鸡胸肉和什么菜搭配最好吃 香菇

鸡胸肉和什么菜搭配最好吃 香菇

香菇中含有丰富的多糖类成分，食用之后能够促进免疫细胞的合成，对人体来说具有滋补的作用，而鸡胸肉中也同样含有丰富的蛋白质，是构成人体毛发、皮肤等组织器官必不可少的成分之一，因此将鸡胸肉搭配香菇一起吃的话可以起到增强体质的作用。

生菜可以和鸡胸肉一起吃吗

可以。

生菜和鸡胸肉在成分上并没有配伍禁忌，一起吃不会产生毒性物质，食用后不会对身体产生影响，是可以一起吃的。

而且鸡胸肉和生菜搭配在一起吃营养会更加丰富，对于人体来说补充到的营养元素也会更加齐全，有助于维持人体组织器官正常的生命活动，长期食用具有滋阴润燥、益中补气、提高身体抵抗力的作用。

鸡胸肉和什么菜搭配最好 西兰花炒鸡胸肉

材料：西兰花、鸡胸肉、大蒜、食盐、生抽、料酒、干辣椒、油。

做法：

1、先将西兰花洗净，切小块。

2、鸡胸肉洗净，放料酒和酱油腌制五分钟。

3、然后锅内少油爆香辣椒和花椒。

4、之后将腌制的西兰花放进去。

5、最后加入超好水的西兰花大火快速翻炒加盐，即可出锅。

火腿鸡茸玉米汤

今天便介绍这道火腿鸡茸玉米汤给大家，不仅烹调快捷，而且营养美味，健脾开胃、强壮身体，给大家健康快乐生活加油打气!

做法：

1. 鸡胸肉洗净，先切片、再切粒，剁成肉末，装碗，下1/2汤匙油、1/2汤匙淀粉、1只鸡蛋清和少许盐拌匀，腌好;

2. 金华火腿洗净，切薄片;

3. 将3碗水倒入沙煲烧开，放入玉米粒(连汤水)和火腿煮沸，滚10分钟，将腌好的鸡茸倒入，按一个方向搅动，煮至熟，下盐调味即可品尝。

功效：健脾开胃，强壮身体。

●美食科学堂

鸡茸玉米

搭出营养好美味

鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩，而鸡胸肉更是整只鸡热量和脂肪含量最低的部位，用它来搭配鲜嫩多汁的甜玉米，营养美味两全，是现代人追求的健康饮食的典范之一。

鸡肉和玉米不仅可做汤，稍加变化，还能“变身”出其他佳肴：

鸡茸玉米粥

材料：鸡胸肉、甜玉米粒、香菇、粳米各适量。

做法：鸡胸肉剁成茸，加盐、淀粉和少许油搅拌腌好;香菇泡软，切丝;粳米洗净，下适量水煮开，煮15分钟，再下甜玉米粒、香菇熬30分钟，下鸡茸滚熟便成。

鸡茸玉米香菇盏

材料：香菇、鸡胸肉、甜玉米粒、葱各适量、

做法：香菇放入冷水中泡发，剪去中间的蒂;鸡肉剁成茸调入盐、淀粉，和玉米、葱末搅拌均匀后酿入香菇中;摆盘后上锅蒸熟，最后再勾上一层薄芡即成。

鸡茸玉米饼

材料：鸡蛋1只、甜玉米2根、鸡胸肉150克、胡萝卜1/3根、洋葱1/4个、面粉半碗、水适量。

做法：剥下玉米粒，放入锅里加过面水煮10分钟，取出放入搅拌机，加少许水，搅打成糊;胡萝卜插成泥;鸡蛋磕入碗里，放入玉米糊、面粉、胡萝卜泥和适量水，搅拌均匀;鸡胸肉和洋葱分别切粒，热锅放油，倒入鸡肉炒香，再放入洋葱，炒至熟，盛起备用;热锅放油，将鸡蛋糊倒入，尽量厚薄均匀，煎至基本成型(表面还有糊状)，将炒好的鸡肉洋葱均匀铺在表面，小火双面煎至金黄色便可。

靓汤心水

1. 若喜欢味道再浓烈点，煮好汤后可撒点黑胡椒粉、滴两滴香油，芳香开胃。

2. 玉米罐头也可用新鲜甜玉米粒代替，若喜欢软化口感，将玉米粒放搅拌机里加少许水打成茸再煮汤便可。

晚餐吃什么主食不会胖 香菇蔬菜粥

鸡胸肉、干香菇、胡萝卜、芹菜、大米各适量。所以的食材都用水洗干净，干香菇用水泡软，切成小丁，胡萝卜切丁，芹菜切末，鸡胸切成丝，先食材一起放到锅里，加清水煮沸，煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底，最后撒上芹菜末、加盐调味。

鸡胸肉既能提供优质的蛋白质，同时，热量又很低，是非常适合减肥女性食用的一种肉类食物，再加上干香菇、胡萝卜、芹菜，荤素搭配，营养现全面。

鸡胸肉搭配什么菜炒

西兰花

鸡胸肉味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素以及钙、铁、磷等营养成分物质，而西兰花属于高纤维菜，其中含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素、蛋白质等营养成分物质，这两者食物一起食用具有一定抗衰老以及美容养颜的作用，对人体的健康具有好处。

芦笋

芦笋味甘苦性凉，属于天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，营养价值比较高，与鸡胸肉并没有相克的地方，两者一起食用具有一定降低血脂、血糖、改善动脉粥样化以及利尿通淋、泄热安神等功效作用，对人体的健康具有一定好处。

四季豆

四季豆又被称作菜豆以及扁豆，味甘淡性微温，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素、叶酸等营养成分物质，与鸡胸肉一起食用时，并没有任何相克的地方，具有一定有益心脏、美容养颜、抑癌抗瘤等功效作用，有利于人体健康。

胡萝卜

鸡胸肉炒胡萝卜是生活中常见的一种菜肴，因为胡萝卜素具有一定造血功能，可以为人体补充能量，有利于缓解人体贫血等症状，而鸡胸肉中还含有钾元素以及蛋白质，适量食用有利于细胞的生殖与增长，对人体健康具有好处。

吃螃蟹配什么主食 鸡肉炒菜花

用料：鸡胸肉、菜花、葱丝、姜末、大料、食用油、料酒、盐、鸡精、蚝油、粉芡。

做法

1、鸡胸肉洗净，切成片用盐料酒食用油腌一会，再用粉芡抓匀。

2、菜花洗净劈成小朵，坐开水锅，下锅焯一下，捞出过凉水，控净水备用。葱切丝，姜切末，蒜切片。

3、另取炒菜锅，放油，油温热了把大料放入，再放姜末，把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用，然后再把葱丝姜末放入炒出香味，放焯好的菜花翻炒。

4、放料酒、鸡精、蚝油，把滑好的鸡胸肉也放进锅中，快速翻炒，放盐，翻炒，出锅装盘。

健康减肥一周瘦几斤 健康减肥食谱一周见效

除了一些健康的减肥方法能在一周见效之外，还可以依照食谱来吃，也是可以在一周时间里看到减肥效果的。

早餐：1份酸奶水果燕麦片、

午餐：1小碗米饭、1个水煮鸡蛋、1份凉拌西兰花

晚餐：1份水煮青菜、1份猪肚莲藕汤、1个苹果

搭配运动：慢跑或快走30分钟

早餐：色拉全麦土司、1个奇异果、1杯小麦胚芽奶

午餐：1份素水饺、1碗什锦蛋花汤

晚餐：1份西红柿通心面、1碗白菜瘦身汤

搭配运动：30分钟瑜伽+30分钟慢跑

早餐：1杯黑咖啡、1小碗燕麦、1个苹果

午餐：1小碗米饭、1份素焖扁豆、1份炒青菜、1碗冬瓜汤

晚餐：1份鸡肉、1份凉拌芹菜、1份烧胡萝卜

搭配运动：40-50分钟健美操

早餐：1杯乌龙茶、1个弥猴桃

午餐：1个水煮鸡蛋、1份鲫鱼萝卜豆腐汤、1份蔬菜沙拉

晚餐：1小碗绿豆粥、1个馒头、1份生拌茄泥，1根生黄瓜

搭配运动：转换锻炼内容，如游泳、跳绳等，加强灵活性训练

早餐：1碗地瓜稀饭、1个梨子

午餐：1份高丽菜香菇汤、1碗西红柿牛肉烩饭

晚餐：1碗双菇黄瓜瘦身汤、1份蔬菜干面

搭配运动：30分钟慢跑，30分钟抗阻力器械训练，10分钟放松肌肉

早餐：1小碗大米粥、1片全麦面包、1个橙子

午餐：1小碗米饭、1个水煮鸡蛋、1份蘑菇炒青菜、1份烧海鱼

晚餐：1杯咖啡或茶、一片火鸡胸肉或鸡胸肉、1份生菜或蕃茄沙拉

搭配运动：45-50分钟瑜伽，慢跑30分钟

早餐：1小碗麦片粥、1片面包、几颗葡萄

午餐：1份烧牛肉、1个生西红柿、1碗冬瓜汤、1份蔬菜沙拉

晚餐：1个馒头、1份烧芦笋、1小碗玉米粥、1根生黄瓜

推荐运动：30分钟骑自行车，30分钟慢跑

天天吃鸡胸肉会瘦吗 减脂吃鸡胸肉的注意事项

1、烹饪方式：减脂吃鸡胸肉的话，建议采用水煮的方式进行烹饪，这样做出来的鸡胸肉热量会比采用其他方式烹饪的鸡胸肉热量更低，更利于减肥。

2、注意搭配：减肥光吃鸡胸肉的话，人体很多必须的营养元素都没办法补充，因此要注意营养的搭配，可以选择搭配一些热量低的水果和蔬菜一同食用。

3、水煮时不用大火：煮鸡胸肉时不要用大火，避免表面全熟但中间还是生的情况发生，如果想要熟得快一些，可以在鸡胸肉上切几刀后再煮。

孕妇可以吃香菇油菜吗

油菜和香菇的“奥妙”

香菇有“蘑菇皇后”的美称，其富含18种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种，而且多属于L型氮基酸，活性高，易吸收。油菜能够消肿、散血，孕中、后期如果出现淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮，可通过食用油菜来辅助治疗。油菜中的钙、磷、铁非常丰富，可以防止肌肤粗糙、干燥，还可促进胎儿的大脑、骨骼和皮肤健康发育，因而孕中、后期可以多吃点油菜。

孕妇吃香菇油菜的做法

香菇油菜滑鸡片

原料：干香菇，油菜，鸡胸肉，红萝卜。

制法：

1、将干香菇泡水，变软洗净后切丝。

2、油菜洗净切条，红萝卜洗净切片或者切块。

3、鸡胸肉洗净切成薄片，放入油和酱油，搅拌。

4、锅中放清水，烧开后，放入鸡胸肉、胡萝卜和香菇，待里面的食材快熟时加入油菜，姜丝，葱。

5、放入盐调味就可以享用了。

食用功效：

汤味道鲜美，清甜，具有滋补的功效。

为什么鸡胸肉便宜 鸡胸肉炒什么好吃

主料：鸡胸脯肉300g，大蒜苗100g，青椒100g

配料：油，盐，料酒，生抽，鸡精

做法：

1、将鸡胸肉洗净切块，青椒洗净切块，大蒜苗洗净切斜刀备用。

2、热油锅，下鸡胸肉片煸炒，炒至肉变色加料洒、生抽炒几下。

3、把青椒片和大蒜苗白色部分放进去翻炒，至大蒜苗白色部分熟。

4、把大蒜苗绿色部分放进去，翻炒几下，最后放鸡精调味，美味的大蒜苗炒鸡胸脯肉就出锅啦！

材料：鸡胸肉1条，香菇5-6朵，青椒1个，红椒1个，酸梅酱2勺，白糖8克，盐5克，白胡椒少许，淀粉5克，料酒15毫升

做法：

1、先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在改刀成长短均为1厘米大小的块，青红椒切成丝细，香菇洗净后去除茎部硬结，切成薄片备用；

2、在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀，腌制约20分钟，然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散，炒至断生变色，捞出备用；

3、油锅重新加热，放入香菇片炒出香味，然后放入之前炒好的鸡丁，依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟，关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀就可以享受美味的酸甜鸡胸肉啦！

鸡肉搭配什么才有营养

1、鸡肉搭配栗子做成栗子焖鸡，不仅美味，而且能健脾养血，增强机体造血功能。

2、鸡胸肉洗净，煮熟后撕成丝,与黑木耳-一同放入盘中，加调料拌匀。常吃这道菜肴能益气养胃、增强体质,对改善高血压、高脂血症、糖尿病等有帮助。

3、鸡肉与富含钙、铁、维生素等营养物质的油菜搭配炒菜,不仅营养更加全面，而且具有美容养颜、增强体质的功效。

超市冷冻的鸡胸肉能给宝宝吃吗

能吃。

通常来说给宝宝吃的鸡胸肉一般要新鲜的，所以在超市购买鸡胸肉的时候，尽量购买那些新鲜的鸡胸肉，那些不新鲜的冷冻鸡胸肉最好是不要给宝宝吃，因为宝宝的消化能力比较弱，一般很难将其完全消化代谢，从而容易出现胃肠不适反应发生。

其次给宝宝做鸡胸肉的时候，建议将鸡胸肉剁成肉泥，这样更有利于宝宝进食，更易于消化，还可以将鸡胸肉肉泥搭配香菇一起炖粥给宝宝喝。

孕期爱吃肉这样吃不怕发胖

选择脂肪含量低的肉

怀孕后挑食有理，不吃肥肉不是罪，反而对身体好处多多。控制体重，远离心血管疾病……宝宝好你也好!

里脊肉、鸡鸭肉、牛肉、鱼肉都是比较好的选择，如果孕妈发胖比较严重，烹饪前可以把鸡鸭肉去皮，猪肉牛肉剔除掉肥肉。

推荐食谱：清蒸小黄鱼

●材料：

小黄鱼300克、长椒10克、姜6克、葱6克、盐1茶匙、生抽1汤匙、油适量。

●做法：

步骤1：葱、姜洗干净，切成丝。

步骤2：长椒洗干净，切成圈备用。

步骤3：将小黄鱼处理干净，然后在鱼身上均匀抹上少许盐，放置约10分钟。

步骤4：将腌制好的小黄鱼放在盘中，淋上生抽。

步骤5：鱼肉铺上姜丝，隔水蒸熟。

步骤6：将小黄鱼隔水蒸熟，然后取出。

步骤7：撒上葱丝、长椒圈即可。

孕期怎么吃肉不发胖 孕期饮食禁忌 孕妇饮食原则

蒸煮代替煎炸

煎炸、红烧的肉菜虽然吃起来特别香，但满满的都是油啊!

不仅容易发胖，还不利于孕期血脂管理。

健康的吃法是把肉蒸煮，或是裹层蛋清汆水，如果觉得太清淡，不妨在酱料方面入手。

推荐食谱：鸡胸肉沙拉

●材料：

鸡胸肉1小块、卷心菜2片、黄瓜半根、胡萝卜半根、玉米半根、黑醋汁适量。

●做法：

步骤1：煮开水，倒入橄榄油，调入盐，将鸡胸肉放入沸水中焯烫熟。

步骤2：将鸡胸肉捞出，放凉后切丝。

步骤3：卷心菜洗干净，切丝。

步骤4：黄瓜洗干净刨丝，胡萝卜洗干净去皮，刨丝。

步骤5：玉米掰出玉米粒，焯烫熟，沥干水分。

步骤6：将黑醋倒入沙拉罐中，然后放入黄瓜丝和胡萝卜丝。

步骤7：接着放入鸡胸肉和玉米粒;最后铺上一层卷心菜丝。

步骤8：拧紧沙拉管瓶盖即可。

孕期怎么吃肉不发胖 孕期饮食禁忌 孕妇饮食原则

荤素搭配

纯肉菜虽然吃起来很痛快，但是很容易吃了超量的肉。建议可以荤素搭配，一来味道好，二来营养更均衡，最重要的是可以增加饱腹感，让你的吃肉量减少。

推荐食谱：牛肉栗子杂粮粥

●材料：

牛肉150克、板栗80克、香菇4朵、小米50克、糯米50克、燕麦50克、糙米50克、盐少许。

●做法：

步骤1：将小米、糯米、糙米分别淘洗干净，浸泡一晚。

步骤2：牛肉洗干净切成小粒。

步骤3：牛肉放入开水焯烫去掉血水，撇去浮沫。

步骤4：栗子对半切开，香菇洗干净切片。

步骤5：将小米、糯米、糙米、牛肉粒放入锅中，加入800毫升水煮开。

步骤6：然后放入香菇片和栗子，换成小火焖约1个钟头。

步骤7：放入燕麦片，直到杂粮粥软糯、牛肉熟烂，调入盐。

步骤8：将煮好的牛肉栗子杂粮粥盛入碗中即可。

少吃加工肉

外面兜售的一些饺子、肉丸，肉饼，很多为了味道好，增加了不少肥肉和油。有时候它们的脂肪含量会远超我们的想象。

嘴馋了，不妨可以自己动手自作肉丸，既不肥腻，又安全靠谱。

推荐食谱：山药清蒸小肉丸

●材料：

猪里脊肉100克、山药100克、姜丝5克、淀粉少许。

●做法：

步骤1：将猪里脊肉剁成肉泥，放入姜丝，腌制15分钟。

步骤2：将腌制好的肉泥去掉姜丝，调入少许淀粉，拌匀;将肉泥捏成小肉丸，备用。

步骤3：山药去皮，洗干净后，切成小块。

步骤4：将山药铺在盘底，上面放上小肉丸;将山药小肉丸放入蒸锅中，蒸熟。

步骤5：将蒸熟的山药小肉丸取出即可。

鸡肉和什么菜搭配最好 香菇炖鸡

食材：鸡肉500克，干香菇5-8只，红枣2-4颗，大葱1-2根，姜片少许，食盐少许。

做法步骤 　　1、干香菇清洗干净后，用温水发泡备用（发泡时间以香菇变软、香味散发为宜）

2、泡香菇的水不要倒掉，炖鸡的时候备用。

3、红枣清洗干净后，用剪刀在红枣两侧剪2-3下的小口（表皮较韧，剪开利于香味出来）

4、鸡肉切块后，放入锅中用水大火烹煮，待煮出大量血沫后迅速出锅。

5、用冷水把鸡块上残留血沫冲洗干净后备用。

6、大葱切段后和姜片一起放入干净的锅底，在葱姜上面架鸡块，在鸡块上面架香菇和红枣。

7、锅中葱姜、鸡块、香菇红枣三层摆放后，倒入香菇发泡水，水面刚刚淹过香菇为宜。

8、加入适量食盐后，小火慢炖1小时以上，待鸡肉炖熟后出锅。

荤素搭配，好吃不腻，味道鲜香无比，还有补肝益肾、增强免疫力的作用。