养生健康

雪蛤炖木瓜做法步骤

雪蛤炖木瓜做法步骤

1.

雪蛤用清水泡一夜,清洗干净

2.

木瓜平放,从肚子的三分之一处切开,去掉里面的籽,动作要轻,不要把木瓜穿透

3.

小锅内放水,放几片姜片,水开后放入雪蛤焯一下水,这样可以去腥

4.

捞出雪蛤,放入小锅内,加清水炖20多分钟。

5.

把炖好的雪蛤,连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中,放几粒枸杞,盖上木瓜的盖子,放蒸锅里面蒸15分钟即可

雪蛤炖木瓜有什么功效呢

木瓜炖雪蛤以木瓜和雪蛤为主要食材,属于东北菜系,润肤养颜,营养价值丰富。在冷饮店或者是饭店吃一个木瓜炖雪蛤是很昂贵的,其实姐妹们可以自己在家做,既美味有不是很贵。木瓜炖雪蛤是女性的滋补品,它有什么作业呢,今天小编跟大家分享一下。

木瓜炖雪蛤的作用

补充雌激素,可以美容养颜,丰胸的作用。

提高人体免疫力、补肾益精、润肺养阴。

延缓衰老、美容养颜。

降血脂、减轻疲劳,保护心、脑、肾。

调节女性内分泌,改善更年期症状。

木瓜雪蛤膏的做法

木瓜雪蛤膏的做法:

1、取雪蛤适量(泡开后会发开),捡去杂质。

2、雪蛤用清水浸泡,中途换几次水,我一般都隔夜浸泡至第二天,泡至成白色棉花球状,然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去,假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝。

3、姜块用小刀刮出一些姜肉,加水泡成生姜水,用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味,姜水的浓度依个人喜好来调整,在寒冷的季节多食用姜还可以预防感冒。

4、木瓜切开,去瓤,做成木瓜盅,将处理好的雪蛤,姜水,冰糖装入木瓜盅内,上锅,隔水文火蒸20分钟即可食用。

1、木瓜炖雪蛤一次可多做些,放入冰箱保存。需吃时,用碗盛些,再微波炉内转热即可食用。

2、木瓜炖雪蛤不宜做得太稠,一锅东西应该看上去很透明,木瓜是木瓜,雪蛤是雪蛤。此炖品养颜、滋润。

木瓜的吃法

首先来介绍木瓜的吃法:

第一,冰糖木瓜炖雪蛤

原材料:雪蛤、木瓜、冰糖、姜。

制作步骤:

1、取雪蛤适量(泡开后会发开),捡去杂质。

2、雪蛤用清水浸泡,中途换几次水,我一般都隔夜浸泡至第二天,泡至成白色棉花球状,然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去,假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝。

3、姜块用小刀刮出一些姜肉,加水泡成生姜水,用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味,姜水的浓度依个人喜好来调整,我比较喜欢浓点的,在寒冷的季节多食用姜还可以预防感冒。

4、木瓜切开,去瓤,做成木瓜盅,将处理好的雪蛤,姜水,冰糖装入木瓜盅内,上锅,隔水文火蒸20分钟即可食用。

第二,排骨木瓜汤

原材料:排骨500克、青木瓜半个、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。

制作步骤:

1、锅中放入葱姜、料酒,水沸后放入排骨,水再开时撇去浮沫,捞出排骨,用热水冲净血污;

2、砂锅中水将滚时,放入排骨,葱、姜、料酒、醋,大火煮开,小火继续煮两个小时;

3、木瓜切块,将木瓜放入砂锅中,煮三十至四十分钟,加少许盐调味即可。

下面来解决孕妇能否吃木瓜的问题:

木瓜中含有女性荷尔蒙,容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化,尤其是青木瓜,孕妇更应完全戒除,因为它不但对胎儿的稳定度有害,还有可能导致流产。在东南亚国 家,当地居民还会用吃木瓜来避孕,可见木瓜对于生产是不利的。

雪蛤的做法

木瓜炖雪蛤

材料:木瓜一个(约700克重),雪蛤10克,鲜奶一杯,水一杯,冰糖一两。

做法:1、雪蛤用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻盛起,滴干水分;

2、木瓜冼干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内;

3、冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可。

雪蛤银耳炖燕窝

材料:雪蛤3克,燕窝3克,银耳3克,冰糖30克。

做法:1、将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透;

2、燕窝镊去燕毛撕成条状;雪蛤洗干净,去黑色杂质;银耳撕成瓣状;

3、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅,加沸水l碗,把炖盅盖上,隔水炖之;

4、待锅内水开后,先用大火炖30分钟,加进冰糖后再用小火炖10-20分钟即可;

5、炖好取出,待温后服食。

雪蛤炖木瓜营养价值

雪蛤是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下

冬眠100多天,故称“雪蛤”林蛙油又称雪蛤油,本草中有记载。自明代被列为四大山珍(熊掌、林蛙、飞龙、猴头)之一。从清代起作为贡品。林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。木瓜作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有 “百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。

以上就上木瓜炖雪蛤的一 些简单的做法,木瓜炖雪蛤可以说就是一种具有很高的养生价值的食物了,因此日常生活中如果有条件的话,那么是可以经常多吃这道木瓜炖雪蛤的,可以说木瓜炖雪蛤一定可以让你身体变得更加的健康。

经期能吃木瓜炖雪蛤吗

木瓜可以通经络气血、雪蛤能够补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃,在经期的时候食用木瓜炖雪蛤对于月经没有任何影响。

了解了经期是否能吃木瓜炖雪蛤之后,我们再来看一下木瓜炖雪蛤的制作方法。

雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分。木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可。

小贴士

选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆行,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。

雪蛤炖木瓜的做法和功效

原料

木瓜2个、雪蛤10克、冰糖适量、姜片数片、红枣2颗。

做法

雪蛤用清水浸泡一个晚上,超过12个小时

将木瓜红色的果肉挖出来(不要用刀切,有生锈味,汤水流失严重),放在蒸碗里,再加入一些冰糖

再放入少许清水,只需没过木瓜雪蛤即可

上蒸屉中火蒸30分钟左右即可

功效

木瓜香滑,雪蛤晶莹透亮,有润肤养颜的功效。

木瓜炖雪蛤的做法

木瓜炖雪蛤做法一

材料

木瓜一个(约一斤半重),雪蛤膏10克,鲜奶一杯,水一杯,冰糖一两(减肥者可不用)。

处理

1、雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分。

2、木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。

3、冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可。

做法

1、雪蛤先用清水浸泡数小时,至成白色棉花球状;

2、除干净杂质、血丝,特别是血丝一定要去除干净,此物最腥骚

3、入滚水后盛起,滴干水分待用。

4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内炖半小时。

5、将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面,继续炖10分钟后加入牛奶即可食用。

木瓜炖雪蛤做法二

原料:木瓜、雪蛤、牛奶、冰糖;

做法

1、先把成熟木瓜在靠上部位先横切开,呈一个带盖的碗状,把内部黑色的籽掏空。

2、里面掏空了的状态,注意要把筋也去掉,口感好些,不会有苦味;

3、这个是用矿泉水泡了一晚上的雪蛤;

4、用一小锅烧开一锅开水,里面放几片姜片,几滴白酒,水开后,将雪蛤过水,这个步骤是为了去掉雪蛤的腥味的,一定要做哦;

5、过水后的雪蛤,捞起来,挑选一下,把一些黑色的筋去掉,也是为了去掉腥味的,就成这样了;

6、这个是准备好的材料,准备都放到木瓜里面的:冰糖几颗,根据自己口味放,不用太多,木瓜本身会渗出甜汁来的;

7、先将雪蛤放入木瓜里面,放木瓜容量的一半就可以了,不用太多;

8、然后将冰糖和牛奶放入木瓜。到木瓜容量的2/3就可以了。因为在蒸的过程中,木瓜本身会渗出汁水,所以,不要放满了,不然会溢出来浪费了。

9、烧一锅开水,放上隔架,水烧开后,将木瓜口向上平放在碟内,开始隔水蒸炖。

10、盖上盖子开蒸,20分钟后,可以出锅。用勺子挖着吃哦。

孕妇可以吃木瓜炖雪蛤吗

孕妇慎吃木瓜炖雪蛤。

孕妇慎吃木瓜炖雪蛤的原因:雪蛤性味咸平,不燥不火,含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的性激素,尤其适合准妈妈作为日常滋补之品。可是不宜吃木瓜炖雪蛤。木瓜虽然含有维生素,有助于美容,可是却不适合孕妇食用。木瓜中含有女性荷尔蒙,容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化,尤其是青木瓜。在东南亚国家,当地居民还会用吃木瓜来避孕,可见木瓜对于孕妇是不利的。因此,孕妇慎吃木瓜炖雪蛤。

孕妇吃木瓜炖雪蛤的正确方法:孕妇慎吃木瓜炖雪蛤,尽量少吃或是不吃。孕妇孕期需要全面均衡营养,饮食关键在于不偏食不过量,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。

雪蛤怎么吃好

雪蛤炖木瓜:雪蛤10克左右,木瓜500克为佳。还有冰糖,30-50克为准。先将雪蛤取出来放在一个容器中,(碗就可以)。然后用清水泡2个小时。反复2次。然后讲里面的杂质等清除干净。将木瓜去皮后,切除顶部3/1为盖,讲木瓜制成盅的形状,然后讲雪蛤放入,然后隔水炖两个小时,即可服用。

雪蛤炖雪梨:材料,简单,就是雪蛤油和雪梨。可以适当的放入白木耳,还需要准备白糖水。将雪梨洗干净后,掏空。然后把发泡好的雪蛤放入其中,然后加入适当的木耳和白糖水,然后放入锅中炖熟,即可!

雪蛤也可以炖蛋。材料很简单,就需要鸡蛋和雪蛤。先将雪蛤发泡好,然后再蒸熟。鸡蛋,牛奶,糖,搅拌均匀,然后蒸熟。等鸡蛋凉透了,在放上雪蛤就可以食用了。

雪蛤炖木瓜的做法

原料

木瓜2个、雪蛤10克、冰糖适量、姜片数片、红枣2颗。

做法

雪蛤用清水浸泡一个晚上,超过12个小时

将木瓜红色的果肉挖出来(不要用刀切,有生锈味,汤水流失严重),放在蒸碗里,再加入一些冰糖

再放入少许清水,只需没过木瓜雪蛤即可

上蒸屉中火蒸30分钟左右即可

功效

木瓜香滑,雪蛤晶莹透亮,有润肤养颜的功效

雪蛤怎么吃

木瓜炖雪蛤

材料

木瓜一个(约一斤半重),雪蛤膏10克,鲜奶一杯,水一杯,冰糖一两(减肥者可不用)。

做法

1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分。

2.木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。

3.冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可。

杏仁露炖雪蛤

1、露露杏仁露一瓶

2、顶级雪蛤一个

3、将雪蛤和杏仁露一起放锅里,插上电调到中温,炖一个晚上,早上起来就可以吃了!

补血养颜润肤雪蛤红莲鹌鹑

材料

雪蛤膏15克,红枣15枚,莲子肉50克,陈皮适量,鹌鹑2只

雪蛤的做法

先将鹌鹑剖洗干净,去毛、去内藏;雪蛤膏预先用清水浸透使发开,拣去残质;莲子肉和陈皮分别用清水浸透,洗干净;红枣洗净,去核。

煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,等水再滚起,改用中火继续煲至莲子肉黏熟,加入少许盐调味即可。

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