芡实不能和什么一起煮 芡实怎么煮烂
芡实不能和什么一起煮 芡实怎么煮烂
芡实中含有大量的直链淀粉，不易糊化，所以相对来说，比较难以煮烂，建议在煮芡实之前，将芡实清洗干净，用清水浸泡2-3小时左右再煮，这样芡实就会比较容易煮烂了。
芡实怎么煮烂
芡实分为干芡实和新鲜芡实，两者煮制时间不同。
新鲜芡实是直接直接从水中捞出来的，将其剥皮后洗净后，放入锅中，蒸制半个小时即可。
干芡实是晒干后制成的，芡实会变得很硬，直接用水煮是没有办法一下子将其煮烂的，所以一般需要浸泡2小时，然后等芡实吸饱了水分，变大了之后再放入锅中煮，这时大概只需要半个小时，就能将芡实彻底煮烂了。
芡实煮粥怎么煮 芡实五味子粥
材料：芡实30克，五味子60克，粳米100克。
做法：
1.将芡实，五味子晒干或烘干，研制成粉末。
2.粳米淘洗干净。
3.将粳米放入锅中，加清水适量，烧沸，转用慢火煮。
4.在米开花时倒入芡实，五味子粉末，继续煮至米熟烂成稀粥。
好处：益肾涩精，补中健脾，适宜于老年人脾肾两虚，大便溏泻，小便频数，目暗昏视物不清调理。
芡实不能和什么熬粥 干芡实需要泡多少时间
一般1-2小时。
芡实含有较多淀粉，质地坚硬，所以在用干芡实煮粥前，要将芡实浸泡一段时间，这样煮能熟得快，一般的芡实浸泡1-2小时左右即可，芡实存放时间，越久浸泡时间越长，老芡实通常是浸泡一晚上，浸泡一夜的干芡实要注意防止变质，所以在选购芡实时，尽量选择日期较为新鲜的，这样煮会便捷很多。
芡实为什么有臭味 芡实为什么煮不烂
1、那种外观带红色的膜的，一般是很干燥的，是比较成熟的，就不容易煮烂，煮之前，要先泡水几个小时，才比较好煮。
2、那是外观白色的，淡黄色的，一般是鲜冻的，是比较嫩，煮一会就煮了。
3、煮烂可以用平时的汤锅，要求米和水一起下锅，煮至翻滚，开小火，慢煮，一般煮到粥汤发稠即可。
4、如果是高压锅，要求是米和水一起下锅，高压锅大火煮开，气上来后，转中小火，慢煮5-10分钟，关火。等气压下去后，即可食用。
5、如果是电沙锅，直接就是米和水一起下锅，开保温档，三个小时可食。
6、如果是微波炉，难度系数很大，我试了两次都没有成功。汤全出来了。后来换了一个很大的容器，放很少的水才勉强过关。
7、煮粥的水要一次性放入，切忌分次加水，会影响煮粥出来的效果。
芡实怎么煮烂 芡实和什么搭配煮粥好
材料：芡实、薏米、粳米、水、盐。
做法：
1、把粳米、薏米淘洗干净，把芡实捣碎备用。
2、将加工过的粳米、薏米、芡实倒入锅中。
3、加入适量的清水，用大火煮20分钟后，
4、再用小火再熬煮1个小时，加入少量食盐调味即可。
功效：补充气血，调和脾胃。
材料：粳米、淮山、芡实、食盐。
1、把粳米洗干净，并加入少许的食盐。
2、再放入锅中先熬制一段时间。
3、把淮山和芡实用清水洗净，并浸泡2小时间。
4、然后将洗好的淮山和芡实放进粳米里面一起煮。
4、直到将芡实软烂的状态。
5、最后加入适量的盐和油即可。
功效：补益肾精，补脾止泻。
芡实怎么煮烂
芡实分为干芡实和新鲜芡实，两者煮制时间不同。
1、新鲜芡实
新鲜芡实是直接直接从水中捞出来的，将其剥皮后洗净后，放入锅中，蒸制半个小时即可。
2、干芡实
干芡实是晒干后制成的，芡实会变得很硬，直接用水煮是没有办法一下子将其煮烂的，所以一般需要浸泡2小时，然后等芡实吸饱了水分，变大了之后再放入锅中煮，这时大概只需要半个小时，就能将芡实彻底煮烂了。
薏米红豆芡实茶需要炒熟吗 薏米红豆芡实茶熬多久
半个小时即可。
经过浸泡之后，红豆、薏米、芡实充分吸水膨胀，质地会变得比较柔软，将浸泡好的红豆、薏米、芡实和浸泡红豆、薏米、芡实的水一起倒在锅里面，大火煮沸后转小火熬煮半个小时，红豆、薏米、芡实煮得软烂，之后可以选择过滤或者连渣滓一同饮用。
新鲜芡实的吃法
1、用新鲜芡实煮芡实粥。将新鲜芡实适量倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，聪耳明目。
2、用新鲜芡实炖芡实炖老鸭子。将老鸭子宰杀后，去毛、内脏、洗净血水，再把洗净的生芡实装入鸭腹，置砂锅中，加水适量，武火烧沸后，放入葱、生姜、料酒，文火炖熬两个小时，至鸭肉熟烂即成。食用时加入少许食盐、味精，吃肉喝汤。对于老年性支气管炎、哮喘的患者，在没有感冒的情况下，可用芡实炖老鸭服食。
3、用新鲜芡实煮芡实金樱粥。取生芡实，金樱子，粳米，加水慢火熬成粥食用。对于老人肾气虚弱，夜尿多者，可常服。
芡实煮粥怎么煮 绿豆芡实粥
材料：粳米250克，绿豆50克，芡实25克。
做法：
1.芡实除去杂质，洗净待用。
2.粳米和绿豆洗净拌和，放入砂锅中，加适量水旺火煮沸。
3.投入洗净的芡实，改用文火焖煮1个小时左右。
4.可加冰糖也可加食盐调味食用。
好处：清香爽口，宜夏天作防暑清热之用。
芡实煮粥怎么煮 芡实煮粥注意事项
1、莲子，花生，豆类，米类，玉米粒，百合，薏仁等在和这些材料混合的时候要注意，不容易煮烂的先放，容易煮烂的后放。
2、比如，薏仁，莲子，都要先浸泡两个小时后，再和米类同煮，这样才不会米已经先烂，而其他食物还没有煮烂的状况。
3、有些食物，红薯，山药，我们要后放，粥煮到八九成的时候，再放，等它们熟了，刚好就可以出锅了。
4、另外有些朋友喜欢放青菜和盐，那么这些材料也要最后放，青菜的颜色也不会变色。
芡实怎么煮容易烂
芡实用微波炉加热下煮更容易熟。
芡实洗净，放在容器里加水，没过芡实再多点，微波炉里加热6分钟，再和米一起熬粥就容易熟了。另外，芡实不好煮，可以买熟的芡实粉，这样直接冲好就可以吃了，很方便。
芡实煮粥怎么煮
芡实五味子粥
材料：芡实30克，五味子60克，粳米100克。
做法：
1.将芡实，五味子晒干或烘干，研制成粉末。
2.粳米淘洗干净。
3.将粳米放入锅中，加清水适量，烧沸，转用慢火煮。
4.在米开花时倒入芡实，五味子粉末，继续煮至米熟烂成稀粥。
好处：益肾涩精，补中健脾，适宜于老年人脾肾两虚，大便溏泻，小便频数，目暗昏视物不清调理。
桂圆枣仁芡实粥
材料：桂圆肉，芡实各20克，酸枣仁5克，蜂蜜30克，糯米100克。
做法：
1.先将糯米，芡实洗净，去杂质混合。
2.加入桂圆肉及适量水，放入砂锅中旺火煮沸。
3.改小火焖煮30分钟。
4.酸枣仁用清水浸泡发后放入粥中，再焖煮30分钟。
5.食用前调入蜂蜜，分早晚2次服用。
好处：健脑益智，益肾固精，养心安神，适宜于神经衰弱，智力衰退，肝肾亏虚等症调理。
绿豆芡实粥
材料：粳米250克，绿豆50克，芡实25克。
做法：
1.芡实除去杂质，洗净待用。
2.粳米和绿豆洗净拌和，放入砂锅中，加适量水旺火煮沸。
3.投入洗净的芡实，改用文火焖煮1个小时左右。
4.可加冰糖也可加食盐调味食用。
好处：清香爽口，宜夏天作防暑清热之用。
冰糖芡实粥
材料：芡实200克，冰糖100克，粳米100克。
做法：
1.芡实和粳米分别洗净，放入砂锅中，加入足量清水。
2.开大火将水烧开，撇去浮沫，加入冰糖。
3.以慢火熬煮至米熟烂后即可食用。
好处：芡实性甘平，有益精气，强志之功，可使耳聪目明，久服有轻身不饥，耐老且驻颜之功。
芡实煮粥怎么煮 芡实淮山瘦肉粥
材料：粳米250克，淮山药100克，芡实50克，猪瘦肉250克，葱花，姜末，食盐各适量。
做法：
1.先将淮山药洗净切块，芡实洗净后浸泡在清水中待用。
2.猪瘦肉洗净，切小块待用。
3.粳米淘洗干净，入锅煮粥，待米开花后放入山药块，芡实，猪肉同煮。
4.待米，肉熟后加入葱花，姜末，食盐调味即可。
好处：滋补温润，适宜于冠心病体质虚弱，气阴不足，头晕乏力，面色无华者调理。
芡实怎么吃 水煮芡实
在芡实收获的季节，采摘新鲜的芡实，连种仁的外壳引起用清水清洗干净后直接放入锅中，加水煮熟后捞出即可。这样一粒粒圆溜溜的芡实就煮好了，可以趁热当嗑瓜子一样吃里面鲜嫩的种仁即可。这种吃法可最大限度的保存芡实的原有风味和营养价值，而且食用方便。