茵陈能蒸着吃吗

茵陈能蒸着吃吗

新鲜的茵陈可以蒸着吃。

茵陈是生活中一种十分常见的野菜，其中含有丰富的营养物质和药物有效成分，既可以食用也可以药用，食用后可以对人体起到多种保健作用，是可以用来蒸着吃的。

但是一般用来蒸着吃的都是新鲜的茵陈，这样的茵陈口感比较嫩，蒸着也比较好吃，而对于已经晒干了的话茵陈来说蒸着吃的口感不好，是不建议用来蒸着吃的。

茵陈蒸菜需要几分钟 润肠通便

茵陈蒸菜中含有丰富的膳食纤维素，食用后不仅可以促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，而且还能吸收肠道内的水分，增加粪便的体积，因此对于一些便秘的人群来说适当地吃一些茵陈蒸菜的话可以起到润肠通便的作用。

茵陈能长期泡水喝吗

不建议长期用来泡水喝。

茵陈是属于一种中药材，正所谓“是药三分毒”，因此茵陈中也可能会含有一些对人体有害的成分，如果服用过多的话就有可能会对人体健康造成一定的伤害，所以平时是不建议长期用来泡水喝的。

一般来说，待等到症状有所缓解之后就需要马上停止继续服用，以免对身体造成较大的负担，不利于身体健康。

干茵陈能包饺子吗

不建议用干茵陈来包饺子。

干茵陈是利用新鲜的茵陈晒去水分后制作而成的，其质地十分的干硬，在包饺子的过程中很容易戳破饺子皮，不利于成型，而且就算是包出来了，吃起来口感也不好，所以是不适合用来包饺子的。

如果要包饺子的话，建议最好是选择新鲜的茵陈，而且要选择那些质地较嫩的叶子，这样包出来的饺子才会更好吃一些。

茵陈的性状鉴别方法

茵陈的性状鉴别方法

茵陈幼苗多为蜷缩团状，全株密被白毛、灰绿色，绵软如绒;茎长7～10c

茵陈

m，基部较粗，完整的叶多具柄，与细茎相连，叶片分裂成丝状。叶多裂成丝状，绵软如茸;气微香、味微苦。品质以幼嫩、绵软、色灰白，香气浓者为佳。

而铃茵陈则茎略呈方形、灰黑色、长约60cm;叶对生、羽状分裂、花萼实似铃、罐状，有毛;气微，味淡。白花茵则茎呈圆柱形、青绿色而微紫;叶卵形、全缘;有的可见穗状聚伞花序;气芳香、味辛凉。[5]

药材应用鉴别

茵陈与青蒿，二者均气味芳香，能解湿热，故湿热黄疸，湿温，暑温之证，均可应用。但茵陈主入脾胃，为退黄主药;青蒿主入肝，胆，功专解骨蒸劳热，尤能泄暑温之火，为骨蒸劳热，疟疾寒热及暑温壮热所常用。

茵陈泡水喝有什么功效

茵陈对人体结核杆菌有完全的抑制作用，对某些皮肤真菌有一定抑制作用。有显著的消热利湿，清肝利胆，降血压等作用，对湿热黄疸、黄疸型肝炎、胸胁胀痛、胆囊炎、胆石症以及高血压、心烦失眠，头晕目眩的作用。众所周知，茵陈茶具有显著的保肝的作用，对甲乙型肝炎，黄疸型肝炎有显著的效果，同时茵陈可以促进胆汁的分泌，增加胆汁中胆酸及胆红素的排出，而急性黄疸型病毒性肝炎，属中医“阳黄”范畴。多因内外合邪，致使湿热蕴结于脾胃，阻滞于肝胆，导致湿热瘀阻，肝胆大于疏泄，湿热郁蒸，胆汁泛溢肌肤而成黄疸。治宜清利湿热，活血化瘀。茜草性味苦寒，是凉血活血，通经止血药，用以疏利肝经之瘀滞，改善肝脏的血液循环，促进肝细胞的恢复，有加速退黄的作用。茵陈能清利湿热，为治黄之专药。

茵陈滋阴补肾，清热解，退黄。主治黄疸、小便不利，湿疮瘙痒等。有利胆，保护肝功能，解热，抗炎等作用。茵陈泡水对肝病有一定的疗效。

茵陈茶的这些禁忌需谨记

一、茵陈泡水喝有什么功效

茵陈对人体结核杆菌有完全的抑制作用，对某些皮肤真菌有一定抑制作用。有显著的消热利湿，清肝利胆，降血压等作用，对湿热黄疸、黄疸型肝炎、胸胁胀痛、胆囊炎、胆石症以及高血压、心烦失眠，头晕目眩的作用。众所周知，茵陈茶具有显著的保肝的作用，对甲乙型肝炎，黄疸型肝炎有显著的效果，同时茵陈可以促进胆汁的分泌，增加胆汁中胆酸及胆红素的排出，而急性黄疸型病毒性肝炎，属中医“阳黄”范畴。多因内外合邪，致使湿热蕴结于脾胃，阻滞于肝胆，导致湿热瘀阻，肝胆大于疏泄，湿热郁蒸，胆汁泛溢肌肤而成黄疸。治宜清利湿热，活血化瘀。茜草性味苦寒，是凉血活血，通经止血药，用以疏利肝经之瘀滞，改善肝脏的血液循环，促进肝细胞的恢复，有加速退黄的作用。茵陈能清利湿热，为治黄之专药。

茵陈滋阴补肾，清热解，退黄。主治黄疸、小便不利，湿疮瘙痒等。有利胆，保护肝功能，解热，抗炎等作用。茵陈泡水对肝病有一定的疗效。

二、茵陈茶的制作

茵陈蒿30克，茵陈加水煎汤，去渣取汁。

三、茵陈泡水喝有什么禁忌

茵陈是一种清热利湿退黄的药物。如果身体没什么异常，长期炮水喝的话肯定会对体质有所影响，毕竟是药三分毒。建议：可以适当饮用，最好不要长期泡水喝。

茵陈能蒸着吃吗 茵陈蒸着吃需几分钟

10分钟左右。

用来蒸着吃的茵陈一般都是新鲜的茵陈，这种茵陈中所含的营养成分比较高，所以蒸的时间不宜过长，一般来说等到水开上汽之后放入已经和好面粉的茵陈蒸10分钟左右就可以了。

当茵陈蒸好之后可以在上面撒上适量的盐、蒜蓉、香油等调味料，再倒入少许刚热好的食用油，搅拌均匀之后就可以开吃了。

茵陈蒸菜的功效与作用 利尿消肿

茵陈的性质偏微寒性，食用后能够加快人体生长的血流速度，提高肾脏细胞的新陈代谢，因此可以促进体内多余液体的排出，对于一些尿液偏少、身体浮肿的人群来说可以在生活中适当地吃一些茵陈蒸菜，可以起到利尿消肿的作用。

茵陈能治咽炎吗

有一定的效果。

茵陈味苦、辛，偏微寒性，食用后能够有效地降低人体内的热气，起到清热解毒、消炎利胆的作用，因此对于火气过重所导致的咽炎来说是有一定的缓解作用的。

但是因为每个人的体质以及疾病严重程度都不一样，如果症状比较严重的话，建议患者最好还是及时去医院就诊，然后在医生的指导下进行用药治疗，以免耽误病情。

茵陈能治咽炎吗 制作茵陈茶要不要先蒸

可以不蒸也可以蒸。

茵陈茶可以不需要先蒸，直接用85度左右的开水来冲泡就可以了，这样起到的效果是比较好的，可以起到调节血压、利湿消炎、清肝利胆的作用，而且也能对皮肤真菌感染起到一定的抑制作用。

如果想蒸的话也是可以的，这样可以起到杀菌消毒的作用，但是相对来说蒸了之后再泡茶的话，其中所含的营养成分也会发生一定的流失。

茵陈大枣汤的功效与做法

茵陈红枣汤的做法和功效：

茵陈、红枣、荷包蛋汤。做这个汤的方法很简单，先取适量的水，加入茵陈20克，大枣3枚煮熟，水开15分钟后，把茵陈捞出，打入荷包蛋，滚开1—2分钟即可服用。

茵陈性味苦、微寒，入脾、胃、肝、胆经，有清热利湿、利胆退黄之功。药理研究表明，茵陈汤能促进胆汁分泌，对肝脏有保护作用，有降压、利尿作用，并有解热作用，能降低血脂，防止血管壁脂质堆积。

红枣含有蛋白质、脂肪、糖、有机酸、胡萝卜素及多种维生素和微量元素。红枣能益气补血，健脾和胃，祛风，有促进肝脏合成白蛋白的功效，并能调整免疫功能紊乱。

大家都知道，鸡蛋的营养非常丰富，含有人体需要的蛋白质、各种微量元素、维生素A等。医学家从生理病理变化和临床实践观察发现，少量地常吃鸡蛋，对老人有很大益处，不但能增加营养，还有助于延缓衰老。

茵陈除有药用价值外，同时也是一种特殊的野菜，现代医学研究表明：茵陈富含维生素C和维生素B，并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸，具有很好的保健功能。

在春天，多食用茵陈亦能起到很好的防病、保健作用。与其他野菜一样，春季服食茵陈的方法很多，可蒸食，可凉拌。

将茵陈洗净切碎，加入葱姜蒜，拌上面粉，蒸熟之后，它的味道清素鲜美。将茵陈放在沸水中煮2～3分钟后，捞出晾凉，拌上蒜泥，加入香油、精盐等调料，就是一道佐餐的佳品。煮粥时把茵陈直接放入锅中同煮，味道也比较鲜美。

新鲜茵陈怎么吃最好

视茵陈的老嫩程度来决定。

如果新鲜茵陈的质地比较嫩，那么建议可以将其用来凉拌或者蒸着吃，其中蒸着吃的方法是比较受欢迎的，只要将茵陈清洗干净，在里面加入适量的面粉混合均匀后蒸熟，再淋上少许的盐、香油、蒜末就可以了。

如果新鲜茵陈的质地比较老，那么建议可以切碎后用来煮粥、煮汤或者做成窝窝头等，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。