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专家教你11个减肥吃法

专家教你11个减肥吃法

想减肥,我们首先要从吃开始抓起。看看专家为你提供的15个减肥奇招吧!吃吃就瘦。

1 多喝水或者低卡路里的饮料 人们有时候弄不清自己是饥饿还是口渴,所以会在不知不觉中摄入了多余的热量,而事实上只需要一杯凉开水就能解决问题。

解决方案: “如果你不喜欢白开水的味道,那么可以尝试在开水中加入一片切好的柠檬或者加入一小勺果汁,或者泡开一些水果花茶,比如芒果茶,桃子茶等。,这些东西都会给开水加味道但是不加卡路里”美国食品养生协会的发言人辛赛亚.萨斯如是说。

2 多想想你能给你的食谱加什么,而不是拿掉什么 减肥伊始,你需要考虑在自己的饮食结构中加入比原来多5~9份的水果和蔬菜。

“听上去很多,但是值得尝试,因为多进食蔬菜和水果能不仅能满足人体对纤维素的需求,同时还可以填保你的肚子,让你少摄入高热量食物”大厨劳拉.培塞尔罗说。

同时你还可以减少过度进食的可能性,因为水果和蔬菜替代了食谱中的高脂肪食物。此外,水果蔬菜不仅有利于减肥,还有利于健康。已经有两百多个研究结果证明了植物所含有的光学物质在疾病预防中的重要作用。

解决方案: 身为大厨,她的建议是,把水果和蔬菜当成主食的一部分,而不仅仅是把它们当作餐盘边上的点缀。“我喜欢在小炒、菜肉馅煎蛋饼、意大利调味饭、肉饭或者汤中加入时令蔬菜”,劳拉说。这些蔬菜很容易购买,而且搭配也很简易。

3 想想你是不是真的饿了 畅销减肥书籍《我真的饿了吗》的作者麦克拉.梅建议说无论什么时候你有进食欲望,都要问问自己:真的饿了吗?

她说:“饥饿感是你的身体向你发出信号,说它需要添加能量了,所以如果你的进食欲望不是来自于饥饿,吃东西就永远不会有满足感。”

而正常的吃东西,你应该会感到很舒服,而不是不停的打嗝、腹胀,或者感到疲倦。要知道你的胃只和你的拳头大小差不多 ,一把食物就可以让它满足。

解决方案:少食多餐可以帮助你抑制过度饮食的恶习。

4 选好宵夜食品 美国食品保健养生协会的专家马拉纳.普多莫认为晚饭后是人们最放松的时候,坐在沙发上看电视,听音乐,也是最有可能摄入多于热量的时候。捧着一大包薯片坐在电视机前大爵特爵 ,对于要减肥或者想保持好身材的人,简直就是吃安乐死。

解决方案: 如果你觉得非吃不可,不然人生没有乐趣,那么可以尝试用以下解决的办法:晚饭后立刻把厨房锁上,或者吃一些低卡路里的食物,比如说一小袋100卡的点心,或者半杯低脂低脂冰淇淋。等你逐渐适应了这些低卡路里的小点心,再把它们换成一杯0卡路里的茶。

5 享受你喜欢的食物 萨斯认为把一个人和他/她喜欢的食物隔离并不是一种好的减肥方法,因为以个人的食欲如果长期得不到满足,会引起爆发性进食,最终会引起减肥反弹,得不偿失。

解决方案: 你还可以想吃什么就吃什么,但是要控制吃的量。比如在商场购买食物的时候,你最喜欢吃的新鲜烤馅饼,你只要买一个就好,不要买一整盒。

6 不在家里请客 纽约健康饮食节目的主持人艾力.克里格的建议是,你想请朋友吃东西的时候,最好和他/她一起慢慢走到附近的小吃店,而不是在家里打开冰箱,把里边的储备全拿出来。多走几步,有利于你消耗热量,同时还可以逛逛街,谈谈心,何乐而不为呢?

当然也有的时候,你的朋友不是很乐意走走,那么你可以在冰箱里多储存一些水果蔬菜,健康美味两不误。

7少食多餐 人人都知道少吃可以减肥,但是如果一整天都饥肠辘辘,估计你也很快就受不了了。食欲研究专家里贝克.李乌斯说科学研究表明,每天吃4-5餐饭更有利于减肥。她建议想减肥的人,尽量减少每餐进食量,提高进餐次数。

8 每餐都摄入足够的蛋白质 蛋白质比脂肪和淀粉都更能容易让人产生饱腹感。所以蛋白质是减肥的最新秘密武器。

美国伊利诺斯大学蛋白质研究专家多纳尔德.雷曼说如果调节饮食结构,使之富含蛋白质,同时含有一定纤维素,再加上适量的运动,那么你不想瘦下去都难。

摄入足够的蛋白,不但对你的身体肌肉有利,还能加速脂肪燃烧,同时增加饱腹感。即摄入同样量的蛋白质,脂肪、淀粉,最让你有饱腹感的一定是蛋白质。

9 辣椒来帮忙 普多莫说在食物中加入少量辣椒,可以让你更快产生饱腹感。因为辣椒会刺激你的味蕾。

10 多在你的厨房里储备一些健康的方便食品 有那些简便易做的方便食品在厨房里,你在5分钟或者10分钟就能做一顿美味的晚餐,会减少你叫外卖的可能性。

那么萨斯自己的厨房里又有哪些东西呢? 94%的无脂微波炉靠爆米花(没杯热量仅为20—25卡路里,不到两分钟就可以做成)

冷冻蔬菜 袋装的已洗净的绿色蔬菜 罐装的切好的土豆丁 ?罐装的大豆 全谷食物或三明治 已烤熟的鸡排 几小袋糙米

11 在饭店里吃小碗 饭店的美食都很诱人,但是如果你想减肥,那么最好点小孩的分量。或者拿一个小一点的盘子。吃了一小碗吃了一大碗,虽然都是一碗,但是有本质上的区别。

吃大白菜减肥的方法 大白菜怎么吃减肥

清炒白菜,醋溜白菜都是非常不错的减肥吃法,大白菜本身具有排毒通肠功效,而食醋有促进机体新陈代谢的作用,与白菜同炒,可以将减肥功效最大化。

白菜煮粥也是一种不错的减肥吃法,白菜热量低,而减肥使其宜少吃高热量,高脂肪的辛辣食物,尽量讲究饮食清淡,但又可以满足人体的营养需求,清肠减重,白菜粥就是减肥时期不错的营养主餐。

水煮白菜也有减肥功效,将白菜与食盐,食油,辣椒,姜蒜,肉末等食材一起煮汤,营养齐全,但有不油腻,又可均衡减肥之时的营养,起到锦上添花的功效。

养肝吃什么 胡萝卜

在早上,你还可以吃一点胡萝卜,通过吃胡萝卜吸收其中的维生素A,维生素A能阻止、抑制肝脏中癌细胞的扩散,使得肝细胞趋于正常水平。煮胡萝卜粥,或者把胡萝卜打成汁喝,都是不错的食用方式,希望大家多尝试。点击蓝字了解更多:胡萝卜用油炒等于白吃 专家教你正确吃法 护心通血管

喝什么茶刮油脂最好 节食者——乌龙茶

因节食减肥,吃得少,食物残渣就不足,有时积存几天才一次,很容易乾燥。推荐饮用乌龙茶。也可以添加金牌减肥老师微信:xjr630,教你不运动不吃药就可以轻松瘦到90斤!

原料:乌龙茶

做法:简单地用开水冲。

功效:助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。

中医教你11个脚底养生小妙招

一、敲击脚底

每天晚上临睡前用拳头敲击脚底,可以消除一天的疲劳通过敲击给脚底以适当的刺激,促进了全身的血液循环,可使内脏功能得以增强,尽快恢复精力。

正确的敲击法是:以脚掌为中心,有节奏地向四周放射进行,以稍有疼痛感为度也可以盘腿坐在床上或椅子上,把脚放在另一侧腿的膝盖上,这样比较容易敲击每只脚分别敲100次左右。

二、双脚晃动

全身血液循环不佳,就会发生内脏失调的现象,出现诸如头痛食欲不振等亚健康征兆简单的脚部刺激便可促进血液循环。

正确的敲击法是:仰卧在床,先让双脚在空中晃动然后像踏自行车一样让双脚旋转只要持续5~6分钟,全身血液循环就会得到改善,此法还可以使腿肚和膝盖内侧的肌肉得到伸展,彻底消除腿部疲劳冬天怕冷的人如果在就寝前实行此法,就会感到全身温暖,有助于改善睡眠。

三、赤脚行走

此法的最大优点是使脚掌心获得锻炼的机会。脚掌心是保持人体平衡的重要部位,大凡身体健康的人都具有结实的脚掌心。

正确的敲击法是:行走时尽可能让脚心得到刺激,也可以尝试走走卵石路让5个脚趾不粘在一起,能够自由地分离和运动,是赤脚行走的一大优点。特别是在大趾和二趾之间留有间隙,可使步履变得轻松起来为了增进身体健康,在家应该尽可能让双脚从鞋袜中解放出来,实行赤脚行走。

四、脚底浴光

日光浴是增进身体健康的自然疗法。让有第二心脏之称的脚底接受日光浴,可以获得意想不到的保健效果。太阳中的紫外线刺激脚底,可促进全身的新陈代谢,增强内脏器官的功能,使身体结实起来。凡是实行脚底日光浴的人,夏天不易中暑,一年四季不易感冒。

正确的敲击法是:天气晴好时,每天可以在室外让阳光直接照射脚底20~30分钟不要隔着玻璃晒太阳,因为大部分紫外线会被玻璃所吸收。

专家教你防早泄

1.消除心理因素。

要对性知识有充分的了解,充分认识精神因素对性功能的影响。要正确对待“性欲”,不能看作是见不得人的事而厌恶和恐惧;不能因为一两次性交失败而沮丧担忧,缺乏信心;夫妻双方要增加感情交流,消除不和谐因素,默契配合,女方应关怀、爱抚、鼓励丈夫,尽量避免不满情绪流露,避免给丈夫造成精神压力;性交时思想要集中;特别是在达到性快感高峰,即将射精时,更要思想集中。

2.节房事,戒手淫。

长期房事过度,沉浸于色情,频繁手淫导致精神疲乏,是导致阳痉、早泄的重要原因,当属禁忌之列。实践证明,夫妻分床,停止性生活一段时间,避免各种类型的性刺激,让中枢神经和性器官得到充分休息,的确是防治阳痿、早泄的有效措施。

3.饮食调养。

(1)多吃壮阳食物:壮阳食物主要有狗肉、羊肉、麻雀、核桃、牛鞭、羊肾等;动物内脏因为含有大量的性激素和肾上腺皮质激素,能增强精子活力,提高性欲,也属壮阳之品;此外含锌食物如牡顿、牛肉、鸡肝、蛋、花生米、猪肉、鸡肉等,含精氨酸食物如山药、银杏、冻豆腐、缮鱼、海参、墨鱼、章鱼等,都有助于提高性功能。

(2)不必忌口:民间流传的一些说法,如吃丝瓜会得阳痿等,是没有科学根据的,预防阳痿、早泄不必忌口,避免处处设防,增加心理负担,同时也避免营养缺乏,身体虚弱。

4.提高身体素质。

身体虚弱,过度疲劳,睡眠不足,紧张持久的脑力劳动,都是发病因素,应当积极从事体育锻炼,增强体质,并且注意休息,防止过劳,调整中枢神经系统的功能失衡。

5.谨慎用药。

(1)中医对本病的防治,强调辨证施治,依照各种不同的体质类型对证下药,不是单纯使用壮阳药物。盲目滥用壮阳剂,未必能提高性功能,反而导致其他疾病。

(2)到目前为止,西药还没有一样是治疗阳痿、早泄的特效药,相反却有不少药物可以导致阳痿,如降压药肼苯哒嗓、利血平、甲基多巴、服乙陡,利尿药速尿、安体舒通,治胃腹痛的阿托品、普鲁苯辛,治溃疡病的甲氰咪胍,止痛药吗啡、度冷丁,安眠药利眠宁、安眠酮,激素类药乙蔗酚、安宫黄体酮等。这些药物虽然不会使服用者都发生阳痉,但应该慎重,不宜长期使用。

6.戒烟酒。

长期抽烟会阻碍血液流入身体外周,影响阴茎的血液循环,影响性反应的产生。国外研究者指出,导致血液循环不良而造成阳痉的因素有抽烟、糖尿病、高胆固醇和高血压,而以抽烟为重。酒是一种性腺毒素,饮酒过多或嗜酒可使性腺中毒,男子表现为血中辜丸酮降低,70一80%的人出现阳痿或不育。

教你10个减肥的方法

1、买台数字秤

这么做看上去很简单。我建议在开始减肥前,先买一台精确到0.2的数字秤(也就是2%磅)。我会在下面 解释为什么。我还建议,要么就买台电子秤录下您每天的体重,要么就每天动手记下你的份量。

我买过这样一台电子秤,它能精确到0.2(即2%)并会记下我的体重,在山姆氏会所(美国的一个大超市) 它只花了我22美元(是很便宜!)。(对我来说)它算是一项成功的投资。

2、每天坚持称重量

你会发现差不多每个减肥者都会告诉你,每星期只要称一次重量就行了。我建议刚好相反。因为直面 成功,所以我很乐意看到每天的(减肥)结果。我之所以推荐买精确到0.2的电子秤,是因为如果前一天 称出170.8磅而第二天是170.0磅的话,两者有很大区别。一天能减个0.8磅可太好了。

不过,如果你的秤是不那么精确的话,在吃了一整天健康食品再加上拼命的锻炼后,第二天的显示如 果还是170磅,你会有相当泄气的感觉。一台精确的秤能让你对减肥保持更积极的态度。(好)成绩更多 (每天明确的减重数字) ,减肥更容易。

3、每天要喝8杯水

这个建议耳熟能详,不过也正因如此,我推荐的理由与众不同。每天喝8杯水可帮你“不怎么觉得饿 。”我无法用科学的手段来证明这一点,但在我在工作时,一般上午喝4杯晚上喝4杯。在不喝水的哪 些日子,我总是很快就觉得饿了。而且,在不喝水的哪些日子,我很早就觉得困了。不要被8杯水这个 数字吓倒。试试我的做法:在工作的地方我有一个一品脱的玻璃杯,容量大约16盎司(就像所有的一品 脱玻璃杯一样)。我所要做的就是在上午喝两杯在下午喝两杯。

4、让别人知道你在减肥

告诉大家你正在减肥。根本没必要因为减肥感到羞愧。我发现,要让减肥保密比告诉别人还要难。事 实上,(把减肥)告诉您的同事、女朋友、家人、等等会增加你的责任感。它总是能提醒我:我的同事 和家人都知道我在减肥,而且我不想辜负他们。我还选择了一些有代表性的“体重趋势图”,并把它 们放在我的冰箱上、房间里和墙上。我希望体重的变化能不断的提醒自己。我知道这算是老生常谈, 但这对我提醒自己达成最终目标仍然相当重要的。

我觉得我也应该提醒大家牢记这点,在我超重50磅时,我告诉人们我正在节食,他们却都跟我说:“ 你根本不需要减肥。”这很令我吃惊,因为我明显超重了。要注意您可能会听到类似的评论。我发现 接受他们的“恭维”比想方设法证明我在节食要简单得多。记住,你是在为自己减肥,所以不需要去 向别人证明什么。

5、周末不节食

这是另一个非常规建议。就算没有周末大节食,我也能减重50磅。我发现,如果我让节食继续到周末 ,那样就会感觉到疲倦,抑郁,甚至无精打采。我认为周五周六(我的作息方式)是用来庆祝前5天节食 成功的。

您可能觉得这毫无必要,尤其是在减肥的开始数周里。然而,正如过去的那几个星期,周末对我来说 已经成为了每周的成功庆祝日,同时也为下一周的减肥作好思想准备。我认为这算一种精神充电。

6、不要为节食而牺牲你的生活

有时,你会发现自己达不到健康饮食的标准。无论这是否你与团队在吃工作午餐、过生日、或在特殊 场合,总会有这样那样的事让你无法吃得健康。即使你不得不为生活中某些事作出牺牲,减肥也必须 作为头等大事。我对此作出的回应就是,用周末原本不节食的某天来作交换。换句话说,如果我没有 在周二节食,比如我就可以用周六来代替。

7、总是作小改变

这是一个相当常用的秘诀,可是,我的可是新花样。不用放弃哪些绝大多数减肥人士所建议你放弃的 东西(苏打水,咖啡,啤酒,咖啡因等),只要有更健康的决心就行。

我不想放弃任何东西,所以我决定用一些改变来代替。第一个转变是我现在改喝减肥苏打水。别担心 ,您很快习惯这味道的。在我开始减肥前的日子里,我曾发誓我再也不喝减肥汽水。现在,感谢我的 女朋友,减肥汽水是我喝的唯一的碳酸饮料(甭说了,这哥们惧内)。我作的第二个改变,是从此改喝 黑咖啡。

不放奶油和糖,你会因为没有卡路里而感受到它的好处(苦啊)。最后的一个大改变就是,我改喝“健 康”啤酒了。我常喝的是米勒清爽型啤酒,不过,偶然喝喝贝克纯生(每瓶含60卡路里),我依然能在 保持减肥计划同时,享受一个健康的社交生活。

除了在减肥计划中作些小改动之外,让你的生活也有些小变化吧:把车停得更远、步行走到站台末端 ,去乘最后一节车厢、并发誓整整一周不坐电梯。我还发觉戴着计步器,并试着挑战自己能否步行一 整天的好处了。最远的那天我曾走了6.5英里。我还每周两次主动走着去上班。

8、从多角度去理解

你的减肥过程只是你一生中小得难以置信的一部分。假设你寿命是80岁,减肥只花你四个月,也就是 你人生的0.42%。也就是说,节食减肥的4个月只在你生命中占据1%的一半还不到。另一方面,想一想 你用这仅仅0.42%的人生换来的大量好处吧。如果这可以帮你保持减肥的积极性,那么现在就开始120 天的倒计时吧。

9、合理的锻炼

特别抽时间去健身房还是很麻烦的。但做半小时的练习只占你一天时间的2%,假设一天24小时(废话) 。对我来说,最能激励我的想法,莫过于把用在锻炼和泡在肥皂剧里的时间作对比。作为一个“人人 都爱雷蒙德”(关于小屁孩恶搞的片子)的胖粉丝,每次我想坐下来看一集时,我就会提醒自己:在这 半小时里,我是坐着无所事事还是去完成每天的练习。

10、设置一个危险重量

一旦你成功减掉了预定重量,你就需要保持当前体重。这就是你设定危险重量的原因。你必须选择一 个重量并发誓永远不再超过它。 体重有5到10磅的波动很正常。我建议你选择的重量是比你“平常” 称的高十磅左右而且不要超过这一重量。设置一个危险重量让我在一年内保持每磅体重。

最后,要告诉好奇者的是,我采用的是“体重观察家”(一本瘦人不会看的杂志)的节食方法。我从不 花钱去节食,也没参加过减肥聚会(一个关于diet 的双关语!)。我上网就能找到所有的资料。不过首 先要看的是他们的专利 。 所有著名的节食方法都可以通过谷歌专利搜索来找到。在我节食的几个月 里,我不仅放弃了红肉(牛羊肉)而且每天确保自己能喝上大量的牛奶。

专家告诉你11减肥方法的真相

1、喝水减肥方法

特点:号称喝水就能减肥的喝水减肥,原理都是利用水分填饱肚子,配合低热量饮食,具长期战斗力的人,一个月可减3到5公斤,但必须实行食前喝水,用餐时必须一口食物一口水,恐怕一般人不易达成目标,而肠胃有问题者更不要尝试。

专家的话:配合低热量的饮食方式,将用餐的顺序作一调整,例如:在用餐前先喝汤及吃青菜,待30分钟后,再开始吃饭与肉。如此,因胃中已有食物,较易控制饭与肉的食用量,间接达到减肥的效果。唯须注意,汤与蔬菜的摄取量也不可过多,以免造成肠胃负担及营养不良。

2、苹果减肥方法

特点:想要每天花100元苹果减肥方法,据说3天内可减掉3~5公斤,但是营养极不均衡的减肥方式,减去的重量多数是水分,蛋白质严重缺乏,肌肉组织会耗损的十分严重,当回胖回来脂肪就会囤积的更厚。

专家的话:只有靠苹果提供一天需的热量,无法达到所需的份量。而且,所减少的多是肌肉层而非脂肪,对于身体的健康无益处,反而造成脂肪的比率上升而已。

3、食用泻药减肥

特点:间歇地发生腹泻,并使胃酸减少,食欲减退。

专家的话:停止服用后体重即会回升,如经常服用则发生贫血及肠胃疾病。这是一种很不健康的减肥方式,应该以低热量饮食配合高纤的食物,即可达到减少热量吸收的效果,逐步减轻体重并确保健康。

了解了以上林林总总的美丽塑身法,我要在本次的纸上淳氧教学中,跟你分享我的作品中在内地挺火红的二个美化脸型、加强心肺功能的课程,脸部松垮不紧实的美人们练完后会惊喜的发现腹部上的小肉肉也雕塑了,别忘了常练习喔,加油。

4、321减肥方法

特点:3份纤维质,2份碳水化合物,1份蛋白质,此种是极低热量的减肥方式,长期食用对身体健康有不良影响,易造成身体的负担。

专家的话:应酌量提高碳水化合物及蛋白质食物的份量,再配合运动,来达到健康的减肥,并维持不复胖的效果。

5、针灸、指压及耳朵饥点

特点:减低食欲,控制『摄食中枢』,仍需意志力配合。

专家的话:不能持久,若针灸过后不能了解食物的选择技巧,不如实际的减肥实施方式,仍会使体重上升。

6、三温暖、盐液绷带、低周波电子、蒸气浴

特点:脱水,身体暂时失去一部份水而已。

专家的话:花钱,不能经常做,无效,喝水体重又会恢复。

7、胶原蛋白减肥方法

特点:晚饭后不再吃任何食物,睡前喝一汤匙的液状胶原蛋白配方250cc,平时三餐可照常吃,喝完立即睡觉。

专家的话:胶原蛋白是一种纤维蛋白质,几乎存在各种器官内,胶原蛋白只能用来对抗老及修补组织,其在夜间进行修补时,会消耗少许热量,但效果并不如传说般神奇,无法达到减肥效果。相对的,如果因此而毫无节制的吃,反而易因热量过多而造成更胖。此产品可帮助减肥者在减肥过程中维持皮肤的光泽与弹性。

8、热力装减肥方法

特点:采用器目性的高科技材质,密不透风,加速排汗。

专家的话:同样也是利用排汗失水的原理,造成体重的下降,而年减少脂肪。但是,因此类服装较不透风,因此,不可长时间穿着,以免造成失水过多,而有脱水的危险。

9、让你酷(Xenical)减肥方法

特点:饭前30分钟或饭后一小时服用,平时三餐仍可正常进食。

专家的话:此种药物原是用在治疗有心脏血管危机的病人,帮助降低血脂肪,经临床研究,Xenical对阻止小肠吸收率可达30%。但是,此药物只对吃入体内的脂肪产生效用,对于体内原有的脂肪则没有消除的功用。此外,服用过程中会有『便意』难以控制的问题,在外出时易造成『不方便』的因扰。目前,台湾方面尚未取得卫生署核准的『药品许可证』进口执照,此药的原理类似以前的『油鱼减肥方法』,利用油鱼的脂肪无法被人体吸收的特性,减少热量的吸收。但是,如果没有配合低热量的饮食计划,仍然无法的减少体重,最多也只能维持体重而已。

10、安非他命减肥方法

特点:抑制下视丘『摄食中枢』,以兴奋中枢神经使之不想进食、食欲不好,体重自然下降。

专家的话:长期或大量服用会上瘾、失眠、便秘、产生视幻觉、听幻觉等症状,副作用包括:话多、紧张、失眠、情绪激动、易怒,少数病人还会有自杀、暴力倾向,造成人格的严格变化及慢性精神病的发生,一旦养成对药物的依赖性,停药后还会有抑郁情形出现。

11、睡眠减肥方法

特点:找出自己正确排卵日(或从生理日算起第13、14、15日),在这三天开始开灯睡觉,光源的位置及种类无限制,惟须维持在100瓦以上。

专家的话:也是属于排和减重的方式,减少的是水份,而非脂肪,只要补充水分,体重立即上升。

羊肉怎么吃减肥营养专家教你正确吃法

中国几千年的传统医学“中医”是这样评价羊肉的,羊肉性味甘、温,具有益气补虚,温中暖下的功效,适用于虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛、寒疝、中虚反胃等症。

羊的其他内脏也是宝:凡血虚目暗、视物不清、夜盲翳障者可食羊肝;羊胆苦寒,能解毒洁肤,可治疗风热目疾、疮疡肿毒等症;羊髓性味甘温,能补肾健脑,可治疗毛发枯槁、须发早白、失眠健忘、皮肤粗糙等症;羊肾(即羊腰子)性味甘温,能补肾气、益精髓,可治疗肾虚所致的耳聋耳鸣、须发早白。

想要正确的吃羊肉,最好记住这7个方法:

羊肉炖吃较营养——

羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化,且煮过肉汤是滋补身体的佳品。再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤等。烤羊肉容易消耗羊肉的大部分油脂,并且温度过高容易损失羊肉的大部分营养。

合理搭配防上火——

羊肉性温热,常吃容易上火。吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时可搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。此外,羊肉反半夏、菖蒲,不宜同用。

涮肉时间不宜短——

涮羊肉能够较好地保存羊肉中的活性营养成分,但应注意选用的肉片越新鲜越好,要切得薄一些,在沸腾的锅内烫1分钟左右,肉的颜色由鲜红变成灰白才可以吃,时间不宜太短,否则不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。火锅汤中温度要高,最好一直处于沸腾状态。

羊肉汤底不要喝——

有很多人认为涮羊肉的汤营养丰富,实际恰恰相反,吃涮羊肉一般要一个小时以上,这期间,配料、没捞出来的羊肉等很多物质在高温中长时间混合煮沸,彼此间会发生化学反应。研究证明,这些食品反应后产生的物质对人身体不仅没有益处,甚至还会导致一些疾病的发生如高尿酸血症、痛风等。

忌南瓜及茶、醋——

《本草纲目》称:“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘;若与南瓜同食,易导致黄疸和脚气病。

一天不超过二两——

羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病;经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者及腹泻者均不宜多食。一般一天食用在50-100g左右为宜。

忌用铜器来烹饪——

《本草纲目》记载:“羊肉以铜器煮之:男子损阳,女子暴下物;性之异如此,不可不知。”这其中的道理是:铜遇酸或碱并在高热状态下,均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物,两者共煮时,会产生某些有毒物质,危害人体健康,因此不宜用铜锅烹制羊肉。

美味紫薯专家教你吃

毫无争议,在世界卫生组织(WHO)第113届会议中,红薯又当选了“最佳蔬菜”的殊荣。评价是“既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。”现在,比红薯更强的同门兄弟———紫薯来了。怎么吃这种食物呢?来听听专家的评价。

其实,紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样,大街小巷、菜市场、超市都卖的有紫薯,而且很受欢迎。吃法以蒸为主,也可以烤着吃或是熬粥,在广东这边也爱用紫薯煲汤。

花青素是让紫薯发紫的成分,这也是它和红薯的主要不同。有人说,紫薯更适合老年人吃,这也是有道理的。花青素具有强抗氧化作用,能增强人体免疫力,再加上优质的膳食纤维,尤其适合老年人吃。我自己做过一项研究发现,花青素还可防治心血管疾病,现在紫薯已经成了我爸妈经常吃的食物了。

我查阅了相关资料,在欧美国家的餐桌上,至少有3%是紫色食物,但你想想,除了茄子和葡萄,我们餐桌上的紫色食物真是少而又少。跟您说一个小方法,我平时很喜欢把紫薯做成零食吃,这在现在绝对是很健康的美食。紫薯尝起来没有红薯甜,这是因为淀粉含量比较多,所以更适合做零食。方法很简单也很“老套”,把蒸熟的紫薯捣成泥,然后加入面粉、少量食用油等制成各种各样的小点心,或者像红薯一样,把蒸熟的紫薯切成条状,放在太阳下晾晒成紫薯干。这些方法都不会破坏紫薯的营养成分,反而吃起来更方便,也更容易储存,大家不妨一试。

我在外吃饭,经常吃到用紫薯做成的菜。单独吃紫薯可能口味比较淡,做成菜吃起来就更有味道。我还学会了一招,经常做给家人吃。把紫薯洗净去皮,切成小方丁,玉米粒用沸水焯一下待用,然后把紫薯丁炸到皮面硬结,起锅捞出沥干油,之后把青椒粒、玉米粒、紫薯丁加入调料炒熟就可以了。炒菜选紫薯也有诀窍,可以选择那些细而长的,这样的紫薯水分少但却更甜,炒出来的菜也更好吃。

总结:现在的紫薯一般卖到四元一斤,但相对于红薯来讲还是贵了不少。总结起来,选择紫薯有三个理由:1.追求食物多样化,尝新鲜,蒸、煮、炒皆可。2.中老年朋友可以多吃点。3.爱吃零食的朋友可用紫薯做做。

5款燕麦食谱帮你清肠排毒

燕麦片减肥吃法一:水煮燕麦粥

对于忙碌上班族,早上没有时间准备早餐的,只要最简单的水煮燕麦片就好,加上两小勺蜂蜜,再加一个水煮蛋和新鲜水果,就是营养的早餐搭配。

燕麦片减肥吃法二:燕麦粗粮饭

精细米面因为容易消化和吸收,而且加工过程中维生素B流失较多,所以煮饭的时候,加上适量的燕麦片,就非常的有益健康。

燕麦片减肥吃法三:皮蛋·肉松·燕麦粥

1、在小锅中加入一杯(约200豪升)沸水和40克桂格即食燕麦片,并加入准备好的肉松和皮蛋。

2、依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。

3、可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中,即降低粥的温度,又能够使口感更滑爽。

燕麦片减肥吃法四:虾皮·紫菜·鸡蛋·燕麦粥

1、 在小锅中加入一杯(约200豪升)沸水和40克桂格即食燕麦片,并加入准备好的虾皮和紫菜。

2、 取鸡蛋一个,打散后加入燕麦粥, 微波炉转中火约一分半钟。

3、 依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。

燕麦片减肥吃法五:牛奶·燕麦饮

1、再小锅中加入一杯(约120毫升)水和20克燕麦片,煮开。

2、打入一个鸡蛋,并将鸡蛋搅碎,待鸡蛋煮熟后关火。(可加入少许糖调味)

3、冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定),即可饮用。

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