软籽石榴发苦是什么原因 怎么挑选软籽石榴

软籽石榴发苦是什么原因 怎么挑选软籽石榴

软籽石榴果皮颜色以黄色的最佳，其次是红色，果皮呈绿色的可能是还未完全成熟，一般味道会会发涩发酸，再者，好的软籽石榴果皮光滑透亮无黑斑，有黑斑的一般都不新鲜了，建议不要再购买食用。

好的软籽石榴可以选择形状有些方方正正的，而不是圆滚滚的，一般外观比较圆的石榴外皮相对要厚一些，所以要想挑选到皮薄成熟的软籽石榴可以选择方方正正的。

软籽石榴喝普通石榴一样，果实顶端会有黑色的裂口，而柄头裂口正常情况下是不会影响石榴的口感的，但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴，不过一般这种石榴籽粒都不够饱满，所以选择有正常开口的石榴即可。

硬籽石榴和软籽石榴的区别

软籽石榴的籽质地更软，所以食用的口感也更好，不会像吃硬籽石榴那样感觉有个硬籽吃起来感觉带渣，软籽石榴的适口性更好，并且软籽石榴可以不吐籽也很容易吞咽。

软籽石榴因为品种得到了优化，所以出汁率也有好于硬籽石榴，同等体积的软籽石榴，质量会比硬籽石榴重上20~50克，而这2-~50克，就是软籽石榴多出的水分，吃起来也会感觉更甘甜解渴。

软籽石榴与硬籽石榴因为品种不同，有不同的成熟期，一般硬籽石榴的成熟期在9~10月份，而软籽石榴的成熟期在8~9月份，相对成熟时间更早。

硬籽石榴普遍颜色呈粉红色，颜色相对不深，也不艳，而软籽石榴大都会呈红色，并且随着成熟度的增加颜色也会加深，甚至会出现酒红色，相对颜色更加喜人，看起来更有食欲。

软籽石榴禁忌人群 糖尿病人

软籽石榴的味道清甜可口，软籽石榴成熟的季节在秋天，此时空气较为干燥，适当的食用一些软籽石榴可以为身体补充水分，有助于体内水分的补充，一般人群均可适当的食用一些软籽石榴，但要注意软籽石榴果肉中含有的糖分较高，因此糖尿病人最好不吃软籽石榴。

软籽石榴有点苦可以吃吗

不建议吃。

建议没有弄清楚软籽石榴发苦的真正原因之前建议还是不吃，不然容易引起身体不适，一般是软籽石榴发苦是品种问题是还可以吃的，如果是保存不当导致石榴发苦的话建议就不要再吃了。

如果食用的软籽石榴只有一部分发苦，而其他部分并没有发苦，味道正常，这种石榴建议也不要再继续食用了，因为软籽石榴部分发苦说明部分已经变质了，已经受到了污染，好的部分也不能再吃。

软籽石榴可以通便吗

适当的食用一些软籽石榴具有通便的作用。

软籽石榴中含有丰富的水分，可以润滑肠道；软籽石榴中的膳食纤维成分可以增加肠胃里面的内容物，增加肠胃的蠕动，促进食物残渣排出体内的速度，同时，软籽石榴是可以吃籽的，在软籽石榴的籽中含有大量的膳食纤维和木质素，食用软籽石榴的籽后会增强肠胃的蠕动，因此，食用软籽石榴具有一定的通便作用。

软籽石榴和普通石榴的区别

软籽石榴是从国外引进的一种品种，和普通石榴的区别主要从以下一个方面来看。

软籽石榴里果肉的颜色比普通石榴的颜色鲜红一些，较为暗红色，而普通石榴多数为鲜红色。

软籽石榴和普通石榴最主要的区别就是石榴籽了，软籽石榴的籽是软的可以直接食用，而普通石榴的石榴籽一般需要吐掉，而且软籽石榴的皮会比普通石榴的皮薄一些，容易剥开。

软籽石榴对比普通石榴的话，成熟的时间会比较早，一般在8.9月份，而普通石榴多数在9.10月份。

软籽石榴的籽可以吃下去吗

可以。

软籽石榴是石榴是其中一种，而软籽石榴之所以叫软籽石榴就是其籽实较软，不如硬籽石榴那么坚硬，在吃软籽石榴的时候可以无需单独将籽吐出来，软籽石榴吃起来也不会有硬感，可以直接在嘴里嚼烂，然后和果肉一起吞咽下去。

并且，软籽石榴也会含有较高的营养物质，尤其是像多酚类物质、黄酮素、多维他命等抗氧化剂，食用后有很好的延缓衰老、美容养颜的功效。

软籽石榴营养价值及功效

软籽石榴，一种常见的石榴品种，软籽石榴是相对硬籽石榴而言的，具有果仁坚硬的特性，软籽石榴果粒酸甜可口且多汁，营养价值高，在软籽石榴果肉中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，食用软籽石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效。

软籽石榴大的好还是小的好 软籽石榴外皮越黄的越好吗

不一定。

一般软籽石榴的表皮有红色、绿色、黄色几种颜色，而红色的石榴一般是正常成熟状态的石榴，并且在红色中有一些黄色色块的软籽石榴会更甜一些，糖分含量更高，但是并不是越黄越好的。

因为软籽石榴成熟过度或者保存不当是有可能出现腐败变质的情况的，而软籽石榴开始腐败变质的时候表皮就会开始褪色发黄，此时的软籽石榴是不可以再食用了，所以软籽石榴表皮的黄色面积大小和占比并不代表软籽石榴的好坏。