凤梨切开后怎么保存 怎样吃凤梨最营养
凤梨切开后怎么保存 怎样吃凤梨最营养
凤梨是可以直接吃的,但是在食用时需要把凤梨的外皮去掉,然后再把它用淡盐水泡制二十分钟,再取出食用,食用时可以用竹签插起来,这样可以避免皮肤与凤梨接触,能减少过敏现象的发生。
凤梨做凤梨干也很好吃,在制作时要把凤梨去皮切成三厘米左右的厚片,然后放入少量食盐,加清水泡制二十分钟,取出以后放入电烤箱,用一百底的低温烤制三个小时,自制的凤梨干就能烤好,取出以后降温就能食用。
用凤梨煮糖水喝也不错,在煮制时需要准备半个凤梨和适量的山药,另外再准备少量冰糖和枸杞,把凤梨切成块状,山药去皮以后也切成块状,把它们一起入锅,加入冰糖和清水,一起煮制,开锅以后再煮半小时左右,最后加入枸杞子,再煮五分钟,煮好以后关火,取出降温就能食用。
切开的凤梨怎么保存 凤梨切开后还可以怎么保存
当然除了上述保存方式，心灵手巧的你还可以试试下面两种方式：
将切开的凤梨去皮，切成切成块或片状，加入适量白糖进行腌制，也可以晒干或者烘干，就能制作成甜点来食用啦。
将凤梨去皮，切成大小均匀的丁，放在一个碗里，放入一勺白糖，将其煮开，冷却后，放在可以密封的瓶子里，能延长它的储存时间，不过最好能够尽早食用。
凤梨切开后能保存多久
1、冷藏：2天
准备一个可拉链密封的干净食品保鲜袋或带有密封圈的保鲜碗，将切开的凤梨沥干水分后，一块块的放在里面，然后密封好放入冰箱冷藏，可保鲜2天食用。
2、冷冻：3个月
如果想要留到几个月之后吃到鲜凤梨，那么可以将凤梨削皮后直接一整个放入保鲜袋中，置于冰箱冷冻室保存，其冷冻室零下的温度，基本无细菌存活，可存放3个月之久。
3、做成果酱：1—3个月
把凤梨和糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，这种方法叫做制作果酱，其在制作过程中，将凤梨中的微生物已经通过高温杀死，只要保存妥当，是可以存储1个月以上的。
4、晒干：3—6个月
将凤梨削皮切片，然后放置于光照好的通风处进行晒干，经过晒干后的凤梨，已经没有了水分，可很好的避免腐烂变质，只要将干制好的凤梨放入密封性好的袋子或瓶子里，再放入一些干燥剂，一般能保存3—6个月的时间。
凤梨可以放冰箱吗 凤梨切开后第二天能吃么
视情况而定。
凤梨中含有丰富的水分和营养物质，切开之后会与空气中的氧气发生氧化反应，因此很容易滋生细菌而发生变质的情况，如果切开之后的凤梨是置于温度较高的常温下保存的话，那么就不建议再继续吃了。
但如果切开后的凤梨是置于温度比较低的环境下或者是置于冰箱中冷藏保存的话，那么在没有变质的情况下是可以继续吃的。
经常吃凤梨的好处是什么
凤梨性甘味平里面含有大量的维生素能够补充人体一些必需的维生素含量而且里面还有大量的微量元素所以对于人体来说，它有非常大的好处，在凤梨上市的季节可以多吃一些凤梨，但是凤梨里面还有大量的酸性物质如果你的肠胃不是特别好的话不应该多吃凤梨，不然他可能会伤害到你的肠胃。最近一段时间应该好好的调理一下自己的肠胃。尤其是在天气变化的时候。
凤梨清香令人垂涎欲滴，凤梨的淡淡的酸味让人胃口大开。凤梨除了可以让人开胃之外，还可以养颜瘦身，是女性朋友的最爱。凤梨还含有丰富的维生素C，对吸烟者非常有好处。凤梨去皮后就可以直接吃了，但是也有特别不能吃酸的人，因为凤梨的酸味而不能入口，可以把凤梨切片放在淡盐水中浸泡一会，就会让凤梨酸的口味更加的淡了，让人觉得酸酸甜甜非常好吃。
青凤梨怎么催熟 切开的凤梨还能放熟吗
不能。
凤梨中含有大量的蛋白质、水分、果糖等，将凤梨切开后，果肉容易滋生细菌，导致变质，如果天气较炎热，切开的凤梨更容易变坏，建议将切开的凤梨放入冰箱冷藏，另外，凤梨还未熟就被切开，是可以食用的，虽然口感较差，但可以通过其他方法，减少果肉的酸涩感。
凤梨为什么要用热水泡 凤梨切了能放多久
凤梨切开后最好在一天内吃完。
凤梨中含有大量糖类物质，切开后的凤梨果肉完全暴露在空气下，糖类物质会被微生物分解，营养成分和口感都会大打折扣，所以，凤梨切开后最好马上吃掉，不要搁置太久。
凤梨切开后第二天能吃么
视情况而定。
苹果中含有较多的营养物质，如果切开之后在空气中放置时间过长的话就会很容易滋生微生物发生变质的情况，此时凤梨中所含的营养成分也会发生一定的流失，所以切开的凤梨是需要尽快吃完的，这样不论是从健康还是口感、营养角度上来看都是最好的。
如果凤梨切开之后暂时吃不完的话，那么建议可以将其用保鲜膜包好，然后置于冰箱中冷藏保存，这样第二天在没有变质的情况下是可以继续吃的。
凤梨切开后怎么保存
可以将没吃完的菠萝先用保鲜膜保存起来,避免其被氧化;然后放在7℃以上温度的冰箱果蔬槽中,最多保存两天。
将去皮后的菠萝,可放于盛水的容器中,使水没过菠萝,再加入适量的食盐,但这种保存方法最多保存24小时。
将切开后的菠萝去皮后,切成块或片状,再加点糖进去进行腌制,或烘干,或晾干,可当做甜点来食用,这种方法可保存的久点。
将没吃完的菠萝切成大小差不多大的丁,放于一个碗中,再放入一汤匙白糖,将其煮开,冷却后,放入带盖的瓶子中密封,可保存1~2年。
可以将菠萝切成碎丁,和清水、冰糖一起放于锅中,用大火先将水烧开,再用中火蒸半小时左右后,放于杯子中,待其冷却后,可放到冰箱的冷冻层,2小时左右后,即可做成菠萝果冻。
凤梨切开后怎么保存
1.1、冰箱保鲜
可以将没吃完的菠萝先用保鲜膜保存起来,避免其被氧化;然后放在7℃以上温度的冰箱果蔬槽中,最多保存两天。
1.2、盐水保存
将去皮后的菠萝,可放于盛水的容器中,使水没过菠萝,再加入适量的食盐,但这种保存方法最多保存24小时。
1.3、用糖腌制
将切开后的菠萝去皮后,切成块或片状,再加点糖进去进行腌制,或烘干,或晾干,可当做甜点来食用,这种方法可保存的久点。
1.4、可做罐头
将没吃完的菠萝切成大小差不多大的丁,放于一个碗中,再放入一汤匙白糖,将其煮开,冷却后,放入带盖的瓶子中密封,可保存1~2年。
1.5、菠萝果冻
可以将菠萝切成碎丁,和清水、冰糖一起放于锅中,用大火先将水烧开,再用中火蒸半小时左右后,放于杯子中,待其冷却后,可放到冰箱的冷冻层,2小时左右后,即可做成菠萝果冻。
不切开的凤梨能放多久 切开的凤梨有以下情况则不能吃
如果凤梨切开后或切开放久了有以下情况的则不能继续食用，如：
1、凤梨果肉有黑色斑块或黑点存在，说明蜂蜜被细菌滋生，发生腐烂不能食用。
2、凤梨发出酒精味或其他腐烂等异味的，此时的凤梨已经变质了，不能吃。
3、凤梨捏着有糜烂、流水等异象的，说明凤梨已经腐烂不能吃。
4、凤梨尝起来味道酸涩、发苦、有怪味的，不是那种酸甜的果香味道的都不能吃。
如何确定凤梨是否熟了 切开的凤梨还能放熟吗
不能了。
凤梨具有后熟的性质，如果是整个完整凤梨的话，那么放置一段时间之后是可以自行成熟的，但如果是已经将凤梨切开了，那么凤梨中所含的一些成分就会与空气中的氧气发生反应，因此切开之后的凤梨是不能放熟的。
而且凤梨中还含有非常丰富的营养物质，当切开之后放置时间过长时，还会很容易滋生细菌而发生变质的情况。
切开的凤梨可以冷冻吗
可以。
在冷冻（零下18℃）的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，因此食物的保存时间也能得到尽可能的延长，如果凤梨切开后吃不完的话是可以放在冰箱中冷冻保存的。
但是因为凤梨中含有较多的水分，经过冰冻处理之后其中所含的水分会结成冰晶，从而刺破细胞膜，因此将凤梨重新解冻之后再吃的话口感并不是很好，而且营养也会有所流失。
凤梨的药用价值
凤梨具有很高的营养价值，每100克可食部分中含蛋白质0.4克、脂肪0.3克、糖类9.3克、粗纤维0.4克、钙18毫克、磷28毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.08毫克、维生素B10.08毫克、尼克酸0.2毫克、维生素C24毫克等。
现代医学研究表明，凤梨的营养价值及功效很大程度上来自于凤梨中的蛋白酶。这种蛋白酶除了能够促进消化之外，还可以将阻塞机体组织的纤维蛋白及血块溶解掉，因而可以用于治疗炎症、水肿和血肿。凤梨中含有利尿成分，食用凤梨对肾炎、高血压患者有益。凤梨汁中含有一种酶，它不但可以使血凝块消散，同时可以预防血凝块的形成。血凝块会导致血管阻塞，血液流回心脏受阻，可造成心脏病。
凤梨有祛湿、利尿的功能;鲜食凤梨或榨汁饮，用来治疗伤暑和夏日痧气，可收立竿见影之效;还可通过食用凤梨或饮用其果汁，治疗气管炎及通经。将未成熟的凤梨榨成果汁饮用，有通经、驱虫的功效。凤梨的营养价值及功效还表现在，常食凤梨，可以治疗低血压眩晕、手足软弱无力等。
虽然凤梨的营养价值及功效颇多，但有些人属于特异体质，吃凤梨可引起病态反应，称为“凤梨病”或“凤梨中毒”，因此吃凤梨时要有所注意。凤梨中毒者，在吃凤梨后15分钟或1小时左右，发生呕吐、腹痛、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，严重者可出现呼吸困难、休克等。
因此，有凤梨过敏史的人忌食凤梨。吃凤梨时，可先把果皮削去，除尽果丁，然后切开，放盐水中洗一洗，既可使凤梨味道显得更甜，又可使一部分有机磷分解在盐水里，避免身体出现不适。