孕妇营养不良吃什么补
孕妇营养不良吃什么补
1、虾米炒芹菜
芹菜200克,干虾米10克。植物油15克,酱油10克,鸡精3克,盐适量。
将虾米用温水浸泡。芹菜去老叶(保留大部分叶子)后洗净,切成短段,用开水烫过。锅置火上,放油烧热,下芹菜快炒,并放入虾米、酱油,用旺火快炒几下,出锅前撒些鸡精和盐(因为虾米已有咸味,盐需少放)即可。
2、猪肝炒菠菜
菠菜200克,猪肝300克,海米5克,香菜10克。油20克,盐2克,料酒10克,酱油3克,醋5克,蒜泥10克,香油10克,鸡精2克。
将猪肝切成小薄片。海米用温水浸泡好。香菜切成碎末。将菠菜择洗干净,切成3厘米的段,放入开水中烫一下捞出(菠菜含大量草酸,用开水烫一下可以去除部分草酸),再放入冷水中浸泡,冷却后沥净水。
锅内放油烧,烧至七成热,先将姜、蒜煸香,再放入料酒、酱油、醋、蒜泥、猪肝翻炒。最后放入海米、菠菜、香菜炒匀,淋上香油,撒上鸡精即可。
3、黄豆排骨汤
猪排骨250克,黄豆100克,葱花3克。精盐3克。
将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上),洗净。把猪排骨洗净,切成小块。将锅置于火上,加清水适量,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,煮沸后撇沫,转文火煲3小时。最后撒入葱花、精盐调味即成。
4、红枣兔肉
兔肉300克,红枣30克。盐3克,油15克,料酒10克,醋5克。
枣洗净、去核、沥干水分备用。将兔肉洗净,切块,均匀地抹上油、盐、料酒和醋,与红枣一起放瓦锅内,隔水蒸1小时,兔肉熟烂即可。
5、瘦肉燕窝汤
瘦肉600克,中等燕窝75克,猪骨50克。
将瘦肉和猪骨洗净,先放沸水内,煲约1.5小时,然后捞起猪骨,放入预先泡开、拣净之燕窝同煲半小时,用盐、生抽调味。
孕妇营养不良吃什么
1、食用蛋白质含量丰富的食品,如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等,蛋白质的摄入量宜保持在每日80-100克。
2、保证充足的碳水化合物,这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮。
3、保证适量的脂肪,植物性脂肪更适应孕妇食用,如豆油、菜油、花生油和橄榄油。
4、适量增加矿物质的摄取,如钙。孕妇对钙的需求有所增加,多食用含钙较多的食物,如奶类、豆制品、虾皮和海带等。
5、适当注意补充含铁丰富的食物,如动物肝、血和牛肉等,预防缺铁性贫血。同时补充维生素c也能增加铁的吸收。
6、补充维生素,多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鲜的,干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中,维生素大多已被破坏。
7、荤素兼备、粗细搭配,食物品种多样化。避免挑食、偏食,防止矿物质及微量元素的缺乏。
8、少食多餐,以避免胃太空或太饱。
小儿营养不良和孕妇营养不良
小儿营养不良
小儿营养不良是指摄食不足或食物不能充分吸收利用,以致能量缺乏,不能维持正常代谢,迫使肌体消耗,出现体重减轻或不增,生长发育停滞,肌肉萎缩的病症,又称蛋白能量不足性营养不良,多见于3岁以下的幼儿。
孕妇营养不良
怀孕期母体对营养的需求增加,这是因为胎儿血液循环、胎儿器官和骨骼生子发育、胎盘生长等需要更多的营养,以及母体本身重要器官工作量增加等所致。所以在怀孕时期,膳食应多样化,营养要平衡,避免饮食中的营养缺乏,保证身体处于最佳状态,使自己血液中能含有足够的、为胎儿所需的一切营养物质,但也不可营养过剩。
孕妇营养不良吃什么
1、自然原则,即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物,作为三餐结构的主体。列在这张清单上的有大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、果仁、桂圆等。
2、全面原则,人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(B、C、E)和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天最好摄取40种食品,至少也要14种以上。
3、均衡原则,研究证实,当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右,人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言,最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡,即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素,最佳比例则为2∶1。不过,生活中要如此细化很难操作,只要你做到了广吃博食,不偏食,不挑食,也就大致差不多了。
孕妇营养不良吃什么好 孕期饮食要求
首先孕妇在怀孕期间不宜食用辛辣、刺激性食物,应尽可能的食用一些清淡、容易消化吸收的食物,在这条件上尽可能的满足孕妇的喜好,让其选择自己喜欢的食物,保证进食量。
孕妇饮食应注意以补充蛋白质为主,而不是进食大量的脂肪类食物,所以要求孕妇类食物以内类、豆类、蛋类、坚果类为主,少使用油脂类食物。
孕妇在怀孕期间,因胎儿的生长发育的需要,对营养素的种类要求比较高,所以建议孕妇每天食用的食物种类在40种左右,最少也需要食用14种食物,保证胎儿的正常发育,和准妈妈的身体健康。
怀孕期间,准妈妈的饮食应该荤素兼备、粗细搭配,食物品种多样化。避免挑食、偏食,防止矿物质及微量元素的缺乏,影响胎儿的发育与准妈妈的身体健康。
孕妇营养不良吃什么调理
1.蛋白质:孕妇必须摄入足够的蛋白质以满足自身消耗及胎儿正常生长发育需要。
2.钙和磷:胎儿的骨骼成长需要大量的钙和磷。这样,母亲身体中就必须供给胎儿足够的钙和磷。孕妇每天钙的需要量是正常人的一倍以上。
3.铁:胎儿在母体内发育每天都需要5毫克左右的铁,而孕妇在怀孕期间血容量增加,分娩时也要失掉一部分血。因此,孕妇对铁的需要量很大。如果铁的供应量不足,孕妇就会贫血,继而影响胎儿的发育,使新生儿贫血。因此,孕妇应该多吃一些含铁量较丰富的食物。
4.维生素:孕妇还应该注意补充多种维生素。孕妇对叶酸的需要量比正常人高4倍,缺乏叶酸,孕妇易发生巨幼红细胞性贫血,严重者可引起流产;维生素C如果供应不足,会增加孕妇患缺铁性贫血的可能性,因此,要在医生指导下补充,不要过分乱服。此外,维生素B族对于母婴的健康都很重要,也要注意补充。
孕妇营养不良吃什么
妊娠期的膳食营养要均衡孕期的膳食应多样化,营养要平衡。所谓平衡膳食,就是要提供符合卫生要求、营养全面、配比合理的膳食标准和膳食配方,根据体重的实际情况作合理的安排。体重低于或高于应该增长的量都是不对的。所以,作为孕妇,应该避免饮食中的营养缺乏,保证身体处于最佳状态,使自己血液中能含有足够的、为胎儿所需的一切营养物质,但也不可营养过剩。
1、自然原则,即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物,作为三餐结构的主体。列在这张清单上的有大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、果仁、桂圆等。
2、全面原则,人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(B、C、E)和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天最好摄取40种食品,至少也要14种以上。
3、均衡原则,研究证实,当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右,人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言,最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡,即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素,最佳比例则为2∶1。不过,生活中要如此细化很难操作,只要你做到了广吃博食,不偏食,不挑食,也就大致差不多了。
孕妇营养不良吃什么菜
孕妇的蔬菜日摄入量400克,其中绿叶蔬菜应占1/2。注意蔬菜一定要使用新鲜的,干菜、腌菜和煮的过烂的蔬菜中,维生素大多数都已经被破坏了。
富含维生素C的蔬菜
蔬菜中维生素C的含量以柿子椒为最多,每500g中含量为900~925mg,其次在胡萝卜、萝卜、苦瓜、土豆、西红柿、红薯、南瓜、莲藕、菠菜、尖椒、芹菜、马铃薯、荷兰豆、韭菜、菠菜、紫菜或冬瓜中的含量也较多。
黄豆芽
黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较好的蛋白质和维生素的来源,能促进胎儿组织器官的建造。
冬瓜
瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,可以帮助消除下肢水肿。
南瓜
具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。能预防妊娠水肿和高血压。
芹菜
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,孕期吃芹菜可以防治妊娠高血压。
马铃薯
马铃薯含有大量碳水化合物,同时含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等,可以减轻孕吐反应。
核桃芝麻
核桃仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。芝麻含脂肪、蛋白质,维他命B1、E,菸咸酸、钙、磷、铁、蛋黄素,胆咸,肌糖等。能够安胎并促进胎儿脑部发育。