急性胰腺炎 暴饮暴食惹的祸

急性胰腺炎 暴饮暴食惹的祸

1、胰腺是个消化器官，人体最重要的一种消化液——胰液，即由胰腺分泌。胰液主要消化蛋白质、脂肪和糖。正常情况下，这些消化液只有在进入了肠道后才会被激活，从而消化肠道内的食物。但是，大量饮酒或暴饮暴食可以使得这些消化液在进入肠道之前就被激活，甚至漏到胰腺或导管外面去，对腹腔内的各个器官都具强烈的腐蚀性，因为人体器官就是由蛋白质、脂肪和糖组成。胰液流经之处，遍地坏死，因此，腹腔内的脏器广泛受害，并伴随有严重腹痛、呕吐、腹胀等症状。

2、严重急性胰腺炎时，全身炎症反应都被激活，整个循环系统和远离胰腺的器官也会受损、出现障碍，发生高热、休克、出血坏死、肾功能衰竭等。

放假可千万别大吃大喝

端午假来了，不论是外出旅行还是回家探亲，美食、饭局总是少不了。可是，大吃大喝对健康可是不利多多哦。毫不克制的大吃大喝很容易招来身体疾病，很多人在吃撑了以后，最直接的表现就是胃部不适，而这种时候，很容易被误诊为是急性肠胃炎，但更多时候，可能是胰腺炎而非肠胃炎。暴饮暴食加上不加节制的饮酒，很容易招来胰腺炎。

胰腺炎原因：暴饮暴食+饮酒

胰腺对人体有什么作用?

胰腺是人体重要的消化器官，位于人体左上腹部，属于腹膜后器官，有内分泌和外分泌功能。外分泌功能主要是分泌胰液，含各种消化酶，主要帮助人体消化如蛋白、脂肪等。

胰腺的内分泌功能是分泌胰岛素，如糖尿病是因为胰岛素分泌减少，胰腺就是胰岛素的一个分泌器官。

哪些原因可能导致胰腺炎?

胰腺炎病因是很多方面都可以引起：

一、饮食因素，包括酗酒、高脂饮食、暴饮暴食、饮食不规律。

二、胆道疾病，胆道疾病很常见，胆囊胆管内的石头，不规律的饮食后会堵塞胆管和胰腺交界的地方，引起急性胰腺炎，30%左右的胰腺炎由胆道疾病引起。

三、其它疾病如代谢性疾病，高钙、高血脂等可以引起胰腺炎。

四、其它因素，如遗传性因素，有家族慢性胰腺炎病史;精神处于压力很高，抑郁状态很容易引起胰腺炎。

五、先天性的解剖因素，胆胰结合部比较长，可以引起胰腺炎发作。

胰腺炎症状：剧烈疼痛难缓解，胰腺炎发作有什么表现?

1、会有一些不舒服的感觉，很多人会疏忽这个问题。

2、急性胰腺炎发作时痛的很厉害，左上腹痛为主，剧烈疼痛，吃一般的止痛药是不能缓解的，持续痛阵发性加剧，涉及腰背。

3、除了疼痛，还有恶心、呕吐，且吐了以后状况得不到缓解。

4、有些病人有发低烧的情况，有的病人出现黄疸，眼球变黄。

5、最严重可能引起休克，血压低，多气管功能衰竭。从这个角度讲，胰腺炎和传统的胃穿孔急腹症有一定区别，主要表现腹膜炎的体征，胀的很厉害，不敢压。

为什么胰腺炎会误诊为胃病?

胰腺位置在左面，周围有很多脏器，容易误诊。此外，早期慢性胰腺炎没有特异症状，和胃不舒服的感觉是一样的，慢性上腹痛，有点缓气、腹胀、恶心，没有特异性，很多把胰腺疾病当成胃病来治。胰腺炎不但具备上腹部痛，往往还伴随消化不良消化不好、腹泻、消瘦，吃胃药没什么效果。出现上述情况要高度怀疑是不是胰腺的问题。

胰腺炎治疗：表现+检查助排查

一旦怀疑自己有胰腺炎，应该做哪些检查排除?

首先根据症状体征判断，腹痛、腹胀等。主要是根据影像学判断，可以做腹部超声、CT，或MR。再一个就是做一些相应的检验，最重要的是淀粉酶检查。其中最有意义的是强化CT，胰腺对CT是比较敏感的，早期做CT检查看胰腺的情况注意一些变化，胰腺炎主要靠临床表现、血液检查及影像学检查来综合判断。

胰腺炎预防：饮食控制很重要，胰腺炎如何预防?

胰腺炎可以算一个节日病，假期中要有意识的去控制饮食，尽量减少油腻、刺激性食物摄入量，尽量少喝酒，特别烈性酒，对胰腺损害更大。避免暴饮暴食，调整心情，适当锻炼。

那么在酒后强行呕吐会不会引发胰腺炎?

会。一定要控制呕吐，因为剧烈呕吐以后，本身它会引起其它的问题。呕吐时胃处于一种收缩、痉挛状态，很容易诱发很不好的情况，可能会引起食道综合症，胃黏膜脱垂，返流返胆汁，对胆胰也是有影响的，很容易诱发胆道和胰腺疾病，不是一个很好的办法。

暴饮暴食会引发急性胰腺炎

1、过量食物可刺激胃肠分泌备用泌素，促进互助组液素、胰泌素等分泌，从而引起胰腺大量分泌;

2、大量酒菜刺激可导致十二指肠炎症、十二指肠乳头部炎症能使oddi括约肌水肿和痉挛，胰液排泄不畅、导致胰管高压或肠胰返流;

3、暴饮暴食常致呕吐、十二指肠内高压，有时可发生肠胰返流;

4、大量脂肪摄入产生的高甘油三酯血症可能也促进胰腺炎的发生。

吃自助餐过猛当心胰腺炎 暴饮暴食

在暴饮暴食，特别是大量喝酒后，易诱发急性胰腺炎，除了酒精直接对胰腺的损伤，大量喝酒会增加胰腺分泌旺盛、蛋白浓度增高，导致胰腺分泌的管道堵塞，诱使胰酶“提前”激活。虽然大家觉得喝酒这么多次都没事，但是还是要提醒酗酒者越是喝酒“出事”的风险越高。每当春节或节日前后，医院的消化科收治的急性胰腺炎病人就特别多，正是因为节日期间暴饮暴食的人多，这也从事实的角度说明了“大吃大喝、暴饮暴食”会诱发胰腺炎。

急性胰腺炎如何急救

年龄群：发病80%是中青年人，尤其是男性居多。

发病原因：节日期间，暴饮暴食是急性胰腺炎的主要原因。过量食入高蛋白、高脂肪食物和饮酒，会引起胰腺水肿，发生急性胰腺炎。由于发病位置不确定，病人一般在餐后1-2小时内，出现剧烈而又持续的腹痛，并向左腰背部放射，伴有恶心、呕吐等。

急救要领：急性胰腺炎发作时，应该完全禁食，并急送医院。

晚餐吃太饱有什么危害 晚餐太饱易得急性胰腺炎

晚餐暴饮暴食，再加上饮酒，极易诱发急性胰腺炎，严重者甚至在睡眠中休克、猝死。

暴饮暴食易引发急性胰腺炎

急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。临床以急性上腹痛、恶心、呕吐、发热和血胰酶增高等为特点。病变程度轻重不等，轻者以胰腺水肿为主，临床多见，病情常呈自限性，预后良好，又称为轻症急性胰腺炎。少数重者的胰腺出血坏死，常继发感染、腹膜炎和休克等，病死率高，称为重症急性胰腺炎。临床病理常把急性胰腺炎分为水肿型和出血坏死型两种。那么，具体哪些因素诱发急性胰腺炎发生的呢?

揪出诱发急性胰腺炎的五大因素

一、暴饮暴食

酒精对胰腺有直接毒作用及局部刺激，造成急性十二指肠炎、乳头水肿、Oddi括约肌痉挛、致胆汁排出受阻，加之暴食引起胰液大量分泌，胰管内压骤增，诱发本病。有人统计急性胰腺炎约20～60%发生于暴食饮酒后。

二、血管因素

实验证实：向胰腺动脉注入8～12μm颗粒物质堵塞胰腺终未动脉，可导致急性出血坏死型胰腺炎。可见胰腺血运障碍时，可发生本病。当被激活的胰蛋白酶逆流入胰间质中，即可使小动脉高度痉挛、小静脉和淋巴管栓塞，从而导致胰腺坏死。

三、共同通道梗阻

约70%的人胆胰管共同开口于Vater壶腹，由于多种原因，包括壶腹部结石、蛔虫或肿瘤压迫而阻塞，或胆道近段结石下移，造成Oddi括约肌炎性狭窄，或胆系结石及其炎症引起括约肌痉挛水肿，或十二指肠乳头炎、开口纤维化，或乳头旁十二指肠憩室等，均使胆汁不能通畅流入十二指肠内，而返流至胰管内，胰管内压升高，致胰腺腺泡破裂，胆汁胰液及被激活的胰酶渗入胰实质中，具有高度活性的胰蛋白酶进行“自我消化”，发生胰腺炎。据统计约30～80%为胆囊炎胆石症所引起。

四、感染因素

腹腔、盆腔脏器的炎症感染，可经血流、淋巴或局部浸润等扩散引起胰腺炎。伤寒、猩红热、败血症，尤其腮腺炎病毒对胰腺有特殊亲和力，也易引起胰腺急性发病。

五、手术与外伤

腹部创伤如钝性创伤或穿透性创伤，均可以引起胰腺炎。手术后胰腺炎约占5%-10%，其发生可能为：

1、外伤或手术直接损伤胰腺组织及腺管，引起水肿、胰管梗阻或血供障碍。

2、器官移植后排斥反应和免疫抑制剂的应用也可诱发。

3、外伤或手术中如有低血容量性休克，胰腺血液灌注不足，或有微血栓形成。

4、手术后胰液内胰酶抑制因子减少。

5、ERCP检查时注射造影剂压力过高，可引起胰腺损伤，出现暂时性高淀粉酶血症，或出现急性胰腺炎。

怎样预防急性胰腺炎

1、胆道疾病，预防首先在于避免或消除胆道疾病。例如，预防肠道蛔虫，及时治疗胆道结石以及避免引起胆道疾病急性发作，都是避免引起急性胰腺炎的重要措施。

2、酗酒，平素酗酒的人由于慢性酒精中毒和营养不良而致肝﹑胰等器官受到损害，抗感染的能力下降。在此基础上，可因一次酗酒而致急性胰腺炎，所以不要大量饮酒也是预防方法之一。

3、暴食暴饮，可以导致胃肠功能紊乱，使肠道的正常活动及排空发生障碍，阻碍胆汁和胰液的正常引流，引起胰腺炎。所以，当在“打牙祭”赴燕会时要想到急性胰腺炎，不可暴食暴饮。

4、上腹损害或手术，内窥镜逆行胰管造影也可引起急性胰腺炎，此时医生和病人都要引起警

重症急性坏死性胰腺炎

(一)胆道结石

研究表明，以往所谓的特发性急性胰腺炎(IDP)中有70%是由胆道微小结石引起的，这种微小结石的成分主要是胆红素颗粒，其形成与肝硬化、胆汁淤积、溶血、酗酒、老龄等因素有关。微小结石的特点是：

①大小不超过3~4mm，不易被B超发现;

②胆红素颗粒的表面很不规则，一旦进入胰管，容易损伤胰管而引起炎症和感染;

③胆石的太小与急性胰腺炎的危险性呈反比，微小胆石引起的急性胰腺炎比大结石引起的急性胰腺炎更为严重。若临床上怀疑此病，可做急诊内镜逆行胰胆管造影(ERCP)或十二指肠引流，将收集到的胆总管内的胆汁进行显徽镜检查，即可明确诊断。对确诊为微小胆石的病人，首选的治疗方法是行胆囊切除术。

(二)肝胰壶腹括约肌功能障碍

肝胰壶腹括约肌功能障碍可使壶腹部的压力升高，影响胆汁与胰液的排泄，甚至导致胆汁逆流人胰管，从而引发急性胰腺炎。1998年Welega分别检测了急性胰腺炎病人肝胰壶腹括约肌(SD)、胆总管(CBD)及胰管(PD)的压力，发现全部胆源性急性胰腺炎病人的SD、CBD和PD的压力均显著升高，非胆源性急性胰腺炎中有65%的病人SD压力升高，56%的病人CBD和PD的压力升高。作者认为肝胰壶腹括约肌功能障碍是非胆源性急性胰腺炎与非酒精性急性胰腺炎的致病因素。

(三)酗酒或暴饮暴食

因酗酒和暴饮暴食引起重症急性胰腺炎的病人以男性青壮年为主，暴饮暴食和酗酒后，可因大量食糜进入十二指肠、酒精刺激促胰液索和胆囊收缩素释放而使胰液分泌增加，进而引起乳头水肿和肝胰壶腹括约肌痉挛，最终导致重症急性胰腺炎发病。

胰腺炎是如何引起的

胰腺炎是如何引起的?专家表示，胰腺炎病因的了解有利于治疗。急性胰腺炎病因急性胰腺炎的病因很多，其发病机理也有争论。

暴饮暴食

胰腺是人体分泌消化酶的重要器官，它分泌的胰液含有各种各样的酶，可以消化蛋白质、脂肪和碳水化合物。正常情况下，这些酶在胰腺内以无活性的“酶原”形式存在，它是酶的前身，不会消化自身的组织，当人们暴饮暴食时，会刺激胰液的大量分泌，使胰管内的压力突然增高，引起胰腺腺泡破裂，这些“酶原”进入到胰腺和它周围的组织时，被激活而变成有消化作用的酶，可以消化自身组织而产生不同程度的胰腺损害和炎症反应。

大量饮酒

酒精可引起乳头水肿，影响胆汁和胰液的排出，酒精还可导致胰腺分泌旺盛，也可引发的急性胰腺炎。临床发现，如果原来患有胆石症、胆道蛔虫、胆囊炎等可引起胆汁排泄不畅的疾病，那么在暴饮暴食后更容易诱发胰腺炎的产生。

胆道疾患

胆囊或胆道内的炎症会引起乳头开口充血、水肿而变窄;小块胆结石也会堵塞乳头开口;肠内的蛔虫除喜钻乳头口外，虫体上的污物可引发乳头开口发炎;蛔虫还可把十二指肠液带入胰管内。

高脂血症

过高的甘油三酯会在血管内、肝脏等组织中堆积，引起动脉粥样硬化、冠心病、脂肪肝等疾病。而甘油三酯如堆积在胰腺中，激活的胰酶会将甘油三酯分解为大量游离脂肪酸，剩余未与白蛋白结合的游离脂肪酸呈很强的毒性，易损伤胰腺，引发急性胰腺炎症。

胰腺炎的病因主要就由上述几种，希望大家了解之后做好疾病的预防工作，以降低胰腺炎所造成的危害。

怎么会得急性胰腺炎 酒精因数

长期饮酒，特别是在暴饮暴食的情况下，促进胰酶的大量分泌，导致胰腺管内压力骤升，引起胰腺泡破裂，胰酶进入腺泡之间的间质而继发急性胰腺炎。

晚饭吃的太饱有什么害处 急性胰腺炎

晚餐吃得太多，特别是同时酗酒或高脂肪饮食者，更易诱发急性胰腺炎。表现为上腹部疼痛，阵发性加剧，并可放射至左腰、左肩和左臂，还常伴有恶性、呕吐，如果不及时救治可危及生命。

有的人会在睡眠中突发急性胰腺炎并致休克，因无人知晓其发病而不及抢救，直至死亡。如果原来是胆道结石、慢性胆囊炎、胆道蛔虫症患者，在晚餐时暴饮暴食也容易诱发急性胰腺炎而瘁死。