枣是冷藏还是冷冻

枣是冷藏还是冷冻

根据枣的性质决定。

如果是新鲜枣子，那么最好是放冰箱冷藏室保存，可以保留红枣的鲜甜脆爽口感，还能延长其保存时间，能放1周左右，但不宜放入冰箱冷冻室，否则鲜枣的口感会大打折扣，解冻后吃起来跟烂枣一样。

但如果是干枣，一般放常温阴凉干燥处保存即可，避免接触水受潮和虫蚁，如夏季高温或潮湿季节，或者家里冰箱冷藏室有多余位置的话，也可以用密封的袋子装好，放入冰箱冷藏室保存会更好，因为冰箱冷藏室的温度和红枣的水分活跃度是一样的，可以最大限度的保留红枣里的水分状态，既不会破坏红枣的组织，也不会流失红枣的水分，不仅口感好，而且保存期限也延长了，但不能冷冻保存，否则红枣组织会被破坏，糖分会分解，吃起来也如同吃烂枣一样。

枣蒸熟加工后做成的枣泥食品，短期保存可以放冰箱冷擦室，但若是想长期保存的话，最好放冷冻层保存，都能很好的维持其口感和营养成分，保证在相应的时间段内不会变质。

干花胶可以放多久 干花胶放冷藏还是冷冻

干花胶可以放在冷藏也可以放冷冻。

具体选择是冷藏还是冷冻，要看花胶的量有多少，若是花胶的量比较少，能在短时间内食用完的话，一般是建议放在冰箱冷藏即可；若是花胶的量比较大，建议放冷冻更好，冷冻室的温度比冷藏室更低，环境也比较稳定，花胶放在冷冻室内的保存时间会更长。

新鲜竹笋能放冰箱保存吗

竹笋放冰箱无论是冷藏还是冷冻都会影响笋的口感。

笋因为有壳保护，比较容易贮存。买回后暂时不吃，可放置在通风干燥阴冷之处，一周之内不会变质。也可以剥去笋壳放入冰箱冷藏室，或整块煮熟后冰冻，放置时间更长些。

螃蟹冷藏还是冷冻保存

都可以。

螃蟹肉质细嫩，营养丰富，很容易滋生细菌微生物，导致螃蟹出现腐败变质的情况，而冰箱的无论是冷藏还是冷冻，其较低的温度和湿度，都具有抑制细菌微生物生长繁殖，延长食物保质期和新鲜度的作用，因此螃蟹可以放冰箱冷藏，也可以放冷冻。

鲜肉月饼怎么保存 鲜肉月饼冷藏还是冷冻

冷藏和冷冻均可。

只要不要将鲜肉月饼放置在常温下存放，不管是冷藏还是冷冻都是可以的。冰箱冷藏和冷冻的温度都低于常温，都可以防止月饼变质太快。

鲜竹笋怎么冰箱保存

新鲜竹笋可以用冰箱冷藏室保鲜。

方法是新鲜竹笋剥壳，切成两半，沸水中焯一分钟左右，捞起沥干水分，然后放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样放置里面的营养价值流失比较少，也不容易滋生细菌及有毒有害的物质，保质期相对比较长。笋放冰箱无论是冷藏还是冷冻都会影响笋的口感，所以大家还是即食食用比较好。

杨梅寄快递怎么保鲜 杨梅冷藏好还是冷冻好

都可以。

不论是冷藏还是冷冻，都是为了延长杨梅的保质时间，所以建议可以根据个人的需求来进行选择。

如果短期内能够吃完的话，那么可以将杨梅冷藏保存，这样能够保证杨梅的口感和鲜度；如果短期内吃不完的话，那么就建议最好是冷冻保存，这样杨梅的保存时间会更长一些，但是杨梅的口感也会发生一定的变化，更适合于冻着吃。

梭子蟹是冷冻还是冷藏

梭子蟹放冰箱冷藏还是冷冻，要具体情况具体分析：

死蟹先蒸熟，然后直接放在冰箱冷冻保存，吃的时候再加热。活蟹用皮筋绑好，放在一个泡沫盒子里，放在冷藏室保存。保存的时候，盒子里同时放些冰块。

虫草放冷藏还是冷冻 虫草放冷藏好还是冷冻好

虫草怕高温、耐低温，冷藏和冷冻都无妨，建议依照自家冰箱使用情况决定放在冷藏还是冷冻，值得注意的是，不管是冷藏还是冷冻，都是要确定密封后才能放入，以免进入水汽和细菌，造成虫草上潮和长霉。

火锅底料过期吃了怎么办 火锅底料放冷藏还是冷冻

都可以。

无论是冷藏还是冷冻的温度，都可以抑制细菌微生物生长繁殖，延长火锅底料的保存时间，所以火锅底料可以放冷藏也可以放冷冻。

只不过冷懂得温度会更低，抑制细菌微生物的能力会更强，对于自制的火锅底料来说，建议在晾凉后，直接放入冰箱冷冻成冰块，所保存的时间会更长一些。

干莲子冷藏还是冷冻

都可以。

干莲子无论是冷藏还是冷冻都是可以的，只是在保存时间和保存品质上有所区别，可以根据自己的需求来选择保存方法。干莲子若是冷藏保存的话，可以将干莲子放入密封性比较好的保鲜盒中，直接放入冰箱保存，这样可以最大限度的保留住干莲子原本的口感和味道，而且取用比较方便。

而若是冷冻保存的话，最大的好处就是可以最大化的延长干莲子的保存时间，但是与此同时也会有一定的坏处，就是干莲子由于所含的淀粉比较多，所以会比较容易受到低温的影响，从而使得干莲子的口感变差，而且干莲子在冰冻环境下，会结成冰块，从而在取用的时候不方便。所以无论是冷藏还是冰冻都是可以的，只是根据自己的需要来选择而已。

熟粽子放冷藏还是冷冻

都可以。

已经熟了的粽子既可以放冷藏也可以放冷冻保存，不过两者保存区别是：冷藏存放熟粽子时间在3-7天左右，适宜短期内能吃完的人群，同时可以保留粽子的原汁原味和软糯口感；而冷冻粽子保存时间在1-3个月，适宜需要长期保存粽子的人群，但冷冻后粽子口感会有所下降，解冻加热也相对麻烦一些，建议根据自己食用粽子的速度来确定冷藏还是冷冻比较合适。

年糕要如何保存 年糕放冷藏还是冷冻

都可以。

年糕无论是放冷藏还是冷冻都是可以的，只是冷藏的保存时间较短，如果是近期会吃完的话那么建议放在冷藏保存，取用会更方便一些；如果近期没有吃完的打算，那么就建议放在冷冻中保存。

但是冷冻的时候需要注意最好是将年糕切片按量分包保存，如果保存在一起的话就很难分开，在需要吃的时候解冻比较麻烦，而且还可能会对年糕造成一定的损伤。

西兰花可以放冰箱吗 西兰花冷藏好还是冷冻好

西兰花放冷藏还是冷冻好得从不同的角度来看。

从营养的角度来看，西兰花自然是冷藏比较好，冷藏室的低温是比较适合西兰花的存放温度的，很少会破坏西兰花中的营养，但是保存时间会比较短一些；而从保存的时间上来看，冷冻西兰花可以较长一段时间来保存，但是由于温度过低，会使西兰花中的营养成分有一定的损失。