雾霾天气吃什么 银耳
雾霾天气吃什么 银耳
食物简介：真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。
清肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。
雾霾天气吃什么清肺
1、荸荠
中医认为，荸荠性味甘、寒，入肺、胃经，有清热养阴，生津止渴，消积化痰，止血止痢之功，本品性味多汁，性寒清热，适用于热病伤阴，津伤口渴，阴虚肺热，肺燥咳嗽，食积不消，血痢及崩漏下血等。
荸荠生食易感染姜片虫病，故以熟食为宜，若必须生食时，应充分浸泡后刷洗干净，再以沸水烫过，削皮再吃为宜，这样可避免感染姜片虫。
2、枇杷
枇杷是我国民间最常见的一种清肺润肺的食材。含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。可生食，也可以制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等来食用，蜜炙后食用更具有清肺和胃、降气下疾的作用。
将枇杷果榨汁，加入叶、核，文火煎熬，去渣留汁，待黏稠后加入冰糖，制成枇杷果膏，可清肺、宁嗽、润喉。把枇杷果膏封藏，于秋季取出服食，夏果秋用，治疗秋燥咳嗽，口鼻咽喉干燥，效果尤殊。
3、苹果
经常吃苹果的人咳嗽、生痰的几率比不经常吃的人低33%，这是因为苹果皮中的果胶和抗氧化物能减轻肺部的炎症反应。苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。
煮苹果可以帮助缓解腹泻症状。苹果内含有鞣酸和果胶，鞣酸是肠道收敛剂，能使大便内水分减少，果胶煮熟后也有收敛、止泻的作用。苹果果皮含鞣酸丰富，果胶也分布在果肉内近皮处，因而苹果煮水也不要削皮，以免有效成分流失。
4、山楂
山楂中的槲皮苷，具有扩张气管、促进气管纤毛运动、排痰平喘的功效，适用于支气管炎的治疗。中医认为，山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用。
可取山楂用沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。山楂50克、核桃仁150克加白糖，可制成山楂核桃茶，能补肾润肺、润肠化食，适用于津液亏损、口干燥渴等。
雾霾天饮食方面需要注意些什么
雾霾天饮食方面建议多喝水、适当休息，以提高身体的免疫力。在雾霾天里，由于空气中的颗粒物较多，日照时间也会相应减少，紫外线的照射不足。孕妇、老人和小孩等人群应该注意补钙，可多吃鱼、排骨及其他含钙比较高的食物。在秋冬雾霾天气，空气会比较干燥，可以适当吃一些清热润燥利咽的食物，例如梨、百合、橘子、莲藕、荸荠等。还可以用川贝、雪梨、百合、银耳、冰糖熬水服用，或者用金银花、菊花等煮茶饮用。这些食物并不能够清除PM2.5，却能在一定程度上改善咽喉和呼吸道的干痒痛等不适症状。
降低雾霾伤害喝这三款润肺汤
雾霾天润肺汤
雪梨百合润肺汤
原料：雪梨1个 百合若干片 枸杞10粒
做法：雪梨洗净，带皮切成小块，百合洗净。将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫。然后盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟就OK了。
雪梨生津润燥，清热化痰。百合清热，去火，润肺和安神。汤中的雪梨和百合可以食用，小婴儿滤汁饮用，较大宝宝加少许冰糖食用。
银耳莲子百合排骨汤
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克、姜葱若干、盐少许。
做法：
1、莲子用温水泡发15分钟，清洗干净;
2、银耳用清水泡发30分钟，清洗干净后切去黄蒂，切成几块;
3、百合用温水泡发15分钟，洗去表面黄色;
4、排骨洗干净，放进砂锅加清水烧开，撇去浮沫，加莲子和银耳转小火煲90分钟，加盐调味。
猪血菠菜汤
原料：菠菜3棵，猪血100克、葱段10克，盐、香油各适量。
做法：
1、锅置火上，放入适量香油，炒香葱段后放入适量开水，大火煮开。
2、将猪血放入锅中，煮至水再次滚沸，加入菠菜段、盐，离火。(菠菜可提前用开水焯下)
功效：对补血、明目、润燥、清肺都有好处，尤其能补充体内铁质含量。此外，猪血菠菜汤还能有效地缓解便秘哟。
雾霾天气注意事项
专家提醒：在目前经常出现雾霾天气的时节，减少大雾带来的健康危害应当注意以下几点：
1、雾霾天气尽量减少外出，外出时可戴棉质口罩来预防呼吸道受雾天“污染”。外出归来及时清洗脸部及裸露皮肤，也可清水冲洗鼻腔。
2、雾霾天气尽量减少去人多地方，一些地方空气流通差易造成呼吸系统疾病交叉感染。
3、雾霾天气晨练除了可以导致呼吸系统疾病亦可导致心脑血管疾病出现;
4、平时多饮水、清淡饮食、多进食新鲜的蔬菜水果，坚强锻炼，增强免疫力。
教你雾霾天怎么保护自己 多吃清肺排毒食物
百合，银耳，梨子等食物有清肺排毒效果，对呼吸系统健康有益，能提高呼吸屏障对雾霾天的防御能力，有效缓解呼吸困难，咳嗽，咳痰等症状，可以适当吃一些。
适合雾霾天吃的清肺排毒食谱：
用10克干百合和5克枸杞加粳米50克熬粥食用，能养肺滋阴，雾霾严重的时候，不妨常喝这道粥，对改善呼吸道问题有帮助。
用一个雪花梨加20克干银耳，枸杞子15粒小火熬汤，加适量冰糖调味，雾霾天食用能清热养阴，润肺，老幼皆宜。
雾霾天气吃什么清肺
1、冰糖雪梨水：将梨切成小块和水一起煮，冰糖雪梨水不仅喝起来味道甜美，而且有除痰，润肺，补肺的效果。
2、多吃萝卜：萝卜有顺气消食的作用，而肺能否排除毒素就看肠胃是否健康、通畅，多吃萝卜能使肠胃更加的健康、更通畅。
3、多吃水果：雾霾天气应该多吃水果如：梨、柚子、小金橘等。桔子一向是人喜欢的水果，在雾霾天气更加应该多吃水果了，桔子有着和胃润肺的作用。能够生成空气负离子的负离子维C机是人们有效净化空气的良好选择。多吃胡萝卜、豆芽、西红柿、海带、卷心菜，确保维生素的摄入量，对雾霾也有不错的预防作用。
4、多喝水：多喝水能增强人的新陈代谢功能，从而更好的排除身体中的毒素，在雾霾天气就更应该多喝水了，达到冲洗肠胃的作用。
雾霾天吃什么 银耳润肺滋阴
银耳味甘，性平无毒，其中含有天然植物性胶质，有良好的排毒清肠作用，而且有助于补脾开胃，滋阴润肺，增强人体免疫力。而且银耳属白色食物，而白色入肺，因此雾霾天气用银耳煲汤或是熬粥食用，能起到很好的排毒润肺作用。
雾霾天饮食
1.百合是清热解毒的一味好食材，百合一般是煮粥来喝，常喝百合粥不仅可以美白润肤，也能有效对抗雾霾天气所带来的干燥，让你从灰蒙蒙的天气中解脱出来。
2.雪梨对嗓子特别好，环游呼吸道疾病的人在雾霾天一定要吃几个雪梨，严重的可以炖冰糖雪梨来喝，效果会更加地好。
3.豆腐可以补充蛋白质，性质也比较平和，不会造成太猛烈的滋补效果，雾霾天气吃豆腐，可以让你在补充营养的同时，舒缓心情，放松节奏。
4.鸭血可以做鸭血汤或鸭血粉丝来使用，鸭血在使用后，可以帮助你快速排除体内积累的重金属等堵塞，是常用的排毒食材。
5.平菇属于菌菇类，无论是烧汤喝还是炒菜吃，味道都非常的鲜美，平菇能够强健我们的心斾功能，抵御雾霾侵害。
6.绿豆汤在夏天可以解暑排毒，雾霾天也能够让我们从脏兮兮的空气中获得暂时的喘息，让身体更加低净化和平衡
幼儿冬天保健注意事项 雾霾防护
许多地区雾霾天气频繁来袭。雾霾对于呼吸系统尚未完善的孩子来说，更易引发各种呼吸道疾病。因此我们成人要帮助孩子做好打响防御战的准备。
1出现雾霾天气时，家长应让孩子尽量待在室内，紧闭门窗。如果外出，则需尽量减少室外活动的时间或强度，并为孩子佩戴合格的口罩，防止有毒细颗粒经口鼻侵入肺部，接触雾霾归来后应立即清洗，减少有毒颗粒对机体的附着。
2鼻腔的护理，雾霾天气中的细菌、过敏原等有害物质含量高，容易诱发或加重哮喘、鼻炎、咽喉炎等疾病。外出回家后，做好口鼻护理，用棉签蘸点自来水或生理盐水清洗鼻腔。
3适量补充维生素D，由于雾天日照减少，儿童紫外线照射不足，体内维生素D生成不足，对钙的吸收大大减少，严重的会引起婴儿佝偻病、儿童生长减慢。
4雾霾天气的饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物，多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果，这样不仅可补充各种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。常吃银耳、胡萝卜等食材都有不错的抗粉尘功效。
5房间内地面及家具要及时用湿抹布、墩布擦拭干净，以免被吸入呼吸道。地面可适当洒一些清水，使漂浮的粉尘易于沉淀和吸附在地面。
四个习惯和肺癌有关
1、增加户外活动
雾霾天气极易导致呼吸系统的防御功能和肺功能下降，参加长跑、篮球等剧烈运动不仅达不到强身健体的目的，更可能适得其反。平时有锻炼习惯的应停止户外跑步和散步，最好不要进行心肺功能锻炼，如高强度的跑步等。因为剧烈运动时，身体内吸进的有害气体会比平常多。同时，雾霾天气下气压较低，高血压、冠心病患者如果剧烈运动，易诱发心绞痛、心衰。建议大家选择相对温和的室内项目。
2、通风换气
雾霾天不宜把窗子关得太严。因为家里会有厨房油烟污染、家具添加剂污染等，如果不通风换气，污浊的室内空气同样也会危害健康。很多人都习惯一早起床就开窗通风，专家建议，雾霾来临期间，开窗尽量避开早晚雾霾高峰时段，可以选择中午阳光较充足、污染物较少的时候短时间开窗换气，通风时间每次以半小时至一小时为宜。
3、户外饮食
雾霾天应该减少户外饮食次数，常在这样的天气吃路边摊，高浓度的雾霾颗粒降附在食物上，长期饮食可影响健康。
4、不带口罩出门
如果在这样高度污染的天气出门，一定要佩戴口罩，减少吸入粉尘，专家提醒市民，只需要佩戴一般的医用口罩即可，很多人群迷信带N95这类口罩，经过专家研究发现，N95口罩并不宜长时间佩戴。因该种口罩的密闭性好，容易使市民出现呼吸不畅、缺氧等情况。