发面怎么发才比较好呢

发面怎么发才比较好呢

快速发面的方法

酵母用量适当加大些，面粉的2%。用之前，用5倍的30多度的温水浸泡十分钟，让它们活化一下。

温度最重要，30度左右最好，更高虽然块，但是面团质量会下降。面要揉匀，适当加些糖。

温度控制可以用装有热水的蒸锅，暖气，发酵箱，有热水的微波炉，有热水的烤箱，温度保持基本稳定，还要保证必要的湿度。

如何用蜂蜜代替发酵剂发面?

按每500克面粉加水250毫升、蜂蜜1.5汤勺的比例，将蜂蜜倒入和面水中和面，将面团揉匀后，放入盆内，盖上湿布，放在较温暖的地方，让其发酵4～6 小时。等面团胀发到原来体积的2倍时，即可使用。如果闻到面团有酸味，可适当加些碱水，揉匀后再使用。这个是创新的办法。

如何用酵母发面?(通常是快速发面法)

配料:面粉500克,干酵母3克泡打粉5克,豆油1两,温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克.

做法:

1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀.扒坑.

2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.

3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.

4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分左右，如果蒸花卷17分钟)

我们都知道经常吃面食不仅对我们的身体有好处，而且能够还能够有养胃的好处，通过对快速发面的方法了解之后，很多喜欢吃面食的人相信已经按耐不住了，其实大家可以按照这上面的方法发面做些面食试一试，这样发面的速度比较快，我们做面食也就没有那么繁琐了，大家平时可以多在家里做一些给我们的家人食用。

多久洗一次头发比较好

1.最好每星期洗三至四次头。

2.在户外工作时间长的人和脑力工作者，可以适当增加洗头次数，除此之外还要经常梳理，促进血液循环。

有晚上洗头习惯的人，要尽量改变晚上洗头习惯，其次要在洗后擦干头发，或者用电吹风吹干，确保清洁、轻松、健康皆不误。

天天洗头非但不能保护头发，还有可能对头发造成伤害。因为洗头过勤会把皮脂腺分泌的油脂彻底洗掉，使头皮和头发失去了天然的保护膜，反而对头发的健康不利。

1.夏.秋季最好隔天洗一次，这样比较科学。

2.有些做特殊工作的人，由于卫生要求，还是要坚持每天洗头。但无论什么人，清洗头部的时候都要注意洗发液的选择，避免使用碱性过大的洗发液，最好加上护发素。

特殊情况

有些做特殊工作的人，由于卫生要求，还是要坚持每天洗头。但无论什么人，清洗头部的时候都要注意洗发液的选择，避免使用碱性过大的洗发液，最好加上护发素。

木耳怎么泡发比较好

用凉水(冬季可用温水)泡发。

经过3～4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的木耳，不但数量增多，而且质量好。

豆芽怎么发比较好啊

发豆芽更好的方法：

1、发绿豆芽最好用平底的漏盆，这样豆子不会挤在一块，利于充分发芽：

2、千万记得不要因为好奇把湿布揭开看哦，否则立马见光SI，暖和的天气3-4天就能摘，心急吃不了好豆芽：

3、每天洒水的工作不能少：

发豆芽方法：

1.绿豆用80度的开水冲下(这叫烫种)浸泡过夜，待涨发的时候沥水。

2.接水盆里装大半盆清水，

3.绿豆表面覆盖一块湿布(无油)，最好边上也能覆盖到。

4.接下来就是每天往湿布上洒3-4次水，豆子千万不能见到光，不能因为好奇把湿布揭开看(绿豆芽见到光之后，就会变得发红色了，直接影响豆芽的口感)。

5.24小时的绿豆，就开始长出来了芽，发出了根须，一直长到碰到接水盆里的水时，接水盆的水就需要每天更换一次：

6.如果天气大概在25-6度上下的温度，那么5天左右就可以发好了。

7.把豆芽从盆里取出，清水一冲一过，豆壳就掉了，很好打理。

8.自己发的豆芽有根须， 吃的时候需要摘根，这样才好吃。

小笼包怎么发面比较好吃

发面小笼包

内馅原料：猪肉一块、玉米两根、香葱一把、盐适量、料酒适量、五香粉适量。

饼皮原料：中筋面粉250克、水130克、酵母3克。

发面小笼包的做法

1、原料备用。

2、玉米用小刀剃下玉米粒。

3、锅内水烧开，玉米用水焯熟。沥干备用，(可按个人需求稍微剁碎，但不要太碎)。

4、猪肉用刀剁成细细的肉糜。

5、大碗内加入剁好的玉米粒，肉糜，香葱末，盐，料酒，五香粉。

6、搅拌上劲，即是内馅。

7、面皮原料倒入大容器中，揉成均匀的面团。

8、面团盖保鲜膜，放在温暖处，发酵至两倍以上大小。

9、分成均匀的小剂子。

10、擀圆后，在中间放上适量的内馅。

11、捏上均匀的小褶子。

12、小心的收口，即是包子生坯。

13、均匀的摆入铺了油纸的蒸笼内。

14、放在笼内二次发酵十五分钟左右。冷水上锅蒸十五分钟左右，蒸好后停火焖三分钟再揭盖。

以下是包子生坯，个人感觉要想包子褶子多，皮要擀大点，比较容易包出多褶子。

面粉的营养价值

面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经;养心，益肾，除热，止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等

平时我们很多人习惯早餐吃包子，在喝上一杯热豆浆，这样既营养又美味，小笼包的味道虽然鲜美，但是发面小笼包的做法是比较简单的，并没有我们想象的那样简单，只要我们能够掌握好发面的技巧，美味的小笼包就已经成功一半了，是不是很多人都在磨拳擦掌，在闲暇时大家可以亲自动手试试。

怎么阻止脱发比较好

好好的清洁自己的头发，就是要注意经常的清洗，有的人不注意清洗头发的次数，所以经常的会让毛囊无法呼吸，这样就会影响头发的质量了，从而导致脱发。

减少对于头发的伤害。也不知道是什么时候开始，人们为了追求所谓的美丽，而严重的破坏自己的头发——烫染头发，这样很不利于头发的生长，所以建议大家以后尽量的少出现这样的现象。

注意自己的饮食，要想维持头发的健康就要注意自己平时吃的一些食物，是否是有营养的，因为头发的生长也是需要很多的营养的，如果营养缺乏了，则就会很容易导致脱发的。

比如：黑芝麻、核桃、黑豆汤、羊骨粥等等

心理的情绪也是跟自己头发的健康有关系的，因为如果一个人总是心情不好，则就会出现掉头发的现象，所以如果想预防脱发的产生，那么就要保持良好的心情。

可以用一些酒放在水中来洗头，比如你准备洗头发时，就在你的洗发水中加入少量的白兰地，然后洗头发的时候边洗边按摩，白兰地有丰富的营养，能够增强头发的韧性，辅助按摩则能让这种营养物质更多的吸收，能有效的防止脱发。

可以进行头部按摩，把手放在头顶划小圆，或者是顺着头丝的方向一点点的往后拉，这样子按摩可以让头发更加的有营养，如果你正有一些脱发，他还可以缓解你的脱发。同时，对于一些压力很大的人，这样的方法也能缓解你的压力，同时防止你的脱发。

蜜三刀的生产过程

1.将面发成老发面，对上碱，和成面团。 2.干面750克，饴糖750克，和成饴糖面。发面团一分为二，擀成片状，饴糖面也擀成片状。两层发面夹一层饴糖面成三层用刀切成小块，顺切三刀连刀。 3.油锅烧至六成熟，下生蜜三刀炸至浮起捞出，下入蜜锅中过蜜，捞出晾凉即可。

多久烫一次发比较好

一年烫一次头发最好。

一般如果不想伤发质的话，最好每隔半年烫一次头发，这样对发质对身体都很好。

如果原先烫过的头发只保持了一段时间，卷度不够的话，也可以3个月左右再烫一次;如果刚烫过头发没几天，感觉不好看或者卷度不满意的话，也可以在短时间内再烫一次，不过会很伤头发，有可能使发质变的干枯毛躁，所以烫后一定要注意护理好头发，护发素，发膜是必须的，有条件再去理发店做些头发保养。

不过不能频繁烫头发，偶尔在短时间内烫一次没关系，如果烫的时间很频繁的话，再好的发质也会变差，要知道染和烫发是最伤头发的，特别是发质本来就不好的人。

烫发不要太频，一年不应该超过四次;孕妇烫发则会影响胎儿健康，不宜烫发;小女孩头皮娇嫩，烫发易弄破头皮，感染细菌;头皮干燥的人，更不应常烫发。因此，烫发应该根据自身实际情况来进行。三个月内曾经染过头发的人，最好不要再次染发。因为染发剂里含有脱色剂，这种成分对头发的毛鳞片有伤害，受损的毛鳞片会变得脆弱易断，如果在三个月内反复染发，已经受损的毛鳞片会在还没恢复的情况下再次受到伤害，时间一长，头发的健康状况令人堪忧。