榴莲不熟可以蒸着吃吗 榴莲怎么蒸好吃

榴莲不熟可以蒸着吃吗 榴莲怎么蒸好吃

食材：榴莲、芝士适量。

做法：

1、将榴莲的果肉剥离出来，果肉中的果核取出，将纯果肉放入碗中。

2、在锅中加入适量的水，放入蒸锅盘，将装有榴莲的碗放上。

3、开火煮沸之后，蒸制15分钟左右。

4、然后取出捣成泥，撒上适量的芝士，放入烤箱中烤制5分钟即可。

榴莲核的完美吃法

先把吃剩下的榴莲核放在锅里，加清水没过榴莲核，再中火煮20分钟后捞出，放入冷水中泡至不烫手，然后遂个将榴莲核的外层硬皮剥掉，仅留下榴莲核的果仁就可以了。

剥去硬壳后的榴莲核果仁

剥下的果仁可以直接加水煮熟或蒸熟后食用，也可以煲汤时放在汤里一起煲，吃起来感觉好象在吃栗子或芋头。一时吃不完的榴莲果仁可放在太阳下晒干，晒干后的果仁可长期保存，需要吃的时候再取出来就可以了。

除了煮、蒸或煲汤之外，榴莲核还可以生吃或炒着吃，但主要的吃法还是煲汤食用，将其与适量瘦肉、桂圆一起煲成汤，既补肾又健脾。

另外，将榴莲核用来烤着吃也是非常美味的，味道有点像煮的半熟的甜薯。

补充说明：经过晒制后的榴莲核具有更强的补肾健脾功效。

生榴莲可以蒸熟吗

不能。

如果榴莲本来就没有熟的话，蒸也是不会熟的，反而高温会导致榴莲里的营养成分被破坏，导致榴莲的营养价值下降，而且还会影响到榴莲的口感，吃起来的时候还是会有涩的感觉。

所以不建议蒸熟，可以选择催熟，吃起来的话就好吃一点了，不过如果是已经熟了的话，就可以蒸着吃。

榴莲能做什么甜品 榴莲不熟可以蒸着吃吗

不熟的榴莲是可以蒸着吃的。

没有熟的榴莲，打开之后果肉会比较硬，而且也不太甜，吃起来就像是一个生红薯，而加热之后，榴莲肉中的淀粉糊化，吃起来就比较软牞但是糖分并没有增加，因此蒸熟的榴莲吃起来还是没有自己成熟的榴莲那么香甜。

榴莲可以蒸熟了吃吗

榴莲是可以蒸熟了吃的。

成熟的榴莲吃起来绵软滑嫩，入口香甜，非常的好吃，许多爱吃榴莲的人也会将榴莲进行加工，做出更多的美食出来，比如说榴莲披萨、榴莲炖奶、榴莲糯米糍、烤榴莲、蒸榴莲等等。

榴莲蒸过之后，会更加的绵软，但是由于蒸的过程中会有水分，因此甜度可能会下降，并不是所有人都喜欢这样吃的。

榴莲开口但肉很硬怎么办 榴莲开口但肉很硬可以吃吗

可以，但不建议吃。

正常来说榴莲蒸熟后口感软绵、甘甜，营养价值也很高，很多人喜欢吃，而不熟的榴莲也是可以吃的，并不会产生对人体有害的物质。

但没有成熟的榴莲口感比较干硬，吃起来还会比较涩口，口感不是很好，一般很少人喜欢吃，也不建议吃没熟的榴莲。

榴莲打开后肉是脆的可以蒸吗

可以。

榴莲打开后肉是脆的说明榴莲的成熟度还不是很高，这样的榴莲吃起来果肉会比较硬，在榴莲内部，淀粉还没有转化成糖，吃起来味道也不甜，经过蒸制后，榴莲的果肉会变软，吃起来没有那么硬，会更好消化，不过，即使蒸制后，榴莲的甜味也不会发生太大的变化。

榴莲几月份吃最好 榴莲适合什么时候吃

吃榴莲更讲究的是什么时间吃，俗话说：“早上吃榴莲赛黄金！中午吃赛白银，晚上吃赛黄铜！”所以，早上吃榴莲是最好的。

此外，榴莲熟了才能吃。榴莲要看你买来的时候是什么样的，还不大成熟的是带有一点草绿色的外壳，外壳很坚硬。成熟的榴莲外壳是像那黄色的，可以闻到榴莲的香味，这时候的榴莲是最好吃的。至于它会裂开，是因为很熟了，再加上外力的搬运，有时候也会裂开。但裂开存放时间一长它就会有点变味的，就没有那么美味了所以在选的时候是要看你什么时候吃，如果回去就吃，就可以买熟点的，有点点裂开的那种，如果是买回去要放一两天，就买还不大熟的。

榴莲蒸熟吃还有营养吗

有。

榴莲蒸熟吃之后其中还是存在部分的营养价值的，虽然有一部分不耐高温的营养成分会被分解而流失，例如维生素C等，只要不过长时间的蒸制，榴莲其中的11%淀粉、13%糖分、3%蛋白质等营养成分还是可以很好保留的。

而且蒸熟之后的榴莲口感会比较软糯，食用之后更加利于肠胃的消化，机体能够更好更快的吸收掉没有流失的营养成分。

而且蒸熟之后的榴莲还可以和其他的食物一起搭配食用，可以从其他的食物中弥补掉榴莲流失的营养成分。

榴莲能做什么甜品 榴莲蒸着吃有营养吗

榴莲蒸着吃会损失一些营养素，但还是有营养的。

将榴莲蒸熟了吃，如果蒸的时间长了，里面的部分维生素C会被分解，降低营养。但是蒸着吃的榴莲也有其独特的风味，而且也会变得更加容易消化了。

因此喜欢吃蒸榴莲的其实不用太在意营养这个问题，毕竟能补充维生素C的渠道那么多。