夏天适合老人吃的食物
夏天适合老人吃的食物
1、梨是老人夏天适合吃的水果
梨,梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用,醒酒解毒。生梨性凉,老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人,也可以做成冰糖炖梨水,亦是一种很好的食用方法。老年人养生吃什么好 老年人饮食养生 老年人如何养生声明:图片来源网络,如有侵权,敬请告知大枣大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,抗过敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人冬季的补养佳品。
2、菊花有祛火润肺的作用
菊花,菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人冬季可适当饮用菊花茶,达到祛火润肺的保养目的。
3、金橘饼和柿饼有改善心血管的功能
金橘饼和柿饼普通而且价格低廉,但千万可别小瞧它们,它们具有很棒的医疗辅助作用,非常有利于老年人的身体健康。先说金橘饼吧,不含任何添加剂的金橘饼纯属于绿色食品,明亮金黄的颜色就足以勾起人们肚里的馋虫,甘甜的味道以及消食下气通窍化痰的功效更是让人津津乐道。再说柿饼,患有高血压的老年人肯定都不陌生,它有改善心血管的功能,还能够改善大便干结的症状。
冬天适合老人吃什么菜
1、冬天老人适合吃花旗参
花旗参又叫西洋参,它主要产于美国的绿州天脉、加拿大、法国。西洋参与其他参不同,它既有补气的作用,又有滋阴的作用,服用后不会上火。特别针对中年人,每天吃两三片,对身体很有益处。冬天适合老人吃什么菜
2、冬天老人适合吃萝卜
都说冬吃萝卜夏吃姜,萝卜含水量高达93.4%,是冬季补水的佳品。萝卜还有补气的作用。萝卜的做法很丰富,可以炒菜也可以炖汤。并且,萝卜中的矿物质含量也很高,可以增强人体免疫力,预防感冒。
3、冬天老人适合吃枸杞
枸杞子有十大美名:气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。它的主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人,枸杞子还有润肠通便的作用。
4、冬天老人适合吃红糖
红糖有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛之功效。对于体寒虚弱、造血功能下降的老年人,特别是大病初愈之人,均有良好保健功效。而且,红糖是含有较多的维生素和铁、锌、锰等成分,营养价值比较高。但红糖的每日摄入量建议不要超过25克。
适合老人吃的食物有哪些
(1)老年人饮食之宜：随着年龄的增长，老年人的消化系统的功能也会逐步衰弱，因此，给老年人吃的饮食宜软烂，烹调时间要长些，影响了老人的营养摄入，因此，老年人饮食应注意其之宜。例如：食物宜杂，每天都要吃谷类、肉类、蛋类、奶类、豆类、蔬果、菌藻、干果、油类等，还要荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配;质量宜高，应常吃优质蛋白，多吃鱼，少吃肉，多选食含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的橄榄油、菜油、花生油等，尽量不吃富含饱和脂肪酸的动物油。糖的主要来源应是主食和蔬果，减少食用白糖、红糖等;蔬果宜鲜，应吃新鲜、有色的蔬果。水果尽量吃全果而不是饮果汁;饮水宜多，要养成自觉喝水的好习惯，千万不要等到口渴才喝。可喝一些淡茶或白开水;数量宜少，老年人最好吃多种食物，但每种食物的数量不宜过多，每餐吃六七分饱;饭菜宜香，食品制作更要精心，注意食物色、香、味、形的调配，应在优雅、舒适、安静、整洁的环境，集体或结伴就餐;质地宜软，饭菜宜软烂，采用蒸、煮、炖、烩等烹调，肉食多选择鱼肉、牛奶、鸡蛋、豆腐和豆制品等;温度宜热，老人的食物以温热食为主，不食用生、冷、硬的食品;速度宜缓，老人吃饭宜慢，多咀嚼。老人宜吃鱼刺较少的鱼，吃时，不要与米饭、馒头同步食用。要先吃鱼，后吃主食，或先吃主食，再吃鱼;口味宜淡，菜要清淡，不过于油腻，口味忌重，尽量少吃腌肉、腊肉、咸鱼、咸菜等，每天的食盐量应在6克以内等。
(2)老人宜吃食品：老年人宜吃包子、饺子、馄饨等带馅面食，馅中可加白菜、萝卜、扁豆、猪肉或牛肉、羊肉，也可加些蘑菇、海带、黑木耳、葱、姜等，还可用各种鲜肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅;老人宜吃炖烂肥肉(一般炖2小时以上);老人宜吃鲜玉米，以获得较多的维生素a、维生素e、赖氨酸和纤维素等;老人宜吃点小零食如山核桃、牛肉干、豆腐干、海苔、话梅或果蔬片等，以补充更多的热量和营养;老人一定要吃五谷，但宜吃陈粮，因陈粮在热量上、生发之力上和味道上都偏弱、淡味，利于养脾胃;老人吃蛋，以羹汤为好;老人吃鱼应适量，最好每周1次;老人可适当吃些红薯馒头，因红薯所含营养成分正是老年人所需要的;老人宜吃小米与糯米掺在一起熬的粥(并加一些大枣和山药);老人饮食中应加点紫菜、龙须菜、裙带菜、马尼藻或海带等海藻类食品以防治老年人的常见疾病;爱吃甜的老人可吃点蜂蜜，但每天从糖类食物中摄入的热量不得超过每天总热量的10%;老人食欲下降可用生姜和草豆蔻作为菜的调料，或用山楂汁，或陈皮茶在饭前半小时饮用，以增加食欲，等等。
适合老人吃的甜点
1、山楂桂枝红糖汤适合老人吃
材料:桂枝5克,山楂肉15克,红糖30克。
做法:将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎至l碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可饮用。
功效:此食疗补血甜品具有温经通脉,化淤止痛之功效。
2、自制山药红果饮适合老人吃
材料:山药,红果干(山楂干)冰糖
做法:首先是把山药切成小丁,红果干洗净。然后取砂锅一只,放入水和冰糖大活烧开,转小火煲上15分钟,最后放入山药和红果干小火再煲30分钟就做好了。
3、韭汁红糖饮适合老人吃
材料:需要鲜韭菜300克,红糖100克。
做法:将鲜韭菜洗净,沥干水分,切碎后捣烂取汁备用。红糖放入铝锅内,加清水少许煮沸,至红糖融化后兑入韭菜汁,即可饮用。
功效:具有温经、补气的功效。此款食疗补血甜品适于气血两虚型,并可使皮肤红润光洁。
4、双皮奶适合老人吃
时下年轻人很喜欢,口感滑滑的,个人觉得老年人也可以试试,主要原料是蛋和牛奶,不要多吃,还是口感不错的一道甜品。
5、凤梨酥适合老人吃
外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,芗园凤梨酥的内馅,可不是单纯的菠萝哦,为了口感需要,还特意添加了冬瓜,口口香软。
6、牛奶冻适合老人吃
自制的,将牛奶(加点儿蜂蜜或者冰糖)和琼脂融化按比例混合,常温凝固后,切成一块儿一块儿的,没事儿吃几个,和果冻差不多,特适合老人牙口不好。
心脏病吃什么水果好
苹果。苹果含有多种营养物质，可以降低心脏病发病率，还可以降脂。而且常见且价格也不贵，老人牙口都不是很好，可以选择绵软一点的多买给老人吃，或是打成苹果汁、苹果泥，蒸一下也不错，照顾好老人的饮食习惯。
香蕉。香蕉钾元素的含量很高，这对人的心脏很有好处，尤其是吃起来容易，不费事，口感绵软，非常适合老年人吃，当然也可以尝试别的吃法，我尝试过打香蕉豆浆，烙香蕉鸡蛋小饼，香蕉米粥等，口感都不错，绵软易入口，适合老人吃。
甜瓜。甜瓜含有丰富的维生素A和C，是补充维生素的理想食品。夏天属于甜瓜销售的旺季，可以选择糖分相对较少的绵软的买来给老人吃，如花皮甜瓜等品种，也可以打汁，做成沙拉等适合老人的吃法。
冬天适合老人吃什么菜
1、冬天老人适合吃花旗参
花旗参又叫西洋参,它主要产于美国的绿州天脉、加拿大、法国。西洋参与其他参不同,它既有补气的作用,又有滋阴的作用,服用后不会上火。特别针对中年人,每天吃两三片,对身体很有益处。
2、冬天老人适合吃萝卜
都说冬吃萝卜夏吃姜,萝卜含水量高达93.4%,是冬季补水的佳品。萝卜还有补气的作用。萝卜的做法很丰富,可以炒菜也可以炖汤。并且,萝卜中的矿物质含量也很高,可以增强人体免疫力,预防感冒。
3、冬天老人适合吃枸杞
枸杞子有十大美名:气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。它的主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人,枸杞子还有润肠通便的作用。
适合老人吃的食物有哪些
中医认为，中老年人体质随着年龄的增长会出现脏腑功能的减退和气血津液的不足，即“阴常不足，阳常有余”。多表现为口干、舌燥、口渴、眩晕、面赤、烦躁、便秘等。老年人食补应清淡、熟软，易于消化、吸收。可适当多服有健脾开胃、补肾填精、益气养血、活血通脉、通便及延年益寿作用的膳食。如需补益，也宜选择性味平和的清补之品，如鸡蛋、豆制品等。
推荐食谱：
苹果炒鸡柳、韭菜海参粥
【饮食宜忌】
宜：①老年人应适量增加牛奶的饮用。牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，对预防老年人骨质疏松很有帮助。
②宜多食膳食纤维能增加肠蠕动，预防老年性便秘的作用。膳食纤维还能改善肠道菌群，使食物容易被消化吸收。近年来研究还表明，膳食纤维尤其是可溶性纤维对血糖、血脂代谢都起着改善作用，这些功能对老年人特别有益。随着年龄的增长，非传染性慢性病如心脑血管疾病、糖尿病、癌症等发病率明显增加，膳食纤维还有利于这些疾病的预防。
忌：①多吃少餐。
②晚餐过迟。
③喜吃精粮。
④过食肥甘。
⑤偏食挑食。
⑥烟酒成癖。
【行为宜忌】
老年人要适量运动。老年人基础代谢能力下降，从老年前期开始就容易发生体重超重或肥胖。肥胖将会增加非传染性慢性病的危险，故老年人要积极参加适宜的体力活动或运动，如走路、太极拳等，以改善其各种生理功能。
但因老年人血管弹性降低，血流阻力增加，心脑血管功能减退，故活动不宜过量，否则超过心脑血管承受能力，反使健康受损。因此，老年人应特别重视合理调整进食量和体力活动的平衡关系，把体重维持在适宜范围内。
适合老年人吃的粥有哪些
1、适合老人吃的粥
1.1、莲子粥有益肾、养心安神、健脾胃、抗衰老的作用。所以适合那些肾虚、失眠、体弱、大便稀薄、晚上多尿的老人食用。
1.2、山楂粥有健脾胃,消化食物的作用。适合那些冠心病、高血压、高血脂、心绞痛、积食、腹痛腹泻的老人食用。
1.3、木耳粥有润肺生津、益气止血的作用。适合那些身体虚弱、大便燥结、痔疮出血、慢性便血的老人食用。
1.4、薏苡仁粥有健脾胃、清热、消肿的作用,适合那些腹泻、风湿痛、水肿的老人食用。
1.5、百合粥有润肺止咳、安神的作用,适合那些咳嗽、失眠的老人食用。
1.6、大枣粥有健脾胃和补血的作用,适合那些脾胃虚弱、贫血的老人食用。