吃笋类的几大好处
吃笋类的几大好处
一、莴笋：增食欲、防贫血
莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。
二、竹笋：通便、排毒
竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。
竹笋食疗方法推荐用平菇、猴头菇各60克，瘦猪肉或乌鸡各200克，加竹笋600克切成片，用植物油炒熟或用文火炖熟，经常食用可防止消化道肿瘤和肝癌，但有严重胃出血者以及有食道静脉曲张者应慎食竹笋。
三、芦笋：减轻疲劳感
芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。
食疗的方法可把鲜芦笋煮熟后凉拌着吃，早晨或是睡前各食用1次;也可用芦笋根每天5~10克，用水煎汤代茶饮用，3个月为1个疗程，中途不能间断。
夏季口腔健康养护小常识
1、不可贪凉、贪刺激
不可贪凉、贪刺激，要减少对口腔黏膜的刺激和摩擦。对于刺激性调味品如辣椒、酸醋、姜、葱、咖喱，太粗糙太坚硬的油腻食物，如炸鸡腿、炸牛排等都尽量少吃。
2、保持良好生活规律
要调整自己的状态，养成良好的生活规律。首先要注意保证充足的睡眠，控制自己的情绪。因为情绪因素不但影响神经系统，而且可导致消化系统功能紊乱和营养障碍，情绪不良，精神紧张，所以应该保持心情舒畅、乐观开朗的好心态。
3、注意口腔卫生
不要偷懒，更要注意口腔卫生。养成早晚刷牙、饭后即刻漱口的良好习惯是十分有必要的。另外，可用盐开水、生理盐水、药物漱口液等漱口，使用牙线清理口腔，减少口腔细菌。
4、营养要均衡
不要挑食，要注意营养搭配。夏天要尽量少吃笋类(冬笋、毛笋、笋干)、腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜)、柿子和蟹类等易引起口腔溃疡加重的食物。
竹笋的吃法有讲究
春天，竹笋都从地下冒了出来，人们又可以品尝到新鲜的竹笋了，春笋被誉为素食第一品”、“春天的菜王”的春笋纷纷萌出，“好竹连山觉笋香”，可是你在享受春笋的同时，应该注意竹笋的吃法，不要让它的营养溜走。
春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，其中含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。
食竹笋烧肉，可滋阴益血;芝麻油闷笋，能化痰消食;小儿患麻疹，可食嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，缩短病期;食笋粥，对久泻形成的脱肛有疗效。现代医学认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，所以常食春笋对单纯性肥胖者大有益处。
然而，竹笋不仅含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者不宜多食，而且还含有较多的粗纤维素，对于胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。
吃春笋还要防过敏，尤其是老人、儿童不宜多吃，每餐最好不要超过半根。中医认为，竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效，但笋中的大量纤维素较难消化，同时笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹。因此，小儿应少量吃春笋，但不能吃毛笋;老人吃笋一定要细嚼慢咽。
为防止出现过敏，吃笋应先少量尝点，如有反应，马上停止;如没有反应，可适当再吃。若用笋片、笋丁炒菜，要先用开水把笋烫5~10分钟，然后再配其他食物炒食。这样既可高温分解大部分草酸减少弊端，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。同时，吃笋时尽量不要和海鱼同吃，避免引发皮肤病。
过敏性疾病是我们的机体对所接触的外界物质的一种异常免疫反应，哮喘、过敏性鼻炎、荨麻疹、皮炎等是较常见的过敏性疾病，严重的过敏反应可表现为过敏性休克、喉头水肿、甚至死亡。竹笋是一种好食品，但因吃竹笋而引起过敏性疾病的人也非罕见。有上述过敏性疾病的患者，应如上文所建议那样，吃笋时先少量尝点，如有反应，马上停止，而已有明确竹笋过敏者则应避免再次食用竹笋。
如何做才能预防口腔溃疡的发生
1、注意口腔卫生：养成早晚刷牙、饭后即刻漱口的良好习惯，可用盐开水、生理盐水，也可用药物漱口液，减少口腔细菌，防止因食物残渣加重继发感染。
2、保证睡眠时间：保证充足的睡眠，避免过度疲劳。长期睡眠不足、劳累过度是口腔溃疡反复发作的常见诱因，这些不当行为会耗伤人体阴血。阴虚则火旺，常会从口腔黏膜上“出火”，引起口腔溃疡。
3、放松心态：保持心情舒畅、乐观开朗。中医认为，如果长时间受到烦躁、忧郁、压抑等不良情绪的困扰，很容易产生“郁火”，这也是导致口腔溃疡的常见原因。
4、调节饮食：要减少对口腔黏膜的刺激和摩擦，少吃刺激性调味品如辣椒、酸醋、姜、葱、咖喱等，少吃炸鸡腿、炸牛排或其他太粗糙太坚硬的食物。
5、营养搭配：要注意营养搭配，多吃易消化富含维生素B族的食品，不能偏食，多吃新鲜蔬菜和水果。尽量少吃笋类(冬笋、毛笋、笋干)、腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜)、柿子和蟹类等易引起口腔溃疡加重的食物。
口腔溃疡会使人感到很尴尬，所以我们要考虑各方面的因素，做好预防工作，从而摆脱口腔溃疡的困扰。
怎么预防口腔溃疡
要养成早晚刷牙、饭后即刻漱口的好习惯。漱口时可以用盐开水、生理盐水或是药物漱口液，这样可以有效减少口腔内的细菌，防止因食物残渣引发感染。
为了减少对口腔黏膜的刺激和摩擦，在日常饮食中，应少吃刺激性调味品，如辣椒、酸醋、姜、葱、咖喱等；对于炸鸡腿、炸牛排，或其他太粗糙太坚硬的食物，也要尽量少食。
多吃新鲜蔬菜和水果以及易消化、富含B族维生素的食品，多喝水，以减少口腔溃疡发生的机会。尽量少吃笋类、腌制品、柿子和蟹类等易使口腔溃疡加重的食物。而且要戒除烟酒，以减少对口腔的不良刺激。
要保持乐观开朗的心态，避免着急等不良情绪。应培养自我心理调节能力，因为情绪因素不但影响神经系统，而且可导致消化系统功能紊乱和营养障碍，情绪不良，精神紧张，均可导致口腔溃疡。
提高机体免疫力是最好的防病方法。不过还要保证充足的睡眠，避免过度操劳。
哪些人不能吃竹笋
1、笋含难溶性的草酸，草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。患有尿道结石和肾结石的人不宜多吃。
2、笋性味甘寒，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者不宜吃笋，以免吃后加重病情。
3、笋系寒、涩之品，凡脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人，不宜吃笋。此外，笋还能助发疮毒，故凡痈疮患者，也应忌吃笋。
4、处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟。因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，如吃笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。所以，15岁尤应注意不宜多吃笋。
口腔溃疡的四个预防方法
预防口腔溃疡的常见方法介绍!
1、要注意口腔卫生，养成早晚刷牙、饭后即刻漱口的良好习惯，可用盐开水、生理盐水，也可用药物漱口液，减少口腔细菌，防止因食物残渣加重继发感染。这是预防口腔溃疡的重要方面。
2、预防口腔溃疡要减少对口腔黏膜的刺激和摩擦，少吃刺激性调味品如辣椒、酸醋、姜、葱、咖喱等;少吃炸鸡腿、炸牛排或其他太粗糙太坚硬的食物。
3、要注意营养搭配，多吃易消化富含维生素B族的食品，不能偏食，多吃新鲜蔬菜和水果，对预防口腔溃疡是有益的。尽量少吃笋类(冬笋、毛笋、笋干)、腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜)、柿子和蟹类等易引起口腔溃疡加重的食物。
4、要养成良好的生活规律，保证充足的睡眠，避免过度操劳;培养自我心理调节能力，因为情绪因素不但影响神经系统，而且可导致消化系统功能紊乱和营养障碍，情绪不良，精神紧张，所以预防口腔溃疡应该保持心情舒畅、乐观开朗、遇到事情保持平和心态。
小编提示：通过上面的介绍，相信您对预防口腔溃疡的常见方法介绍也有了一定的了解，希望对您能有一定的帮助，为了您的健康大家一定要积极的预防，这样才能远离口腔溃疡困扰!
竹笋怎么剥皮 竹笋的饮食注意事项
1、笋含难溶性的草酸,草酸很容易和钙结合成为草酸钙,草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。 所以,患有尿道结石和肾结石的人不宜多吃。
2、笋性味甘寒,又含较多的粗纤维素,患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静 脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者,忌食寒性、难消化之物,所以不宜吃笋,以免吃后加重病情。
3、笋系寒、涩之品,凡脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人,不直吃笋。此 外,笋还能助发疮毒,故凡痈疮患者,也应忌吃笋。
4、处于发育期的儿童,骨骼发育尚未成熟。因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用, 如吃笋过多,会使儿童缺钙易患软骨病,缺锌会造成生长发育缓慢。所以,15岁尤应注意不宜多吃笋。
哪些措施预防口腔溃疡呢
第一点要注意口腔卫生，养成早晚刷牙、饭后即刻漱口的良好习惯，可用盐开水、生理盐水，也可用药物漱口液，减少口腔细菌，防止因食物残渣加重继发感染。
第二点要减少对口腔黏膜的刺激和摩擦，少吃刺激性调味品如辣椒、酸醋、姜、葱、咖喱等;少吃炸鸡腿、炸牛排或其他太粗糙太坚硬的食物。
第三点要注意营养搭配，多吃易消化富含维生素B族的食品，不能偏食，多吃新鲜蔬菜和水果。尽量少吃笋类(冬笋、毛笋、笋干)、腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜)、柿子和蟹类等易引起口腔溃疡加重的食物。
第四点要养成良好的生活规律，保证充足的睡眠，避免过度操劳;培养自我心理调节能力，因为情绪因素不但影响神经系统，而且可导致消化系统功能紊乱和营养障碍，情绪不良，精神紧张，所以应该保持心情舒畅、乐观开朗、遇到事情保持平和心态不失为一种减少口腔溃疡复发的自我保健方法。
最后，口腔溃疡也往往与一些疾病相关，比如消化系统疾病，肠胃系统疾病等，而这里的口腔溃疡是做为一种并发症，或者是正装表现而存在，另外，当做种病因混合在一起，而在治疗过程中没有排除，就会导致复发性口腔溃疡。
吃春笋有什么禁忌
春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、c、e以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，其中含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。
食竹笋烧肉，可滋阴益血;芝麻油闷笋，能化痰消食;小儿患麻疹，可食嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，缩短病期;食笋粥，对久泻形成的脱肛有疗效。现代医学认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，所以常食春笋对单纯性肥胖者大有益处。
然而，竹笋不仅含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者不宜多食，而且还含有较多的粗纤维素，对于胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。
吃春笋还要防过敏，尤其是老人、儿童不宜多吃，每餐最好不要超过半根。中医认为，竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效，但笋中的大量纤维素较难消化，同时笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹。因此，小儿应少量吃春笋，但不能吃毛笋;老人吃笋一定要细嚼慢咽。
为防止出现过敏，吃笋应先少量尝点，如有反应，马上停止;如没有反应，可适当再吃。若用笋片、笋丁炒菜，要先用开水把笋烫5~10分钟，然后再配其他食物炒食。这样既可高温分解大部分草酸减少弊端，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。同时，吃笋时尽量不要和海鱼同吃，避免引发皮肤病。
过敏性疾病是我们的机体对所接触的外界物质的一种异常免疫反应，哮喘、过敏性鼻炎、荨麻疹、皮炎等是较常见的过敏性疾病，严重的过敏反应可表现为过敏性休克、喉头水肿、甚至死亡。竹笋是一种好食品，但因吃竹笋而引起过敏性疾病的人也非罕见。有上述过敏性疾病的患者，应如上文所建议那样，吃笋时先少量尝点，如有反应，马上停止，而已有明确竹笋过敏者则应避免再次食用竹笋。
对于那些过敏体质或者容易过敏的人来说，春笋是不宜吃的，如果不确定是否过敏，则应少吃，出现过敏后，停止食用并就医，而老人和儿童每次食用不能超过半根，正确的食用春笋，才能为身体带来健康作用。
防治口腔溃疡的四点要求有哪些
防治口腔溃疡的四点要求：第一点要注意口腔卫生，养成早晚刷牙、饭后即刻漱口的良好习惯，可用盐开水、生理盐水，也可用药物漱口液，减少口腔细菌，防止因食物残渣加重继发感染。
防治口腔溃疡的四点要求：第二点要减少对口腔黏膜的刺激和摩擦，少吃刺激性调味品如辣椒、酸醋、姜、葱、咖喱等;少吃炸鸡腿、炸牛排或其他太粗糙太坚硬的食物。
防治口腔溃疡的四点要求：第三点要注意营养搭配，多吃易消化富含维生素B族的食品，不能偏食，多吃新鲜蔬菜和水果。尽量少吃笋类(冬笋、毛笋、笋干)、腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜)、柿子和蟹类等易引起口腔溃疡加重的食物。
防治口腔溃疡的四点要求：第四点要养成良好的生活规律，保证充足的睡眠，避免过度操劳;培养自我心理调节能力，因为情绪因素不但影响神经系统，而且可导致消化系统功能紊乱和营养障碍，情绪不良，精神紧张。
皮肤过敏能吃笋吗
春笋是春季一道时令美食，被誉为“素食第一品”，营养丰富，含有人体必需的各种营养元素及微量元素，有着很好的保健功效。但是，春笋也会引发皮肤过敏等症状。
春笋鲜嫩又营养丰富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素以及钙、磷、铁等营养成分和微量元素。中医认为，竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效，但春笋中含有的大量纤维素较难消化，同时笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎等病症。春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹。因此，小儿应少吃春笋，老人吃笋一定要细嚼慢咽，每餐最好不要超过半根。
为防止出现过敏，吃春笋应先少量尝点，如有反应，马上停止;如没有反应，可适当再吃。若用笋片、笋丁炒菜，要先用开水把春笋烫5至10分钟，然后再配其他食物炒食。这样既可高温分解大部分草酸，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。同时，吃笋时尽量不要和海鲜同吃，避免引发皮肤病。
口腔溃疡注意事项
口腔溃疡一件需要我们坚持做好的事情，不能三天打鱼两天晒网，那样对身体的康复是没有好处的。下面教大家如何注意口腔溃疡的发生。
第一、注意口腔卫生
养成早晚刷牙、饭后即刻漱口的良好习惯,减少口腔细菌，防止因食物残渣加重继发感染。
第二、要减少对口腔黏膜的刺激
饮食清淡,戒除烟酒,少吃刺激性食物。
第三、要注意营养搭配
多吃易消化富含维生素B族的食品，不能偏食，多吃新鲜蔬菜和水果。尽量少吃笋类、腌制品、柿子和蟹类等易引起口腔溃疡加重的食物。
第四、要养成良好的生活习惯
保证充足的睡眠，避免过度劳累;培养良好的自我心理调节能力，因为情绪因素不但影响神经系统，而且还可能导致消化系统功能紊乱和营养障碍，所以应该保持心情舒畅、乐观开朗,遇到事情保持平和心态.
以上是由小编为大家介绍护理的腔溃疡注意事项，希望能帮助到大家。
如何避免嘴唇生疮
1、减少对口腔黏膜的刺激和摩擦
少吃刺激性调味品如辣椒、酸醋、姜、葱、咖喱等;少吃炸鸡腿、炸牛排或其他太粗糙太坚硬的食物。
2、注意口腔卫生
养成早晚刷牙、饭后即刻漱口的良好习惯，可用盐开水、生理盐水，也可用药物漱口液，减少口腔细菌，防止因食物残渣加重继发感染。
3、养成良好的生活规律
保证充足的睡眠，避免过度操劳;培养自我心理调节能力，因为情绪因素不但影响神经系统，而且可导致消化系统功能紊乱和营养障碍，情绪不良，精神紧张，所以应该保持心情舒畅、乐观开朗、遇到事情保持平和心态。
4、注意营养搭配
多吃易消化富含维生素B族的食品，不能偏食，多吃新鲜蔬菜和水果。尽量少吃笋类(冬笋、毛笋、笋干)、腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜)、柿子和蟹类等易引起口腔溃疡加重的食物。
在生活中切忌常吃带有刺激辛辣的食物，养成良好习惯，保持口腔清洁，并且加强体育锻炼能够有效的预防口腔溃疡的发生，即使不小心给口腔溃疡所纠缠之后，也可以按照以上的方法来预防，避免口腔溃疡问题升级为复发性溃疡。
4类人群要少吃或不吃笋
4类人群要少吃或不吃笋
很多人吃笋有个误区，以为笋是粗纤维食物，可以助消化、通大便。
消化内科的专家说：“一般食物进入胃后，经过胃酸加工成糊状，从幽门排出。但春笋的粗纤维含量高，不容易被加工成糊状，很难被消化排空。它们大量滞留在胃里，不仅不能通大便，还会不停地摩擦胃黏膜，使胃黏膜受到损害。便秘的人，吃些番薯、土豆等膳食纤维食物可能有用，但也不能多吃，多吃也会因为无法消化而造成腹胀感。”
哪些人群不要吃或少吃笋?
1.肠胃功能不好的人，时常有胃部饱胀感、上腹隐痛、泛酸等，建议不要吃或少吃。
2.特别是有胃溃疡、十二指肠球部溃疡的患者，不能吃笋，不然容易引起消化道出血。
3.年纪大的人一般消化功能差，多吃笋将加重泛酸、嗳气、上腹隐痛等消化道不适症状。
4.在服用非甾体类消炎药的人，特别是因心血管疾病服用阿司匹林，骨伤科疾病服用散利痛、西乐葆等，不能吃笋。因为这类药物对胃肠道有刺激，容易使胃黏膜有损伤。如果再吃笋，伤上加伤。