影响孕妇钙吸收的食物
影响孕妇钙吸收的食物
菠菜含有草酸
我们知道菠菜中含有草酸,草酸物质进入人体中,会和钙元素相结合,最终形成沉淀,这种沉淀物是很难被我们人体溶解的,残留在人体也是不利于健康的。因此,在补钙期间尽量少吃菠菜。
同样,一些吃起来涩一些的食物,也是含有草酸的。比如竹笋。可是,菠菜还是有很多的营养物质,比如含有丰富铁元素,适量吃菠菜,有补铁效果。要是想要吃点菠菜,建议做好草酸的处理,比如先将菠菜放在开水中烫一遍,捞出菠菜,草酸一般会溶解在水中,这样的烹饪方式,菠菜中的草酸含量会减少很多,吃起来就更为放心了。
面粉含有植酸
很多准妈妈喜欢吃面粉类的食物,可是大家知道面粉中含有植酸吗?植酸也是一种容易和钙结合的物质。植酸物质和钙元素结合就变成了一种钙镁盐,这种物质不能够被我们的人体所吸收。因此,要是摄入过量植酸,就影响了孕妇身体对于钙元素的吸收。
建议孕妇少吃没有经过发酵的面粉。要是想要吃面粉类的食物,就选择已经发酵过的面粉吧,经过一段时间的发酵,面粉中的植酸会减少许多。
可乐汉堡含有磷酸
可乐和汉堡中含有磷酸物质,这种物质也是会影响到人体钙吸收。主要是含有磷元素,人体中磷元素和钙元素的比例出现失衡的情况,就会导致人体中的钙元素流失。因此,建议准妈妈少吃一些垃圾食物也是有好处的,比如汉堡和可乐,不仅仅含有高热量的问题,食物中的磷酸还导致我们人体的钙元素流失。
高盐食物含有钠元素
有些准妈妈的口味会比较重,喜欢吃比较咸的食物。其实这是不利于健康的。比如高盐食物就要少吃一些。高盐食物中含有较多的钠元素,钠元素在排出人体的时候,同时会消耗人体中的钙元素,这对于需要补钙的准妈妈来说,就是比较不利的。
建议,准妈妈们的饮食要足够清淡,清淡且营养的食物,少盐少油才是最好的。一些食物中含有较多的油脂,高油脂的食物也是不利于孕妇食用的。这些油脂在肠胃中被分解,分解物质会和人体中的钙元素结合,造成钙元素的流失。
正处于补钙阶段的准妈妈们,选择食物时,要尽量避开一些抑制钙元素吸收的食物吧。
影响孕妇钙吸收的食物
菠菜含有草酸
我们知道菠菜中含有草酸,草酸物质进入人体中,会和钙元素相结合,最终形成沉淀,这种沉淀物是很难被我们人体溶解的,残留在人体也是不利于健康的。因此,在补钙期间尽量少吃菠菜。
同样,一些吃起来涩一些的食物,也是含有草酸的。比如竹笋。可是,菠菜还是有很多的营养物质,比如含有丰富铁元素,适量吃菠菜,有补铁效果。要是想要吃点菠菜,建议做好草酸的处理,比如先将菠菜放在开水中烫一遍,捞出菠菜,草酸一般会溶解在水中,这样的烹饪方式,菠菜中的草酸含量会减少很多,吃起来就更为放心了。
哪些食物吃多了会影响钙的吸收
有人曾做过如下实验:a.每天摄入80克的蛋白质,将导致37毫克的钙流失。b.每天摄入240克的蛋白质,额外另补充1400毫克钙,可致137毫克钙流失。
以上实验说明,额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。原因是过多摄入大鱼大肉这类酸性食物,会使人们变为酸性体质。人体面临血液中酸碱度的变化时,就会动用两种主要的碱性物质钠和钙加以中和。当钠被用光的时候,就会动用体内的钙。所以,过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡,将导致体内钙流失。这就是一些大款和常吃宴席(饮食特点是,肉多、酒多、油多、菜少、饭少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、头晕、体力不支的原因所在。
狂吃肉蛋“走掉”铁 这是因为存在于瘦肉、动物内脏和蛋黄中的铁多为三价铁,不易被人体吸收。肉类食品只有与富含维生素c和酸味物质(如苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)的食物同时摄入,其中所含的三价铁才能转化成二价铁,而被人体充分吸收和利用。如果只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物,不吃或很少吃蔬菜和水果,就不能促使食物中的三价铁转化成容易被人体吸收、利用的二价铁,进而导致缺铁性贫血。富含维生素c和酸味物质的食物为猕猴桃、鲜枣、橘子、草莓、苹果等。 钙磷失衡“赶出”钙 钙、磷比例失衡是导致人们缺钙的“元凶”。在正常情况下,人体内的钙、磷比例应当是2∶1。然而在现实生活中,人们喜欢摄入可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等高磷食品,使钙、磷比例高达1∶10~1∶20。这样,饮食中过多的磷就会无情地把体内的钙“赶”出体外。 补钙同时记得补镁 人们补钙的时候,只注意补充维生素d,却往往不知道要补充镁。殊不知,钙与镁似一对双胞胎兄弟,总要出双入对,而且钙、镁比例为2:1时,最利于钙的吸收和利用。所以,在补钙的时候,您千万不要忘了补镁。含镁较多的食物有:坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜子、谷物、海产品。
钙吸收的影响因素
钙主要在近端小肠以主动和被动形式吸收,当膳食钙摄入不足时,以主动吸收为主,但主动吸收不能完全补偿钙摄入不足。
影响钙的吸收的主要因素包括:食物因素、机体因素、维生素D。
食物因素:妨碍钙吸收的膳食因素有酒精、咖啡因、草酸、植酸等。蛋白质摄入对钙代谢平衡的利弊尚有争议,高蛋白膳食增加尿钙排出,但同时又促进肠道钙吸收。脂肪有助于膳食钙的吸收。
机体因素:随着年龄的增长,钙的吸收率下降;男性钙吸收率高于女性;机体缺钙或需 要钙时钙吸收多;病理状态(如糖尿病)钙吸收率下降;神经紧张、忧虑、不爱运动,钙吸收差。
维生素D:钙主动吸收需要维生素D,维生素D缺乏或不足时,钙主动吸收下降,间接造成钙缺乏。人体钙的代谢平衡也受到维生素D、甲状旁腺素、降钙素等激素影响。
盐影响钙吸收吗
是的。
钠的摄入量与尿钙排出量有很大关系。肾脏每排出2300毫克钠(相当于6克盐),同时就会丢掉40~60毫克的钙。一些有关高血压的研究也提示,钠摄入量高,不仅是升高血压的因素,也是促进人体钙流失和提高肾结石风险的因素。我国居民食盐摄入量(平均为超过9克/天)远远超过世界卫生组织的推荐值(5克/天),北方有些地区甚至高达12~18克/天,而钙的摄入量(接近400毫克)却只有推荐值(800毫克)的一半,钠盐摄入过多所带来的骨钙流失问题实在是不可忽视,所谓“少吃盐=多补钙”绝非虚言。
影响钙吸收的因素有哪些 维生素D影响钙的吸收
维生素D是促进钙吸收的最重要因素,它的活性形式是1,25-二羟维生素D3,它能促进小肠细胞合成钙结合蛋白,钙结合蛋白与钙有高度亲和力,能促进钙进入肠黏膜细胞,使血钙升高。1,25-二羟维生素D3在促逬钙吸收的同时,磷的吸收也增加。
影响钙吸收的因素 年龄影响钙的吸收
年龄因素钙的吸收常与年龄成反比。一般说来,年龄每增加10岁,钙的吸收率减少5%~10%,婴儿可吸收食物中50%以上的钙,儿童约吸收40%,而成年人则吸收20%左右,所以老年人常有钙吸收不良,应补充更多的钙。
影响钙吸收的因素 身体对钙的需求量影响吸收
一般来讲,生长发育期儿童、孕妇和哺乳期妇女对钙的需要量大,他们能吸收膳食中40%或更多的钙。钙的摄入量长期不足或处于骨折愈合期,因为对钙的需要量大大增加,这时对钙的吸收也会显著增加。
孕妇喝碳酸饮料的危害 孕妇可以喝碳酸饮料吗
不建议孕妇喝碳酸饮料,因其含有大量的糖分、防腐剂、色素、香精等,对母婴健康非常不利,经常饮用,甚至会影响孕妇钙吸收,不利于胎儿生长发育。最适宜孕妇的饮料是白开水和鲜榨果汁。
孕妇补钙吃什么钙片
孕妇钙片有几种
无机片。常见的有碳酸钙、磷酸氢钙、氯化钙和氧化钙等。无机钙片含钙量高,但是水溶性低,进入体内后,要经过胃酸解离成钙离子,才能被人体吸收利用。有些服用此类钙片的孕妇可能会出现胃肠道刺激症状
有机酸钙片。主要有葡萄糖酸钙、乳酸钙和柠檬酸钙等。大多数有机酸钙片有效钙含量较低,但它比无机钙片水溶性好,对孕妇胃肠的刺激相对较小。
有机钙片是第三代钙剂,常见的有氨基酸螯合钙、L-苏糖酸钙、甘氨酸钙、L-天门冬氨酸钙等。氨基酸螯合钙片既有含钙量高的优点,又不依赖于胃酸的解离作用,吸收利用充分,是目前比较理想的孕妇补钙制剂。
选择孕妇钙片时看哪些指标
孕妇补钙吃什么钙片?孕妇在选择钙片时,除了看以钙元素计算的钙含量外,很重要的一点就是安全性,此外还要看产品的溶解度、人体的吸收利用率,以及性价比和口味。
在考虑钙片的钙含量时,值得你注意的是,如果你同时在喝孕妇奶粉,要学会计算摄入的钙量。你可以只吃钙片,也可以同时喝孕妇奶粉或牛奶,关键是要把钙摄入量控制在合理范围内。而且要知道,人体一次只能吸收大约500mg钙,你可能需要分次服用钙片。
钙片的安全性对孕妇来说尤其重要。你可能听说过活性钙。活性钙片一般都是由富含钙的天然原料,如贝壳,经高温煅烧而制成,离子化程度高,易被机体吸收利用。但是一些生物钙的制剂含有对孕妇身体有害的元素,如镉、铋、铅等。因此,长期服用这类孕妇钙片可能存在重金属中毒的潜在风险。
钙片的溶解度是孕妇补钙选择中的一个重要考虑因素。口服的钙片必须以钙离子的形式才能在肠道被吸收,因此,如果钙片的溶解度高,就可能被吸收得更完全。就溶解度而言,氯化钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等的溶解度较好,而乳酸钙、碳酸氢钙和未经处理的活性钙等溶解度较差。
钙片的吸收利用率跟溶解度相关,但不是对等的关系,因为影响钙吸收的因素非常多。通常而言,当你的身体缺钙时,服用钙片补钙吸收率就比较高;而当你的身体不缺钙时,钙片的吸收率就相对较低。孕妇的胃肠功能、服用钙片的时间和剂量,以及同吃的食物等,都可能影响钙片的吸收率。科学研究表明,在同样条件下,目前市场上的各种钙片的吸收率差别并不是很大,一般在20%~40%。现在市场还有一种液体钙,主打吸收率高。它是经过特殊处理的碳酸钙超微颗粒悬浮物。有的液体钙宣称有90%以上的吸收率,但事实上,无机钙都很难溶解于水和油,所以,这在理论上似乎很难解释得通。
孕妇吃什么钙片最好
钙片的安全性对孕妇来说尤其重要。你可能听说过活性钙。活性钙片一般都是由富含钙的天然原料,如贝壳,经高温煅烧而制成,离子化程度高,易被机体吸收利用。但是一些生物钙的制剂含有对孕妇身体有害的元素,如镉、铋、铅等。因此,长期服用这类孕妇钙片可能存在重金属中毒的潜在风险。
钙片的溶解度是孕妇补钙选择中的一个重要考虑因素。口服的钙片必须以钙离子的形式才能在肠道被吸收,因此,如果钙片的溶解度高,就可能被吸收得更完全。就溶解度而言,氯化钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等的溶解度较好,而乳酸钙、碳酸氢钙和未经处理的活性钙等溶解度较差。
钙片的吸收利用率跟溶解度相关,但不是对等的关系,因为影响钙吸收的因素非常多。通常而言,当你的身体缺钙时,服用钙片补钙吸收率就比较高;而当你的身体不缺钙时,钙片的吸收率就相对较低。孕妇的胃肠功能、服用钙片的时间和剂量,以及同吃的食物等,都可能影响钙片的吸收率。科学研究表明,在同样条件下,目前市场上的各种钙片的吸收率差别并不是很大,一般在20%~40%。现在市场还有一种液体钙,主打吸收率高。它是经过特殊处理的碳酸钙超微颗粒悬浮物。有的液体钙宣称有90%以上的吸收率,但事实上,无机钙都很难溶解于水和油,所以,这在理论上似乎很难解释得通。
哪些食物吃多了会影响钙的吸收
质统统赶出体外,任凭您吃再多的补钙食物也无济于事了。
对敌绝招:请镁来帮忙。钙与镁恰似一对双胞胎兄弟,总是要成双成对地出现,而且钙与镁的比例为1:0.5的时候,最有利于钙的吸收和利用。
所以在补钙的同时注意补充含镁丰富的食物,像坚果(如杏仁、腰果和花生),黄豆,谷物(特别是黑麦、小米和大麦),海产品(金枪鱼、小虾)等,都是不错的选择。
三、植酸、草酸
食物代表:几乎所有的蔬菜
揭密:刚说了荤菜对钙质吸收的阻碍,马上我们就要找素食的麻烦了,既然这个杀手隐藏在几乎所有的蔬菜中,那是不是说我们就不能吃菜啦?错!
对于习惯在吃饭时荤素搭配的人来说,多吃点菜并没有坏处,但是长期吃素食主义者就要当心了!
您所摄入的蔬菜中草酸和植酸含量太多,过剩的草酸和植酸将同钙元素结合,形成不被肠道吸收的物质最终被排出体外。这也就是素食者常常会得“软骨病”、“骨质疏松症”的原因。
对敌绝招:素食者应该尽量挑些草酸含量低的蔬菜进食,比如卷心菜、西兰花等,这些蔬菜可以提供大量易于吸收的钙质并且含有较多的维生素K,它能促进骨骼的强壮,从而大大减少骨折的风险。
在食用草酸含量较大的菠菜、芹菜前,可以先用沸水焯一下,这样可以出去相当一部分草酸。
碳酸饮料对孕妇的危害 影响孕妇钙质吸收
孕妇喝碳酸饮料带来的比较大的危害是影响其钙质的吸收,不利于胎儿生长发育。碳酸饮料中是含有磷酸等成分的,饮用后进入人体会和钙发生反应,从而影响钙的吸收。如果过量饮用可能会导致体内的钙、磷比例失调,轻的可能引起孕妇骨质疏松、小腿抽筋,严重的话会制约胎儿骨骼生长。