑葚的时候，建议食用铜器或者是铝器。

2、吃桑葚的时候，建议先用自来水清洗 桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圆形或长圆形形态的，比较难于清洗，稍用力，皮就破了，不用力就难于将缝隙中的脏东西洗净。建议先用自来水不断冲洗桑葚，最后用淡盐水或淘米水浸泡15分钟。

3、经期吃桑葚要适量 桑葚性寒，吃太多的桑葚会妨碍其消化功能。二则是因为桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，吃得过多可能会导致鼻子流血，或者是患上出血性肠炎。

孕妇吃桑葚的注意事项

1、吃桑葚要适量

桑葚的营养价值丰富，但也不能多吃。桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，发生出血性肠炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃。少年儿童不宜多吃桑葚。因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

2、选购桑葚要小心

买桑葚的时候市民要注意颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，是比较好的。如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，市民就要注意了，有可能是经过染色的。所以市民买的时候一定要注意。

3、桑葚清洗有技巧

由于桑葚表面凹凸不平，很难将缝隙里的脏东西洗干净。稍用力，皮就破了。洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟，再将其浸泡于淘米水中(可加少许盐)，过一会儿用清水洗净，浸泡时间控制在15分钟左右为宜。

桑葚怎么吃好

1、桑葚泡酒

桑葚能泡酒喝，平时把新鲜的桑葚，特别是那种紫黑色的桑葚采收以后，洗净，去掉水分，然后直接泡在白酒中，泡制一个月左右就能得到自制的桑葚酒，泡好以后可以每天饮用，能起到补肾强腰和美容养颜等多种功效。

2、桑葚做粥好吃

桑葚做粥也特别好吃，在制作时需要把新鲜的桑葚洗好，然后切成碎末，再把大米或者小米等粥类食材洗净，然后再加清水煮制成粥，在粥快要煮好的时候，加入切好的桑葚末，然后调匀再次煮开以后就能取出食用。

3、桑葚做果酱好吃

桑葚做果酱也特别好吃，在制作时需要准备一千克新鲜的桑葚，再准备适量的冰糖，把桑葚洗好以后用料理机打成泥状，然后倒入锅中加入冰糖一起熬制，熬到冰糖全部化开以后再熬一会，等果酱变得粘稠以后关火，降温以后取出装瓶密封起来，存入冰箱，食用时可以随时取用。

桑葚怎么洗 吃桑葚用不用洗

要洗。

网传：桑葚洗的话很容易坏，而且看着也比较干净，可以不洗直接吃，没啥大问题。

事实

桑葚属于小乔木或灌木的桑树结的聚花果，生长过程中由于果树较低，外表果肉又有大量的缝隙，很容易残留农药、肥料、灰尘、细小的肉虫等在桑肉中，因此为了食用健康着想，鲜吃桑葚之前一定要采取上述清洗措施洗净桑葚。如未经清洗就食用的，可能出现肠胃不适现象。

桑葚怎么洗

桑葚属于桑科的桑树的果实，由于桑葚颜色独特，而且口感酸甜。成为了很多人都非常喜欢的水果。而且桑葚味美多汁，含有丰富的营养，利于我们的身体健康。而且，桑葚可以增加人体的免疫力。但是，在吃桑葚之前，我们怎么洗呢?关于桑葚怎么洗的问题，小编总结了一下，一起来了解一下吧。

1、清洗桑葚方法：自来水冲洗，淡盐水或淘米水浸泡

要把桑葚洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的 水可避免农药渗入果实中。洗干净的桑葚也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭桑葚表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进 呈酸性的农药降解。

2、清洗桑葚的注意事项：

洗桑葚时，注意千万不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗 涤灵等清洁剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

桑葚之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，桑葚属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭因此，种植桑葚的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以 及病菌等，很容易附着在桑葚粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

桑葚怎么洗

桑葚由于味美，深受人们的喜爱。桑葚的洗法我们也是需要注意的，我们只有认真的清洗，才能吃到健康的水果。桑葚怎么洗?我们也应该学习一下，因为在平时我们也会经常的用到。

桑葚怎么洗干净

由于桑葚表面凹凸不平，很难将缝隙里的脏东西洗干净。稍用力，皮就破了。下面就随小编来看看洗桑葚的步骤有哪些吧。

1、在碗里放点盐。

2、加入少量开水让盐融化。

3、放入更多的冷水。

4、倒入桑葚里，浸泡5分钟后用冷水再清洗一下就可以吃了。

除此之外，还可以先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟，再将其浸泡于淘米水中(可加少许盐)，过一会儿用清水洗净，浸泡时间控制在15分钟左右为宜。

桑葚的美味是公认的，而且，桑葚含有很多的营养物质，包括活性蛋白、维生素等多种营养物质，对于我们的身体健康也是非常有效的。而且，桑葚的药用价值也很高。在吃之前，我们也要特别注意桑葚怎么洗的问题，在生活中非常重要。

中医食疗养生秋食桑葚

三道桑葚中医食疗养生方：

1、桑葚黑豆红枣糖水

鲜桑葚50克、黑豆30克、红枣4粒、红糖20克。黑豆用净水浸泡2小时，滤去水洗净;桑葚洗净，用水稍浸泡;红枣洗净，去核;将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火品尝。补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目抗衰。

桑葚的中医食疗养生

2、桑葚枸杞鹌鹑汤

鲜桑葚100克、枸杞子20克、红枣(去核)6粒、鹌鹑2只。鹌鹑洗净斩件，汆水捞起;其他各物洗净;将适量清水倒入煲内烧开，放入所有材料大火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。滋补肝肾、保护视力。

3、桑葚圆肉枸杞茶

鲜桑葚100克、桂圆肉20克、枸杞子10克。将各物洗净后放入瓦煲，加适量清水煮30分钟，连汤料食用。补肝肾、益精血、安心神、养颜乌发。

吃桑葚注意四点：

1、桑葚不好保存。您买回来时还是非常甜美多汁，可是放到了第二天，口感就变差了，即使放到冰箱，口感一样不如新鲜时。所以，购买时最好吃多少买多少。

2、桑葚食法：洗净直接吃可生津止渴。不习惯吃酸的人，可将洗净的桑葚蒸熟，用蜂蜜浸泡，每天酌量食用，也可将桑葚榨汁，加点蜂蜜饮用，可安神、缓解便秘。

还可以用来煮粥，最适合胃口不好的时候开开胃、清清肠子。更可以把桑葚晒成桑葚干，平常作为零食真的是满足了口福又满足了健康。

3、桑葚皮比较薄，清洗的时候要避免用力搓洗。只要用流动的水冲洗，然后再用淡盐水浸泡一下就好了。

4、桑葚性寒，如果体质偏于虚寒的人群就不适合大量食用，可饭后少量食用。因为桑葚生湿生痰，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜吃。有些人脾胃比较虚弱，尤其脾虚腹泻的时候，食用桑葚蜜膏偏寒，所以也要慎服。另外，处于生长发育期的儿童不宜多吃。

桑葚怎么洗才能干净

用盐水泡一下再洗即可。

桑葚果肉娇嫩，不宜用力清洗，但其果粒凹凸不平，容易有细菌、虫子等残留物质，虽说桑葚里的幼虫，不会对人体造成损害，但是万一吃到了还是会引发感官不适，所以最好的方式还是吃之前清洗一下才放心食用，建议大家采取盐水泡的清洗方法，因为盐分不仅可以把果蝇幼虫从桑葚中逼出来，还可以让桑葚吃起来口感更好，更适口。具体步骤如下：

1、将新鲜的桑葚放入水中。

2、然后往水中加入适量的盐浸泡10-20分钟左右。

3、最后捞出桑葚，再用清水洗净即可。

1、面粉清洗桑葚并不好，容易留有面粉残留物，还会影响桑葚的口感。

2、娇嫩的桑葚不适合用手搓，更不适合使用洗涤剂。

桑葚干的常见吃法

桑葚干可以洗净直接吃

将干桑椹用冷开水冲洗干净，即可食用。另外，食用干桑葚时，建议最好在饭后吃。桑葚的确可治疗神经衰弱，但同时它药性甘寒，吃多了易滞腻碍脾，尤其老年人，胃口本来就不好，干桑葚稍吃多一点就很容易影响食欲，不想再吃饭了。所以，食用干桑葚不仅不能贪多，且应在饭后吃。由于桑葚含有大量的膳食纤维，吃了以后可以促进肠蠕动，便秘患者服用它还可以通便。

桑葚干可以泡水喝

药店中卖的干桑葚可直接用来泡水喝，这也是最简单也最直接有效的一种食用方法。泡的时候，把五克左右的桑葚干直接用开水冲泡以后饮用，最后把桑葚也吃下去，这种食用方法能让人体吸收多种营养成分，对高血压和高血脂以及高血糖等三高症状有明显的预防作用。

桑葚干泡水怎么泡：

桑葚干适量，沸水适量。取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次，当然如果想要味道更浓，也可以泡制一次后换新的桑葚干。

桑葚干可以泡酒喝

干桑葚泡酒也是一种不错的食用方法，大家可以把干桑葚中的杂质去掉以后，直接泡在白酒中制成桑葚酒，然后饮用，这种保健酒品可以提高身体免疫力，也能减少骨关节疾病的发生。

桑葚干泡酒怎么泡：

将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用。将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。将桑葚干放入酒中浸泡，将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上一个月，就可以饮用了。

桑葚干可以泡酒喝

干桑葚泡酒也是一种不错的食用方法，大家可以把干桑葚中的杂质去掉以后，直接泡在白酒中制成桑葚酒，然后饮用，这种保健酒品可以提高身体免疫力，也能减少骨关节疾病的发生。

桑葚干泡酒怎么泡：

将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用。将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。将桑葚干放入酒中浸泡，将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上一个月，就可以饮用了。

桑葚怎么吃最好

桑葚直接吃效果最好，最有利于人体对它营养成分的吸收和利用，但是新鲜的桑葚表现往往会有一些脏东西，吃以前要把它清洗干净，但是桑葚比较嫩，洗的时候不能用力，可以在清水中放点盐，然后用手轻轻搅动，最后取出再用清水冲洗干净。

桑葚制成桑葚膏吃效果好，而且保存时间长，平时可以把新鲜的桑葚用清水洗净，然后放入到锅中，开火小火慢慢煮，在煮的同时要把桑葚中的果汁压出来，然后加入糖，等糖全部化开以后调匀，然后关火，等它们降温以后自制的桑葚膏就做好了，想吃的时想随时取出一点食用就可以。

桑葚泡酒效果特别好，能治疗人类的贫血和关节炎，也能清热安神，还能缓解便秘，平时用桑葚泡酒时可以取新鲜的桑葚五百克，米酒一千克，把桑葚洗好以后去掉水分直接泡在米酒中，密封起来，浸泡两个月左右，桑葚酒就能泡好，取出过滤，得到的桑葚酒再保存一个月后饮用口感最好。

孕妇吃桑葚的注意事项

1、吃桑葚要适量

桑葚的营养价值丰富，但也不能多吃。桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，发生出血性肠炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃，因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

2、选购桑葚要小心

买桑葚的时候要注意颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，是比较好的。如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，就要注意一下，有可能是经过染色的。所以买的时候一定要注意。

3、桑葚清洗有技巧

由于桑葚表面凹凸不平，很难将缝隙里的脏东西洗干净。稍用力，皮就破了。洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟，再将其浸泡于淘米水中(可加少许盐)，过一会儿用清水洗净，浸泡时间控制在15分钟左右为宜。

吃完桑葚怎么洗手

桑葚绝对的是春天最美味的水果，还记得小时候在桑树采摘的乐趣，吃完桑葚满嘴的黑色，想想也是很搞笑的，晒干后的桑葚可以用来泡酒的，下面本文将为大家详细的介绍桑葚的功效以及作用。桑葚是可以直接生吃的，但是新鲜的桑葚需要清洗干净了才能吃，因为桑葚容易长虫，所以导致果农喷洒了很多的农药，吃的时候一定要清洗干净。

吃完桑葚怎么洗手：

桑葚汁弄手上怎么洗用一点淡盐水浸泡一会儿，再用香皂洗 或者将手浸湿沾上一些干面粉 ，进行揉搓 ，会把黑色都沾下来， 然后再用香皂清洗。桑葚汁弄衣服上怎么洗

1、蓝色衣物沾上桑葚汁最好是用氨水清洗，找不到氨水的情况下，可用小苏打溶液代替。

2、用醋清洗的布料晾干后会有残留痕迹，建议清洗红色等深色系衣物。

3、白色衣物用双氧水(一般药店有售)洗涤能彻底清除污渍，但使用时注意，强氧化性会损毁衣物，去污完毕后要将衣物上的双氧水清洗干净。

吃桑葚的好处

1、桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用;

2、桑葚含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽;

3、桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老;

4、桑葚具有免疫促进作用，可以防癌抗癌;5、桑葚主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症;6、常食桑葚可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

桑葚直接生吃：

生吃桑葚以后可能会导致桑葚汁粘在手上或者衣服，桑葚汁弄到手上可以用淡盐水浸泡一下，或者用手弄湿粘上干面粉，把黑色的东西都揉搓出来，再用香皂进行清洗。那么如果弄衣服上了该怎么洗呢?

可以直接吃，中医学认为桑椹补益肝肾，滋阴养血，息风，具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。脾虚、便溏者不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。脾胃虚弱的人少吃。

桑葚的保存方法：

1、大家可以把购买回来的桑葚放一个口比较大的容器内，然后再把它存在冰箱内的冷藏室中，这样可以减少桑葚呼吸作用出现，同时也会延长桑葚的保质时间。

2、把新鲜的桑葚用水清冼干净，沥掉水份以后，再加入少量的盐，过一会以后加入多一些白糖把白糖和桑葚调匀后再进行密封，最后再放入冰箱中进么冷藏，这样就可以把桑葚的保质期延长到十五天左右。

3、直接用白砂糖腌制桑葚也是一种不错的保存方法，大家可以取一个密封的容器，里面先放一层白糖再放一层桑葚如此交替，最好在最上层放一层白糖然后盖好盖子，放在冰箱中，过几天时面就会出现大量的桑葚汁，吃果肉喝果汁，都可以吸收到桑葚的大量营养成分。

4、把新鲜的桑葚晾干后保存也可以，晾干后可以得到桑葚干，这种桑葚干既可以煮粥也可以泡酒，另外新鲜的桑葚也可以直接制成桑葚酒后再保存，保存时间能长达一两年。