腹泻之后别禁食
腹泻之后别禁食
禁食养肠不可取
有人认为，腹泻时肠黏膜充血、水肿甚至溃烂，应当让肠道休息1~2天，这时禁食可减轻胃肠负担。其实，这种认识是错误的。因为人在腹泻时，会丢失大量水分和无机盐，禁食会导致人体能量不足，需要分解肝糖原、脂肪、蛋白质来维持血糖浓度。应适当补充一些营养丰富且易消化的食物，如藕粉、面糊、豆浆、细面条、豆腐脑、大米莲子粥、小米扁豆粥、薄皮馄饨等。
腹泻后不要吃大蒜
蒜能杀菌，不少市民会在腹泻后吃点大蒜为肠道杀菌。其实，腹泻的病因是受凉或进食不洁食物，引起肠道局部组织炎症水肿，肠腺体分泌亢进，大量体液进入肠腔所致。此时肠腔已处于饱和状态，如果再吃大蒜等辛辣食品，则可能加重对肠壁的刺激，促使肠壁血管进一步充血水肿，从而加重腹泻。所以，腹泻后不宜吃大蒜，尤其是生蒜。腹泻次数过多，会引起脱水及电解质紊乱，这时可适当进食稀释了两倍的醋;也可饮淡茶，能够起到抑菌作用。
腹泻者不宜食用鸡蛋
腹泻患者，尤其是腹泻的老人，体内消化液分泌减少，消化酶活性下降，体内脂肪、蛋白质和碳水化合物代谢紊乱，肠道蠕动亢进和固有食物同化功能受影响，小肠对水和营养物质的再吸收功能发生障碍，大量的营养物质经消化道排出体外。腹泻时，吃鸡蛋这种蛋白质含量很高的食物，不但起不到滋补身体的作用，反而会进一步导致病情加重。
那么，腹泻时该怎么吃呢?腹泻有急、慢性两种。急性腹泻与细菌或病毒感染、饮食不当、食物中毒有关。慢性腹泻多半是肠功能性或器质性病变所致，少部分与全身疾病有关。急性腹泻期，脱水过多者应补充水分。患者病情缓解后，可给予细软少油的米汤、稀粥、面条以及淡茶水、果汁等。不宜食用利于通便的蔬菜和易使肠道胀气的豆类。
冬季腹泻禁食7类食物
1、芝麻又称胡麻
含丰富的脂肪油，有润肠滑肠作用。《本草从新》中说：“胡麻服之令人肠滑。”
《本草求真》亦云：“下元不固而见便溏，……皆所忌用。”故凡腹泻者尤当忌食。
2、鸭肉
鸭肉为清补食品，能滋阴养胃，但不宜腹泻之人食用，正如《随息居饮食谱》中所言：“多食滞气，滑肠，凡为阳虚脾弱，外感未清，便泻、肠风皆忌之。”无论何种类型腹泻，皆当忌食。
3、螃蟹
大凉食物，各种腹泻者皆不宜食。《本草经疏》指出：“……脾胃寒滑，不宜服。”
《随息居饮食谱》中亦说：“中气虚寒，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。”尤其是不可与柿子同食，否则令人泄泻难止，慎之慎之。
4、梨
梨性凉，味甘微酸。《本草通玄》中说：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。”所以，对寒湿(风寒)型泄泻和脾虚型泄泻、阳虚型泄泻，皆不宜食生梨。
正如《本草经疏》所言：“……脾家泄泻，腹痛冷积，……胃冷呕吐，法咸忌之。”
5、香蕉
香蕉性寒，味甘，既清热又润肠，故寒湿泄泻、脾虚泄泻及阳虚型泄泻者，皆不宜食。食之更会影响肠胃的功能，因为香蕉中所含的糖分在胃中发酵，加重腹泻便溏。
6、柿子
柿子性寒之物，一切泄泻之人皆不宜食，更不宜和螃蟹一同食用。《本草图经》中早有告诫：“凡食柿不可与蟹同，令人腹痛大泻。”
究其原因，由于柿与蟹性质皆属寒凉，同食易使螃蟹的蛋白质凝固结块而积聚于胃肠之中，出现“腹痛大泻”等症。
腹泻饮食禁忌
急性腹泻
(1)急性期禁食：急性水泻期需暂时禁食，使肠道完全休息。必要时由静脉输液，以防失水过多而脱水。
(2)清淡流质饮食：不需禁食者，发病初宜给清淡流质饮食，如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以咸为主。早期禁用牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。有些患者对牛奶不适应，服牛奶后常加重腹泻，要慎用。
(3)根据病情调整饮食：排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片。
(4)饮食选择：腹泻基本停止后，可供给低脂少渣半流质饮食或软食。少量多餐，以利于消化，如面条、粥、馒头、软米饭、瘦肉泥等。仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，以后逐渐过渡到普食。
(5)补充维生素：注意复合维生素B和维生素C的补充，如鲜桔汁、果汁、番茄汁、菜汤等。
(6)饮食禁忌：禁酒，忌肥肉、坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果，油脂多的点心及冷饮等。
慢性腹泻
(1)高蛋白、高热能：每天热能为2500～3000kal，蛋白质每天供给100g，以补充人体因长期腹泻所消耗的能量，改善贫血和营养不良状态，恢复体重。
(2)低脂肪和低食物纤维：每日脂肪供给量为40g左右，过多脂肪不易消化，且脂肪酸可刺激肠蠕动。低纤维素可减少肠蠕动刺激。
(3)充足的水分和丰富的维生素及矿物质：每天供水2 000～3 000ml。应供给足量的维生素，尤以维生素B族及钾的补充为重要，可选用牛肉汁、果汁、黄豆、菠菜等。
(4)饮食禁忌：对于乳糖不耐受所引起的渗透性腹泻，要去掉饮食中的乳糖或加用乳糖酶;因吸收不良引起的脂肪泄要避免脂肪摄入。禁食坚硬食物，如火腿、香肠、腌肉和刺激性食物如辣椒、酒、芥末、咖喱等。
什么人群不适宜吃枇杷
1、痰性咳嗽少吃。枇杷作为药物使用时有很强的止咳作用，生活中很多咳嗽的人都期望吃枇杷果能帮助治疗，其实枇杷糖分含量很多，有助湿生痰的特性，因此，痰性咳嗽的患者不宜多吃枇杷，反而增加痰量。
2、脾虚腹泻禁食。枇杷属于寒凉性的食物，含有较多的寒气，在食用之后会明显的改变脾胃的消化功能，还有引起腹泻的可能，因此，脾胃虚寒、便溏腹泻的人群不宜吃枇杷，避免加重症状。
3、风寒咳嗽禁食。咳嗽是感冒的主要症状，无论是风寒感冒、风热感冒、病毒性感冒都会有咳嗽症状，但枇杷是寒凉性的水果，对风寒感冒引起的咳嗽没有明显的治疗效果，反而还有加重风寒感冒的可能。
4、经期女性不宜多吃。女性在经期时候身体需要维持平和，食物上以清淡、平性的为最佳，而枇杷属于寒凉性的水果，女性在经期过多食用枇杷容易出现，宫寒痛经。
腹泻食物要禁食
1、芝麻
芝麻含丰富的脂肪油，有润肠滑肠作用。《本草从新》中说：“胡麻服之令人肠滑。”《本草求真》亦云：“下元不固而见便溏，……皆所忌用。”故凡腹泻者尤当忌食。
2、鸭肉
鸭肉为清补食品，能滋阴养胃，但不宜腹泻之人食用，正如《随息居饮食谱》中所言：“多食滞气，滑肠，凡为阳虚脾弱，外感未清，便泻、肠风皆忌之。”无论何种类型腹泻，皆当忌食。
3、螃蟹
螃蟹大凉食物，各种腹泻者皆不宜食。《本草经疏》指出：“……脾胃寒滑，不宜服。”《随息居饮食谱》中亦说：“中气虚寒，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。”尤其是不可与柿子同食，否则令人泄泻难止，慎之慎之。
4、田螺
田螺性寒。《别录》中还认为：“汁，大寒。”所以《本经逢原》指出：“过食，令人腹痛泄泻。”螺蛳性同田螺，亦为大凉之物。《本草汇言》中说：“胃中有冷饮，腹中有久泄不实，不宜食之。”对于寒湿型泄泻、脾虚型泄泻及阳虚型泄泻，两者尤不宜食。
5、梨
梨性凉，味甘微酸。《本草通玄》中说：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。”所以，对寒湿(风寒)型泄泻和脾虚型泄泻、阳虚型泄泻，皆不宜食生梨。正如《本草经疏》所言：“……脾家泄泻，腹痛冷积，……胃冷呕吐，法咸忌之。”
老人腹泻切莫禁食
老年人消化功能减弱，抵抗力降低，夏秋季容易患肠道疾病引起腹泻，那么老年人在腹泻的时候应注意些什么呢?
传统观点认为，腹泻时肠黏膜充血、水肿甚至溃烂，应当让肠道“空一空”，休息1～2天，这时禁食可减轻胃肠负担。其实，这种认识是错误的。因为人在腹泻时，会丢失大量水分和无机盐，禁食会导致人体能量不足，需要分解肝糖元、脂肪、蛋白质来维持血糖浓度。老年人营养不良比较普遍，临床统计资料表明，60岁以上的老人中，20%左右患有营养不良;70岁以上的老人中，约有40%患有不同程度的贫血。
营养不良的人没有足够的糖、蛋白质、脂肪在体内转化为葡萄糖来维持血糖浓度，当血糖低于每升3毫摩尔时，病人就会出现出虚汗、心悸、乏力、头昏、面色苍白、晕厥等一系列低血糖反应，有的甚至还能诱发心脑血管意外而危及生命。此外，腹泻时禁食还会引起体内营养素缺乏，延缓肠道病变的修复，从而减少对营养物质的吸收利用，形成恶性循环。
因此， 腹泻时不但不能禁食，还应适当补充一些营养丰富而容易消化的食物，如藕粉、鸡蛋面糊、豆浆、细面条、豆腐脑、大米莲子粥、小米扁豆粥、薄皮馄饨等，并应做到少食多餐、细嚼慢咽，以利营养素被机体消化吸收。老人腹泻时常有不同程度的脱水，因此，还应鼓励病人多喝淡盐开水、菜汤、米汤、绿豆汤、西瓜汁等，以补充损失的水分和无机盐，维持体内酸碱平衡，促进早日康复。
秋季腹泻别禁食
每年的9月到次年的1月，是秋季腹泻的流行季节，其中10～12月是流行的高峰期，6个月至3岁的婴幼儿更易患此病。成人也会感染秋季腹泻，症状与儿童相似，但病情轻，2～3天即可痊愈。
秋季腹泻主要由轮状病毒引起，一般无特效药治疗，多数患儿一周左右可以自然止泻。一般起病急，初期常伴有感冒症状，如咳嗽、鼻塞、流涕，还会有低热;大便次数增多，每日10次左右(大于3次就应考虑秋季腹泻)，大便呈白色、黄色或绿色蛋花汤样，带少许黏液或脓血，无腥臭味;半数患儿初期会出现呕吐，一般不超过3天;腹泻重者可出现脱水症状，如口渴明显、尿量减少、烦躁不安;患者5~7天可自愈，但营养不良、佝偻病和体弱多病者腹泻的时间可能更长。秋季腹泻是病毒引起的，不能滥用广谱抗生素，以避免肠道正常菌群的失调。
秋季腹泻患者不能禁食，特别是要鼓励孩子多进食，以流质和半流质为主，如奶、米汤、粥，暂时不要吃硬饭，避免过敏性食物(如海鲜、鸡蛋等);不吃生、冷、硬、油炸和脂肪多的食物。但是当孩子频繁呕吐时需要禁食，同时需要到医院治疗。
预防婴儿秋季腹泻，最好的办法是母乳喂养，可增强婴幼儿胃肠道的免疫能力。其次，要注意卫生，喂孩子前认真洗手;孩子的用具、玩具、餐具要经常清洗消毒，奶瓶每次使用清洗后，最好高温蒸煮消毒20分钟;患儿应居家隔离，粪便妥善处理，便器、尿布彻底消毒;宝宝的用具应与大人分开，患儿应有专用消毒容器和消毒锅。
秋季腹泻预防的误区
到多，由稀到浓地循序渐进。
宝宝秋季腹泻的认识误区
● 误区1：是菌痢或由细菌引起的腹泻。正确认识：罪魁祸首是轮状病毒。
● 误区2：宝宝饮食不干净造成的，没有传染性。 正确认识：有传染性和流行性，可有效预防
● 误区3：秋季腹泻不是传染病，没有疫苗 。正确认识：宝宝秋季腹泻有疫苗，是计划外疫苗，需自费。
●误区4：腹泻往往是由细菌引起的，应使用抗生素治疗 。正确认识：秋季腹泻是病毒引起的，使用抗生素无效，反而造成不良后果
● 误区5：宝宝泻得太厉害，用止泻药可以止泻 。正确认识：止泻药副作用大，对婴幼儿有毒害
● 误区6：宝宝腹泻，止泻、禁食(或补充营养)很重要 。正确认识：孩子脱水重，需要及时补液