槟榔不能和什么一起吃 槟榔干吃怎么吃
槟榔不能和什么一起吃 槟榔干吃怎么吃
先将摈榔果切成小片,取灰浆少许放在“扶留叶”上,裹住摈榔片放人口里慢慢咀嚼。此时口沫变成红色,再把口沫吐掉而细啖其汁,愈嚼愈香,津津有味,直至脸热潮红,谓之“醉摈榔”。摈榔瘾大的妇女,配上少量烟叶,又香又辣,如喝烈酒。明代李时珍《本草纲目》云:“(槟榔)与扶留叶合蚌灰嚼之,可辟瘴疬,去胸中恶气。
吃槟榔上瘾怎么办 吃槟榔的方法
1、将成熟果实晒1~2天,然后放在烤灶内用干柴火慢慢地烤干,约7~10天取出待冷,砸果取榔玉再晒1~2天即可食用。一般100千克鲜果可加工成榔玉17~19千克。
2、将槟榔削成瓣,用栳叶包住,配上石灰膏和烟丝,放入口中细嚼,吃的人像喝了酒、面色发红,精神焕发。
3、大家最常吃到的槟榔应该就是市面上包装好的零食槟榔了,快捷方便,拆开就可以吃。但是注意哦,购买包装槟榔时要先看看包装上的生产日期哦,临近保质期的就不要吃了,因为过期的槟榔已经失去口感,味如嚼蜡。吃槟榔之前先把槟榔中间黑色的卤料要挖掉,这样就不会有异味,口感也会好些。
吃槟榔会影响生育吗
吃槟榔会影响生育吗
槟榔大家应该都知道吧,也有很多人都吃过槟榔,很多人都很喜欢它的味道,很清凉,也能够很好的提神,第一次吃槟榔的时候就会很不适应,脸也会感觉很红,其实槟榔的功效还有很多,能够治疗很多的疾病,但是过多的食用槟榔也会引起一些不适的症状,那么吃槟榔会影响生育吗?
槟榔的味道是很独特的,能够很好的提神,但是吃槟榔吃多了也是不好的,会引起很多不适的症状,那么吃槟榔会影响生育吗,其实吃槟榔对生育是没什么影响的。
槟榔果可以食用,沾卤水咀嚼,初次咀嚼者会面红,胸闷,属于正常现象,槟榔果汁嚼得多了,牙齿会被染红。
过量使用槟榔碱会中毒,引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥,甚至胸闷,头昏致休克.如系内服引起者可用高锰酸钾溶液洗胃,并注射阿托品。
槟榔作为药材,主治杀虫,破积,下气,行水。治虫积、食滞,脘腹胀痛,泻痢后重,疟疾,水肿,脚气,痰癖,症结。
建议在妊娠和哺乳期间不要食用。此外,湖南省有一个城市专售槟榔,整个城市就像是一个槟榔的世界。
槟榔通过大街小巷的专卖店、批发店和零售店销往全国各地。
口味独特,但是只有固定区域的人喜欢这种吃食,就拿小编来说,对槟郎就是敬而远之,口感自我觉得不敢恭维,槟郎的好处很多,但是吃多了,非常容易引起口腔癌,要慎重。
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但是,当地人告知,吃他们这里加工的槟榔容易上瘾,一天不吃就想得慌。
因此,有专家告诫:本身天然的槟榔含槟榔碱、胆碱,它这种成瘾性很淡,而且危害性不是很大,或基本没有危害。
但是,现在不法商贩加进去的麻黄草煮制出来的,实际上是添加了什么,是麻黄素,麻黄素就是我们现在严厉打击的(生产)冰毒的前体,(麻黄素)对心脏病、肾脏有病的人都会有非常大的危害性。
所以,麻黄素本身它是一种药物,它不是一种可以添加到食物当中的添加剂。
如果大量食用这种高度的或比较强烈的神经性依赖的这样一种食品添加剂物质,严重违反了《食品卫生法》。
其实槟榔的功效还有很多,能够治疗很多的疾病,但是过多的食用槟榔也会引起一些不适的症状,那么吃槟榔会影响生育吗?其实吃槟榔对生育是没什么影响的。
槟榔的分析
槟榔果略小于鸡蛋,果皮纤维质,内含一粒种子,即槟榔子。胚乳坚硬,具灰褐色斑点。于8~11月果实完全成熟之前即予采收,去皮,煮沸,切成薄片晒乾,干后呈深褐色或黑色。
槟榔子是劣等儿茶的原料,其主要生物碱是槟榔碱,兽医用作驱虫药。
槟榔的作用是杀虫,行气,下水,嚼食槟榔,除了使牙齿变黑,磨损,动摇,牙龈萎缩造成牙周病,口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症外,还会导致口腔癌.据调查,百分之八十八的口腔癌患者有嚼食槟榔的习惯。
槟榔为啥是一级致癌物
你还在吃槟榔吗?专家表示:口腔癌患者60%都与吃槟榔有关,而且,早在2003年,国际癌症研究中心就把槟榔列入“黑名单”,和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。
槟榔为何物:目前,市场上槟榔分为三种:青果槟榔、烟果槟榔和台湾槟榔。青果槟榔比较软和甜香,不经过烟熏,口感较好;烟果槟榔是利用烟薰的办法把它薰干的一种槟榔,湖南市场基本是烟果的天下;而台湾槟榔就是新鲜的嫩籽槟榔,在台湾市场较大,内地则难以看到。
加入烟草的槟榔可以导致口腔癌、咽癌和食道癌,而不加入烟草的槟榔也会导致口腔癌。各种槟榔制品中含有的槟榔子会导致一种口腔癌前病变(口腔黏膜下纤维化),随时可能会转化成癌症。槟榔里的化学物质经咀嚼后,形成的亚硝基是明确致癌的化合物。另外,槟榔较硬,咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤。
槟榔致癌的原因:
物理性损伤:咀嚼槟榔时,槟榔纤维的摩擦会造成口腔粘膜的局部外伤和粘膜损伤。长期咀嚼槟榔,会导致损伤迁延不愈,形成局部的慢性损伤,从而引起慢性炎症、氧化作用增强和细胞增殖。研究表明,咀嚼槟榔者口腔粘膜细胞脱落频率明显增加。
生物毒性:槟榔含有大量的多酚和多种生物碱,其中槟榔碱是最主要的成分,约为干槟榔净重的1%。槟榔碱能明显促进上皮细胞的凋亡,并干扰细胞外基质大分子(胶原、弹性蛋白等)的沉淀和降解过程。此外,与槟榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性。主要是由于其中含有的亚硝胺、丁香性多酚、活性氧化剂共同作用所致。
与烟草的共同促进癌症:单纯咀嚼槟榔即可明显促进口腔癌的发生,而同时吸烟的槟榔爱好者发生口腔癌的几率更高。吸烟本身也是口腔癌一个单独的危险因素。研究表明,咀嚼含烟草的槟榔,唾液中的毒性物质会显著升高,对细胞DNA合成等过程有明显的破坏作用。
槟榔怎么吃
嚼槟榔的方法有很多种,不同地方的人嚼槟榔的方法也不一样。
1.海南人嚼槟榔的方法跟台湾人的嚼法差不多。先把槟榔切成三到四块,形状有点像一瓣桔子那样,然后再把槟榔的外皮和果蒂剥除掉(因为外皮不容易嚼烂,而果蒂有一种苦味)。这时候一般还不能直接地把槟榔放到嘴里面,而是要搭配一种藤类植物的叶子,在海南俗称为“荖叶”,荖叶上面涂上一些石灰,将其包卷成一个三角形的。这最后才把涂上石灰的荖叶和槟榔一起放到嘴里面咀嚼。如果嚼槟榔的时候不用涂上石灰的荖叶,直接嚼槟榔的话,那就索然无味。“一口槟榔一口灰”就是这个这意思。
2.湖南有“金湘潭,银益阳”的说法。湖南人吃槟榔的习俗,以此二地为盛。湖南槟榔吃法与台湾不同,台湾估计是吃新鲜的,所以嘴巴吃得鲜红。湖南吃的是腌制的,正如湖南人喜欢吃腊鱼腊肉。窠子是槟榔在的湖南别称,梭状的槟榔切开后,如小船。从海南把干槟榔买来后,要把槟榔进行腌制,湖南话叫“做槟榔”。做槟榔不是用盐,而是用饴糖(还有石灰和其他东西吧)。饴糖腌制过的槟榔,有丝丝难以察觉的甜味,入口咀嚼经久不散。腌制槟榔的过程,各家都有自己的秘方。腌制好的槟榔摆上摊挡,放在一个大瓷盆子里,呈棕黑色并且发亮。档主提供筷子给你,让你上下翻动挑选。好槟榔一般个不大,切开后肉片厚,核粘壳。档主会在切开的槟榔上根据你的要求,添上桂油,豆粉,芝麻等其他调料。你可以放一个入口先尝味道,然后看着档主悠然地用香烟纸把其他槟榔慢慢给你包上。
3.各地方有各地方吃槟榔的习惯,也有很多人把香烟或啤酒和槟榔就在一起吃。刺激得很。
槟榔的吃法有哪些
槟榔是我国四大南药之一。海南栽种槟榔已有500年的历史。主要分布在琼中、屯昌、定安、陵水、崖县 等地。槟榔属棕榈科,常绿乔木,外形和椰子树一样无枝,婷婷玉立,但比椰树窈窕秀丽。槟榔的种子叫做槟榔子,它含有槟榔碱和鞣酸等,可供食用。它的药用价值很高。中医用作治疗虫积、食滞、脘腹胀痛、水肿、脚气等证。
其果皮叫做“大父皮”,能行气、利水、消肿。除果实外,树叶也可食用。 在万宁、陵水、三亚一带,吃槟榔已成了重要的习俗。槟榔切片后沾上佐料,细咀慢嚼,吐完绿水,又生丹津,吃后脸红耳赤,正如苏东坡即兴写的“两颊红潮曾妩媚,谁知侬是醉槟榔”的诗句。逢年过节以及求婚、定亲和办喜事,槟榔更是不可缺少。
嚼食槟榔会醉,故又称“醉槟榔”。海南黎族妇女嚼食槟榔,甚于男子嗜好烟酒。明代琼州诗人王佐《咏槟榔》诗云:“绿玉嚼来风味别,红潮登颊日华匀。心含湛露滋寒齿,色转丹脂己上唇。”摈榔有生吃、干吃两种。生吃,即把新鲜的绿色摈榔果切成小片,果肉和果核同时嚼食。干吃,即把果子煮熟晾干,保存起来供长期食用。
吃摈榔更有趣的是,不单食它的瓤肉,而与“扶留叶”(俗称萎叶)、灰浆(用蚌灰或石灰调制而成)为佐料一起嚼食,即所谓“一口摈榔一口灰。先将摈榔果切成小片,取灰浆少许放在“扶留叶”上,裹住摈榔片放人口里慢慢咀嚼。此时口沫变成红色,再把口沫吐掉而细啖其汁,愈嚼愈香,津津有味,直至脸热潮红,谓之 “醉摈榔”。摈榔瘾大的妇女,配上少量烟叶,又香又辣,如喝烈酒。明代李时珍《本草纲目》云:“(槟榔)与扶留叶合蚌灰嚼之,可辟瘴疬,去胸中恶气。
适量食用槟榔的好处
槟榔是生活中比较常见的,不少男性为了戒烟就会用吃槟榔来克制,这当然是比较好的一面,但是吃槟榔还有许多的坏处,并不是都像我们想象中那样有那么多好处的,其中槟榔吃得太多对牙齿一定的消极,接下来让我们一起来了解一下吃槟榔有什么好处和坏处呢?喜欢吃槟榔的人要格外的注意。
1、吃槟榔的好处与坏处
槟榔中含有丰富的维生素和大量的微量元素,所以适当的吃一些槟榔能够帮助很好的补充身体中的营养,这槟榔还能够有很好的美容作用,所以平时女性可以适当的吃一些,而且槟榔是属于一种药材,一般都能够入药来调理身体,但是槟榔是不可以多吃的,因为槟榔跟烟草一样其中含有一定的毒性,多吃了可能会对呼吸道产生一定影响,而且还会对肝脏不好。
2、槟榔是什么
槟榔是一种药材,它主要的作用是能够帮助调理身体,但是也有一些人喜欢生吃槟榔,其实槟榔生吃的话可能会对身体不好,所以不建议平时经常吃,而且生吃槟榔的话还很容易让人脸颊泛红,就像是喝醉了一样,也很容易引起人身体不适,所以还是将槟榔做成药膳再使用比较好,但是适当的生吃一些槟榔能够帮助起到美容的效果,吃的时候也一定要注意适量。
槟榔吃多了会怎么样
槟榔也是一种药材,可以治疗水肿和疼痛。众所皆知,槟榔吃多对身体不益。因为槟榔中含有大量槟榔素,具有细胞毒性,口腔黏膜和槟榔中所含生物碱等物发生反应,会导致口腔黏膜纤维化和白斑病,严重者可致癌变。
吃过多槟榔除还会引起牙结石和牙周病,由于槟榔中的石灰质和槟榔汁长期浸淫口腔容易形成结石;槟榔粗糙还可能诱发多种牙周病变。专家提醒,吃槟榔对健康不利,应控制吃槟榔量。有嚼食槟榔习惯的人如出现口腔内溃疡久治不愈、口腔黏膜有白色及暗斑等征兆,应及时到医院检查以排除癌变可能。
槟榔是什么样的
槟榔有很多名字,例如榔玉、宾门、橄榄子、青仔、国马都是它!槟郎是棕榈科植物槟榔的种子。
槟榔一般都被种在阳光充足的就林间or林边,在我们国家,槟郎盛产于海南、广西一带,同时在云南、福建、台湾都有较多的摈榔树哦。
每年到了春末至秋初的时候,就是采收槟郎成熟果实的时候。采下来的槟郎必须用水煮开,然后捞起来放到干燥的地方,除去果皮,取出种子,干燥。
槟榔闻上去有一股轻微的气味,但吃起来就有点苦涩感。槟榔里面的化学成分可不少,其中含槟榔碱、槟榔次碱、去甲槟榔碱、去甲槟榔次碱、异去甲槟榔次碱等,并含鞣革、脂肪油。
槟榔怎么吃才正确
南方的朋友们一定很喜欢吃槟榔吧?槟榔吃起来虽然有些苦涩,但是还是带有一点点甜的,槟榔的吃法有很多,那么槟榔怎么吃正确呢?槟榔在药用方面的价值是非常大的,槟榔怎么吃呢?槟榔可以直接食用,也就是生吃,也可以干吃,生吃就是将新鲜的绿色槟榔果切成小片,吃果肉,槟榔制成浆喝起来是很不错的,它的吃法是很讲究的,下面我们来看一下槟榔的吃法吧。
槟榔怎么吃正确?
槟榔的吃法:
摈榔有生吃、干吃两种。生吃,即把新鲜的绿色摈榔果切成小片,果肉和果核同时嚼食。干吃,即把果子煮熟晾干,保存起来供长期食用。吃摈榔更有趣的是,不单食它的瓤肉,而与“扶留叶”(俗称萎叶)、灰浆(用蚌灰或石灰调制而成)为佐料一起嚼食,即所谓“一口摈榔一口灰,。
先将摈榔果切成小片,取灰浆少许放在“扶留叶”上,裹住摈榔片放人口里慢慢咀嚼。此时口沫变成红色,再把口沫吐掉而细啖其汁,愈嚼愈香,津津有味,直至脸热潮红,谓之“醉摈榔”。摈榔瘾大的妇女,配上少量烟叶,又香又辣,如喝烈酒。明代李时珍《本草纲目》云:“(槟榔)与扶留叶合蚌灰嚼之,可辟瘴疬,去胸中恶气。 可惜的是不知道信誉好的淘宝店有没得卖呢?去看看?
从海南把干槟榔买来后,要把槟榔进行腌制,湖南话叫 “做槟榔”。做槟榔不是用盐,而是用饴糖(还有石灰和其 他东西吧)。饴糖腌制过的槟榔,有丝丝难以察觉的甜味, 入口咀嚼经久不散。腌制槟榔的过程,各家都有自己的秘方, 其中还要掺些什么,那是商业秘密。 腌制好的槟榔摆上摊挡,放在一个大瓷盆子里,呈棕黑色并且发亮。档主提供筷子给你,让你上下翻动挑选。好槟 榔一般个不大,切开后肉片厚,核粘壳。档主会在切开的槟榔上根据你的要求,添上桂油,豆粉,芝麻等其他调料。你 可以放一个入口先尝味道,然后看着档主悠然地用香烟纸把 其他槟榔慢慢给你包上。
好槟榔的标准大概就是:劲大,醉人。至于还有没有其 他的标准我不知道,但不醉人的槟榔肯定不是好槟榔。 槟榔醉人的原因就是它含有类似于尼古丁的东西,让人 神经兴奋心跳加速。本人曾在办公室里吃过一只槟榔,咀嚼 几下就满脸通红,数分钟后额头汗珠渗出,后背衣服被汗水 湿透。同时头脑发晕。出汗后转而发冷,全身无力,坐在座 位上不能动弹。呆坐二十多分钟后神志体态才逐渐复原。回 想刚才确实如在云里雾里。
后来出现了名牌槟榔,挂出“郭老倌槟榔”、“三少爷 槟榔”这样的招牌。吃槟榔的行家里手也有了品牌忠诚度。非 某家的槟榔不吃。 吃槟榔在湖南的湘潭益阳两地,比抽烟的人还要多。女 人小孩一般不抽烟,而抽槟榔却是老少皆宜。有父母自己吃 槟榔的时候见踉跄学步的孩子馋的慌,就撕下小条槟榔喂如 孩子口中,就好象让孩子吃甘草。 槟榔也成了香烟一样的社交工具。出门办事,没有不去 槟榔摊上切十来个槟榔的。
走到人家办公室,先散槟榔,再 上烟。槟榔比烟更有优势,能让男女同志皆大欢喜。 至于槟榔摊的老板,为了让自己的槟榔出名,也有出歪 招的。比如在腌制过程中稀释甲胺磷溶液浸泡槟榔,人吃 后会有轻微中毒反应,出现头昏眼花浑身无力冒冷汗的症状, 这跟吃了好“窠子”的反映完全一样。
中午或晚上的马路上,常走着一群刚从饭馆里出来的干 部模样的人,红光满面,大摇大摆,“噗”地从嘴里吐出一 团黑糊糊的东西,是槟榔。 湖南人吃槟榔还没有流行“槟榔西施”。
槟榔怎么吃正确?生吃就很好,槟榔切着小片来吃可以起到治泻的效果,而且将它做成浆汁喝在调养肠胃上还有不小的功效呢,槟榔起到的保健功效是非常多的。
槟榔怎么吃
一、台湾地区槟榔的吃法,和东南亚一带将槟榔晒干当成蜜饯吃不一样,台湾人喜欢以新鲜果实,配上白灰和荖叶。
1、红灰槟榔:槟榔子(菁仔)剖开后,中间涂上适量的红灰,再夹上荖花。
2、白灰槟榔:槟榔子(菁仔)剖开后,中间涂上适量的白灰,再夹上荖花。
3、包叶槟榔:槟榔子(菁仔)直接以荖叶包起来,通常会在荖叶上涂一些白灰。
4、剖边槟榔:将大颗的槟榔子(菁仔)对边切开,再涂上白灰,及包上荖叶。
5、双子星槟榔:将两颗较小的槟榔子(菁仔)用荖叶包在一起,再包上荖叶。
为什么要配白灰呢?槟榔是强酸,白灰是强碱,所以槟榔一定要加上白灰才能酸碱中和,所谓的白灰,就是石灰,当然这石灰不是抹水泥墙那种,这种石灰是要经过一道道加工程序才能入口。这种石灰的原料就是大理石,将大理石烧到两千摄氏度以上的高温,再经过不断的水洗加工,最终才能成为和槟榔一道吃的“白灰”。
二、海南人嚼槟榔的方法跟台湾人的嚼法差不多。先把槟榔切成三到四块,形状有点像一瓣桔子那样,然后再把槟榔的外皮和果蒂剥除掉(因为外皮不容易嚼烂,而果蒂有一种苦味)。
这时候一般还不能直接地把槟榔放到嘴里面,而是要搭配一种藤类植物的叶子,在海南俗称为“荖叶”,荖叶上面涂上一些石灰,将其包卷成一个三角形的。这最后才把涂上石灰的荖叶和槟榔一起放到嘴里面咀嚼。如果嚼槟榔的时候不用涂上石灰的荖叶,直接嚼槟榔的话,那就索然无味。“一口槟榔一口灰”就是这个这意思。
三、湖南有“金湘潭,银益阳”的说法。湖南人吃槟榔的习俗,以此二地为盛。湖南槟榔吃法与台湾不同,台湾估计是吃新鲜的,所以嘴巴吃得鲜红。湖南吃的是腌制的,正如湖南人喜欢吃腊鱼腊肉。窠子是槟榔在的湖南别称,梭状的槟榔切开后,如小船。从海南把干槟榔买来后,要把槟榔进行腌制,湖南话叫“做槟榔”。
做槟榔不是用盐,而是用饴糖(还有石灰和其他东西吧)。饴糖腌制过的槟榔,有丝丝难以察觉的甜味,入口咀嚼经久不散。腌制槟榔的过程,各家都有自己的秘方。腌制好的槟榔摆上摊挡,放在一个大瓷盆子里,呈棕黑色并且发亮。档主提供筷子给你,让你上下翻动挑选。好槟榔一般个不大,切开后肉片厚,核粘壳。档主会在切开的槟榔上根据你的要求,添上桂油,豆粉,芝麻等其他调料。你可以放一个入口先尝味道,然后看着档主悠然地用香烟纸把其他槟榔慢慢给你包上。