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炸红薯片的家常做法

炸红薯片的家常做法

红薯洗净,削皮

切片,越薄越好

锅中放油

油烧到八成热把一片片放入红薯片

炸的色变浅翻过来继续炸

炸的薯片弯曲即可盛盘出锅

注意事项

小心红薯片沾到水,以免入锅时油滴蹦出来烫伤

炒土豆片家常做法

土豆尖椒;很方便,快速,简单,美味的一道菜。

​需要土豆3个,小辣椒1-2个。 土豆去皮,清洗干净,切成薄片备用。土豆去皮,清洗干净,切成薄片备用。

土豆去皮,清洗干净,切成薄片备用。

锅内倒油烧开,放入土豆片,翻炒至变色,就是颜色较深的样子。

喜欢吃面糊的可以兑些水进去,慢慢炖一会,这个时候在放辣椒,咸盐即可。

等汤基本都没有了,就可以乘出来了。

肉炒土豆片;很美味有肉味,很多朋友都喜欢吃的。土豆3个,畜肉适量。

土豆洗净,切片。肉也洗净切成片片的形状。

锅内倒油,开了后,下肉片,翻炒均匀。可以加一下葱花来调味。

等肉变色后,加入土豆一起翻炒,加入适量的咸盐。

翻炒至土豆变软,变熟就可以关火了。

辣白菜炒土豆片;很特别的搭配,味道很美味。辣白菜200g,土豆3个。

土豆去皮,清洗干净,切成薄片待用。怕变黑的话可以泡在水里。

辣白菜切成小块,方便吃。备用。

锅内倒油,开后,可以放入蒜先爆锅,也可以直接炒土豆片。

土豆炒到半熟的时候,就是有点硬,不是太硬的时候。加入切好的辣白菜块。

土豆辣白菜均匀翻炒至,辣白菜出红汤即可乘出锅了。

盐的话大家可以少放,因为辣白菜属于咸菜是有咸淡的。

凉拌土豆片;新鲜的做法,美味营养兼顾。辣椒油,糖,醋,葱末适量。

土豆切成薄片,清洗干净。

锅中煮好适量的水,煮熟土豆片。

捞出后,浸泡在凉水中。时间不宜过久

凉了的时候就可以捞出了,控干水分。依次放入辣椒油,糖醋,咸盐,搅拌均匀即可。

最后放上适量的葱末就完成了。

青椒土豆片;颜色很让人开胃。比较可口。青椒一个,土豆3个。

土豆清洗干净,切成薄片。

青椒洗净去籽,去根,然后切成小块。备用。

锅内下油,倒入土豆片,翻炒至颜色变深即可,捞出。

锅内放入,葱姜爆香,依次放入土豆片,青椒,炒到有辣味就可以出锅。

红薯的科学吃法

1,红薯一次不可吃得过多,可搭配一些白菜、萝卜同吃。

2,蒸煮红薯时,水中稍微放些碱,或放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮。蒸煮时间应在20分钟以上,或同米、面、豆类食物同煮,以减少氧化酶。这样就不会引起腹胀。

3,红薯不宜做主食单一食用,可以大米、馒头为主食,辅以红薯。这样既调剂了口味,又不至于对肠胃产生副作用。

4,若单一食用红薯时,可以吃些咸菜或咸菜汤。这样,可以减少胃酸,减 轻和消除肠胃的不适感。

5,红薯不宜和柿子同时吃,以免引起胃柿结石。因为红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,秘柿子中的鞣质、果胶反应会发生沉淀凝聚,产生硬块,严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

红薯并非人人都爱吃,市场前景一般。红薯的做法有:烤红薯、蒸红薯、煮红薯、炸红薯粘、炸红薯条、炸红薯片、炸红薯丸子、炸红薯饼、熟晒红薯条、蜜汁红薯、蜜制红薯等等。

烤红薯,在北方寒冷的冬天里,吃上那么一个……享受呵,又香又甜。

拔丝地瓜:要现吃现做的噢!会很好玩。

红薯切成丝,加点糖也可以,在油里炸成金黄色也很好,拌凉菜的时候也可以放一些。

还有地瓜干、地瓜粥等。

不过听老人说红薯吃多了会中毒,咱不怕!吃萝卜就可以解毒了。

福清地区有种当地的做法..味道很好..名字就叫地瓜王

红薯是十大杂粮之首,它的营养价值自然就不用怎样说都可以知道 了,很多人都蛮喜欢它的呀,而且也可以有多种多样的做法,如果做法能够比较特别一点,就是说也可以加一点配料的,那一定更加的美味了

红薯和甘蔗可以一起吃吗 红薯是蒸的好还是煮的好

蒸的红薯比煮的红薯口感好,营养也相对的流失的要少。

用生粉炸红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。其中红薯含有膳食纤维、胡萝卜素。

烤红薯和蒸红薯的热量

热量是一样的。

红薯中含有大量的碳水化合物,100克红薯的热量为99大卡,如果红薯在烹饪过程中流失了水分,热量可能会改变,一般来说,蒸红薯和烤红薯的热量是一样的,只是油炸红薯、烧烤红薯等热量较高,因为这种方法不仅流失了较多水分,还增加了大量的油脂。

空气炸锅炸红薯需要抹油吗

根据情况决定。

1、如果是炸整个红薯,虽然红薯没有什么水分,但通常会保留外皮一起炸,因此无需涂抹油,烤出来的红薯只要按照食谱的时间操作即可,不会烤干或烤焦。

2、若是炸红薯片这种,红薯直接接触热空气,会不断的吹走表面的水分,加上自身水分不多,为了避免红薯片烤出来过干,建议抹油,口感酥脆香甜更好吃。

减肥可以吃红薯吗 减肥怎么吃红薯好

减肥建议吃清蒸红薯好。油炒、油炸红薯,都免不了增加额外的油、盐,吃多了不利体重控制,而碳烤红薯烹饪方式不健康,也不适合长期食用,不过偶尔吃一次改善口味也无妨。同时应注意,减肥人士的饮食原则是少吃多餐,一次不要吃过量哦。

空气炸锅炸红薯片需要多少时间和温度

根据红薯切片的厚薄程度以及数量决定。

一般空气炸锅烤整个红薯,温度和时间是200度,30分钟即可,而切成片的红薯比整个红薯更容易熟,加上去皮切片后红薯受热面积更大,更均匀,厚度在0.5里面左右的话,大约150度先烤5、6分钟,然后120度30分钟,中途十分钟左右拉出来翻一下即可,加热期间可以时不时的拉出炸锅看一下,由于温度设置不高,因此炸的时候不易炸焦。

高温烹饪会生成一定量的丙烯酰胺,这是一种对人体有害的物质,提醒大家,使用空气炸锅时,在保证食物成熟和卫生安全的前提下,应尽量控制温度,减少加热时间,尽可能保留食物中的营养物质,同时尽量减少高温带来的不利影响。

空气炸锅烤红薯要多少温度和时间 空气炸锅烤红薯要放水吗

根据个人口感决定。

1、如果喜欢吃脆脆的那种炸红薯条,就不用放水,最好在红薯表面涂一层油,这样红薯烤出来外表焦脆,里面软糯好吃。

2、如果喜欢吃香软带有些水分的红薯,可以酌情放一些水,这样就跟微波炉加热红薯差不多的口感,但不宜放多,以免红薯不易熟或口感过于湿软。

南瓜和红薯可以一起吃吗 红薯可以做什么美食

红薯的做法多种多样,可以蒸,煮,炸,炒、烤,做出各种糕点和美食,而且更可以做出各种零食出来。

无论是蒸熟的红薯,还是生红薯,我们都可以做出不同的美味出来,尤其是熟的红薯,做出来的美味更多。

蒸熟的红薯吃不完,可以做炸红薯丸子、红薯饼、红薯糯米糍、红薯泥、酸汤红薯丸、红薯馍馍、红薯窝窝、红薯麻团、红薯汤圆、红薯发糕、红薯奶昔、红薯吐司、红薯面包等等,只要你能想出来的,都可以做出来。

土豆片的做法大全是什么

土豆尖椒;很方便,快速,简单,美味的一道菜。

炒土豆片家常做法

​需要土豆3个,小辣椒1-2个。 土豆去皮,清洗干净,切成薄片备用。土豆去皮,清洗干净,切成薄片备用。

土豆去皮,清洗干净,切成薄片备用。

锅内倒油烧开,放入土豆片,翻炒至变色,就是颜色较深的样子。

喜欢吃面糊的可以兑些水进去,慢慢炖一会,这个时候在放辣椒,咸盐即可。

等汤基本都没有了,就可以乘出来了。

肉炒土豆片;很美味有肉味,很多朋友都喜欢吃的。土豆3个,畜肉适量。

炒土豆片家常做法

土豆洗净,切片。肉也洗净切成片片的形状。

锅内倒油,开了后,下肉片,翻炒均匀。可以加一下葱花来调味。

等肉变色后,加入土豆一起翻炒,加入适量的咸盐。

翻炒至土豆变软,变熟就可以关火了。

辣白菜炒土豆片;很特别的搭配,味道很美味。辣白菜200g,土豆3个。

炒土豆片家常做法

土豆去皮,清洗干净,切成薄片待用。怕变黑的话可以泡在水里。

辣白菜切成小块,方便吃。备用。

锅内倒油,开后,可以放入蒜先爆锅,也可以直接炒土豆片。

土豆炒到半熟的时候,就是有点硬,不是太硬的时候。加入切好的辣白菜块。

土豆辣白菜均匀翻炒至,辣白菜出红汤即可乘出锅了。

盐的话大家可以少放,因为辣白菜属于咸菜是有咸淡的。

凉拌土豆片;新鲜的做法,美味营养兼顾。辣椒油,糖,醋,葱末适量。

炒土豆片家常做法

土豆切成薄片,清洗干净。

锅中煮好适量的水,煮熟土豆片。

捞出后,浸泡在凉水中。时间不宜过久

凉了的时候就可以捞出了,控干水分。依次放入辣椒油,糖醋,咸盐,搅拌均匀即可。

最后放上适量的葱末就完成了。

青椒土豆片;颜色很让人开胃。比较可口。青椒一个,土豆3个。

炒土豆片家常做法

土豆清洗干净,切成薄片。

青椒洗净去籽,去根,然后切成小块。备用。

锅内下油,倒入土豆片,翻炒至颜色变深即可,捞出。

锅内放入,葱姜爆香,依次放入土豆片,青椒,炒到有辣味就可以出锅。

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炸红薯条怎么做

准备红薯一个,准备适量的油炸粉,准备适量的炼乳盐以及水。先把红薯清洗干净,去皮,然后切成适中的长方条。切好的红薯条放到开水里面煮一下,煮变色的时候捞出,煮一下的好处是减少油炸的时间,吃起来会更加的健康。 用清水煮完的红薯条沥干水分,在红薯条里面倒入油炸粉,再加入一滴炼乳。加入半勺盐。再加少量的胡椒粉。再加少量的水,均匀的才是搅拌上糊。 锅中多放一些油,等油温高的时候,也就是说插入筷子,筷子周边能够冒泡泡的时候,这说明油温比较合适了。然后把已经挂糊的红薯条放到锅里面炸。一次性可以多放几条来炸。刚炸到表皮金黄

家常红薯可护心

1、抗癌 常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。 2、护心 红薯富含钾、β?胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。日本学者还发现,红薯含有胶原、黏多糖,能降低血液中总胆固醇的含量,预防动脉硬化、冠心病的发生。 3、预防肺气肿 进食富含维生素A的红薯可预防肺气肿,使发病率明显降低。 4、控糖 奥地利维也纳大学的一项临床研究表现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素

什么淀粉炸后酥脆 红薯淀粉

特点:吸水能力强、黏性高、放凉后会变硬、耐高温 红薯淀粉红薯淀粉是红薯经过磨碎榨汁,过滤红薯渣,将红薯浆沉淀,沉淀后的湿粉烘干,就是红薯淀粉,红薯淀粉色泽较灰,粉质也比较粗糙,口感较黏,基本不会用它来勾芡。但红薯淀粉可以用来加工红薯粉条、给肉类上浆、制作福建小吃肉燕、用作挂糊油炸,不过用红薯淀粉油炸的食品表皮较硬,但好处就是久煮不烂,例如做小酥肉、石锅鱼等。 1、准备300克去皮五花肉,把五花肉洗干净后切成薄片,放入碗里。 2、放入1个鸡蛋、1茶匙盐,1茶匙十三香、3汤匙生抽和1汤匙料酒,加入姜末和葱末拌

怀孕初期可不可以吃薯片

孕妇的身体在妊娠期的时候是比较敏感的,对食物的要求也是比较大的,所以有时候吃错了一些食物的话,有可能会导致孕妇会出现呕吐或者是腹泻的情况,所以不建议孕妇食用薯片。 薯片是指由马铃薯(土豆、香港习惯称之为薯仔)制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片,然後炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外,市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。薯片是很多国家零食市场重要一部份。 营养成分 薯片的主要原料土豆,含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、

炸薯条的家常做法步骤

制作方法: 先把薯仔去皮,洗净,切条,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,候用。 将面粉、占米粉、发粉混和后,加入少许清水开成浓粉浆,让它自行发酵半小时。 在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上汁或椒盐,甘香可口。 一、土豆削皮后切成条,用水淘一遍。 二、控干土豆条表面水分,待油温烧至六七分热时,放入土豆条(油必须淹没土豆条)。 三、视土豆条粗细炸五至六分钟,然后捞出土豆条控干油份(可平摊在吸油纸上或木板上)。

甘薯片的加工

秋红薯片加工 加工过程:选择无损坏的红薯进行蒸煮,然后手工去皮,切片,在露天搭建好的网架上晾晒,天然风干。 春季红薯片加工 生产过程与秋季基本相同,但由于窖藏的原因,糖化充分,加工出来的红薯片口感更加甜美可口,深受大众的喜爱,这也决定了春季的红薯片价格要比秋季较高 生产加工红薯片的过程大致如此,由于方言差异,个别表述不尽相同,差异在所难免

微波炉烤红薯的做法

方法一 材料 红薯,黄油,芝士片,牛奶,吉士粉,糖 做法 1.红薯洗净表皮微波炉高火加热5-8分钟取出。 2.红薯对半切开,挖出红薯肉,保留约3mm的皮做托用。 3.红薯蓉趁热加入黄油,芝士片,牛奶,吉士粉和糖,一起搅拌均匀成芝士番薯馅。 4.把馅料酿回红薯托中,表面刷上一层蛋黄液。 5.烤箱预热180度,进烤箱中层烤约20分钟,至表面金黄有少许焦点即可。 方法二 材料 红薯一个,盐适量,橄榄油适量。 做法 1、红薯洗净,切成薄片,红薯片在清水中浸泡10分钟,把红薯的一些淀粉洗掉。 2、清水倒掉,在红薯片

红薯片怎么做好吃 红薯片吃多了会怎么样

红薯片也是由红薯制作而来,含有丰富的纤维素,而且如果是加了面粉来制作的话,可能还会含有丰富的淀粉,这样会加重肠胃消化负担,影响肠胃的正常消化功能,因为纤维素是比较难以消化的,如果一下子吃太多的话,反而会导致消化不良。 如果是易胖体质的人的话,建议还是不要吃太多的红薯片,由于红薯片大多都是油炸制作而成,如果吃太多的话,不仅会导致能量摄取过多,剩下的能量会转化为脂肪储存,而且油炸的食物大多含有丰富的脂肪,热量也会比较高,吃太多的话,可能会更加加重体内脂肪的积累,对于易胖体质的人来说,可能会引起肥胖。 红薯片一

薯片对健康的影响

薯片含油量通常在30%左右,属高油高盐食物。与其他油炸食品一样,长期食用对健康不利。同时,富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺,有人担心这种物质有致癌风险。农业大学营养专家范志红认为:由于老人的新陈代谢比较缓慢,幼儿的身体尚处于发育之中,解毒能力较差,这两种人长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品,毒素不易排出,对健康危害最大。患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人,必须拒绝炸薯片等香脆食品。 不过,消费者没必要谈炸薯片而色变。西方国家许多人天天都会吃这种食品,而中国消费者的炸薯片

孜然红薯怎么做 做法步骤

1.把红薯洗净去皮切厚薄大小一样的片 1.加少许盐腌制5分钟左右去掉水分,加植物油拌均匀 2.空气炸锅200度预热5分钟,拉出炸篮,铺上红薯,200度10分钟 3.即可拉出炸篮 4.把炸好红薯片倒进大盆里晾3分钟左右 5.再次复炸一次 6.炸好的红薯片倒进大盆里,加辣椒粉、黄豆粉 7.芝麻红油 8.加孜然粉、花椒粉,用勺子压住盆底 9.来回颠簸,一定得多颠簸几次,把调味品都裹住红薯片即可