枸杞酒的制作方法

枸杞酒的制作方法

浸泡法

1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。

2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。

3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水(脱臭)。

4、破碎：将晒好的枸杞碾碎(或用钢磨打碎)，要求均用，露出种子。菊花有疏风清热、解毒明目的作用;枸杞能养阴补血，益精明目，两者泡酒即能达到补益精诸不足，明目安神预防冠心病的目的。

5、浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。

6、过滤：将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布(纱布需用4层)滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6-8层;如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤，也可选用机械过滤。

7、调配：根据饮用的需要，可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。

经泡制后酒度会下降，造成每批酒的度数不同，应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度，计算应加入的酒精量，注入调匀即可。补益精血，乌黑须发，洁白肌肤。

8、成品：酒应为澄清透明橙红色液体，略有黏稠，具有浓、甜、香、醇的风味。

葡萄酒泡什么能壮阳枸杞

枸杞的主要功效为滋补肝肾，益精明目，用于虚痨精亏、腰膝酸痛。眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄，目昏不明。葡萄酒泡质量好的枸杞，有一定的补肾、疏通心血管的作用，枸杞泡红葡萄酒具有美容养颜、滋补气血的功效，最适宜女士喝，如果用白酒泡的话白酒的烈性更能将枸杞的药性浸泡出来，适宜男士喝。

家庭自制的话，就将枸杞洗干净放入葡萄酒中，密封存放一周左右便可以开封服用。而专业的红葡萄枸杞酒是这样制作的：

①鲜枸杞经分选、破碎后，按鲜枸杞与65%降度脱臭酒精的重量比1：2的配比浸泡1个月以上，再加入2倍于鲜枸杞重量的65%降度脱臭酒精的配比浸泡1个月以上，再加入与鲜枸杞重量相同的软水，浸泡7天以上，将浸泡混合物过滤，过滤所得的枸杞浸泡滤液备用，将过滤后剩余的枸杞渣进行蒸馏得蒸馏液，将蒸馏液与枸杞浸泡滤液混合得枸杞浸泡液备用。

②将枸杞浸泡液与葡萄原酒按重量比5：95至30：70的比例混合勾兑成枸杞葡萄配制酒并在10℃—20℃的温度下贮藏2—3个月，按枸杞葡萄配制酒重量的2—5%加入蜂蜜，然后澄清、过滤、装瓶和进行巴氏灭菌，其灭菌温度控制在60—80℃，时间控制在5—10分钟，即成枸杞葡萄酒。

鹿茸人参枸杞酒功效 喝鹿茸人参枸杞酒的禁忌人群

因为鹿茸人参枸杞酒药性温热，可温补阳气，阴虚阳盛者喝鹿茸人参枸杞酒不仅无法缓解症状，可能还会加重其如低热、盗汗、五心烦热、两颧潮红等不适症状。

鹿茸人参枸杞酒药性温热，具有较强温补肾阳的功效，内热盛者服用鹿茸人参枸杞酒，可能会致使体内热更重，从而加重原本小便黄赤，咽喉干痛，口渴等症状。

鹿茸人参枸杞酒药性温热，血热者喝鹿茸泡酒可能加重原本血热症状，如：经常流鼻血，或者女性月经量多，色鲜红，舌红脉细等。

因鹿茸人参枸杞酒较为滋补，感冒患者喝鹿茸人参枸杞酒可能会导致邪气停滞体内，难以外出，从而加重头痛鼻塞、发热、恶风、咳嗽等感冒症状或延长感冒病程。

鹿茸人参枸杞酒药性偏温，鹿茸又入肝经，而高血压患者多由于肝阳上亢引起，服之可能加重头晕、走路不稳等高血压症状，且酒精有收缩血管的功效，高血压患者饮酒可能会直接导致血压上升。

鹿茸人参枸杞酒壮元阳，补气血功效较强，体格健康壮实者阳气充足，服用鹿茸人参枸杞酒可能导致体内阳气过盛，引起头涨、胸闷或流鼻血等不适反应。

鹿茸人参枸杞酒具有温阳补肾的功效，是一种效果较强的补益药，未成年人身心发育尚未完善，服用鹿茸人参枸杞酒不利于其自身身体发育。

枸杞泡酒保质期多久

看情况。

枸杞泡酒保质期是多久，主要看是什么类型的，一般市场上常见的枸杞酒主要有两种，一种是自制的枸杞酒，一种是贩卖的枸杞酒。

正常情况下要是家里自己制作的枸杞酒，由于没有添加任何的防腐剂，它的保质期是不长的，一般可以放置2-3个月左右；但要是市场上用来贩卖的枸杞酒，通常是添加了防腐剂以及食品添加剂的，这样的枸杞酒保质期就会长一些，可以保存1-2年左右。

枸杞子泡酒比例是多少

1:5的比例。

在制作枸杞子泡酒时，一般都是按照枸杞比酒1:5的比例进行调制，也就是说100g的枸杞需要配伍白酒500ml。但也可以根据自己的口味来适当的加减，但范围不宜不大，不然会影响枸杞泡酒的口感和保存。

且制作枸杞泡酒是要尽量选择40度以上的白酒，因为酒的浓度越高越利于枸杞中营养成分的释放，同时也能减少枸杞酒变质的几率，更利于其保存。

鹿茸枸杞泡酒有什么功效 喝鹿茸枸杞酒要注意什么

鹿茸枸杞酒药性温热，服用时建议可以先少量服用，再逐渐增加用量，若服用过量可能会导致体内虚火上炎，引起口腔溃疡、鼻出血、牙龈肿痛出血等上火症状，一般建议鹿茸枸杞酒每次喝10-20毫升，一天1-2次即可。

鹿茸枸杞酒药性偏温，空腹饮酒对肠胃有一定的刺激作用，可能会引起肠道痉挛，导致腹痛、腹部不适等症状，不利于肠胃健康，一般建议饭后再饮酒。

鹿茸和枸杞都属于中药材，水果和蔬菜中的鞣酸成分可能与鹿茸和枸杞发生反应，降低鹿茸枸杞酒的药效。

如：低热盗汗、手足心烦热、两颧潮红等症状，因为鹿茸枸杞酒药性温热，可温补阳气，阴虚阳盛者喝鹿茸泡酒可能会使阴虚症状更甚。

鹿茸枸杞酒药性温热，具有壮元阳，益精血等功效，内热盛者服用鹿茸枸杞酒，可能会致使体内热更重，加重原本小便黄赤，咽喉干痛，口干口渴等不适。

鹿茸枸杞酒药性滋腻，脾虚泄泻者喝鹿茸枸杞酒可能会加重原本腹泻、便溏等不适。

有头痛鼻塞、发热、恶风、咳嗽等感冒症状者不宜喝鹿茸枸杞酒，因为鹿茸枸杞酒较为滋补，感冒患者喝鹿茸枸杞酒可能会导致邪气不能外出，从而加重感冒症状或导致感冒症状迟迟不愈。

酒精有收缩血管的功效，高血压患者饮鹿茸枸杞酒可能会直接导致血压上升而引发头晕头痛、疲劳心悸等不适。

鹿茸枸杞酒泡酒具有较强的温阳补肾功效，是一种效果很强的补益药，未成年人身心发育尚未完善，服用鹿茸枸杞酒不利于其自身身体发育，或者可能导致体内阳气过盛，出现上火、流鼻血等症状。

泡桑葚枸杞酒放多少冰糖 自制桑葚枸杞酒的危害

自制桑葚枸杞酒本身是没有什么危害的，其本身就是一种味道十分清新的果酒、药酒，对于人体是有益处的，而其危害是建立自制桑葚枸杞酒的工艺流程上的。

若是在处理桑葚枸杞酒的时候，细菌等微生物没有处理好的话，很容易导致桑葚枸杞变质，而变质的桑葚枸杞酒被饮用的话，是可能会损伤到机体健康的，严重的话可能会导致中毒反应。

鹿茸玛卡枸杞泡酒比例 哪些人不能喝鹿茸玛卡枸杞泡酒

因为鹿茸玛卡枸杞酒药性温热，可温补阳气，阴虚阳盛者喝鹿茸泡酒可能会使低热盗汗、手足心烦热、两颧潮红等阴虚症状更甚。

鹿茸玛卡枸杞酒药性温热，具有壮元阳，益精血等功效，内热盛者服用鹿茸玛卡枸杞泡酒，可能会致使体内热更重，加重原本小便黄赤，咽喉干痛，口干口渴等不适。

鹿茸玛卡枸杞酒药性温热，血热者喝鹿茸玛卡枸杞酒可能加重原本血热症状，如：流鼻血，或者女性月经量多，色鲜红，舌红脉细等。

有头痛鼻塞、发热、恶风、咳嗽等感冒症状者不宜喝鹿茸玛卡枸杞酒，因鹿茸玛卡枸杞酒具有补气血，补元阳等功效，药性较为滋补，感冒患者喝鹿茸玛卡枸杞酒可能会导致邪气不能外出，从而加重感冒症状或导致感冒症状迟迟不愈。

酒精有收缩血管的功效，高血压患者饮鹿茸玛卡枸杞酒可能会直接导致血压上升而引发头晕、头痛、心悸不适。

鹿茸玛卡枸杞酒壮元阳，补气血功效较强，体格健康壮实者服用鹿茸玛卡枸杞酒可能会引起头涨、胸闷或流鼻血等不适。

鹿茸玛卡枸杞酒具有较强的温阳补肾功效，补益效用较强，未成年人身心发育尚未完善，服用鹿茸玛卡枸杞酒不利于其自身身体发育，未成年人阳气比较旺盛，喝鹿茸玛卡枸杞酒还有可能导致体内阳气过盛，出现流鼻血、牙龈出血等症状。

枸杞酒制作方法

1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。

2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。

3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水(脱臭)。

4、破碎：将晒好的枸杞碾碎(或用钢磨打碎)，要求均用，露出种子。

5、浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。

6、过滤：将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布(纱布需用4层)滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6-8层;如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤，也可选用机械过滤。

7、调配：根据饮用的需要，可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。

男性护肤抗衰老的食疗方有哪些

一、花生芝麻糊：抗衰老

花生与黑芝麻是男性抗衰老的首选食品，这主要归功于它们富含的维生素E，维生素E能防止褐素沉着于皮肤，避免色斑、蝴蝶斑的形成。而黑芝麻中还含有强力抗衰老物质芝麻酚，这种物质是预防男性衰老的重要滋补食品。

制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻。首先用豆浆机把花生、黑芝麻搅碎成流体状，再加入适量奶粉，爱吃甜味的，可适量加点蜂蜜。若是儿童和年轻人食用，最好不要将花生外面的“红衣”剥掉，因为“红衣”具有极好的补血功效。

二、枸杞酒酿蛋：可助好脸色

很多人喜欢吃酒酿鸡蛋，但这里的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿一起煮，它会产生有利于男性皮肤的酶类活性物质。

煲枸杞酒酿蛋时，需先将200克酒酿煮开，然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，最后大火煮开即可。

枸杞酒酿蛋的副作用

、枸杞酒酿蛋一般选用鸡蛋，但是常吃鸡蛋会造成血胆固醇含量过高，加大动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发病危险。

2、常吃枸杞酒酿蛋会造成体内营养素的不平衡。

3、常吃枸杞酒酿蛋容易上火，一般建议不长期服用。

4、患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)不宜吃枸杞酒酿蛋，因酒精对肝细胞有直接刺激作用，否则对病情不利。

5、患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人也不宜吃枸杞酒酿蛋。

枸杞酒的功效与作用

中医学认为：枸杞酒具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健，延年益寿，现代科学研究证明枸杞有效成分为枸杞多糖，主要成分为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增强肌体免疫力，抗肿和抗老作用，另外还有明显的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等作用，可加工成枸杞酒和其它枸杞饮料。枸杞酒的造法主要有浸泡法和酿造法两种。

制作工艺

枸杞酒是以枸杞子为原料,采用现代生物技术与传统酿造技术相结合的工艺精制而成.经试验证明,具有升高外周血细胞,增强网状内膜系统吞噬能力,增强细胞免疫与体液免疫的作用,对造血功能有促进作用.长期饮用本品,能够达到抗衰老、抗突变、抗肿瘤、保肝 及降血糖等效果。

保健功能——补肝肾,益精血,明目,止渴.用于肝肾不足,腰酸,遗精,头晕目眩,视力 减退,消渴等症。