桑葚去火还是上火 桑葚泡水用热水还是冷水
桑葚去火还是上火 桑葚泡水用热水还是冷水
看情况而定。
如果是新鲜桑葚的话，建议使用温水来泡，因为新鲜桑葚当中含有许多水溶性维生素，而这些成分是不耐高温的，如果直接用开水冲泡的话就会破坏其中的营养成分，从而降低其营养价值，所以要使用温水。
但如果是桑葚干的话，则可以直接用开水冲泡，因为这样能够更好的将桑葚中营养成分析出。
桑葚红枣牛奶糖水的做法
●美食科学堂
桑葚滋补正当时
近来桑葚上市，一盒盒乌黑油亮，看着已很喜欢。中医指“桑葚者，桑之精华所结也”。它所含的铁和维生素C很高，所以是补血佳品，无论生食、浸酒。或作汤剂都可以。妇女产后出血、体虚体弱者都宜食桑葚，神经衰弱和失眠人士，气血往往比较虚弱，因此也适合食用桑葚。现代研究，桑葚含花青素、胡萝卜素等物质，对视网膜神经很有裨益。常吃桑葚还能显著提高人体免疫力，有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。
桑葚因极易腐烂，鲜食只能趁当季，其他时候只能用瓶装果汁、果酱、果干解馋。桑葚可泡酒、熬粥、煲汤、制果酱等：桑葚糯米粥可滋养肝肾，养血明目;桑葚加蜂蜜熬的果酱可滋阴补血;桑葚汁加冰糖则可治肠道津液不足所致的大便干燥;用米酒或糯米酒浸泡桑葚作保健酒饮用，有补血开胃、明目安神等功效，中老年人经常饮用，可使白发变黑，对贫血和风湿骨痛人士也很适合。
下面介绍几道桑葚汤方，美味又有益：
桑葚枸杞鹌鹑汤
鲜桑葚100克、枸杞子20克、红枣(去核)6粒、鹌鹑2只。鹌鹑洗净斩件，汆水捞起;其他各物洗净;将适量清水倒入煲内烧开，放入所有材料大火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。滋补肝肾、保护视力。
桑葚圆肉枸杞茶
鲜桑葚100克、桂圆肉20克、枸杞子10克。将各物洗净后放入瓦煲，加适量清水煮30分钟，连汤料食用。补肝肾、益精血、安心神、养颜乌发。
桑葚黑豆红枣糖水
鲜桑葚50克、黑豆30克、红枣4粒、红糖20克。黑豆用净水浸泡2小时，滤去水洗净;桑葚洗净，用水稍浸泡;红枣洗净，去核;将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火品尝。补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目抗衰。
3~4人份
做法：
1. 桑葚用清水冲洗后再用盐水泡10分钟，沥去水分;
2. 红枣洗净，去核;
3. 将2碗水倒入煲内，放入桑葚、红枣和冰糖，大火煮沸，转小火煲20分钟;
4. 倒入牛奶继续煮2-3分钟，即可品尝。
功效：
滋阴补肾，润肤美容。
●靓汤心水
若不喜太甜，也可不下冰糖。
桑葚干和什么搭配泡水 干桑葚泡水能天天喝吗
干桑葚泡水还是不建议天天喝。
桑葚性微寒、味甘酸，虽然桑葚中含有丰富的营养物质，也有较高的药用价值，但是若是长期经常喝桑葚泡水，容易加重身体的寒凉症状，可能会导致脾胃虚弱，从而引起腹泻等胃肠道不适的症状，所以一般不建议天天喝桑葚干泡水。
月经期过后吃什么补血 桑葚
桑葚是一种十分美味的水果，在目前的水果当中，桑葚所含有的天然铁的含量是最丰富的，每100克当中大约含有42.5毫克的铁，也就是说桑葚是非常棒的补血食物，堪称补血果，女性在月经期后可以用桑葚干煮粥喝，补血效果是很好的。
推荐一款桑葚补血食谱——桑葚枸杞猪肝粥
原料：桑葚(干)15克，粳米、猪肝各100克，枸杞10克，精盐适量。
做法：
1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2、桑葚洗净，去杂质。
3、枸杞洗净，用温水泡软，去杂质。
4、猪肝洗净，切成薄片。
5、把粳米放入锅内，加入适量清水，用大火煮沸，撇去上层浮沫。
6、再加入桑葚、枸杞和猪肝片，改用小火慢慢熬煮。
7、待粳米熟烂之后，加入精盐拌匀即可。
桑葚怎么吃最好
桑葚直接吃效果最好，最有利于人体对它营养成分的吸收和利用，但是新鲜的桑葚表现往往会有一些脏东西，吃以前要把它清洗干净，但是桑葚比较嫩，洗的时候不能用力，可以在清水中放点盐，然后用手轻轻搅动，最后取出再用清水冲洗干净。
桑葚制成桑葚膏吃效果好，而且保存时间长，平时可以把新鲜的桑葚用清水洗净，然后放入到锅中，开火小火慢慢煮，在煮的同时要把桑葚中的果汁压出来，然后加入糖，等糖全部化开以后调匀，然后关火，等它们降温以后自制的桑葚膏就做好了，想吃的时想随时取出一点食用就可以。
桑葚泡酒效果特别好，能治疗人类的贫血和关节炎，也能清热安神，还能缓解便秘，平时用桑葚泡酒时可以取新鲜的桑葚五百克，米酒一千克，把桑葚洗好以后去掉水分直接泡在米酒中，密封起来，浸泡两个月左右，桑葚酒就能泡好，取出过滤，得到的桑葚酒再保存一个月后饮用口感最好。
桑葚干泡水怎么泡
桑葚性甘凉，是滋肝阴、养肝血的食疗佳品。桑葚防病治病的效果良好，但并非四季都有产，所以在非上市季节时大家可以选择食用桑葚干。有肝阴虚上火、便干眼赤、失眠口干等症状的朋友，不妨尝试用桑葚干泡水喝，泡制方法很简单，也很方便。桑葚干泡水怎么泡?一起来看看!
桑葚干泡水
材料：桑葚干适量，沸水适量
做法：取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次，当然如果想要味道更浓，也可以泡制一次后换新的桑葚干。
桑葚黑豆红枣糖水
材料：桑葚干20克，黑豆30克，红枣3颗，红糖20克，水4碗
1、黑豆用清水浸泡2小时，滤去水洗净;桑葚干洗净，用水稍浸泡;红枣洗净，去核。
2、将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水，煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火食用。
食疗功效：补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目、抗衰老。
桑葚干上火还是去火 桑葚干泡水一天需要几粒
一次5粒左右，一天1~3次。
桑葚干泡水一般需要5粒左右，泡制的时候，取5粒左右桑葚干，加入开水，稍微搅拌几下就可以，经过开水泡制桑葚其营养物质快速散发，有利于人体更好的吸收，而且桑葚干中的含有丰富的多糖、矿物质、黄酮类化合物等成分，能够为人体提供一定的营养，而且还有美容养颜的效果，但是过量食用会刺激胃液分泌，导致胃酸分泌过多。
桑葚怎么保存
桑葚这种对于平民百姓来说比较贵的水果，实在是不容易保存，一天不吃就很容易变质，新鲜的桑葚怎么保存?桑葚怎么保存时间长?吃不完不就浪费掉了，多可惜。小编总结了一些保存桑葚的方法，一起来看看吧。
给大家说几种保存桑葚的方法，很管用的。
1、用敞口的容器盛放，放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。
2、洗净沥干水，少许盐，大量糖腌制!密封进冰箱!
3、就是用白砂糖或者红砂糖来腌制，找个密封罐，一层桑葚，一层糖地放，然后盖好放冰箱就可以了，可以放一星期都没有问题，而且后边还会出桑葚汁，可以进一步利用。
4、晒干，用塑料袋封起来，也可以直接用来泡酒喝，补肾壮阳的。
5、先洗净，分成小包，放冰箱冷冻，吃时用热水化开。
6、制成桑葚膏。先把桑胡去把，放在淡盐水里泡一下，洗去虫子和灰尘，再晾干。把洗干净的桑胡放进高压锅，最好用陶罐，不能用铁锅和不锈钢锅，慢火熬制。把熬成的汁倒出来，再加点水继续熬制，反复3.4次，把汁倒在一块，扔掉桑渣。把汁水用纱布过滤一下，再放在高压锅。慢火继续熬制，等汁水只剩五分之一差不多，有点稠了，加冰糖(或者蜂蜜更好)，不停的搅拌。等汁水粘稠成膏状就行了。
桑葚膏可以加开水服用，每天两次，每次一瓢羹左右。
最好还是买的时候少买些，吃完最好，新鲜的总是最好的，不要存放的时间过长会影响口感的，不然的话就做成桑葚酒吧，存放的时间还可以长些，还有药效作用。
桑葚用热水还是冷水泡
新鲜桑葚用冷水浸泡洗干净，桑葚干则只需用热水泡开饮用。
桑葚可以用一些盐水浸泡以后再吃，盐水可以达到杀菌效果，去除桑葚表面的细菌好放心食用。
桑葚干在清洗过后便可直接吃，可以用温水送服，切勿用开水冲泡，因为维生素C是一种热稳定性很差的物质，高温下及其容易分解失效。