银耳性寒还是性温银耳怎么做好吃

养生健康

银耳性寒还是性温银耳怎么做好吃

银耳可以做成冰糖银耳莲子羹、凉拌银耳、西芹炒银耳、冰糖木瓜炖银耳等。

冰糖银耳莲子羹做法

材料：泡好的银耳，莲子，红枣，百合，枸杞，冰糖。

1、银耳撕成小块，莲子和百合提前泡好，去掉莲心。

2、红枣和枸杞洗干净，稍微浸泡一下。

3、浸泡好的莲子先煮熟。

4、银耳和百合放入锅中，放入适量清水，大火烧开，转小火煮半小时。

5、加入红枣和煮熟的莲子，煮半小时。

6、加入枸杞和适量冰糖，煮5分钟，冰糖融化即可食用。

银耳汤什么时候喝最好

从季节上来看，每个季节都是可以喝银耳汤的。春天喝银耳汤，可以发挥银耳汤清肺、润肺的功效;夏天喝银耳汤可以发挥银耳汤下火、降火的功效;秋天和冬天比较寒冷，而银耳属于寒性食物，因此最好不要多喝。

从时间上来看，下午喝银耳汤最好。早上空腹不适合吃甜食，晚上吃容易发胖，下午吃容易消化，是最好的。

银耳汤多久喝一次最佳

夏天的时候，天气比较热，每天喝点冰镇的银耳汤，有很好的降火去燥功效哦。夏天的时候可以天天喝一小碗。

另外其他的季节比较凉，冬天太冷，都不适合喝太多的银耳汤。因为银耳是阴性植物，这些季节多喝银耳汤对身体是不好的。最好趁热喝，三天喝一次就够了。

孕妇能喝银耳汤吗

孕妇能喝冰糖银耳汤吗?银耳营养丰富，为滋补佳品，能起到益气清肠、滋阴润肺的作用，同时还能增强人体免疫力，补气和血，强心壮身。那由银耳做成的冰糖银耳汤，孕妇能吃吗?

银耳性平，孕妇是可以喝冰糖银耳汤的，但少放点冰糖，孕妇吃太多糖不好，容易血糖高，可以喝淡一点的味道。

现在很多大医院每天都给孕妇提供一餐银耳汤。银耳90%是胶原蛋白，对皮肤很好噢。现在的天气喝可以缓解皮肤干燥，嘴唇干裂。还可以祛班。银耳汤具有润肺止咳、补肾健脑等功效。尤擅长补益肺气，可以提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强体质，达到抗衰老的作用，是秋天进补的上乘佳品。还有滋阴润肺，补脾安神的作用。适用于干咳痰少、口干咽干、饮食减少、心烦失眠、手足无力等症。健康人食用能消除疲劳，增进食欲，增强体质。

银耳汤是一种非常滋补的美容汤，孕妇常喝银耳汤在起到美容效果的同时对宝宝也有相当的好处。但是，需要提醒各位准妈妈，虽然孕妇对银耳汤本身是没有什么禁忌的，但是冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。

银耳汤不能和什么一起吃寒性食物

银耳性平、味甘淡，含有多种营养物质，有滋补身体的功效，而银耳汤性质偏寒凉，不适宜和寒性食物一起食用，以免加重体内寒凉之气，从而引发身体不适，对于脾胃虚寒的人来说，更不宜食用寒凉之物，如果要食用银耳汤，应该合理控制用量，以免吃多了导致肠胃不适。常见寒性食物有苦瓜、秋葵、蛤蜊、菱角等。

银耳吃多了有什么害处银耳多久吃一次合适

银耳一周喝3次为宜。

银耳性寒凉，不适合天天食用，一般来说，银耳以一周喝3次为宜，而且最好趁热喝，这样有利于身体吸收银耳中的营养。

银耳熬不出胶有功效吗吃银耳的功效和禁忌

银耳是一种很好的滋补品，长期吃银耳可以滋润皮肤，减少脸上的黄褐斑及雀斑，这种食物中含有的铁元素，也具有补血养颜的作用。银耳对心肺很有好处的，银耳里面含有天人的胶质可以很好地滋阴效果，能够润肺止咳，所以效果比较好的。

吃银耳的禁忌：有糖尿病的人和体质寒性的人不适合食用银耳，吃银耳时尽量不要和菠菜、白萝卜一起食用，银耳不能隔天食用，还有患风寒感冒和咳嗽，最好也不要吃银耳，以免加重感冒的症状。

黑枸杞可以熬银耳汤吗

可以。

黑枸杞性平，富含花青素、枸杞多糖、维生素、有机酸、钙、镁、铜、锌等物质；银耳性寒，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、维生素E、银耳多糖以及铁、镁、钙、钾、磷、硒等营养物质，两者成分不相抑制，可以同食。

功效

润肠通便

黑枸杞有温热身体的作用，食用后易引起上火便秘，而银耳性寒，不但可以减缓黑枸杞的热性，而且所含的膳食纤维还能促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，改善便秘。

美容养颜

黑枸杞中花青素有一定的抗氧化性，能延缓肌肤的衰老，加上银耳中含有天然胶质，有润肤嫩肤的作用，因此，适当食用黑枸杞银耳汤可以改善肤质。

预防心血管疾病

黑枸杞银耳汤中含有的银耳多糖具有抗血栓形成的功效，可保护心脏血管，对高血压、动脉硬化、高脂血症、眼底动脉出血有辅助治疗的作用。

增强人体免疫力

黑枸杞中所含的花青素还能清除自由基，抑制癌细胞的生长及繁殖，而银耳中的银耳多糖能提高机体的抗病能力，进而增强人体免疫力。

痛经能吃银耳吗

1、银耳味甘、淡、性平、无毒,有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺之功效。而且,银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是女性可以长期服用的良好润肤食品。而在经期,喝点银耳汤对身体是非常有好处的,并且里面可以放点红枣。

2、另外,痛经者喝点银耳汤也可以帮助缓解不适。中医认为痛经多因气血运行不畅或气血亏虚所致,临床常见有气滞血瘀、寒凝胞宫、气血虚弱、湿热下注等症。在治疗方面,痛经可以喝银耳汤,银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

痛经如何正确吃银耳?

经期或痛经是可以吃银耳的,女性常吃点银耳对健康也大有好处,但是怎么吃银耳也是有很多讲究,否则也会损害健康。

1、临睡前不要吃银耳,特别是别吃冰糖银耳羹,否则非常容易引起血糖的升高。

2、吃了银耳之后就会有腹泻者,建议平时最好不要吃银耳了。

3、变质的银耳不要吃,建议日常购买时如果发现其银耳叶看起来像焦共色或者绿褐色的话,整个朵形看起来这瘦弱,经过水泡发后还会有异味的话,那么均建议不要食用了。

4、吃银耳前一定要清洗干净,最好是可以先把银耳放到冷水中浸泡,等其全部发赶快来之后在用温水浸泡,然后还要反复的清洗,去掉淡黄色的部分才能开始食用。

5、隔夜的银耳汤一定不要吃,隔夜的银耳经过一夜的时间的分解其中会有很多的细菌,而且还非常容易形成硝酸盐,亚硝酸盐,这些成份如果进入到血液的话就会使人体失去了携带氧气的能力,从而引起中毒的问题。因此建议尽量不要吃隔夜的银耳,也尽量不要吃反复加热的银耳。

排骨银耳汤怎么做好吃

菜系及功效：私家菜气血双补食谱清热去火食谱

口味：咸鲜味工艺：原炖

银耳排骨汤的制作材料：

主料：木瓜500克,猪排骨(大排)400克

辅料：银耳(干)20克

调料：姜2克,盐3克

教您银耳排骨汤怎么做，如何做银耳排骨汤才好吃

1.排骨出水过冷河，银耳浸至发大，撕成小朵。

2.木瓜去皮去核，洗净切厚件。

3.把适量清水高火6分钟至滚，放入木瓜(半生熟)、银耳、排骨(斩件)及姜片，中火40分钟，下盐调味。

在上面的文章里面我们介绍了什么是银耳，我们知道银耳有着非常好的保健和美容作用，所以很多女性朋友都非常喜欢吃银耳，上文介绍了采用银耳做成的一道汤——银耳排骨汤。

喝银耳汤可以天天喝吗银耳汤什么时候喝最好

从季节上来看，每个季节都是可以喝银耳汤的。春天喝银耳汤，可以发挥银耳汤清肺、润肺的功效；夏天喝银耳汤可以发挥银耳汤下火、降火的功效；秋天和冬天比较寒冷，而银耳属于寒性食物，因此最好不要多喝。

从时间上来看，下午喝银耳汤最好。早上空腹不适合吃甜食，晚上吃容易发胖，下午吃容易消化，是最好的。

银耳新鲜的能吃吗什么人不能吃银耳

1、糖尿病患者不能吃银耳，因为银耳中含有多糖类物质，不利于糖尿病症。

2、外感风寒、风寒咳嗽者不宜食用银耳，因为银耳属于凉性食物，不利于寒症的恢复。

3、出血症患者不能吃银耳，因为银耳中含有腺嘌呤苷，具有抗血小板凝聚的作用，食用银耳对患者不好。