番石榴有什么营养价值
番石榴有什么营养价值
番石榴不仅肉质柔软、味美,而且营养丰富。果实中含有蛋白质、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁等营养元素。具有促进食欲、防治糖尿病、收敛止泻、消炎止血等功效。
番石榴白心红心哪种好
不能说哪种好,各有各的好处。
番石榴是一种热带水果,果肉柔软多汁,口感清甜,根据品种不同,番石榴有球形、椭圆形、卵圆形、洋梨形等,果皮颜色有绿色、红色、黄色之分,而果肉也有白色、红色、黄色的不同,市面上比较常见的就是红心与白心这两种,它们的营养成分是一样的,营养价值都很高,所以无法进行比较,不能说哪种更好。
石榴与番石榴的区别
石榴与番石榴是两种香甜可口的水果,不过很多人都会把二者给混淆起来。其实,这是两种不一样的水果,其所含的营养价值、功效作用也各不相同。石榴与番石榴的区别如下:
1、性状区别
(1)石榴
形状如瘤,皮内有水晶样的小籽,秋季果实成熟时采收食用,其口味大致有酸、甜两种。原产中国西域,汉代传出中原。石榴成熟后,全身都可用,果皮可入药,果实可食用或压汁。对老年人的身体健康有很高营养价值,所以老人应该常吃石榴。
(2)番石榴
呈球形、卵形或洋梨形,果皮光滑,未成熟时为绿色,成熟时颜色各异,色泽艳丽,风味奇特。番石榴也称原产于热带美洲,我国的温带及亚热带地区在200年前即有种植。番石榴常年开花结果,对水分的要求很严格,为保证果品的优质,果园应全年保持湿润状态。土地积水时,叶片变黄,生长缓慢,严重时发生烂根。水分不足时,叶色转黄变红,叶形变小,无法正常开花,且果实变小、肉薄、肉质粗硬。
2、营养价值区别
(1)石榴
石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以鲜吃为主,也可制成上等饮料。
(2)番石榴
果实中含有蛋白质、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁等营养元素,其维生素C含量比柑橘多3倍,是人体摄取维生素C的良好来源。常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质。比起苹果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。番石榴还广泛应用于食品加工业,主要目的就是为了增加食品维生素C的含量,使食品的营养得以强化和提高。
3、功效作用区别
(1)石榴
石榴含有石榴酸等多种有机酸,能帮助消化吸收,增进食欲;石榴有明显收敛、抑菌、抗病毒的作用,对痢疾杆菌有抑制、杀灭作用,对体内寄生虫有麻痹作用;石榴所含有维生素C和胡萝卜素都是抗氧化剂,可防止细胞癌变,能预防动脉粥样硬化;石榴叶子可制作石榴茶,能润燥解渴,如用以洗眼,还可明目、消除眼疾。
(2)番石榴
具有降血糖的功效,在国外常用来治疗糖尿病。实验表明,糖尿病患者经常食用番石榴,对于病症的减轻有辅助治疗作用。比如轻度患者,每日三餐后各服1~3杯番石榴汁,即有疗效。若取番石榴干果50克,苦瓜一个,水煎服,每日1~2次,对改善糖尿病症状也有较好的效果。但是,因番石榴甘温而涩并且含有鞣质,食之可以止泻多食容易导致便秘,所以,患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外,番石榴的树皮、根、叶也可入药,用来治疗某些病症。
石榴和番石榴有不同你知道吗
石榴形状如瘤,皮内有水晶样的小籽,秋季果实成熟时采收食用,其口味大致有酸、甜两种。石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以鲜吃为主,也可制成上等饮料。
石榴有什么功效呢?
石榴性温,味甘或酸,具有生津止渴、涩肠止泻、杀虫止痢的功效。石榴含有石榴酸等多种有机酸,能帮助消化吸收,增进食欲;石榴有明显收敛、抑菌、抗病毒的作用,对痢疾杆菌有抑制、杀灭作用,对体内寄生虫有麻痹作用;石榴所含有维生素C和胡萝卜素都是抗氧化剂,可防止细胞癌变,能预防动脉粥样硬化;石榴叶子可制作石榴茶,能润燥解渴,如用以洗眼,还可明目、消除眼疾。
番石榴别称拔子、那拔、鸡矢果,呈球形、卵形或洋梨形,果皮光滑,未成熟时为绿色,成熟时颜色各异,色泽 艳丽,风味奇特。番石榴也称原产于热带美洲,我国的温带及亚热带地区在200年前即有种植。番石榴常年开花结果,对水分的要求很严格,为保证果品的优质,果园应全年保持湿润状态。土地积水时,叶片变黄,生长缓慢,严重时发生烂根。水分不足时,叶色转黄变红,叶形变小,无法正常开花,且果实变小、肉薄、肉质粗硬。
番石榴的作用又是什么?
番石榴对治疗糖尿病具有很好的功效,还具有收敛止血以及通便的功效。番石榴中维生素对老人和孩童的营养价值更高,可以补充体内的钙质,增强骨骼强健,促进儿童健康成长。另外番石榴汁可以防治高血压、糖尿病,还具有减肥的功效。
番石榴中间的籽能吃吗 吃番石榴有什么好处
1、番石榴有助于提高免疫力
番石榴中的维生素C含量很高,是柑橘的3倍,维生素C除了有助于预防败血症的作用之外,还能帮助预防流行性感冒,上呼吸道感染等,提高人体的免疫力。同时维生素C有助于提高血管弹性,帮助将胆固醇分解成硫化物排出体外,有益于营养物质的运输,促进大脑的发育。
2、番石榴有助于保护视力
番石榴中的维生素A含量也很高,维生素A能帮助保护视力,预防夜盲症,同时还有助于增强皮肤的抵抗力,预防皮肤病。
3、番石榴有助于预防贫血
番石榴含有丰富的铁元素,铁元素能帮助预防缺铁性贫血,帮助提高造血功能,使皮肤红润有光泽。
4、番石榴有助于预防糖尿病
番石榴中含有铬元素,铬在新陈代谢中作用可不小,补充铬有助于改善糖尿病人和和糖耐量异常者的葡萄糖耐量,降低血糖、血脂,增强胰岛素的敏感性。专家建议,大多数轻度糖尿病人可常饮用番石榴果茶来控制血糖。
5、番石榴有助于强健骨骼
番石榴中含有钙、磷元素,钙与磷元素对强健骨骼有很大的帮助,能预防骨质疏松,促进坚固牙齿,是成长期儿童的好食物。
番石榴治便秘吗 番石榴治拉肚子吗
番石榴有一定治拉肚子的作用。
番石榴中含有丰富的鞣酸,有收敛肠道的作用,而腹泻的人群通常唱功功能都出现了问题,此时食用一些番石榴可以收缩肠道,有缓解拉肚子的作用。但是只有轻微的腹泻食用番石榴有用,腹泻情况较重的话食用番石榴也没有作用。
番石榴的营养价值你了解多少
番石榴营养分析:番石榴营养丰富,维生素C含量特高。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效,叶片也可治腹泻。果实除鲜食外,还可加工成果汁、浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等。
番石榴营养丰富,可增加食欲,促进儿童生长发育,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C,钙、磷、铁。番石榴营养价值高,以维生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。多吃可以预防老化,排除体内毒素的功效。
番石榴的营养价值很高,现在在很多的大型超市和水果摊上都可以看到。另外,番石榴有良好的药用效果,还是除湿止泻的佳品。
番石榴的功效与作用
番石榴有很多功效,比如利于减肥,降低血糖,美容养颜等等。
1、利于减肥。番石榴含有丰富的膳食纤维,维生素C和钾元素,吃番石榴,补充这些营养成分,可以促进新陈代谢,保护肝脏,促进排毒排便,而且番石榴的脂肪含量和钠盐含量较低,吃番石榴不易发胖,所以番石榴有利于减肥的功效。
2、降低血糖。番石榴含有丰富的维生素C,吃番石榴,可以补充维生素C,降低血糖,适合高血糖患者食用。
3、美容养颜。番石榴含有丰富的维生素C,吃番石榴可以补充维生素C,促进人体对铁的吸收,美容养颜。