银耳的营养价值 银耳含有很多的胡萝卜素
银耳的营养价值 银耳含有很多的胡萝卜素
人体对维生素A的需求量比较高，而且这种维生素在机体中的储存时间是有限的，一定的时间内不摄入机体就会陷入缺乏现象。
食用银耳能补充机体缺乏的维生素A，主要是银耳中含有加多的胡萝卜素，能为机体合成维生素A提供原料，缓解缺乏症状。
银耳木耳可以一起吃吗
银耳和木耳能在一起食用。
银耳味甘淡，性平，含有丰富的膳食纤维、磷、钠、镁、胡萝卜素等营养成分；木耳味甘淡，性平，含有较高蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素、钙、钾、磷等营养成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，是可以搭配在一起食用的，而且搭配同食还具有很好的保健价值。
银耳含有什么营养价值 银耳的饮食宜忌
1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血液黏稠度增高。
2、银耳能清肺热，故外感风寒者忌食。
3、变质银耳有毒性，食后会中毒，严重者危及生命。
银耳的营养价值 银耳富含胶质
银耳含有大量的胶质，这类成分是人体胶原蛋白合成的主要原材料，食用银耳能补充胶原蛋白，促进肌肤保水锁水，有滋润肌肤的功效，同时天然胶质也具有滋阴的作用，能祛除黄褐斑、雀斑等，有美容作用。
银耳含有什么营养价值
银耳含丰富的胶原蛋白和维生素B11、维生素B2、维生素C，所含18种氨基酸中有7种为人体必需氨基酸，此外还含有钙、磷、铁等微量元素。
马蹄可以和什么煲汤
马蹄也叫做荸荠，是一种味道清脆甘甜，汁水丰富，肉质洁白的食物，而且其中还含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素、维生素B以及铁、磷、钙等多种营养成分具有很高的食用及营养价值，马蹄的食用方法有很多，煲汤就是比较常见的一种，它可以根据自己的喜好及需求与多种食材一起煲汤食用，常见的有：排骨、瘦肉、鸡肉、猪肚、银耳、木耳、胡萝卜、玉米、红豆、雪梨等。
冬季预防宝宝咳嗽吃什么
滋润金桔酱
适合3岁以上的宝贝
材料：金橘500g、蜂蜜30g、冰糖100g、盐1g
制作方法：
1.金橘洗干净后切瓣去掉籽;
2.加入冰糖、盐、水腌20分钟;
3.而后一起入砂锅煲，大火炖开，小火收汁，放凉后加入蜂蜜即可。
营养指南：金橘不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑橘果类中名列前茅，可以帮助宝贝消食、理气止咳等，对支气管炎也有较显著的疗效作用。
胡萝卜梨羹
适合8个月以上的宝贝
材料：胡萝卜1根、梨半个
制作方法：
1.将胡萝卜和梨洗净、去皮，切小块，加水一起炖煮至软烂;
2.连汤带水放入搅拌机成糊状，再用筛网过滤即可。
营养指南：胡萝卜具有健脾消食，润肠通便，行气化滞，明目等功效，与梨搭配味道更容易让宝贝接受，而且也适合宝贝咳嗽时吃。
雪梨银耳糖水
适合3岁以上的宝贝
材料：雪梨1个、银耳10g、冰糖、枸杞各适量
制作方法：
1.梨洗净后去皮，切小块备用;银耳、枸杞浸泡至软，银耳去蒂洗净掰成小朵;
2.锅中加入适量清水，烧开后放入银耳，转小火熬煮30分钟后，放入雪梨块、冰糖、枸杞同煮10分钟即可。
营养指南：香稠的雪梨银耳糖水，无论是趁热喝下，还是晾凉喝，都是宝贝秋季很好的滋养方法。
青瓜马蹄白果
适合3岁以上的宝贝
材料：黄瓜1根、马蹄6个、白果若干
制作方法：
1.青瓜，马蹄洗净后去皮切块，白果焯水;
2.炒锅上火放少许油，加入盐少许，加入青瓜马蹄，白果大火翻炒;
3.加入少许水淀粉，烹入少许料酒出锅即可。
营养指南：马蹄含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素。最重要的它有生津润肺、化痰利肠的作用。
银耳红枣汤能加桂圆吗
可以加。
银耳红枣汤味甘，性平，其中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁等多种营养成分，是一道营养价值很高的汤品；而桂圆又可以称为龙眼，其味甘，性温，其中含有蛋白质、糖分、粗纤维以及多种微量元素等营养成分，两者在食物性质和营养成分上并无冲突，所以在银耳红枣汤中是可以加桂圆的。
银耳的营养
银耳是山珍海味中的“八珍”之一，为名贵佳肴，它的营养价值很高。据测定： 每100克 银耳(干) 的营养成分，能量200 千卡、蛋白质10 克、脂肪1.4 克、碳水化合物67.3 克、膳食纤维30.4 克、维生素A8 微克、维生素E1.26 微克、胡萝卜素50 微克、硫胺素0.05 毫克、核黄素0.25 克、钾1588 毫克、钠82.1 毫克、钙36 毫克、镁54 毫克、铁4.1 毫克、锰0.17 毫克、锌3.03 毫克、铜0.08 毫克、磷369 毫克、硒2.95 微克、烟酸5.3 毫克。此外，还含有维生素Bl、B2、C和17种氨基酸及对人体极为有益的植物胶质等。
银耳做菜，多用蒸、煮、炖等方法做汤羹，常以冰糖和白糖入味。如“冰糖银耳汤”，此外，还可做“银耳粥”、“蒸银耳羹”、“枸杞炖银耳”(西安名菜)、“银耳鸽蛋”、(江苏名馔)等。但也有制作菜肴以咸、鲜、辣入味的，如“银耳嫩芽”、“银耳炒肉丝”、“银耳腰花”、“银耳对虾、“银耳冬笋”、“银耳炖鸡”、“银耳炖排骨”、“银耳炒蛋”、“金丝银絮”等，其风味深受人们喜爱。做熟了的银耳，最好是一餐或两餐吃完，若放置时间长了，口尝有酸臭味，已经变质，就不能食用了。
银耳有什么营养价值 银耳含有多种糖类物质
银耳的成分比较复杂，除了含有很多的胶质外还含有大量的多糖类，包括海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
银耳含有什么营养价值 银耳吃了有什么功效
1、银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用，长期食用可以滋润皮肤，并有祛除黄褐斑、雀斑的功效。
2、银耳中所含的膳食纤维可帮助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
3、银耳具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功效，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是良好的补品。
4、银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，增强身体抗肿瘤的免疫能力，能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
5、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
银耳能和枸杞一起煮吗
银耳可以和枸杞一起煮。
银耳中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素E、维生素A、银耳多糖以及铁、镁、钙、钾、磷、硒等营养物质；枸杞的营养成分非常丰富，主要是枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素、类胡萝卜酯、维生素C、多种氨基酸以及钾、钠、钙、镁、铜、铁、锰、锌、磷等矿物质元素，两者的成分不相克可以一起煮着食用。
白木耳营养价值
银耳的营养价值
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
营养成分
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。详细含量如下表：
营养元素含量(每100克)营养元素含量(每100克)。
热量200大卡钾1588毫克。
磷369毫克钠1.1毫克。
碳水化合物79克镁54毫克。
胡罗卜素50微克钙36毫克。
纤维素1.4克蛋白质10克。
维生素A8微克烟酸1.3毫克。
白萝卜和胡萝卜能一起吃吗 白萝卜不能和什么一起吃
白萝卜+何首乌：身体不适
白萝卜+胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低
白萝卜+猪腰：影响消化
白萝卜+菠萝：身体不适
白萝卜+银耳：易患皮炎
白萝卜+木耳：引发皮炎
白萝卜+丝瓜：伤元气
白萝卜+藕：生食寒性较大