吃鳝鱼有什么好处 增强脑力

吃鳝鱼有什么好处 增强脑力

鳝鱼中含有少量的脂肪成分，但是其中大部分都属于不饱和脂肪酸，这类脂肪酸促进脑力发育的有效物质，并且对老年人的记忆力衰退也有很好抑制作用。

鳝鱼的营养价值 鳝鱼富含不饱和脂肪酸

鳝鱼属于河鲜之一，和很多陆生动物不同，鳝鱼中含有很多的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是大脑的必须元素，经常食用对记忆力有很好的增强作用，尤其适合青春期、老人食用，能增强脑力，缓解记忆力衰退。

鳝鱼吃了有什么好处

1、鳝鱼体内含有比较丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。

2、鳝鱼肉中还含有一种特有的"鳝鱼素”，可以有效降低血糖和调节血糖的作用，对糖尿病患者有较好的治疗效果,因而是糖尿病患者的理想食品。

3、鳝鱼肉中维生素A的含量非常高，患眼疾的人经常吃鳝鱼大有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能,对于身体虚弱、病后以及产后的人，食用鳝鱼还有非常明显的补益作用。

黄鳝的功效与作用

1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养

2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品

3.鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

药用

黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。

鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒。民间用鳝鱼血治病，是否为血中毒素的作用所致，尚待深入研究。

黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。

一、夏天吃鳝鱼 养血补肝肾

黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。中医认为，鳝鱼性温、味甘，有补气养血、滋补肝肾等功效，是一种很适合夏秋季节食用的滋补食品。鳝鱼食用方法多样，既可溜、烧、煸、爆、炒、炸、炝，也可焖、炖、蒸、煮、拌，既可作高档菜肴，也可制作家庭小炒，各地都有特色名肴。需要注意的是，虚热者不宜食。

二、家鳝野鳝不能靠颜色分

对于网上流传“深色为野鳝、浅色为家鳝”的说法，并没有根据，因为鳝鱼颜色的深浅是由水质、水草决定的。在选购鳝鱼时最好不看粗细看重量，以重量在100克以上且活性好的为佳。另外，表皮柔软、肉质细致、闻起没有臭味者为佳。

鳝鱼最好是在宰后即刻烹煮食用，因为鳝鱼死后容易产生组胺，易引发中毒现象，不利于人体健康。

另外，鳝鱼的寄生虫比较多，千万不要贪图味鲜吃半生不熟的，要久煮再吃才安全。

孕妇可以吃鳝鱼吗

黄鳝又称长鱼，是孕妇的滋补佳品。据分析：每100克鳝鱼肉中合蛋白质18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、钙380毫克、铁16毫克、维生素A428国际单位，还含有黄鳝素A、B及硫胺素等。鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品。它性温味甘无毒，入肝、脾、肾三经。它能够补中益气，治虚疗损，是身体羸弱、营养不良者的理想滋补品。

鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。

鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。

黄鳝的药用价值

黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血); 特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。

肉

性味：味甘，大温，无毒。

功效主治：补益血，治疗口中唾液过多。补虚损。妇女产后恶露淋沥、血气不调、消瘦均可食用。另可以止血，除腹中冷气肠鸣及混痹气，驱除十二经的风邪。患有风恶气、体虚出汗、食肉后消化不良的人，可以食用。另外治各种痔、瘘、疮疡。

血

功效主治：用以治疗疥癣及痔瘘。治口眼歪斜，用少量麝香调匀，左歪涂右，右歪涂左，正后就洗去。

治耳痛及鼻衄，分别滴数滴入耳、鼻。

头

性味：味苦，性平，无毒。

如何增强脑力

步骤

1

锻炼。运动使神经细胞增倍，保护细胞并促进细胞间的神经传输，从而让大脑活动达到最佳状态。

神经细胞在运动中产生一种蛋白质：神经营养因子。其中的脑源性神经营养因子能促进多种化学物质的分泌，不但能促进神经健康，还能提高认知功能和学习能力。

运动中通过以下方式促进脑部健康：

产生其他保护脑神经的化合物。

促进脑部血液循环。

提高神经元的生长和存活率。

减少心血管疾病(如中风)发生率。

神经科学自然杂质2010年发表的一项研究表明：坚持锻炼不仅促进脑部血液循环，还使猴子的学习能力提高了一倍。科学家认为，这个结论也适用于人类。

还有更多研究表明：运动促进细胞内的线粒体和细胞产生能量，这意味着大脑更快更有效地工作。

为使锻炼达到最佳效果，建议进行综合性锻炼，包括高强度运动、力量训练、拉伸运动和核心肌群训练。

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补充动物型欧米茄-3脂肪酸。

二十二碳六烯酸，即DHA，是一种欧米茄-3脂肪酸，它是大脑和视网膜的关键组成部分。大脑约60%由脂肪构成，其中的25%是DHA。DHA还是乳汁中的重要成分，所以母乳喂养的婴儿比奶粉喂养的智商高。

像DHA这样的欧米茄-3脂肪酸之所以重要，还因为它并非人体本身能够生成的，而是得通过食物补充。富含DHA的食物有鱼、肝脏和脑——现在大部分的人都不怎么吃这些。

构成中枢神经系统的细胞——神经元中DHA含量很高。若欧米茄-3脂肪酸摄入不够，神经细胞柔韧性变差，更容易发炎，因为缺少的欧米茄-3脂肪酸被胆固醇和欧米茄-6代替。一旦如此，细胞内和细胞间的正常神经传输就会受损。

在过去40年中，欧米茄-3脂肪酸对身心健康的重要性一直是研究焦点，越来越多的证据表明：欧米茄-3脂肪酸能降低精神疾病和脑功能退化综合症的发生率。比如，失忆和阿兹海默症和缺少DHA有关。

值得庆幸的是：大脑衰退是可以避免甚至逆转。例如，在一项研究中，在持续24周每天服用900毫克DHA后，485位记忆力减退的调查对象得到明显好转。

另一项研究表明：持续4月每天服用800毫克DHA后，实验对象的语言流畅度大大提高。

而且，DHA配合每天12毫克叶黄素使实验对象的记忆力和学习效率显著增强。

研究表明，大脑组织需要的不饱和脂肪酸在不同年龄有所差异。年纪越大，需要补充越多欧米茄-3脂肪酸来预防大脑退化。

由于人体本身不能生成欧米茄-3脂肪酸，因此基本上每个人都需要补充，特别是孕期女性。

磷虾油是最受推崇的动物型欧米茄-3脂肪酸，因为磷虾油和鱼油促进新陈代谢的功效基本相同，而且在EPA和DHA含量低于鱼油的情况下，利用率却比鱼油高。磷虾油的吸收率是鱼油的10-15倍，因为它分子结构独特，与油溶性的虾青素组合后能够抗氧化。

睡眠充足。睡眠不仅是更新身体的必要条件，也是增进脑力和创造力所不可或缺的。睡眠能扫清思维障碍，使大脑能够从新的角度看待问题，这是发挥创造力的关键。

来自哈佛的一项研究表明：在充足的睡眠后，人们的联想能力提高了33%，但他们自身很少意识到。睡眠还能改善记忆力，使你更能应对挑战。如果一晚只睡4-6小时，第二天的思维会受影响。

可塑性和大脑的控制力密切相关，包括学习能力和记忆力。当神经元受到事件、信息或环境的刺激，就产生可塑性。然而，缺少睡眠会改变某些基因的表现形式，影响到突触可塑性。因为只有在熟睡时突触可塑性才能加强，所以长期睡眠不足会导致学习能力和记忆力下降。

你可能也想到了，这个结论对婴儿来说也一样。研究表明小睡能提高婴儿的脑力。在学习新事物的过程中得到睡眠休息的婴儿，吸收知识的能力越强，因为睡眠提高了记忆力，而记忆力对认知发展起到关键作用。

对成人来说，午睡也能很大程度地增强脑力。

在本网站上你也可以找到促进睡眠的建议。

补充椰油。

葡萄糖是大脑需要的燃料之一，葡萄糖转化成能量。大脑会生成胰岛素，将血液中的葡萄糖转化为食物。

如果大脑的胰岛素生产率下降，大脑就缺少葡萄糖转化而成的能量，从而影响正常运作。这就是阿兹海默症患者的症状，他们的大脑能量不足，功能衰退，因此记忆力、语言能力、行动能力和个性都会减退。

如果大脑不再分泌胰岛素，就无法将葡萄糖转化为能量，那么脑功能就会衰退。不过，幸运的是大脑还能使用别的能量，这和我们要说的椰油有关。

除了葡萄糖以外，还有别的物质能为大脑提供食物。它甚至能在但挠受损后使神经元和神经功能重新焕发活力。

这种物质就是酮酸。在身体将脂肪转化为能量时会产生酮酸。椰油所含的中链甘油三酯(MCT)是酮酸的主要来源，含量约66%。

每天补充20克MCT能达到疗效。根据Mary Newport博士的研究，大约两汤匙(35毫升)椰油能提供20克MCT，可以预防及治疗神经衰退疾病。

每个人对椰油的吸收程度不同，应该逐量添加至推荐量。我建议先每天一茶匙，早晨混在食物中食用。隔几天再慢慢加量，让身体有个适应过程。椰油最好和食物一起食用，避免造成胃不适。

补充维生素D。

维生素D能增强脑力。研究表明，维生素D作用于脑部的海马体和小脑，这两个部分负责计划、处理信息并形成记忆。

美国国家精神健康研究院近来得出结论：孕期妈妈必须补充足够的维生素D，才能促进宝宝的脑部发育。宝宝出生后也需补充足够的维生素D来维持健康的脑功能。对于成人也类似，缺乏维生素D导致脑力下降，足够的维生素D保证承认大脑健康。

有必要适当地晒晒太阳，因为身体需要阳光才能产生足够的维生素D。

如果能晒到适当的阳光就不需要另外补充，否则就要晒人工的太阳浴，并且补充维生素D3。成人每天需要8000IU维生素D才能保证40ng/ml的血清水平，这是最低标准。理想的血清水平是50-70ng/ml，治疗癌症和心脏病时需达到100 ng/ml。维生素D本身没有神奇之处，重要的是你得补充维生素D来维持正常的血清水平。

改善肠道功能。

肠道是第二大脑。肠道菌通过迷走神经把信息传送到大脑。迷走神经是联通脑干和肠道神经系统的第十条颅神经。

非正常的肠道功能和非正常的大脑功能有很大联系。大脑里有神经元，肠道里也有神经元，包括产生血清素等神经传递素的神经元。大脑中有血清素，它会影响人类的心情。

简单来说，肠道健康会影响脑部健康，进而影响人的精神和行为，它们之间以各种各样的方式互相关联。

肠道菌是身体不可分割的一部分，与饮食、生活方式密切相关。

比如，若食用大量加工食品和高糖饮料，会极大地损伤肠道菌，因为加工食品会损害健康微生物群，而糖分会滋长有害细菌。

应该限制高糖和加工食品的摄入，多吃含有益菌的传统发酵食物。补充益生菌并母乳喂养是优化肠道功能和脑部健康的好方法。

补充维生素B12。

缺少维生素B12对脑部健康造成很大隐患，近来研究进一步表明：随着年龄的增长，维生素B12对保持大脑健康的作用越来越大。

根据最近的研究，严重缺乏维生素B12的人在认知测试时得分低，脑容量也小，这说明了缺乏维生素B12会引发脑萎缩。

意识模糊和记忆力减退是缺乏维生素B12的两大症状，可见维生素B12对大脑健康十分重要。

芬兰的一项研究表明：近年来吃富含维生素B12的食物的人患阿兹海默症的几率降低。

维生素B12低一个等级，阿兹海默症的患病率就增加2%。研究还表明：补充维生素B12减缓了大脑衰老的速度(脑衰是阿兹海默症的显著特点)。

缺乏维生素B12是很常见的，很多人无法从食物中摄入足够的B12。血液检查并不能精确地说明B12的状态，所以更应该平时留意自己是否出现缺乏B12的症状，并在饮食中有意识地补充。

维生素B12只来源于动物。包括海鲜、牛肉、鸡肉、猪肉、牛奶和鸡蛋。如果你没法从这些食物中获得足够的B12，或者你身体的吸收能力不强，可以服用维生素B12补充剂，它是无毒的而且不贵，和治疗相比费用不值一提。

可以使用舌下细喷雾，这种新科技产品可以让你通过舌下的毛细血管吸收维生素。

听音乐。

早有人提出听音乐可以增强脑力。你也许听说过莫扎特效应，它是说听音乐让人变聪明。研究表明：运动时听音乐能提高冠心病患者的认知水平和语言能力(冠心病和认知能力减退有关)。在这项研究中，听音乐的患者比不听音乐患者的语言流畅度提高了一倍。

对正常人来说，听音乐也能提高认知能力和专注力，所以尽情地享受音乐吧!

让大脑接受挑战。

增强脑力的一个简单办法就是不断学习。在学习中，神经元的大小、结构会改变。

学习有很多形式，包括书本学习、旅游等实践活动、学乐器、学外语和参加社会活动等。

做脑部有氧运动。

经常进行思维训练能保持大脑健康。可以很简单：想出名字以A开头的名人，玩拼字游戏或益智桌游。

甚至有研究表明：网上搜查资料也能激活大脑中负责决策和推理的区域。所以别再被动地看电视了，好好利用网络来提高脑力吧!

鳝鱼的药用

黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。

鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒。民间用鳝鱼血治病，是否为血中毒素的作用所致，尚待深入研究。

黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。

产妇能吃黄鳝吗

产妇可以吃黄鳝

产妇吃黄鳝的好处：黄鳝俗称鳝鱼、田鳝或田鳗，为温热带的淡水底栖生活鱼类。鳝鱼肉嫩味鲜、刺少，营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，高蛋白低脂肪，其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居第一位。它肉质细嫩，营养丰富，黄鳝肉、骨、血均可人药，具有补虚劳、强筋骨、祛风湿之功效，鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。因此，产妇能吃鳝鱼。

产妇吃黄鳝需注意：鳝鱼最好是在宰后即可烹煮食用，因为鳝鱼死后容易产生组胺，易引发中毒现象，不利于人体健康。鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。此外，黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。

如何增强脑力 锻炼

运动使神经细胞增倍，保护细胞并促进细胞间的神经传输，从而让大脑活动达到最佳状态。

神经细胞在运动中产生一种蛋白质：神经营养因子。其中的脑源性神经营养因子能促进多种化学物质的分泌，不但能促进神经健康，还能提高认知功能和学习能力。

为使锻炼达到最佳效果，建议进行综合性锻炼，包括高强度运动、力量训练、拉伸运动和核心肌群训练。

黄鳝可补中益气

古人对黄鳝的价值早有认识，黄鳝不仅为席上佳肴，它的肉、血、头、皮均有一定的药用价值。在《本草纲目》中有记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中气补血，调理身体虚弱气血两亏的症状，在民间用黄鳝入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。将黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳腺增生等症状。

而用黄鳝的骨入药，可以兼治臁疮，疗效很显著。而将黄鳝的血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻出血黄鳝血还可外用，能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。还有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。一般坐月子的女性都会用鳝鱼来补养身体，让身体迅速的恢复。

黄鳝有助于增强记忆力。大脑的记忆力好与DHA的含量有非常密切的关系，大脑的DHA含量高记忆力就好，而在鳝鱼中酒含有丰富的DHA和卵磷脂，而经常摄取卵磷脂，也有助于提高记忆，所以黄鳝中两种对记忆有利的物质都存在，因此，多吃黄鳝就有补脑健身的功效。

黄鳝是糖尿病患者理想食品。糖尿病就是血糖增高，因此在饮食上都要控制糖类的摄入，在黄鳝中含有一种非常特殊的物质”鳝鱼素“这种物质只有鳝鱼中存在，而这种物质就能降血糖和调节血糖，因此对糖尿病有较好的治疗作用，而且鳝鱼不含碳水化合物，其肉脂肪的含量也非常少，所以，鳝鱼理所当然是糖尿病患者的理想食品。

鳝鱼的营养价值

鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。

1、鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养;

2、鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品;

3、鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

蛇肉的功效 健脑、消除疲劳

蛇肉含人体必需的多种氨基酸。其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够消除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。

黄鳝与什么食物相克呢

鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。有人说鳝鱼是眼药，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。中医认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。

黄鳝与狗肉、狗血相克：易上火、易使旧病复发。狗肉、狗血，皆有温热动火、助阳之性;黄鳝甘而大温，二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。且黄鳝有腥气，更不能与狗肉同煮。

菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻，菠菜内所含的草酸，会与鳝鱼中的钙相结合，形成草酸钙结晶，还会使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多。

食用禁忌: 黄鳝虽好，但并非人人皆宜。这是因为黄鳝属于温补类食物，故高血压、中风后遗症、甲状腺功能亢进症、活动性肺结核、支气管扩张、以及急性炎症患者均不宜食用。

原来是这些食物不能和鳝鱼一起吃，黄鳝与什么食物相克得答案知道了，以后就一定要好好记着点不要把它们放在一起吃了，对于我们来说我们吃鱼是为了滋补，如果食物相克那就会产生对我们身体不可估量的影响，我们一定要记好哪些食物相克，这样我们才能避开。

多吃鳝鱼有什么好处

1、鳝鱼中富含DHA(二十二碳四烯酸)和卵磷脂，它们是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养成分，经常食用鳝鱼有补脑健身的作用。

2、鳝鱼中还含有降低血糖和调节血糖的”鳝鱼素”,鳝鱼含脂肪极少，是糖尿病患者的理想食品。

3、鳝鱼中维生素A含非常高,对增进视力、治疗眼疾很有作用。

4、中医理论认为，鳝鱼味甘、性温，有补中益血的功效，民间将其入药,主治虚弱咳嗽、湿热身痒、耳聋等症。有强筋骨、健阳脾、补肝肾的保健功能。适宜身体虚弱、气血不足、营养不良者食用;适宜四肢酸疼无力、气虚脱肛、子宫脱垂、内痔出血者食用;适宜高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病患者食用,且无副作用及毒性。