警惕木耳竟然不能和它们一起吃
警惕木耳竟然不能和它们一起吃
1、木耳不能和萝卜一起吃
木耳和萝卜都是寒性食材,而且两者一起食用容易导致皮炎,因为木耳中含有一些过敏源,对某些特殊性物质敏感的人最好不要将木耳和萝卜一起食用。
2、木耳不能和麦冬一起吃
麦冬具有很好的强心、抗菌作用,但是它与木耳中的成分相冲突,如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状。
3、木耳不能和田螺、海螺一起吃
木耳还有较多的脂类和胶质,它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应,海螺寒性而木耳具有滑利的作用,两者一起食用容易消化不良,严重可能会中毒。
4、木耳不能和野鸭一起吃
木耳是一种寒性食材,而野鸭也是寒补食材,两一起食用会加重肠胃的负担,严重会导致消化不良等症状。
5、木耳不能和维生素K3一起吃
维生素K3具有促进凝血的功效,而木耳中含有防癌血液凝固的成分,两者一起食用会降低维生素的作用,所以木耳不能和含维生素K3的食材一起吃。
6、木耳不能与浓茶一起吃
浓茶与木耳中均包含多类生物活性物质,黑木耳中含有铁质,浓茶中含有单丁酸,二者共食会发生复杂的生化反应,影响人体对铁元素的吸收利用,从而降低了人体内铁的正常含量,而缺铁容易引起缺铁性贫血。所以,食用黑木耳时,不能喝茶。
二、木耳搭配什么食物最好?
1、蒜苔和木耳:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效。
2、莴笋和黑木耳:两者同食有益气,养胃润肺,降脂减肥及降血压的作用。
3、银耳和木耳:两者同食有益气润肺,养血养颜的作用。对治疗慢性支气管炎和肺心病也有很好的疗效。
4、黄瓜和木耳:两者同食可平衡营养,有减肥的功效。
5、木耳和海带:两者同食有清热解毒,补中生津,降压,防动脉硬化,减肥等作用。
6、芦荟和木耳:两者同食有通便清热,杀虫等功效,对糖尿病的治疗有很显着的疗效。
7、猪腰与木耳:对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。
8、鱿鱼与木耳:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色。
9、卷心菜与木耳或虾米:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。
多吃大豆白木耳有助预防卵巢早衰
我们都要知道卵巢早衰这种疾病给身体健康会造成一定的伤害,严重会影响生育。所以在出现这种病的时候我们一定要及时治疗,同时在生活当一定要注意休养,注意自己的日常饮食。现在人民生活水平提高了都习惯出去外面大吃大喝,导致在某个年龄不该出现的病都出现了,所以我们在日常生活中一定要注间饮食清淡,不要过腻、过咸、过甜。饮食有规律、按时进餐,不暴饮暴食。
相信大部分人都知道大豆和木耳对卵巢早衰有很大的作用,大豆有丰富的优质蛋白质,还含有很多特殊的物质,它们都有很特殊的生理作用,能延缓衰老、改善肠胃功能、降血压和降血脂等,还有最重要一样,大豆中的大豆异黄酮这种物质具有植物雌激素的作用,可预防与雌激素低下有关的病症发生,如更年期综合征、骨质疏松等;对于高雌激素水平者,大豆异黄酮则表现为抗雌激素活性,可预防乳腺癌、子宫内膜癌等。很多女性朋友生育后都感觉胸部变小,其实平时多吃或喝豆制品加上适当的胸部按摩还会达到丰胸作用。所以切勿小看大豆。
还有就是木耳,我们这里所说的木耳是指雪耳和银耳,它们统称白木耳。白木耳是有"菌中之冠"的美称,广东人最喜欢用来煮糖水喝,要知道它们是具有极高营养价值,是滋补珍品。它们当中含有人体所需的多种矿物质及维生素,有抗血栓形成、保护心血管健康、防止动脉硬化、降血脂与降血糖等作用,对延缓卵巢功能的衰退也有一定作用。
警惕商家们的育儿经
1、 怀孕时,每天早上都喝多美滋的孕妇奶粉,并按照说明的用量冲,6天一袋奶粉(如果按照说明要求的每天喝两次,则是3天一袋),结果7个月的时候血糖高,害得我又做糖耐量测试,之后无论我怎么节食,每次查血糖都超标,惟独最后一次血糖正常了,因为那次检查之前改喝豆浆了。
2、 儿研所给宝宝测微量元素,结果说缺锌,并很热情的给宝宝开了很贵的补锌药,我怀疑有猫腻,又去打疫苗的保健院测了一次,那里不卖药,检查结果宝宝各项都合格。
3、 亨氏的一本关于辅食喂养的小册子,说宝宝的第一口辅食是米粉,后来我觉得蛋黄应该更有营养;还说宝宝一顿可以吃三分之一瓶泥,再大一些甚至可以吃一瓶,事实上我的宝宝到了11个月一顿也没有超过二分之一瓶。
4、 仍然是亨氏的小册子,说每次喝奶的同时都加辅食,结果一天要加三五次,按照这种方法喂了三个月,宝宝每次的奶量一点都没长,喝奶的间隔也没有延长,后来按照郑玉巧的方法,每天只喂两次,并且和奶分开喂,宝宝的饮食习惯很快就好转了。
木耳放几年还能吃吗
木耳它的存放时间一般是在2-3年左右,但是得看是怎样储存的,对于干木耳一般是放在阴凉,防止受潮的地方,才放两三年,没有任何问题,但是如果不是在这样的地方,上面很容易长毛或者受潮,也很容易引起虫子,那么这样的木耳是坚决不可以吃的,因为可能会对人体带来影响,黑木耳的好处也是非常多的,可以帮助人补充头发的营养,而且也可以补充铁元素。
鼻咽癌的七大典型症状
人们生活中要是患上鼻咽癌的话,会出现耳鸣,耳聋的现象,给患者带来很多的影响,造成生活上的很多的不便,但是很多的人在早期并没有发现疾病的存在,生活中应该注意了解其中的症状表现,鼻咽癌的七大典型症状。
一、耳鸣、耳聋鼻咽癌的首发症状还包括耳鸣、耳聋、中耳炎等,这可能是肿瘤压迫咽鼓管导致的听力下降。
二、回吸性涕血如果患者在吸鼻后痰中带血或者流鼻血的话,那么就要保持警惕。
三、头痛这是鼻咽癌中比较常见的症状,早期头痛部位多是以单侧为主,患者多认为是偏头痛。
四、面麻面部皮肤有麻木感。
五、鼻塞主要是单侧鼻塞为主,肿瘤较小时鼻塞较轻,随着肿瘤长大鼻塞加重。
六、复视由于肿瘤侵犯外展神经,常引起向外视物呈双影。
七、颈部淋巴结转移症状许多患者都有颈部淋巴结转移的症状,这可能与鼻咽癌原发灶很小并向粘膜下层组织内扩展有关。
要是自己生活中出现面部麻木,或者鼻塞的时候应该警惕鼻咽癌的发生,但是要是自己不确定的时候应该及时的就医,进行合理的检查,鼻咽癌患者应该注意好的处理方法,也要注意鼻咽癌的常识,合理的护理方法。
警惕耳聋
28岁的王小姐在一家金融公司里做白领,由于工作任务重,她经常加班到深夜,压力非常大。近段时间,她感觉脑袋里好像钻进了一只叫个不停的蛐蛐,不管怎样用手拍、用手挖都不管用。刚开始,她以为是劳累引起的,并不在意。没想到情况越来越糟,耳朵里接连不断出现轰鸣声和尖锐声,听力也开始减退,严重影响了正常工作和生活。到医院一查,发现自己竟然是突发性耳聋。
第二炮兵总医院耳鼻喉科副主任医师付玉泉告诉《生命时报》记者,像王小姐这种情况,临床上经常能遇到。突发性耳聋主要是由于内耳微循环障碍和病毒感染等因素造成的内耳毛细胞损伤所致,常因感冒、疲累过度、工作压力过大、精神过度紧张和刺激等因素诱发,严重者还会出现眩晕、恶心、呕吐、出冷汗等症状。此病在工作压力大、经常加班的人群中好发。
付玉泉提醒,突发性耳聋必须积极治疗,越早治疗,恢复听力的希望就越大;越晚治疗,效果就越差。像突发性耳聋这种病,本来以前以中老年人居多,但不健康的生活方式变得普遍,这个病已逐渐趋向于年轻化。所以必须引起年轻人的高度重视。
木耳都有什么种类
皱木耳是黑木耳品种中比较独特的一种,这种品种的黑木耳体积比较小,但是富含的胶质非常丰富,它的外形是圆盘形状的,它的颜色是淡红褐色的,有一些白色的粉末。在这种木耳中含有的维生素含量非常高,而且还含有很多的植物蛋白,通过吃皱木耳能够有效补充人体所需的多种微量元素,并且可以增强我们的体质。
毛木耳也是黑木耳品种的一种,也被人们称作为黄背木耳,它的营养成分是非常丰富的,特别是其中的粗纤维含量非常高,能够很好的调理我们的肠道健康,而且也非常容易被人体所消化和吸收,可以促进人体的新陈代谢,在毛木耳中也含有丰富的糖类抗癌成分,对于人体起到的保健功效是不言而喻的。
在黑木耳的品种中,还有一种被人们叫做房耳,也是一种比较突出的木耳,它的原产地是在我国的湖北省房县地区,这种品种的黑木耳颜色比较鲜艳,肉质肥厚,而且它的体型较大,营养价值相对来说是非常突出的,要比前两种黑木耳更加的营养一些,而且它还被誉为山珍之王,可见它的实用价值是非常高的。这种品种的黑木耳做成的菜肴更加的清香可口,而且滋补性能非常突出。
黑木耳和白木耳的区别 怎么辨别木耳的好坏
1、颜色
比较好的木耳,它的表面面积是比较大的,而且叶子也是非常薄的,表面也是比较光滑,它的背面是呈现黑灰色的。不好的木耳,是比较干瘪的,而且表面还有一层白霜,叶子多数是黏在一起的。
2、外观
品质上佳的木耳是卷曲紧紧地缩着,它的叶子是比较薄的,而不好的木耳,它的形态比较膨胀,而且比较肥厚。
3、手感
品质较好的木耳,它的耳膜是比较干燥的,而且分量特别轻。但是不好的木耳,手摸上去,就会有潮湿的感觉,而且重量还比较重。
4、韧性
品质较好的木耳是非常有韧性的,我们捏的时候,是不容易碎的。而品质不好的木耳很容易捏碎,放在口中也会很容易变软。
5、味道
品质上佳的木耳,它的味道是比较清香的,而且没有任何的味道,而不好的木耳,味道是比较苦涩的。
新鲜的木耳有毒吗 野生的木耳比人工木耳好吗
各有利弊。
在市面上,经常可以看到的木耳有两种,有的是人工养殖的木耳,另一种是野生的木耳,有的人说野生的木耳会更好,实际上,根据相关的研究资料上显示,野生的木耳中有的营养部分虽然是高于栽培的木耳。
如其中的脂肪含量、粗蛋白含量、总糖的含量,但是人工栽培中的木耳它里面的粗纤维以及铁,都要比野生的木耳要高。
因此,这样看上去各有利弊,但是野生木耳的价钱却要比人工栽培的木耳要高上很多,大家也完全没有必要选择野生的木耳。
木耳竟然不能和它们一起吃
一、木耳不能和什么一起吃?
1、木耳不能和萝卜一起吃
木耳和萝卜都是寒性食材,而且两者一起食用容易导致皮炎,因为木耳中含有一些过敏源,对某些特殊性物质敏感的人最好不要将木耳和萝卜一起食用。
2、木耳不能和麦冬一起吃
麦冬具有很好的强心、抗菌作用,但是它与木耳中的成分相冲突,如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状。
3、木耳不能和田螺、海螺一起吃
木耳还有较多的脂类和胶质,它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应,海螺寒性而木耳具有滑利的作用,两者一起食用容易消化不良,严重可能会中毒。
4、木耳不能和野鸭一起吃
木耳是一种寒性食材,而野鸭也是寒补食材,两一起食用会加重肠胃的负担,严重会导致消化不良等症状。
5、木耳不能和维生素K3一起吃
维生素K3具有促进凝血的功效,而木耳中含有防癌血液凝固的成分,两者一起食用会降低维生素的作用,所以木耳不能和含维生素K3的食材一起吃。
6、木耳不能与浓茶一起吃
浓茶与木耳中均包含多类生物活性物质,黑木耳中含有铁质,浓茶中含有单丁酸,二者共食会发生复杂的生化反应,影响人体对铁元素的吸收利用,从而降低了人体内铁的正常含量,而缺铁容易引起缺铁性贫血。所以,食用黑木耳时,不能喝茶。
二、木耳搭配什么食物最好?
1、蒜苔和木耳:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效。
2、莴笋和黑木耳:两者同食有益气,养胃润肺,降脂减肥及降血压的作用。
3、银耳和木耳:两者同食有益气润肺,养血养颜的作用。对治疗慢性支气管炎和肺心病也有很好的疗效。
4、黄瓜和木耳:两者同食可平衡营养,有减肥的功效。
5、木耳和海带:两者同食有清热解毒,补中生津,降压,防动脉硬化,减肥等作用。
6、芦荟和木耳:两者同食有通便清热,杀虫等功效,对糖尿病的治疗有很显着的疗效。
7、猪腰与木耳:对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。
8、鱿鱼与木耳:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色。
9、卷心菜与木耳或虾米:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。
三、木耳的食用禁忌:
1、出血性中风患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多,但出血性中风患者由于凝血功能较差,要慎食。
2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用。
3、血脂异常的人要注意食用量
4、有出血性疾病的人不宜食用
5、孕妇不宜多吃
四、黑木耳的六大神奇功效:
1、养血乌发
木耳中铁的含量极为丰富,故常吃黑木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。同时,微量元素铁是促进头发黑色素合成的重要元素之一,头发变白的人应多吃黑木耳。
2、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能维持体内凝血因子的正常水平、减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
3、清理肠胃
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的胶质,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附起来排出体外。
4、预防结石
黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
5、帮助消化纤维类物质
对于无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物,黑木耳有溶解与烊化作用。因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
6、防癌抗癌
黑木耳还含有抗肿瘤活性物质多元糖醇等,能增强机体免疫力、改善肠内菌群平衡,经常食用可防癌抗癌。
脚总是麻怎么办才好?
偶尔出现的手脚麻木属于正常现象,如果经常性的手脚麻木或者持续性的则要警惕,结合自身的情况,选择对症的科室就诊,生活当中一定要警惕颈腰椎病引起的手脚麻木,早确诊早治疗。
当然,我们也可以适当的预防
1.要多吃些含铁的食物:
比如像“菠菜”(蔬菜中含铁最多)鸡肝、猪肝、瘦肉(含锌)、海带(含碘)、黑芝麻、黑木耳、红糖(补血)、芹菜等。
2.富含维生素C的食物有很多:
新鲜的水果和绿色蔬菜:如山楂、西红柿、苦瓜、青椒、生菜等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
3.同时多吃些富含优质蛋白质的食物:如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
应注意的是,吃不能吃得过多,不能乱吃(吃铁吃多了是容易得糖尿病的)在日常饮食中应注意调配,尽量做到食物的多样化。
我们也应多运动,多注意自己的身体情况,不长时间坐着不运动。如果真的有什么不适,也行及时去医院,得到治疗。
哪些食物最容易被“加毒”呢
1.西瓜
警惕:激素催熟,子是白的。
识别方法:用了激素的西瓜瓜皮上的黄绿条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃起来没有甜味。这种瓜易出现歪瓜畸果,如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等,表面有色斑或色差大。食用西瓜时,若发现口感不好,尤其是舌头有麻感时,应立即停止食用。
2. 海带
警惕:化学品加工,特别绿的不能买。
识别方法:海带肥肥的,颜色特别绿,还很光亮,很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色,或是深褐绿色。正常情况下,新鲜海带通常经开水烫后,再晾干处理,颜色是灰绿色的。
3.蘑菇
警惕:漂白粉泡过,雪白透亮中看不中吃。
识别方法:有的蘑菇雪白透亮,粒土未沾,价格还便宜,很可能用漂白粉泡过,中看不中吃。好的蘑菇生长在草灰里的,难免会沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去,有点黏糊糊的,漂白过的蘑菇摸上去只是光滑,不会有腻腻的手感。
4. 银耳
警惕:硫磺熏制,并非颜色越白就越好。
识别方法:银耳的色泽并非越洁白品质越好。银耳经硫磺熏制可去掉黄色,外观饱满充实、色泽特别洁白,但存放时间稍长,约10~20天又会因与空气接触而氧化还原为原来的黄色进而发红。选购银耳时可取少许试尝,如舌头感到刺激或有辣味,则可能是用硫磺熏制的。
5.茶叶
警惕:铅铬绿染色,提防颜色太鲜艳。
识别方法:铅铬绿是一种工业颜料,具有毒性,正常“碧螺春”色泽比较柔和鲜艳,加铅铬绿的“碧螺春”发黑、发绿、发青、发暗;用开水冲泡后,正常“碧螺春”看上去柔亮、鲜艳,加色素的看上去比较黄暗。另外,正常的“碧螺春”茶叶上有白色的小绒毛,着色茶叶的绒毛则是绿色。
6. 腐竹
警惕:加入“吊白块”
识别方法:“吊白块”是一种工业用增白剂。不法分子为了让腐竹变白、光洁度提高、韧性增强,违规掺入有毒物质“吊白块”。“吊白块”能改善食品的外观和口感,但加热后会分解出剧毒的致癌物质。合格的腐竹为淡黄色,蛋白质呈纤维状,迎着光线能看到一丝一丝的纤维组织;捏一捏,易碎的腐竹质量比较好;取几块腐竹在温水中浸泡,变软且泡出的水是淡黄色、不浑浊的,即为质优腐竹。
7. 干辣椒
警惕:硫磺熏过,颜色不能太亮丽。
识别方法:硫磺熏过的干辣椒亮丽好看,没有斑点,正常的干辣椒颜色是有点暗的。用手摸,手如果变黄,是硫磺加工过的。仔细闻闻,硫磺加工过的多有硫磺气味。
8.水发食品
警惕:甲醛泡发,一握就碎。
识别方法:常见的有水发蹄筋、水发海参、水发酸鱼等。不法之徒常利用甲醛或双氧水来加工水发食品。我国严禁以甲醛作为食品防腐剂食用。鉴别时,一是看,如果食品非常白,体积肥大,应避免购买和食用;二是闻,甲醛泡发的食品会留有一些刺激性异味;三是摸,用甲醛泡发的食品手一握就很容易碎。
9.虾米
警惕:用氨处理,要选干爽不粘手的。
识别方法:有的商家在虾米发潮后,用氨加以处理,使其表面与一般虾米无异。所以挑选虾米一定要选干爽、不粘手、味道清香,细闻一下有没有刺鼻气味的。
10.枸杞
警惕:硫磺熏制,有酸苦味要警惕。
识别方法:颜色特别鲜红的,光光亮亮的可能是“毒枸杞”,颜色略发暗,略带土色的是天然枸杞;“毒枸杞”摸上去有粘黏感,天然枸杞则相对干燥;另外,天然枸杞酸中带甜,而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。
11.豆芽
警惕:化肥浸泡,不能选太粗壮的
识别方法:自然培育的豆芽,芽身挺直,芽根不软,有光泽且白嫩,稍细,无烂根、烂尖等现象;用化肥浸泡的豆芽色泽灰白,芽杆粗壮,根短、无根或少根,豆粒发蓝,如将豆芽折断,则断面有水分冒出,有的还残留有化肥的气味。
12. 大米
警惕:工业产品白蜡油和矿物油抛光,鲜亮无比可能有毒。
识别方法:购买的大米鲜亮无比时,很可能大米是用矿物油抛光的。用少量热水浸泡这种大米时,手捻之有油腻感,严重者水面可浮有油斑。另外仔细看,因上油抛光米颜色通常是不均匀的,仔细观察会发现米粒有一点浅黄。
13.黑木耳
警惕:明矾、碱水泡,有怪味可能掺假。
识别方法:真木耳略嚼后纯正无异味,并有清香气。假木耳通常都有掺假物的味道,如有涩味,说明用明矾水泡过;有咸味,是用盐水泡过;有甜味,是用糖水拌过;有碱味,是用碱水泡过。
14.毛肚
警惕:双氧水、甲醛泡制,又白又大千万别吃。
识别方法:特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。购买时如果毛肚非常白,而且体积肥大,应避免购买。用甲醛泡发的毛肚,用手一捏很容易碎,加热后迅速萎缩,应避免食用。
15. 黄花菜
警惕:硫磺熏制,色泽迷人不正常。
识别方法:为了延长存放时间,不法商贩就用硫磺熏“陈货”,变鲜变干。二氧化硫超标的干黄花菜多呈浅黄、白色,因为黄花菜经过鲜菜到干菜这一制作过程,其色泽应该越来越深,“色泽迷人”的干黄花菜多数为二氧化硫严重超标,其外表浅黄、浅白均属不正常,而且有刺鼻酸味。食用黄花菜之前,最好先用清水浸泡30 分钟以上,再用清水冲洗几遍。
警惕!黑木耳的6大饮食禁忌
1、出血性中风患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多,但出血性中风患者由于凝血功能较差,要慎食。
2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用。
3、血脂异常的人要注意食用量
血脂异常的人,常吃木耳能起到食疗的作用,但只能作为药物治疗外的辅助手段,每周吃2~3次即可。
4、选购黑木耳要小心
黑木耳朵型小而碎,耳瓣卷而粗厚或有僵块,身湿肉薄、表面色暗,体质沉重,朵灰色或褐色的为次。选购黑木耳时要选择朵大适度、体轻、色黑、无僵块卷耳、有清香气、无混杂物的干黑木耳。黑木耳不应混有其他杂物。取适量黑木耳入口略嚼,应感觉味正清香。如果有涩味,说明用明矾水泡过。有甜味是用饴糖水拌过。有碱味是用碱水泡过。
黑木耳中常见掺伪物有盐、盐卤、矾、碱、糖、淀粉糊、尿素、木屑、砂土等。
盐卤中的硫酸钠会影响食物的消化吸收。矾的主要成分硫酸铝钾会刺激黏膜,引起呕吐。尿素可变成亚硝酸盐,进而引起高铁血红蛋白中毒,如果亚硝酸盐与胺类结合,形成致癌物质硝酸胺,则更为危险。因此,不能食用掺假的伪劣黑木耳。
5、烹调黑木耳要有技巧
干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
1、在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软; 2、温水中放入木耳,然后再加入两勺淀粉,之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
6、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃
有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
鼻癌与鼻腔癌的常见症状
通常讲的鼻癌或者鼻腔癌,是指鼻部或者鼻腔的恶性肿瘤,最常见的有鼻腔恶性淋巴瘤,鼻咽癌和其它肿瘤,其发病原因主要与遗传,病毒感染,及环境因素等有关。鼻腔癌症的发现多为晚期,因此注意不要把鼻腔癌当做鼻炎,如果有以下症状时需要警惕,建议及时到医院就诊,排除鼻腔恶性肿瘤:后吸涕带有少量血丝;经常半边鼻孔通气不畅;伴有耳鸣或耳闭,听力减退,半侧面部麻木或者面部肿胀等。必要时进行鼻内窥镜检查,或者行鼻腔鼻窦ct检查,以免延误治疗。
①血涕,伴有感染者为脓血涕。
②鼻塞,一般为单侧,常为进行性堵塞伴嗅觉障碍。
③疼痛,包括偏头疼、鼻内痛、眼或者面颌部疼。
④溢泪,因鼻泪管堵住引起。
⑤眼球移位、复视、视力下降、面部麻木、耳鸣等。
如何判断是否为脑中风的五点依据
脑中风依据一:眩晕
有时我们可能会因为突然起身太猛或者其它原因,都会出现眩晕的情况。但是如果出现眩晕还多伴有呕吐或耳鸣,就需要引起重视了,这是脑中风的常见症状。
脑中风依据二:持续头痛
头痛是我们在生活中常见的一种小毛病,往往都会被忽视。殊不知,头痛其实是很多疾病开始的征兆,比如脑出血或脑梗死,但同时亦是一个重要的脑中风症状和信号。
脑中风依据三:视感障碍
视感障碍也是比较常见的脑中风的症状,何为视感障碍?是指患者会看不见左或右的物体或视觉缺损,也可以表现为一过性的眼前发黑或眼前突然飞过一只蚊子的感觉。
脑中风依据四:麻木
麻木在我们每个人都发生过,如坐姿的不正确导致了腿部麻木或者脚步麻木,运动一会就会恢复。但是如果在运动后还没有恢复,并持续性的麻木,就是脑中风的症状了。
脑中风依据五:其它症状
除了以上最为常见的脑中风症状外,患者还会出现意识障碍,口角流诞等症状,需时刻警惕。此外,突发的言语不清和吞咽呛咳都是该病的征兆。