豌豆冷冻有营养吗 冷冻豌豆的方法

豌豆冷冻有营养吗 冷冻豌豆的方法

方法1：

买来新鲜的豌豆，剥出豌豆米，不要洗，直接装入食品袋，不要装得太满太多，封好封口，放入冰箱冷冻室即可。吃的时候取出，不需化冻，直接清水洗净即可烹调。

方法2：

剥好的豌豆米洗净。烧一锅清水，水开后将洗净的豌豆倒入，焯2分钟后捞出，控去水分，装入食品袋冷冻即可。

事先焯烫的豌豆在烹调时更加方便，无需再清洗，而且已经是熟的，烹调时间更短。

豌豆的食用禁忌

1、豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

2、豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。

3、许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。

4、炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。

5、应用于消渴——豌豆适量，淡煮常吃。

6、买的青豌豆生的没吃，不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剥出来的豌豆就适于冷冻，最好在一个月内吃完。

豌豆能放冰箱吗

豌豆能放冰箱

1、把豌豆皮剥开，将豌豆（千万不要用水清洗，剥出后直接保存）放进袋子里，密封好以后，平铺整齐（尽量使每粒豆子都很舒服的平躺下，不要和其他豆子挤在一起）

2、放入冰箱的冷冻室里，直接冷冻就行啦。

3、想吃的时候，拿出来，放在室温自然解冻，大概5分钟就可以用了。

冷冻豌豆可以保存两到三天，不过还是尽早食用。

豌豆能放在冰箱吗？豌豆放冰箱怎么保存？

注意：

1、豌豆剥好后千万不要用水洗，直接放入密封袋里。

2、放入保鲜袋时，要尽量保持豌豆铺的平整，这样，能够节省冰箱的空间，放着也整齐。最重要的是，拿出来解冻时会解冻的很快。

豌豆没熟能吃吗 豌豆怎么保存最好

把买回来的新鲜豌豆直接放入冰箱冷冻，这样的方法保存时间长，可以保存半年左右。

烧开水，把豌豆倒入锅中，豌豆经过水煮后会破坏体内的氧化酶，这样可以减少豌豆变质的情况，同时还可以保持豌豆的颜色，然后等豌豆完全冷却后，捞出，控干水分，然后控干水分放入保鲜袋，放进冰箱冷冻就可以了。

豌豆放冰箱发芽能吃吗 豌豆放冰箱冷冻一年还可以吃吗

不建议继续食用。

豌豆放冰箱冷冻不等于食物保险箱，如果冷冻放一年的话，豌豆可能早就出现的变味变质的现象，这样的豌豆继续食用对健康不利，建议冷冻保存豌豆放1个月为宜，最多密封保证不超过3个月为好。

十个发芽的食物不能吃 豌豆怎么保存不发芽

1、买一些豌豆回来，不用清洗。

2、直接用保鲜袋按每餐的用量分开装袋。

3、然后排净空气密封起来，放进冰箱的冷冻室里保存。

4、这样保存的豌豆不仅取食方便，而且长久存放不会变质，而且想吃的时候，取一袋出来化冻后再煮，就跟刚买回来的新鲜豌豆是一模一样的，味道口感没什么变化。

豌豆宜生冻保存，否则煮熟后再冻，等解冻的时候再加热煮熟一次，就相当于煮熟了两次豌豆，豌豆的口感和味道都会大打折扣。

豌豆怎么保存的

一、带瓢瓤的豌豆，这种最好不要去外面包裹，简单地说就是从豌豆树上摘下整个类的。这种只要用塑料袋装好就行！

二、从瓢瓤里剥好的带壳的豌豆保存方法：

1、把豌豆皮剥开，将豌豆(千万不要用水清洗，剥出后直接保存)放进袋子里，密封好以后，平铺整齐(尽量使每粒豆子都很舒服的平躺下，不要和其他豆子挤在一起)

2、放入冰箱的冷冻室里，直接冷冻就行啦。

3、想吃的时候，拿出来，放在室温自然解冻，大概5分钟就可以用了。

豌豆冷冻有营养吗

冷冻会降低豌豆营养。

从理论上来说，蔬菜里面存有着各种酶，酶会催化各种生化反应的发现，使冷冻蔬菜的色泽、风味和营养都受到影响。低温冷冻虽然可以在一定程度上降低酶的活性，起到一定的抑制作用。但是不能完全抑制。所以哪怕是在冷冻状态下，果蔬体内仍是在进行着生化反应的，只不过进行得非常慢。所以冷冻保存的蔬菜在储存一段时间后肯定会在质量上有所下降。尤其是在解冻的时候，酶的活性会显著增强，加速蔬菜的质量劣变。所以在冷冻前焯烫一下，破坏酶的活性，可以保证蔬菜在冷冻时的质量没有太大变化。

食用豌豆的注意事项

1、豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。

2、许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。

3、炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。

4、应用于消渴——豌豆适量，淡煮常吃。

5、买的青豌豆生的没吃，不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剥出来的豌豆就适于冷冻，最好在一个月内吃完。

豌豆不能与什么食物同食

豌豆的营养价值

1、豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。

2、豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。

豌豆的食用禁忌

1、豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。

2、许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。

3、炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。

4、应用于消渴——豌豆适量，淡煮常吃。

5、买的青豌豆生的没吃，不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剥出来的豌豆就适于冷冻，最好在一个月内吃完。

豌豆最长久的保存方法

豌豆最长久的保存方法就是将豌豆放在冰箱冷冻保存。

豌豆属于水分比较少的食物，水分比较少的食物如果放在冰箱冷冻保存，可以最大程度的延长其食用期限，一般来说，保存豌豆的时候，最好是放在低温下，这样可以尽量延长豌豆的保存时间。