吃青鱼的好处

吃青鱼的好处

从营养成分来看，青鱼富含蛋白质、脂肪，其脂肪多为多元不饱和脂肪酸,能健脑益智,减缓记忆力衰退的症状;其硒、碘、锌等微量元素的含量也很高，能增强机体免疫力，有抗衰老、抗癌的保健作用;青鱼还富含人体细胞所必需的核酸，特别是赖氨酸,这能够很好地补充人们日常饮食营养的缺陷，可延缓衰老，提高疾病的治疗效果。常食青鱼，可发挥蛋白质的互补作用，加强保健功效。

吃青鱼有什么好处 青鱼的选购

选购青鱼的时候应选择鳃盖紧闭，不易打开，鳃片鲜红，鳃丝清晰者，这表明鱼新鲜。新鲜的青鱼，鱼眼球饱满突出，角膜透明，眼白发亮。

吃青鱼有什么好处 青鱼的料理

收拾青鱼时，要将腹部的黑膜用刀刮一刮，再冲洗干净，可有效去除腥味。

青鱼和草鱼哪个好吃

青鱼和草鱼哪个好吃青鱼和草鱼都是可以红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制，也可加工成条、片、块制作各种菜肴，做法是十分灵活的，相信只要功夫到家，做出来的菜肴一定都很好吃。

具体青鱼和草鱼哪一种更好吃，其实是没有定论的，相信只有两个都吃过的人才最有发言权，而且这还不能代表大家的口味，如果你想知道自己到底最爱吃哪种鱼，不妨都试试吧，说不定你的口味更加独特呢!

青鱼和草鱼哪个贵了解了这么多关于青鱼和草鱼的信息，那么这两种鱼的价格如何呢?哪种比较贵?其实一般来说，青鱼是要比草鱼贵的，草鱼的价格一般在8~12元一公斤，而青鱼价格是在13~18元一公斤，价格都不算很贵，不过这样看来，青鱼确实是比草鱼要贵一些的。

青鱼和草鱼在我们的饮食中都扮演着十分重要的角色，青鱼在长江中下游地区比较常见，而草鱼在我国南北都有分布，而且草鱼还是我国的特有鱼类呢，在国外出现的草鱼都是移植过去的，相信青鱼和草鱼大家都吃过不少，具体喜欢哪一种还是仁者见仁智者见智了!

青鱼和草鱼有什么区别青鱼和草鱼都是十分常见的鱼类，那么二者有哪些区别呢?如果你是脸盲，不妨看看下面这些分辨方法吧，一定能够让你一眼就看出是青鱼还是草鱼。

【颜色区别】：草鱼的颜色是呈淡黄色的，鳞片比较清晰，而青鱼的身体和鱼鳍都呈灰黑色。

【头部区别】：草鱼的嘴巴是呈圆弧形的，而青鱼的头比较尖。

【个头区别】：如果处于差不多生长周期的话，一般青鱼的个头是比草鱼大的。

【价格区别】：青鱼的价格要比草鱼贵。

【习性区别】：草鱼生活在水的中层，主要吃水生植物的茎和叶卫生，而青鱼生活在水的下层，主要以螺、蚌等水底动物为食。

青鱼和草鱼哪个营养价值青鱼和草鱼的营养都很不错，那么谁的营养价值更高呢?让我们一起来看看青鱼和草鱼的营养成分吧。

青鱼

青鱼的营养价值是比较高的，在每100克青鱼中，含蛋白质15.8～20.1克，脂肪2.6～5.2克，磷171～246毫克，镁32毫克，锌0.94毫克，硒37.69微克，维生素总E0.81毫克。它含有丰富的蛋白质和脂肪，同时还有丰富的微量元素，硒、碘等成分能够帮助身体抗衰老，还有抗癌的功效。

青鱼中的核酸含量也很丰富，而核酸是我们人体细胞必须的物质，它可以帮助延缓衰老。

青鱼中还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)，这两种物质是十分宝贵的，EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用，而DHA对大脑细胞的生长发育十分有益，说明青鱼是一种健脑补脑的食物。

而青鱼还能帮助我们的身体补充锌，缺锌会造成精神状态不佳，甚至导致智商低下，还会出现生长高度不足、创伤难以愈合等病变，经常补充含有锌的食物可以避免这些。

草鱼

草鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，对于血液循环是很有利的，是心脑血管疾病患者很好的保健食物。

草鱼中含有丰富的硒元素，可以帮助我们抗衰老，具有美容保养的功效，而且对于肿瘤也是有一定的防治功效的哦!

草鱼的肉质细腻，对于食欲不振和身体较为瘦弱的人是不错的食物，可以帮助增进食欲，补充营养，让身体更加强壮。

孕期对胎儿好的鱼有哪些

1、孕期吃鲫鱼对胎儿好

孕妇多吃点鲫鱼是极好的!生活中最常见的就是用鲫鱼来熬汤,汤水不仅味道鲜美,而且清淡不油腻,尤其适合孕妇多吃。另外鲫鱼本身具有利水消肿以及益气健脾的功效,能够帮助孕妇消除水肿问题,还能够清热解毒,孕妇多吃点鲫鱼是极好的。

2、孕期吃青鱼对胎儿好

青鱼的锌、硒等微量元素丰富,人们生活中经常进食青鱼可以达到防癌抗癌的作用。对于孕妇来说,经常吃点青鱼不仅补气,同时也养胃,尤其适合恶心呕吐严重的孕妇,帮助养护胃部健康起到的作用的非常显着的。

3、孕期吃鲤鱼对胎儿好

鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能;鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸;用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。

4、孕期吃墨鱼对胎儿好

墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能;是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

怀孕期间,养成良好的饮食习惯,保证孕期营养摄入均衡十分重要。孕妈妈可以多吃以上五类鱼肉,有助于帮助吸收,对孕妇和胎儿都很有好处。当然,在孕期孕妈也可以经常变换鱼的种类,不要长期只吃一种鱼。

口臭吃什么好 口臭吃什么菜好

芹菜能够清热解毒、开胃健脾、增进食欲。将芹菜放入口中慢慢咀嚼，能非常好的起到去除口腔异味的作用。并且芹菜中富含叶绿素，它有抗菌杀菌的作用。

豆芽热量低、味淡气平，水分充足，清凉爽口，纤维质丰富。一般作为凉拌菜。吃豆芽菜的时候，可以帮助清洁口腔，干净牙齿，消除因为口腔异味导致的口臭。

胡萝卜含有丰富的植物纤维，具有去痰、消食、除胀、预防便秘和下气定喘的作用，所以多吃胡萝卜，可以改善因为胃热、积食所导致的口臭。

青鱼肉性味甘、平，无毒，有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效。在《随息居饮食谱》中就有写到“惟青鱼为最美，补胃醒脾，温运化食”。所以多吃青鱼可以健脾养胃，从根本原因上改善口臭问题。

白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。还含有丰富的植物纤维，可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用。对于因为肠胃不适导致的口臭，有非常好的疗效。

青鱼肝的营养价值 增强免疫力

青鱼肝中蛋白质含量丰富，进入体内之后会分解成氨基酸，为身体合成抗体提供足够的原料。同时含有不少脂溶性维生素A和维生素E，不饱和脂肪酸等，这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力，因此吃青鱼肝可以帮助补充人营养，提高免疫力，增强抗病能力。

女人吃青鱼的好处

1、延缓衰老

鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。

2、抗癌

青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。

3、发挥蛋白质互补作用

青鱼富含赖氨酸，而人们日常主食中普遍缺乏赖氨酸，因此常吃青鱼可发挥蛋白质互补作用，提升食物的营养价值。

4、预防记忆力衰退

吃青鱼能够预防记忆力衰退。大脑最需补充的营养是一种特殊的脂肪一一多元不饱和脂肪酸，它是营造大脑细胞的必需品，在青鱼中含量丰富。

5、养肝去湿毒

青鱼从中医的角度上看，味甘性平，无毒性，可以益气化湿，也能和中，平时人们食用以后能起到养肝明止和祛湿的重要功效，在生活中多会用于人类脚气湿痹以及视力下降等不良症状的预防。

6、消肿止痛

消肿止痛也是青鱼的重要功效之一，发挥这种功效的是青鱼的鱼胆，它味苦性寒，可以入泻热也能消炎，平时可以用于人类结膜炎和恶疮等症的治疗，内服时对人类的扁桃体炎也有一定的治疗功效。

经期能吃青鱼吗

青鱼是鱼类的一种，不仅味道鲜美，也是餐桌上必不可少的美味佳肴，而且青鱼的营养价值也是非常高的，青鱼中含有钙，铁，蛋白，微量元素，等物质。青鱼是老人儿童缺钙者最好的选择而且也好容易吸收。对身体非常有好处，所以经期是可以吃青鱼的不吃生冷的食物就可以。

经期的女性免疫力都很低，所以应该吃些温和营养的食物，多吃些，蔬菜水果，大枣，肉类，豆制品等营养，不要吃的太过油腻。避免剧烈运动，注意睡眠多喝水，尽量不要洗澡。

经期是可以吃青鱼的，尽量不吃刺激性的食物就可以了青鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。女性每周吃鱼两次或两次以上，可推迟更年期的到来。研究人员调查了1570名45-60岁绝经期妇女的生活习惯情况，发现经常吃鱼会推迟更年期，而晒太阳过多则会使更年期提前。经期应注意保暖，忌寒、凉、生、冷刺激，防止寒邪侵袭;注意休息、减少疲劳，加强营养，增强体质。

月经期间是可以吃鱼的，鱼是高蛋白食品，蛋白质能调整月经带来的体质虚弱，能增强抵抗力，营养丰富，鱼的营养价值取决于它的化学成份,维他命、蛋白质、矿物质、脂肪、碳水化合物等是它的最重要的成份。对人身体有很多好处。

青鱼是餐桌上非常受欢迎的一道美食，它的做法也非常多样，煎、炸、炖，煲汤都非常有营养，经期是可以吃青鱼的也适合所有人食用，不仅营养又健康对身体非常有好处。

吃青鱼有什么好处 吃青鱼要注意什么

1、青鱼性平味甘，功能益气化湿，养胃醒脾。但李子多酸温多湿，助湿生热，所以，食青鲒,不宜多食李子。

2、青鱼甘平补虚,诸无所忌。但是，用腈鱼做成的槽鱼醉鲞，凡癌症病人，红斑性狼疮、淋巴结核、支气管哮喘、痈疖疔疮和皮肤湿疹疥疮瘙痒者忌食之。