胡桃肉是什么
胡桃肉是什么
说到坚果类食品，大家比较常见的有：碧根果、夏果、山核桃、胡桃肉等等。说起这胡桃肉，也许大家都会觉得很陌生，没有听说过，也不知道是什么。其实胡桃肉就是核桃仁。下面就为大家详细介绍一下胡桃肉。
胡桃肉为胡桃的种仁。于白露前后果实成熟时采收，将果实外皮沤烂，击开核壳，取其核仁，晒干。本品易返油、虫蛀，立夏前后，须藏于冷室内。生于较湿润的肥沃土壤中，多栽培于平地或丘陵地带。
胡桃仁含脂肪油40%～50%, 其主要成分是亚油酸甘油酯, 混有少量亚麻酸及油酸甘油酯.其次含蛋白质 15.4%, 碳水化物 10%以及钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素. 胡桃之成熟果实含纤维素和戊聚糖.未成熟果实含瓜氨酸(Citrulline)、胡桃叶醌(Juglone)及维生素C.
胡桃肉除了好吃之外，还具有一定的抗癌作用。胡桃叶相果实中含胡眺叶醌。小鼠腹腔注射胡桃叶醌对肝癌腹水型小鼠生命延长率可达95%，对小鼠肉瘤S180实体型抑制率达50%。在体外对小鼠肝癌细胞DNA合成有仰制作同，从电子显微镜观察，胡桃叶醌主要影响肝癌细胞线粒体。除了能够抗癌之外，胡桃肉还可以用来治疗尿路结石治疗皮炎、湿疹等疾病。
胡桃肉的功效与临床应用
胡桃肉是一种药用价值很高的中药药材，不但可以温肺定喘，还能起到补肾固精的作用。那么胡桃肉在医学上究竟有哪些具体的功效和作用呢?在中医中又有哪些方剂需要用到它呢?今天三九小编就和大家一起来详细的学习一下化痰止咳平喘药中关于胡桃肉在医学上应用的相关知识。
性味
《七卷食经》：味甘，温。
《胡桃肉本草图经》：性热。
《医林纂要》：甘而微辛，连皮涩。
归经
入肾、肺经。
《纲目》：入肾、肺。
《雷公炮制药性解》：入肺、肝、肾三经。
《本草求真》：入命门，兼入肺、大肠。
《本草撮要》：入足阳明、手太阴经。
功能主治
补肾固精，温肺定喘，润肠，治肾虚喘嗽，腰痛脚弱，阳痿，遗精，小便频数，石淋，大便燥结。
临床应用
1.治疗尿路结石
胡桃仁4两，用食油炸酥，加糖适量混合研磨，使成乳剂或膏状。于1～2天内分次服完(儿童酌减)。连续服药至结石排出、症状消失为止。对于泌尿系各部之结石，一般在服药后数天即能1次或多次排石，且较服药前缩小而变软，或分解于尿液中而使呈乳白色。因此认为本品可能有溶石作用。
2.治疗皮炎、湿疹
胡桃仁捣碎，炒至完全焦黑出油为度，用乳钵研成糊状，冷后备用。对一般皮炎、湿疹的渗出糜烂期或亚急性期，可用30～50%胡桃仁焦油氧化锌糊膏均匀薄敷，如渗出液多时胡桃仁焦油宜多加，即使用纯油亦无刺激。如患处渗出液不多、糜烂不重时，可在均匀薄敷的药膏表面再撒上1层滑石粉固定，一般不需包扎;若渗出液较多时则需厚敷，用纱布包扎，每日换药1～2次，下次换药时不能用水洗，同时内服一般脱敏药物。共治172例，均为无继发感染的各种皮炎、湿疹的急性渗出糜烂期或亚急性期，全部有效。其中接触性皮炎70例，痊愈67例，好转(症状明显减轻，渗出、糜烂及结痂消退，留下慢性皮损)3例;脂溢性皮炎3Z例，痊愈26例，好转11例;婴儿湿疹10例，痊愈7例，好转3例;其它湿疹55例，痊愈31例，好转24例。大多数在1～10天治愈，少数在10～20天或以上。初步观察，本品具有收敛、消炎、抑制渗出和安抚止痒等作用，无局部刺激，可代替湿敷疗法。
3.治疗外耳道疖肿
取胡桃仁1两，用食油2两炸枯，过滤弃渣。以其油浸制小纱条(最好加少许冰片)，塞入外耳道疖肿处，每日1换。一般治疗后能立感轻快或止痛，并能维持24小时左右。数日可愈。
用药禁忌
有痰火积热或阴虚火旺者忌服。
《干金食治》：不可多食，动痰饮，令人恶心，吐水吐食。
《食物本草》：多食生痰，动肾火。
《本草经疏》：肺家有痰热，命门火炽，阴虚吐衄等证皆不得施。
《得配本草》：泄泻不已者禁用。
常用配方
治湿伤于内外，阳气衰绝，虚寒喘嗽，腰脚疼痛：胡桃肉二十两(捣烂)，补骨脂十两(酒蒸)。研末，蜜调如饴服。(《续传信方》)
治久嗽不止：核桃仁五十个(煮热，去皮)，人参五两，杏仁三百五十个(麸炒，汤浸去皮)。研匀，入炼蜜，丸梧子大。每空心细嚼一丸，人参汤下，临卧再服。(《纲目》) 胡桃肉治产后气喘：胡桃仁(不必去皮)、人参各等分。上细切，每服25克，水二盏，煎七分，频频呷服。(《普济方》)
治肾气虚弱，腰痛如折，或腰间似有物重坠，起坐艰辛者：胡桃二十个(去皮膜)，破故纸(酒浸，炒)400克，蒜200克(熬膏)，杜仲(去皮，姜汁浸，炒)800克。上为细末，蒜膏为丸。每服三十丸，空心温酒下，妇人淡醋汤下。常服壮筋骨，活血脉，乌髭须，益颜色。(《局方》青娥丸)
益血补髓，强筋壮骨，明目，悦心，滋润肌肤：故纸、杜仲、萆薢、胡桃仁各200克。上三味为末，次入胡桃膏拌匀，杵千余下，丸如梧子大。每服五十丸，空心，温酒、盐汤任下。(《御药院方》)
治消肾，唇口干焦，精溢自出，或小便赤黄，五色浑浊，大便燥实，小便大利而不甚渴：白茯苓、胡桃肉(汤去薄皮，别研)、附子大者一枚(去皮脐，切作片，生姜汁一盏，蛤粉一分，同煮干，焙)。上等分，为末，蜜丸如梧子大，米饮下三、五十丸;或为散，以米饮调下，食前服。(《三因方》胡桃丸)
治肾虚耳鸣遗精：核桃仁三个，五味子七粒，蜂蜜适量。于睡前嚼服。(《贵州草药》)
胡桃肉治石淋：胡桃肉一升。细米煮浆粥一升，相和顿服。(《海上集验方》)
治小便频数：胡桃煨熟，卧时嚼之，温酒下。(《纲目》)
治醋心:烂嚼胡桃，以干姜汤下。或只嚼胡桃，或只吃干姜汤亦可治。(《传信适用方》)
治赤痢不止：枳壳、胡桃各七枚，皂荚(不蛀者)一挺。上三味，就新瓦上以草灰烧令烟尽，取研极细，分为八服。每临卧及二更、五更时各一服，荆芥茶调下。(《圣济总录》枳壳散)
治脏躁病：胡桃仁50克。捣碎，和糖开水冲服，每日三次。(《卫生杂志》
治火烧疮：取胡桃穰烧令黑，杵如脂，敷疮上。(《梅师集验方》)
治瘰疬疮:胡桃瓤烧令黑，烟断，和松脂研敷。(《开宝本草》)
治鼠瘘痰核:连皮胡桃肉，同贝母、全蝎枚数相等，蜜丸服。(《本经逢原》)
结语：通过上文的了解，我们详细的学习了化痰止咳平喘药中关于胡桃肉的相关知识，我们知道了胡桃肉治疗肾虚喘嗽，腰痛脚弱等症状都有着显著的疗效，对此相信大家都有所了解，小编建议大家患有此类疾病还是要在医生的诊断下科学用药哦!如果大家想了解更多关于化痰止咳平喘药的相关知识，别忘了阅读下一篇文章哦!
胡桃肉的鉴别
性状鉴定
种子完整者类球形，由两片呈脑状的子叶组成，直径1-3cm，一端可见三角状突起的胚根。通常两瓣裂或破碎成不规则块状。种皮菲薄，淡棕色至深棕色，有深色纵脉纹。子叶黄白色，碎断后内部黄色或乳白色，富油性气微香，味甜，种皮微涩。以个大、饱满、断面色白或乳白色，富油性者为佳。
显微鉴别
粉末特征 黄白色，富油性。
① 表皮细胞表面观类多角形，直径14-34μm，壁薄，垂周壁有的略呈念株状增厚。在冷水合氯醛装置下观察，可见不规则棕色块。
② 气孔常突出表面，不定式，副卫细胞3-8个。
③ 子叶表皮细胞表面观类长方形、长条形，壁薄，不规则纵横交错排列。
④ 子叶细胞类椭圆形或类圆形，含有糊粉粒及脂肪油滴。
⑤ 网纹细胞偶见，存在于种皮维管束基部，长卵圆形，直径23-45μm，长60-140μm，壁稍厚具斜向、横向长条状或网状纹孔。
⑥ 螺纹导管细小，直径7-10μm。
⑦ 脂肪油滴极多，散在。⑧糊粉粒多数。
应用鉴别
胡桃肉与补骨脂：均可治阳痿，腰膝冷痛，遗精等症。胡桃通命门，利三焦，益气养血，与破骨纸同为补下焦肾，命之药。但补骨脂兼入脾经功效润肠通便，可用治阴血虚损之燥便秘。
精液异常可多吃胡桃肉
胡桃肉含脂肪油40%-50%,其主要成分是亚油酸甘油酯，有少量亚麻酸及油酸甘油酯。其次含蛋白质15.4%，碳水化物10%，以及钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素。胡桃之成熟果实含纤维素和戊聚糖，未成熟果实胡桃肉含瓜氨酸、胡桃叶醌及维生素C。
胡桃肉性温，味甘，为补肾果品，肾虚不固、肾阳虚衰、肾不纳气等引起的耳鸣、尿频、腰脚疼痛、气喘、齿落、发白、阳痿、滑精、遗精、早泄、精冷、精少等患者皆宜食之，可以起到补肾气、暖命门、益精血、固下焦、强腰膝的作用。精液异常的患者，宜经常嚼食，裨益颇多。
可以将胡桃肉制成胡桃丸
成分：白茯苓、胡桃肉、附子(去皮，切作片)，生姜汁、蛤粉，一同煮干，焙。制法：将上述药物研制成细末，炼蜜为丸，如同绿豆大小，每次黄酒送服，食前服用。
功效：主治消肾，唇口干焦，精溢自出，或者小便赤黄，五色浑浊，大便燥实，小便大利而不甚渴。
温馨提示：精液异常患者应该在医生的指导下服用胡桃丸。精液不液化对于男性生育有巨大的影响，如果男性生活中发现精子不液化的症状之后，能及时的到正规专业的男科医院检查和诊治，是可以治好的，但是应该选择专业的方法，采取有效的治疗措施。
胡桃肉是什么
胡桃肉(附：青龙衣、分心木) 胡桃内形类圆球，表面沟槽似猪脑， 质脆味甘富油性，补肾温肺润肠道。
[来源] 为胡桃科落叶乔木胡桃Juglans regia L.的成熟种子。 胡桃肉-原状[产地] 全国大部分地区有栽培，华北、西北、华中产量较大。
[采收] 于白露前后果实成熟时采收，将果实外果皮沤烂，洗净晒干，即为“胡桃”、“核桃”;将果核(内果皮)击破、取出核仁(种子)晒干;即为“胡桃肉”，也称“核桃仁”;种隔称“分心木”。
[药材形性] 呈类球形或多破碎成不规则块状。外表皱缩多沟槽，形似猪脑，被棕褐色或淡褐色薄膜质的种皮，剥去种皮显黄白色。质脆，富油性。味甘美，种皮味涩。
以色黄、个大、饱满、油多者为佳。
[炮制] 将原药除去杂质、直接入药，或微炒后用。
[成分] 含脂肪油40-50%、蛋白质15.4%、碳水化物10%及小量钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等。
[性味、归经] 甘温，入肾、肺、大肠经。
[功用] 补肾固精，温肺定喘，润肠通便。用于肾虚腰酸足软，阳痿遗精，虚寒咳喘，肺虚久咳，肠燥便秘等症。
[处方名] 胡桃肉 胡桃仁 核桃仁 炒胡桃肉。
[用法、用量] 煎服10-30克。定喘止咳宜连皮用，润肠通便宜去皮用。
[保贮] 以胡桃保存，置干燥处。
[注意] 阴虚火旺、痰热咳嗽及便溏者均不宜服
用芝麻丝瓜汤如何治产后缺乳
用芝麻丝瓜汤治产后缺乳的配方及用法：把黑芝麻、胡桃肉各15克分别炒熟，加入新鲜嫩丝瓜50 克，共捣为泥，以沸水500毫升冲服（连药渣同服），每日1剂。若无新鲜丝 瓜，可用丝瓜络60克先煎汤，去渣，冲服炒黑芝麻、炒胡桃肉泥。
支气管哮喘吃什么药有效
1.川弓、地龙、杏仁各10g，全蝎3g，麻黄5g。川弓具有解痉平喘的功效，地龙具有活络平喘的功效，杏仁具有通降肺气的功效，全蝎具有平喘止咳的功效，麻黄具有通宣肺气的功效。
2.生麻黄4.5g，黄岑、炙苏子、射干、炙地龙、苍耳子、姜半夏各9g，鲜竹沥30g，炙百部、炙紫菀各15g。
3.党参、白术、枸杞子、苍耳子各9g，茯苓、熟地、补骨脂、山药、胡桃肉各12g，炙甘草6g。
4.射干、陈胆星、党参、白术各9g，茯苓、胡桃肉各12g，生麻黄6g。
5.炙黄芪、炙甘草、枸杞子、苍耳子、胡桃肉、陈皮、炙地龙、射干各100g，党参、白术各120克，熟地黄、山药各150g。
多囊卵巢综合症食疗 人参法
原料：人参3克，胡桃肉3枚。
做法：将人参洗净切片，倒入砂锅中，加入胡桃肉和适量清水煎煮40分钟即可食用。
功效：补益脾肾，适用于因脾肾两虚而致的月经后期，闭经，婚久不孕，多囊卵巢综合症。
胡桃肉的常用配方
治湿伤于内外，阳气衰绝，虚寒喘嗽，腰脚疼痛：胡桃肉二十两(捣烂)，补骨脂十两(酒蒸)。研末，蜜调如饴服。(《续传信方》)
治久嗽不止：核桃仁五十个(煮热，去皮)，人参五两，杏仁三百五十个(麸炒，汤浸去皮)。研匀，入炼蜜，丸梧子大。每空心细嚼一丸，人参汤下，临卧再服。(《纲目》)
胡桃肉治产后气喘：胡桃仁(不必去皮)、人参各等分。上细切，每服25克，水二盏，煎七分，频频呷服。(《普济方》)
治肾气虚弱，腰痛如折，或腰间似有物重坠，起坐艰辛者：胡桃二十个(去皮膜)，破故纸(酒浸，炒)400克，蒜200克(熬膏)，杜仲(去皮，姜汁浸，炒)800克。上为细末，蒜膏为丸。每服三十丸，空心温酒下，妇人淡醋汤下。常服壮筋骨，活血脉，乌髭须，益颜色。(《局方》青娥丸)
益血补髓，强筋壮骨，明目，悦心，滋润肌肤
益血补髓，强筋壮骨，明目，悦心，滋润肌肤：故纸、杜仲、萆薢、胡桃仁各200克。上三味为末，次入胡桃膏拌匀，杵千余下，丸如梧子大。每服五十丸，空心，温酒、盐汤任下。(《御药院方》)
治消肾，唇口干焦，精溢自出，或小便赤黄，五色浑浊，大便燥实，小便大利而不甚渴：白茯苓、胡桃肉(汤去薄皮，别研)、附子大者一枚(去皮脐，切作片，生姜汁一盏，蛤粉一分，同煮干，焙)。上等分，为末，蜜丸如梧子大，米饮下三、五十丸;或为散，以米饮调下，食前服。(《三因方》胡桃丸)
治肾虚耳鸣遗精：核桃仁三个，五味子七粒，蜂蜜适量。于睡前嚼服。(《贵州草药》)
治石淋：胡桃肉一升。细米煮浆粥一升，相和顿服。(《海上集验方》)
治小便频数：胡桃煨熟，卧时嚼之，温酒下。(《纲目》)
治醋心:烂嚼胡桃，以干姜汤下。或只嚼胡桃，或只吃干姜汤亦可治。(《传信适用方》)
治赤痢不止：枳壳、胡桃各七枚，皂荚(不蛀者)一挺。上三味，就新瓦上以草灰烧令烟尽，取研极细，分为八服。每临卧及二更、五更时各一服，荆芥茶调下。(《圣济总录》枳壳散)
治脏躁病：胡桃仁50克。捣碎，和糖开水冲服，每日三次。(《卫生杂志》4(1):6，1936)
治火烧疮：取胡桃穰烧令黑，杵如脂，敷疮上。(《梅师集验方》)
治瘰疬疮:胡桃瓤烧令黑，烟断，和松脂研敷。(《开宝本草》)
治鼠瘘痰核:连皮胡桃肉，同贝母、全蝎枚数相等，蜜丸服。(《本经逢原》)
男人补肾养肾壮阳的蚕蛹蒸胡桃肉
材料:
鲜蚕蛹100克，胡桃肉200克，如果想补肾效果好，吃点肾斯挺!豆油、酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉、味精、清汤、葱、姜各适量。
做法:
蚕蛹洗净，去除断丝头杂质，装入白布袋内绞除水液，放入锅内烘炒干或晒干;葱白切段，姜切片;如果想补肾效果好，吃点肾斯挺!胡桃肉洗净。锅烧热，放入油至六成热时，下葱、姜煸出香味，放入蚕蛹、料酒煸炒，再加酱油、盐略炒几下，盛入瓷碗内，放入胡桃肉、白糖、对入清汤，上笼蒸约15分钟后取出，去葱、姜，加味精、胡椒粉调味即可。
功效:
适量食之，单食或佐餐均可。本方《海鲜野味与祛病健身》有载。蚕蛹性平味甘，功能祛风，健脾，止渴。如果想补肾效果好，吃点肾斯挺!蚕蛹体营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素B2等。胡桃肉即核桃肉，为民间喜食的补养佳果，有补肾强腰等功用。胡桃肉亦富含脂肪油、蛋白质、碳水化合物及多种营养素，现代药理实验表明，给犬喂食含胡桃油的混合饮食，可使其体重增长很快，故《本草食遗》说，胡桃肉“食之令人肥健”。全方有健脾补肾、强壮身躯的功效，且味咸鲜香，色红润悦目，可用治元气不足所致胃下垂等病症。
支气管哮喘的治疗偏方大全 胡桃骨脂膏
材料：胡桃肉600克，补骨脂300克，蜂蜜适量。
做法：胡桃肉捣烂，补骨脂酒蒸，研末，用蜜适量调如饴。
功效：可以补肾固精，温肺定喘，可用来治疗支气管哮喘肺肾气虚，呼多吸少，动则喘甚等症状。
女性更年期吃什么调理 胡桃莲肉猪骨粥
材料：猪骨200克，胡桃肉50克，莲肉50克，大米100克。
做法：用法：将胡桃肉、莲肉、大米洗净，猪骨洗净斩小块。先把胡桃肉、猪骨、莲肉一起入锅内，加水用武火煮开，改用文火煮30分钟，再加大米煮至粥成，调味服食。温热服食。
功效：可以补肾健脾，适宜于脾肾两虚，症见头晕耳鸣，腰膝酸软，夜尿频数，面浮肢肿，动则气促，或月经紊乱等症状的更年期女性调养时服食。
胡桃肉是什么
胡桃肉为胡桃的种仁。于白露前后果实成熟时采收，将果实外皮沤烂，击开核壳，取其核仁，晒干。本品易返油、虫蛀，立夏前后，须藏于冷室内。生于较湿润的肥沃土壤中，多栽培于平地或丘陵地带。
胡桃仁含脂肪油40%～50%, 其主要成分是亚油酸甘油酯, 混有少量亚麻酸及油酸甘油酯.其次含蛋白质 15.4%, 碳水化物 10%以及钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素. 胡桃之成熟果实含纤维素和戊聚糖.未成熟果实含瓜氨酸(Citrulline)、胡桃叶醌(Juglone)及维生素C.
胡桃肉除了好吃之外，还具有一定的抗癌作用。胡桃叶相果实中含胡眺叶醌。小鼠腹腔注射胡桃叶醌对肝癌腹水型小鼠生命延长率可达95%，对小鼠肉瘤S180 实体型抑制率达50%。在体外对小鼠肝癌细胞DNA合成有仰制作同，从电子显微镜观察，胡桃叶醌主要影响肝癌细胞线粒体。除了能够抗癌之外，胡桃肉还可以用来治疗尿路结石治疗皮炎、湿疹等疾病。
现在相信大部分人都知道了胡桃肉，也对胡桃肉有了一定的了解。所以在以后大家的日常生活中，不妨抛开那些对身体有害的垃圾食品，多吃些多身体有好处的比如胡桃肉之类的坚果类食品，不但对牙齿有好处，而能起到一定的养生作用，真实一举好几得的事情。