补钙吃什么最好 三文鱼
补钙吃什么最好 三文鱼
三文鱼通常是因有益于心脏而备受欢迎，然而85克左右的三文鱼肉就可以满足人体全部维生素D的日需求量。
三文鱼急冻可以放多久
依照储存温度而定。
三文鱼是海鲜，为了保存其口感，存储的时候是需要放在冰箱里的，一般在冰箱急冻的时间是越短越好。三文鱼在家庭冰箱保存的时候，4℃冷藏不要能超过2日，0℃冷藏不能超过5日，-18℃冻藏时，时间也不能超过两个月。
红烧三文鱼怎样做好吃
红烧三文鱼的做法
主料
三文鱼600g，豆腐450g
辅料
鲜姜，青葱，红烧汁，甜酱油，醋，料酒等
准备
1、三文鱼切块，放入少许盐水加花椒的容器中过一下，约1分钟后沥干～
2、放入2tbs红烧汁，适量葱、姜后拌匀备用～
3、豆腐切块备用～
做法
1、热锅少许油，放入豆腐翻炒至锅中水份全部蒸发～
2、放入浸好的三文鱼翻炒，同时加入甜酱油和料酒各1tbs继续翻炒，盖上锅盖中到大火烧2-3分钟，加入1/2tbs醋(或姜醋)、少许花椒并翻炒，打开锅盖儿烧2分钟收汁，加少许料酒快速出锅～
由于日常饮食中95%以上是素食，每逢亲朋来家做客，这道豆腐红烧三文鱼几乎是必备也是唯一的荤菜。在得到大家热赞的同时也被告知未曾想过三文鱼可以这样做，一个美国人更是称赞说，这是他吃过的三文鱼中最美味的。最重要的是，我自己也比较满意。
在此，特别推荐给在意热量又注重营养搭配同时喜欢吃豆腐和三文鱼的朋友们。
小贴士：
1、用加了花椒的盐水过一下鱼块，可以去除异味腥味～
2、如果在意热量，炝锅用油量越少越好，三文鱼烧制过程中会出很多油～
3、豆腐入锅后蒸发掉水分不易碎～
4、三文鱼浸于葱姜酱油调料中时间稍长更入味～
5、三文鱼不易慢炖，故用中到大火一共烧4-5分钟(或更短)比较鲜嫩～
三文鱼的其他做法
西柚三文鱼
主料：天蕴三文鱼500克。
配料：西柚半个、生菜100克、洋葱200克、胡萝卜200克。
调料：劲霸青芥辣10克、劲霸辣椒汁5克、美极鲜酱油100克、糖5克。
制作方法：
(1)将三文鱼改刀成8厘米长、3厘米宽的片;
(2)置一只6寸碗将鱼片排放整齐码于碗底;
(3)将西柚果仁掰开成自然颗粒状，放在已码好的三文鱼片的碗内;
(4)置一只大圆盘，将西柚三文鱼扣入盘中间，用切成细丝的生菜、洋葱、胡萝卜围起伴边：
(5)将青芥辣、辣椒汁、美极鲜酱油、糖兑成汁浇入西柚三文鱼上即成。
宫保三文鱼
主料：天蕴三文鱼肉
配料：花生米、葱、干红辣椒
调料：醋、糖、酱油、料酒、骨汤(或凉白开水)、淀粉、盐、胡椒粉、油
制作方法：
(1)三文鱼切见方小块，放在容器中撒上盐、胡椒粉拌匀腌制10分钟。
(2)架锅无需热油花生米放入凉油锅内小火慢慢炸熟，大葱切小段，干辣椒剪开去籽。
(3)将糖、醋、酱油、料酒、骨汤、盐、淀粉混合在一起搅拌均匀备用。
(4)锅内烧热油，放入辣椒炒香，倒入三文鱼炒变色，加入大葱炒匀，倒入兑好的调料汁，大火迅速翻炒至汤汁浓稠，撒入花生米翻匀即可。
红烧三文鱼的做法相关文章：
如何选三文鱼
1、颜色：新鲜的三文鱼会有种隐隐流动的光泽，带着润泽的感觉。而不新鲜的三文鱼，就会失去那一层光泽，色泽较为暗淡无光。如果是买原条三文鱼的话，最好掰开三文鱼的鳃来仔细看看，新鲜的三文鱼鱼鳃是鲜红的，而不新鲜的三文鱼是会发黑的。
2、手感：新鲜的三文鱼摸上去会感觉有弹性的，按下去会自己慢慢恢复。不新鲜的三文鱼摸上去则是死实实的，木木的没有弹性。
3、口感：新鲜的三文鱼入口会感觉到结实饱满，鱼油丰盈，有化口的感觉。至于不新鲜的三文鱼，则入口会有散身和霉烂之感。
另外，倘若是去批发市场买原条三文鱼，最好挑当日到的冰鲜鱼，因为有些无良销售商会把当日卖不完的三文鱼放入冷库，第二日再解冻重新拿出来卖，经过多次解冻后的三文鱼，蛋白质分解加剧，卫生和质量都令人担忧。
三文鱼哪个部位最好吃
三文鱼的腹部最好吃。
三文鱼腹部脂肪最多，而且三文鱼腹部的肉质是全身最细嫩的部分，吃起来口感鲜美嫩滑，而且也含有丰富的营养物质，一般三文鱼腹部的肉都用来生吃或者蘸酱，三文鱼腹部是最好吃的部位。
吃这些食物可以消除妊娠纹
1、猪蹄
猪蹄中的脂肪很多，因此很多宝妈不愿意吃，但是专家要建议的是最好多吃。一方面，猪蹄的蛋白质、碳水化合物非常搞，对抗衰老、去妊娠纹有很大的帮助，猪蹄不仅能防止肌肤干瘪，还能增加韧性。
不过，虽然什么去妊娠纹效果最好中大力推荐，但是宝妈依然不敢多吃，主要原因就是吃了发胖。对于这一点，专家建议可以一周吃一次，既不用担心吃腻了，还能补充营养。
2、三文鱼
将三文鱼肉和小番茄以及香料准备好，三文鱼切块，小番茄洗净待用，之后用香料、料酒以及精盐将三文鱼腌制十五分钟，放到铝箔上，拌上黄油以及小番茄，放入烤箱中烤熟即可。是不是很简单，如此简单的方法在什么去妊娠纹效果最好自然遭到很多人的质疑，但是专家要说的是，这个方法有效。
3、猕猴桃酸奶
猕猴桃是水果金矿，微量元素以及矿物质元素都很高，常吃对宝妈好，对宝宝也好，另一方面，酸奶有增加肌肤张力，促进新陈代谢的效果，所以能让妊娠纹淡化的更快。
4、黄豆
日本女性为什么老的慢，就是因为吃黄豆的缘故。黄豆中含有丰富的维生素E，能够破坏人体的自由基，从而抑制肌肤的老化。女性生完孩子之后，肌肤会快速的老化，因此会出现松弛、褶皱、妊娠纹的现象，而黄豆则为女性补充维生素和蛋白质物质，美化肌肤不说，还能润泽容颜。
三文鱼什么颜色最好 三文鱼鱼骨怎么吃
鱼骨虽然是三文鱼被分割后剩下的边角料，但是也不应浪费，经过巧手烹饪后，同样是一份非常令人喜爱的美食。更多精彩内容请关注：厨影美食。三文鱼骨腥味不是很重，营养成分主要来自于其骨质结构。丰富钙质与胶质在适当的处理后，成为容易被人体吸收的化合形式，推荐煎制或者入汤，还有三文鱼骨粥都也是不错的选择。
三文鱼怎么清洗 吃三文鱼的禁忌
1.避免生吃无来源的三文鱼：野生三文鱼其中的寄生虫相对来说是比较多，在没有把控三文鱼品质的前提下，最好是不要食用。
2.不宜多吃：三文鱼虽然好吃，但是其对于肠胃来说也是不容易消化吸收的食物，避免加重肠胃的负担，最好一次性不要食用过多。
3.过敏患者或者过敏患者不宜吃：若是有对三文鱼过敏或者易过敏的人群，最好是不要吃三文鱼或者是慎吃，避免引起过敏症状。
鱼怎么做好吃 生吃
生吃的鱼需选海水鱼，这种鱼寄生虫比较少，不过也不是所以的海水鱼都可以生吃，最好是金枪鱼、三文鱼或是真鲷等，肉质鲜甜，吃的时候可以沾芥末、生抽，但是生吃一定要确保鱼的新鲜度。
三文鱼一天能吃多少克 吃三文鱼的注意事项
1、选择有正规执照的地方购买三文鱼。新鲜三文鱼鱼肉呈橙红色且色泽鲜明，肉质坚挺鱼皮光滑，脂肪分布俨如大理石并具有清晰可见的白色条纹，经指尖挤压后会迅速反弹。
2、三文鱼的清理。一整块新鲜的挪威三文鱼摆在面前时，可千万不要用水清洗，由于挪威三文鱼生长在冰冷的海水里面，鱼油含量非常丰富，越用水清洗油脂会分泌的越多。正确的处理方法应用厨房吸油纸轻轻吸附三文鱼表面油脂。
3、刀具选用。在做刺身时，推荐使用专门的刺身刀，如果没有的话也可以选择西餐料理使用的刀具或家里常用的切肉刀，刀越薄越锋利越好，这样在切割时才会保护好三文鱼原有的形态和纤维组织和原料本身的风味。
4、三文鱼的切法，购买的三文鱼，一般都是已经经过处理的条形三文鱼块。将三文鱼放置在砧板上，用刀将三文鱼鱼皮去除，用手轻抚去皮的三文鱼竖断面，如果有鱼刺的话可以用镊子或小剪刀将鱼刺轻轻拔出。余下的三文鱼块要根据不同的部位选择不同刀法，背部肉质略微坚实，要垂直切下，腹部柔软，刀要倾斜地切入。在切的过程中应注意一定要一刀切下。