孕妇要如何补充蛋白质
孕妇要如何补充蛋白质
对于补充蛋白质很多妈妈们也许认为吃保健品是最好的选择，其实不是的，其实最好的方法是靠食补，这是最靠谱的。还有补充蛋白质也不是说多多益善，不同的孕期有着不周的标准备，所以说补充蛋白质还要注意时间段，以免适得其反，反而造成准备妈妈的负担。
我们的大脑发育一般是有两次的高峰期，第一次的高峰期是在怀孕在第十周至第十八周，这个时间段所需的基本物质蛋白质是必不可少的，非常之关键的，大脑的智力活动系统必备之一，这个时候的胎儿细胞在迅速的生长着。直到二十三周胎儿大脑细胸结构基本是定型了，但这第一次的发育的高峰期，对于胎儿将来的智力发展有着不可估量的影响，而这个发育的良好情况，跟孕妈妈是有着密切的关系的，所以准妈妈们的营养供应一定要及时。蛋白质的缺乏，胎儿的发育直接受到影响，严重都还有可能导致流产或是畸形等。
蛋白质是我们人体结构非常主要的成分，占我们人体的重量的五分之一，其重要性仅亚于水，蛋白质我们每个人平均每天需要八十克左右才能达标，如果是运动员，或者是体力劳动者，摄入的量要相对多一些。食物中主要以乳类、肉类、蛋类及植物蛋白类为主。
奶类：一般是牲畜的奶，羊奶、牛奶等。牲畜的奶含有丰富的蛋白质，除了这个含量之外，还富含丰富的钙，而且孕妇对于钙的摄入也是非常重要的，这样可谓是一食多补，而且牛奶容易被我们人体所吸收。对于钙的摄入也可以食用脱脂奶粉，它不仅含钙量高且几乎没有脂肪含量，也是成年人的补充营养与保持身材的最佳选择。
肉类：一般是指牲畜的肉，如：猪、牛、鸡、鸭等。我们人体所需要的氨基酸和动物的氨基酸是一致的，动物类的蛋白质营养价值跟我们人体所需是最为相吻合，其营养价值是非常好的。
植物蛋白类：大豆类。大豆类有很多种，比如黄豆，黑豆。所有的豆类中又属黄豆的营养价值是最高的，所含的蛋白是所有植物蛋白中最好的，且容易被孕妈所吸收。除了大豆蛋白好且高之外，豆制品还有着抗癌作用，也可降胆固醇。
最后要提醒孕妈妈们，虽然在怀孕期蛋白质的补充不可缺少，但不是越多越好，所以在食用各种食补外，还额外食用蛋白质粉的话，对孕妇身体健康、胎儿发育不一定更好，过多的话也是不合理的，准妈妈营养全面，健康的话，不需再额外补充。
运动后要补充蛋白质吗 补充蛋白质预防运动性贫血
大运动训练的初期，机体由于红细胞破坏的增加，肌球蛋白和红细胞新生的合成代谢亢进以及应急反应时激素和神经体液调节等适应性反应的需要，使蛋白质需要量增加，并发生运动性贫血，运动性贫血发生时，可使运动员的最大吸氧量降低，对酸性代谢产物的缓冲能力减弱，运动耐久能力下降，当蛋白质的摄入量达到2克/千克体重以上时，可防止这一疾病。
孕妇如何补充蛋白质
对于妊娠期的女性来说，补充蛋白质更有利于优生优育，那么孕妇要如何补充蛋白质呢?
首先要明白一点，不管是对于妊娠期的女性来说，如果蛋白质不足的话，就会使得整个人的代谢功能下降，引起胎儿营养不良，体质变差，生长发育迟缓甚至有可能造成流产，畸形胎儿的产生，所以孕妇补充蛋白质非常重要。
而蛋白质同时又可以分为植物蛋白质和动物性蛋白质两大种。一般说来植物蛋白质蛋要比动物蛋白质的营养价值要低一点，但是其引起脂肪堆积的可能性要小一点。
像猪肉，牛肉，鱼肉，这些都是属于动物蛋白质含量丰富的食物，以猪肉为例，500克的猪肉其含有的蛋白质大概在84克左右，当然了其它的成份就有可能是脂肪，碳水化合物或者其它的元素了。
应该说从成份上说，肉类是蛋白质最为丰富的食物之一，其次就是蛋类，接着才是豆类，蔬菜类。但是肉类蛋白质如果摄入量过多的话，容易引起脂肪堆积，会加得肾脏功能的负担，有可能引起妊娠期水肿的问题。而蛋类蛋白质的含量也是相当的丰富的，但是其胆固醇的含量也不容忽视，所以很多人选择了植物蛋白质，应该说植物蛋白质从成份上是属于优质蛋白质，多吃也不用担心是否会给身体带来多大的副作用，但是其蛋白质的含量相对于肉类，蛋类都是较少的。
像豆类，蔬菜类这些食物中的蛋白质就是植物蛋白质，其中以大豆蛋白质的营养是最好的，我们常将这种营养较好的蛋白质称为优质蛋白质。再者像日常我们所吃的米面类，比如小麦粉，玉米，鸡蛋等食物中也都是含有不等成份的蛋白质的。
其实从营养学的角度上说，日常只要均衡饮食的话，就能补充充足的蛋白质了。但是在补充蛋白质的时候也是有很多需要注意的地方的。
1、蛋白质要摄入均衡，不能只吃一种蛋白质，要注意荤素搭配好。不管是植物蛋白质还是动物蛋白质都不能满足人体所需的营养成份。
2、要尽量选择优质的蛋白质，特别要注意不要选择可能含有人工激素或者其它对人体有害的物质的蛋白质。应该尽量选择天然的食品。
3、如果食欲实在过差，或者蛋白质已经严重不足的话，可适当的选择蛋白质粉，但是正常情况下准妈妈是没有直接服用蛋白质粉的必要的。
当然也不是说蛋白质越多就越好了，如果平时摄取的蛋白质的量过多的话，不仅会引起脂肪的堆积，同时还会消耗掉体内大量的钙质，引起孕期钙不足，从而加重胎儿佝偻病的风险，甚至还会产生大量的氨素而增加肾脏的负担，因此日常补充蛋白质也要适可而止。
总得来说，孕妇只要注意日常的均衡饮食的话，就能补充蛋白质了。其实对于孕期的准妈妈来说除了要补充蛋白质以外，像铁元素，钙，锌，钾，镁，叶酸，维生素，矿物质等等这些元素也是必不可缺少的，所以只有做到均衡饮食才能满足日常的营养需求。
补充蛋白质
相比那些昂贵的鲍鱼、海参、燕窝，可以用奶、鸡蛋、豆腐来相媲美。先来说说豆腐，其实真正富含蛋白质而且营养价值高的，就是廉价的豆制品。它的蛋白质含量很高，属优质蛋白。要比燕窝高出很多。并且在植物性食品里，豆制品的氨基酸构成相对来说较合理。[1]它的必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。豆腐的种类很多，有软的、硬的、腌制的、烟熏的和炖熟的。哪一种做法都均可。
再来说说鸡蛋。鸡蛋的营养素含量不仅丰富，而且质量也很好，是营养价值很高的食物，是最吻合人体氨基酸模式的。是一个完美的蛋白质来源。一天吃两个鸡蛋，再搭配其他的一些豆制品与青菜类，摄入的蛋白质不管从量上还是质上，都远远胜过海参。那么牛奶PK鲍鱼的话，虽然鲍鱼的蛋白质含量的确很高，但是牛奶里的蛋白质十分的优质，被称为酪蛋白。这种蛋白质的氨基酸评分非常高，非常适合人体的消化吸收和利用。所以牛奶的蛋白质接近完美水平。
另外，优质蛋白还包括动物性食物如鱼、禽、蛋和瘦肉等。动物性食物中蛋白质不仅含量高，而且氨基酸组成更适合人体需要，尤其是富含赖氨酸和蛋氨酸，如谷类或豆类食物搭配食用，更能发挥蛋白质互补的作用。但动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇，摄入过多可能增加患心血管病的危险性。
孕妇如何补充蛋白质
一些孕妇以为蛋白质既然是好东西，一定是多多益善，于是大补特补，不但大量食用各种海鲜，还常额外补充蛋白质粉。其实，过犹不及，太多或太少都是不合理的。孕妇身体健康、营养全面，不应再额外补充蛋白质，除非经检查患有低蛋白血症。
另外，孕妇食用过量蛋白质粉，可能会导致体重趋重，而这些都不利于孕妇的自然分娩，产后体形恢复也比较慢。其实，孕妇在孕期所需要的营养元素很丰富，如脂肪、铁、钙等，并非只有蛋白质一种，需要全面均衡营养。而且从食物中(蛋、肉类、大豆、牛奶)摄取蛋白质比吃蛋白质粉更能被人体吸收。
相反的，一些孕妇在计算自己每日补充的蛋白质是否足够时，会犯下过高估算的错误，比如，把牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等食物的总重量误认为是蛋白质的供应量。实际上，这些食物所含蛋白质是比其他一些食物的含量高，但是并不代表这些食物就都是100%的蛋白质。如牛奶中含水为87%，蛋白质仅含3.3%，即使每天喝上500克鲜牛奶，供给人体的蛋白质也不过8.25克。
同样，鸡蛋也不是全部的蛋白质，不过鸡蛋中蛋白质的含量相对比较多，蛋白质占去皮鸡蛋重量的14.7%，即使吃去皮的实际重量达2两的鸡蛋(100克)供给人体的蛋白质也仅仅为14.7克。所以不要把含蛋白质较高的食物的重量，都当做是蛋白质的量，如果这样来计算的话，实际上摄入的蛋白质的量是远远不能满足需要的。根据劳动强度的不同，孕妇每天的蛋白质需求量也是不同的，一般准妈妈的劳动强度大多属于极轻体力和轻体力劳动，那她们每天需要的蛋白质为80～85克。
运动后为什么要补充蛋白质
蛋白质是人体主要的组成部分，对于人体活动是比较重要的。而在运动过程中，人体消耗了储存的糖类之后，会开始蛋白质的消耗。因此在运动后进行蛋白质的补充可以补充消耗的糖原，给身体提供能量，帮助身体的恢复。
对于想要锻炼肌肉的人来说，在运动后尤其要补充蛋白质。蛋白质是肌肉生长的原料，蛋白质合成速度决定肌肉增长的速度，在肌群的构成、生长和变结实等方面都是起着比较重要的作用的。
长期运动需要补充蛋白质
人每天都是要补充一些蛋白质的，当然，对于参加体育运动的人是要摄取更多的蛋白质的，才能满足人体的需要的，如果蛋白质摄取不足的话，会导致人体的蛋白质的不断消耗，进而对人体的健康产生极大的影响的，导致身体虚弱的。
肌群的构成、生长和变结实以及能使它们变得强有力。从生物学的角度讲，是绝不能缺少高质地的蛋白质。在人体内，除了水，蛋白质便是其中的主要成份。在人体的肌肉内，皮肤中，酶中，头发内均含有蛋白质。因此蛋白质是人体最重要的基本组成部分。因为蛋白质及其构成成份氨基酸，不能长期储存在人体内，所以我们人类要经常不断地通过食物来补充人体所需的蛋白质及氨基酸。
以下是每公斤体重在不同运动状态下所需蛋白质的数量：
非体育运动人员。每公斤体重需0.8克蛋白质。
参加一般型体育运动的人员。每公斤体重需1.5克蛋白质。
参加力量型体育运动的运动员/参加竞技运动的运动员，每公斤体重需1.8/2.5克蛋白质。
如果人体从外部摄取的蛋白质和能量不足，它就开始消耗自身的能量和蛋白质。这就会意味着运动成绩下降，肌肉乏力。因此，对于健美运动员而言，每天摄入大量的蛋白质尤其重要。一位体重为90公斤的健美运动员，每天需摄入225克蛋白质才能满足其需要。这相当于他要食用掉 1.1公斤牛肉。这1.1公斤的牛肉无疑会增加运动员的身体负担，况且牛肉中还含有脂肪、卡路里、胆固醇、嘌呤等。因而蛋白质的浓缩品就成了理想的运动食品。它们能给运动员提供高度浓缩的蛋白质、维生素和矿物质。
对于长期保持运动的人，每天摄取蛋白质是极其的重要的，不然的话，会导致蛋白质的流失，导致蛋白质出现一系列的问题的，因此来说，多吃一些含有蛋白质多的食物，对于身体的保健，运动的保健都是有着很大的效果的。
孕妇为什么要补充蛋白质
怀胎十月，一人吃两人补，准妈妈要特别注意蛋白质的摄入。我们的皮肤、肌肉、内脏、毛发、韧带、血液等都是以蛋白质为主要成分，因此，蛋白质对有生命的物质结构、功能和大脑发育起着很重要的作用。
人的大脑发育有两次高峰，其中一次是妊娠十至十八周是第一次高峰，蛋白质是人的大脑复杂智力活动中不可缺少的基本物质。妊娠十至十八周胎儿脑细胞迅速生长，到第二十三周，胎儿大脑皮质的六层细胞结构大体已定型。
在大脑发育的第一次高峰期，脑细胞的数目、体积和突起的生长情况，对胎儿将来的智力发育有很大影响。胎儿脑细胞的发育是否良好，孕妇的营养供应至关重要。如果孕妇缺乏蛋白质，胎儿的生长发育也会受到影响，容易发生流产、早产、死产或畸胎。即使顺利产下胎儿，也会体弱多病或智力低下。
准妈妈在怀孕期间需要补充蛋白质，不仅维持自身需要，同时更要满足胎儿发育的需要。
运动后为什么要补充蛋白质 运动后多久补充蛋白质
一般是在运动后休息半小时或1个小时，再补充适量的蛋白质和碳水化合物的效果为最佳。
需要补充蛋白质的三类人
根据临床经验，一般有三类人可能面临蛋白质缺乏的问题。
某些疾病状态的人。创伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、感染、多发骨折、糖尿病胃动力障碍、心脏病合并恶病质、肺结核、慢性肝炎、做过外科大手术、肿瘤放疗和化疗等患者，体内的蛋白质一般都处于重度亏损状态;某些特定疾病的人，如患有神经性厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍等疾病患者，通常存在蛋白质摄入或吸收不足的问题。这两类疾病患者在经医生确定肠胃功能允许时，可以口服蛋白粉等蛋白质补充剂。
某些处于特殊时期的人。孕妇、乳母和胃肠道功能较弱又进食少的老年人，可以适量补充蛋白粉，但在能够正常进食的情况下，应该强调以自然膳食为补充蛋白质的首选手段。儿童和青少年可正常进食者，一般不需补充蛋白粉，除非是处于大运动量锻炼期间或者学习压力很大或者因为挑食、素食无法从饮食中摄入充足的蛋白质。
专业健身人群及运动员。专业健身者及运动员，运动消耗大，可以根据自己的运动情况，在运动营养师的指导下适当补充蛋白质。
怎样补充蛋白质
补充蛋白质的方法：
1.食用含蛋白质丰富的食物
动物性食物如瘦肉类，像猪、牛、羊的肉、肝、腰子及鸡、鸭、鱼、虾、蟹等，蛋类像鸡蛋、鸭蛋等;乳类，像牛奶、羊奶等;植物性食物如豆类，像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等;谷类，像米、面、玉米等;干果类，像花生、核桃、榛子、瓜子等。
其中，禽肉畜肉类含脂肪比较多，植物蛋白吸收程度较低，最好的蛋白质来源是鱼类。
2.素食老人需额外补充
一些老人过多强调素食，引起蛋白质摄入不足会影响健康。身体虚弱、食欲较差的老人每日补充蛋白质10～20克随餐食用，以补充蛋白质不足。但不宜补充过多，蛋白质的分解产物——嘌呤，是引发痛风的元凶。对于痛风老人，要严格限制蛋白质的摄入。
3.儿童不宜长期吃蛋白粉
通常每个儿童均能从正常饮食中获取足够的蛋白质及其他营养素，每天两瓶牛奶，差不多就可获得所需蛋白质的一半，再加上膳食中的摄入一定量的鱼、肉、蛋或豆制品，就能满足儿童生长发育的需要。长期吃蛋白粉对儿童的发育很不利。
4.病人需专门补充蛋白质
病人往往会导致蛋白质吸收困难或者蛋白质流失，而且在康复的过程中需要大量蛋白质，所以病人在康复期，可以服用一些蛋白粉。
孕妇为什么要补充蛋白质
人的大脑发育有两次高峰，其中一次是妊娠十至十八周是第一次高峰，蛋白质是人的大脑复杂智力活动中不可缺少的基本物质。妊娠十至十八周胎儿脑细胞迅速生长，到第二十三周，胎儿大脑皮质的六层细胞结构大体已定型。在大脑发育的第一次高峰期，脑细胞的数目、体积和突起的生长情况，对胎儿将来的智力发育有很大影响。胎儿脑细胞的发育是否良好，孕妇的营养供应至关重要。如果孕妇缺乏蛋白质，胎儿的生长发育也会受到影响，容易发生流产、早产、死产或畸胎。即使顺利产下胎儿，也会体弱多病或智力低下。
准妈妈在怀孕期间需要补充蛋白质，不仅维持自身需要，同时更要满足胎儿发育的需要。