巴沙鱼怎么保存

巴沙鱼怎么保存

巴沙鱼是一种淡水鱼，所以可以暂时的在淡水里存活一段时间，但是需要经常换水，而且还需要偶尔的喂养一些食物，才能够保证巴沙鱼活的时间久一点。

如果是买的鱼肉，或者已经宰杀好的鱼肉，则可以放进冰箱冷藏，这样保存的时间会比较久，而且冰箱里的温度比较低，可以暂时延长保存时间。

冰箱冷冻的时间是保存时间最长的，但是需要注意的是，长期冷冻可以会丢失巴沙鱼的口感和鲜味。

巴沙鱼如何去掉保水剂 超市冷冻巴沙鱼能吃吗

只要没有变质的话就是可以吃的。

因为巴沙鱼主要是产自于东南亚地区，所以目前市面上的巴沙鱼大多都是冷冻产品，虽然说市面上也存在一些质量不合格的巴沙鱼，但超市中的冷冻巴沙鱼一般都是通过正规渠道进货的。

所以只要巴沙鱼本身没有出现变质的情况，那么就是可以吃的，而且超市中所售的巴沙鱼一般都是没有刺的，用来做酸菜鱼、水煮鱼、或者下火锅等都是非常方便的。

巴沙鱼可以做酸菜鱼吗 巴沙鱼怎么做酸菜鱼好吃

腌制一会儿。

因为巴沙鱼属于一种淡水鱼类，其本身带有一定的土腥味，所以在将巴沙鱼切成片之后最好是用少许的料酒、淀粉或者是蛋清腌制一会儿。

这样不仅可以去除巴沙鱼的腥味，而且还能在巴沙鱼的表面形成一层保护层，从而可以防止巴沙鱼在煮制的过程中失去水分，这样煮出来的巴沙鱼不仅味道鲜美，而且肉质也会更嫩一些。

冷冻巴沙鱼可以给宝宝吃吗 冷冻巴沙鱼保质期多久

根据国家的《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定：水产品在-18℃冷冻条件下，保质期为9个月，所以冷冻巴沙鱼的保质期也只有9个月左右。

但要是放在冰箱保存的话，经常会开关门翻拿东西，导致冰箱内的温度忽高忽低，保证不良恒定的温度，所能保存的时间就会更短一些，并且随着保存时间延长，巴沙鱼中的营养和口感都会有所下降，所以冷冻巴沙鱼还是尽快食用为好。

为什么巴沙鱼不能给孩子吃

巴沙鱼可以给孩子吃。

巴沙鱼十分适合小孩子吃，因为巴沙鱼的刺很少，小孩吃了不会容易发生卡刺的情况，而且巴沙鱼中含有丰富的蛋白质，十分容易消化，适合脾胃功能不好的孩子食用，同时巴沙鱼中还含有微量元素如铁、磷等物质，不仅可以给孩子提供充足的营养物质，而且还能够提高孩子身体的免疫力，减少疾病的发生率，促进其生长发育，但是吃巴沙鱼时建议食用新鲜的，少食用冷冻的，新鲜的巴沙鱼味道和营养价值都更高。

巴沙鱼为什么不能吃

巴沙鱼是可以食用的，而且巴沙鱼没有鱼刺，肉质味道也不还不错，非常适合的小朋友和老人食用，而说巴沙鱼不可以食用，可能是以下原因：

巴沙鱼为什么不能吃可能主要是针对个人的体质原因，针对一些患有疾病的人群来说，可能不可以食用鱼类，食用可能会加重疾病，反而不健康。

巴沙鱼看起来并不是很干净，像鲶鱼一样，所以让人觉得卫生堪忧，其实巴沙鱼是生长在越南湄公河天然无污染的流域中，其本身还是卫生的。

其次可能是来源问题，国内的巴沙鱼主要都是依靠进口，经过检查的进口的食物是有安全保障的，但是对于一些市面上非法走私的巴沙鱼则是没有安全保证的。

哪八种人不宜吃巴沙鱼

1.巴沙鱼属于水产品，因此对鱼类、海鲜等水产品过敏的人群不宜食用。

2.巴沙鱼属于发物，因此风寒感冒发烧、红斑狼疮患者、慢性病患者也不宜食用。

3.巴沙鱼属于高嘌呤食物，因此痛风、高尿酸血症的人群不宜吃巴沙鱼，以免加重症状或者诱发痛风。

4.巴沙鱼中富含蛋白质，而蛋白质的代谢需要肝脏、肾脏的参与，吃多了会加重肝肾负担，因此肾炎、肾功能衰竭、肝炎人群慎吃巴沙鱼。

5.巴沙鱼中的含有较多的脂肪成分，患有高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等人群，日常应该尽量少量食用巴沙鱼。

6.巴沙鱼是一种高蛋白质的食物，因此蛋白质过敏者要少吃。

7.巴沙鱼中的蛋白质含量很高，而如果刚吃了柿子、山楂、酸枣等高鞣酸的食物，注意不要吃巴沙鱼，鞣酸容易和蛋白质反应，生成不易消化的络合物，降低食物营养不说，还可能引起肠胃不适。

8.巴沙鱼中的钙质也非常丰富，因此吃了菠菜、苋菜等高草酸的食物，也要避免吃巴沙鱼，以免形成草酸钙沉淀，增加患上结石病的几率。

巴沙鱼有刺吗

是有刺的。

巴沙鱼本身体内是有刺的，巴沙鱼的刺又被称为肌间骨，其主要作用是为了支撑巴沙鱼的游动，只是相对其他鱼类来说，巴沙鱼的刺比较大，小刺基本上是没有的，所以很容易就去除干净。

而市场上的巴沙鱼一般都是以鱼肉的形式出售，所以一般都是去除鱼刺之后再进行售卖的，这样在吃的时候就会以为巴沙鱼是没有刺的。