释迦果的吃法和保存方法 释迦果皮黑了还能吃吗

释迦果的吃法和保存方法 释迦果皮黑了还能吃吗

根据情况看。

一般来说，释迦果表皮变黑说明已经变熟了，可以正常食用，但释迦果要是出现变质的话，也有可能会导致释迦果出现发黑的现象，而变质的食物对健康有较大危害，是不能食用的，因为释迦果皮变黑后是否能食用，需要根据具体情况看。

释迦果要是单纯的表皮变黑，没有其他异味，果肉颜色也没有异样时，说明释迦果没有变质，可以正常食用，但要是伴有异味或者果肉有出现发黑现象时，则说明已经变质，不能食用。

释迦果怎么看熟没熟

1、判断释迦果是否成熟时，可以看它果皮的完整度，因为释迦果在完全成熟以后，它的果皮会在顶端部位自然开裂，只是用手按压它的果皮时，会从裂口处流出天然的果汁。而那些没有完全成熟的释迦果皮会保持完整，顶部也不会有裂口出现。

2、判断释迦果是否成熟时，还可以看它外表的颜色，因为释迦果在没有完全成熟，以前它的表皮是鲜绿色的，在它完全成熟以后，它表皮的绿色会发生甚至会发黑。但释迦果表面的果皮如果发黑严重或者出现斑点，就说明它已经腐烂变质，是不能再继续食用的。

3、手感也是判断释迦果是否成熟的重要依据，因为释迦果在没有成熟的时候，水分含量比较大，用手按压时会感觉比较硬，感觉根本没有弹性，但释迦果在成熟以后水分含量会减少，果肉也会变得柔软，这时再按压它的外皮时会感觉比较软，而且有良好的弹性。

释迦果不适合什么人吃 释迦果如何保存不烂

将释迦果放冰箱冷藏保存，释迦果含有较多的糖分，温度过高就容易腐烂变质，冰箱冷藏室是比较好保存的地方，将释迦果装进保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏，一般并在冰箱能保存1周-2周左右。

未完全熟的释迦果可以放到阴凉通风处保存，将买来的释迦果用干燥的纸箱装起来，避免阳光直射，避免接触水分，这样保存也能放置半个月以上，当然为了降低变质风险和营养流失，水果最好是趁新鲜时吃完。

释迦果变黑可以吃吗

果皮变黑

可以吃。

释迦果如果只有果皮变黑了的话，那么还是可以吃的，因为未成熟的释迦果表皮是鲜亮的青绿色，如果释迦果表皮颜色变深，变黑，那么就代表释迦果已经成熟，所以释迦果表皮变黑不仅可以吃，而且口感会更佳。

果肉变黑

不建议食用。

如果释迦果切开果肉已经变黑的话，那么就不建议食用了，因为正常的释迦果肉颜色呈白色，如果果肉变黑，多表示释迦果已经腐烂变质了，其中已经产生了大量的细菌，人体食用后会引起身体不适。

释迦果放冰箱一周可以吗

根据具体情况而定。

释迦果又被称作番荔枝，味甘酸性寒，具有较厚的果皮包裹着，可以保存比较长的时间，大概可以保存7-10左右的时间，但这是在释迦果比较新鲜的情况下，要是释迦果不新鲜，那么通常只可以保存3-4天左右的时间。

释迦果减肥的人能吃吗 释迦果吃不完能放冰箱吗

可以。

释迦果本身含有丰富的水分、糖分，因此放久了或保存不当的话水果会很容易滋生细菌而腐坏变质，如果释迦果吃不完，将释迦果放冰箱保存是不错的方式。

冰箱低温且相对封闭的环境能抑制细菌繁殖速度，同时减少水果水分的流失，既延长了释迦果的保质期，同时对释迦果的口感不会有很大影响，放的时候把释迦果擦干用保鲜袋装好稍微放入冰箱冷藏保存即可。

释迦果是什么味道

释迦果又叫做番荔枝，因外形类似佛像头部而得名，果肉呈奶黄色，营养十分丰富；成熟的释迦果吃起来非常甜，口感有些像芒果，也有些像番石榴，吃过之后嘴里还会有荔枝的味道，如果比较喜欢甜食，可以选择成熟度比较高的释迦果。

半生的释迦果吃起来味道比较生涩，酸酸甜甜，吃起来没有成熟释迦果的黏稠感，咬起来感觉有些像菠萝，喜欢比较清爽的口感的人可以选择这种释迦果。

释迦果怎么吃好

01直接食用

释迦果是可以直接食用，把熟透的释迦果去掉外层的果皮和每一小瓣中的果核后，再切成小块的样子，用牙签直接插着食用就可以了。这是最能品尝到释迦果原滋味的一种食用方式。(注意：果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。 )

02纵向剖开后切片食用

还可以像吃西瓜一样，剖开后切片直接食用。

03做成释迦果苹果汁

释迦果苹果汁的食用方法是把释迦果去掉外皮和果核，把一个苹果冼净也去掉果皮与果核，然后放在榨汁机中榨成果汁，倒入杯子以后再调入20克天然蜂蜜调匀后就能饮用，这种食用方法具有出色的美容功效。

04做成释迦蛋蜜汁

在制作释迦蛋蜜汁时，要把一个释迦果去皮去核切成小块，然后再把半个柳橙切成块状，与释迦果一起用榨汁机制成果汁，倒出后再加入少量的柠檬汁，和一个蛋黄与十克蜂蜜和一百克鲜奶，调匀后自制释迦蛋蜜汁就可以饮用了。

05释迦果营养价值

释迦果也可以制作成释迦粉，它能及时补充维生素C，糖尿病患者经常食用可以明显减轻病情。此外，释迦果富含纤维素，能有效促进肠胃蠕动，排走积存在肠内的宿便;与此同时释迦果也是最佳的抗氧化水果之一，能有效延缓肌肤衰老。

06释迦果怎么保存

需要特别注意的是，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏，但表皮青绿的未熟是不能放进冰箱，若放进冰箱过段时间拿出来，就不会再自熟。冬天的时候要放在温暖的地催熟，不然也可能形成哑果。释迦果适宜的冷藏温度在15℃以上，果实需熟软化时才能食用，如果将软熟的番荔枝果实放置于冰箱中冷藏，取食时清凉香甜，风味更佳。