制作婴儿辅食越碎越好吗
制作婴儿辅食越碎越好吗
够碎、够烂——这是多数家长在给孩子添加辅食时遵循的行为准则，因为在他们看来，只有这样才能保证孩子不被卡到，吸收更好。可事实上，宝宝的辅食不宜过分精细，且要随年龄增长而变化，以促进他们咀嚼能力和颌面的发育。
4—8个月的宝宝，因为刚刚学习吞咽动作，所以辅食要以糊状、泥状和半固体状为最佳，如米粉糊、鸡蛋黄等。6个月后可适当增加一些颗粒状食品，以培养宝宝的咀嚼能力。
8—12个月的宝宝进入了旺盛的牙齿生长期，这时候可做一些烂面条、肉末蔬菜粥、烤面包片等，并逐渐增加食物的体积，由细变粗，由小变大，而不是一味地将食物剁碎、研磨。这样，不但能锻炼宝宝的咀嚼能力，还可以帮助他们在饭间进行磨牙动作，促进牙齿发育。
12个月后，软饭、饺子、馄饨、细加工的蔬菜和肉类都可以帮助宝宝巩固咀嚼功能的发育。这个时期，牙齿越来越多，宝宝的咀嚼、吞咽动作更加协调，慢慢地还能学会“初级”的吃饭工序，如用牙齿将粗、硬的食物咬磨细碎。这些动作能锻炼舌头及整个颌面部的肌肉，为宝宝日后语音发育打下良好的基础。
2岁以后，宝宝的牙齿发育已经成形，食物的软硬、粗细程度基本上就可以和成人一致了，不必刻意为他们开小灶。
夏季给宝宝做辅食的技巧
一、学用微波炉
想要快速地制作出少量的断奶食物，必须先学会用微波炉做菜。需要注意的是，除了金属制及镶有金属边的器皿、漆器、竹器和纸器不可以直接放到微波炉里加热以外，还应避免使用非耐热的玻璃及塑胶制品。
二、加适量芡粉
为了方便喂食，较大婴儿的食物可加入少许芡粉。加入少许芡粉，可使原来干巴巴不好吃的食物变得软糊糊好下咽。料理时，芡粉先加适量的水拌匀，将火转小，然后慢慢倒入煮开的汤中搅拌。另外，在绞肉中加调味料时，也可适量加入一点芡粉水。
三、要顺着蔬菜和肉的纤维垂直下刀
烹煮断奶食物的妈妈们常有一种困扰：那就是婴儿总是很难咬烂蔬菜和肉。建议您在烹煮前一定要顺着蔬菜和肉的纤维垂直下刀。把纤维切断就能帮助婴儿顺利咀嚼下咽。
四、想要煮出柔软，颜色翠绿的蔬菜，水一定要充分沸腾
煮青菜时，应在充分沸腾的滚水中加入少量的盐，然后不加盖煮，煮好后马上放到滚水中除去涩汁。月龄小的婴儿宜选择易于消化、柔软的青菜叶尖部分。
五、煮少量的汤时，可以将小锅子倾斜在炉上煮
婴儿的食量很小，每次煮汤时，量不好控制。因此煮的时候，经常会遇到水分蒸发掉了，食物还没熟的现象。这时您可以将小锅稍稍倾斜，把食物与汤汁集中在一角，也可以中途加些水或汤汁来补充。
手足口病症状宝宝感冒流鼻涕怎么办孕中期注意事项怀孕吃什么好盆腔炎有什么症状怀孕三个月胎儿图附：制作辅食，准备专用工具
其实，制作婴儿辅食品并不需要使用特殊的工具。但为了避免传染疾病，最好准备一套“专门”的工具作为制备宝宝辅食品使用。
一般，制作婴儿辅食品会用到的工具有：磨泥器、纱布、铁汤匙、菜刀、砧板、电饭锅及小汤锅等，新手妈妈可根据具体情况选用。
·磨泥器：制作水果泥，如：苹果、梨等。
·纱布：制作果菜汁滤渣用，如：葡萄。
·铁汤匙：刮下质地较软的水果，如：木瓜、熟透之哈密瓜，或制作肝泥使用。
·菜刀和砧板：剁碎食物用，为了避免感染，生、熟食要各一套。
·电饭锅：蒸熟或蒸软食物用，如：地瓜、番瓜。
·小汤锅：可烹煮，或烫熟食物用或煮汤用，如：叶菜类等。
清洗注意事项：
使用过后只要以清水洗净即可，可拆卸的工具，要将各部位拆开清洗。在下次使用前，可以先用清水洗净，再放入沸水烫过即可使用。
婴儿辅食能放盐吗
婴儿辅食能适量加盐，但3个月以内宝宝禁盐。
因为3个月之后，宝宝的肾功能才慢慢发育，逐渐变得健全。而婴儿辅食也需要4-6个月才开始添加，所以这时候，家长可以在宝宝的辅食中加少量的盐调味，特别是在天气炎热宝宝出汗比较多的时候，更应该在婴幼儿辅食中加少许盐。
宝宝添辅食该不该买罐头食品
婴儿罐头食品真的不健康?
说到罐头食品，很多人第一反应想到各种添加剂、防腐剂，不少家长不敢买给孩子吃。事实上，在国外，很多年前就开始使用婴儿专用的罐头食品了，而且能用来制作婴儿辅食的蔬菜和水果，有不少是有机食品，就算不是有机产品，产地也是严格控制的。
此外，随着技术的发展，低温烹饪能有效保存食材中的营养成分，蒸汽真空锁盖工艺能更长时间更有效地保持食品的新鲜。很多婴儿罐头食品并未添加防腐剂、香精、色素等添加剂，这些我们可以从配料表看到。
所以，其实婴儿罐头食品并没有我们想象的那么可怕。当我们带宝宝外出时，带上婴儿罐头食品会非常方便。
选购婴儿罐头食品注意3件事
婴儿辅食罐头最大的好处是食用方便，适合工作繁忙没时间天天做辅食的爸爸妈妈或者带宝宝外出的时候。为了保证安全，我们在选购婴儿辅食罐头时要注意以下几件事：
1.看罐头食品是否发生“胖听”。当被微生物污染时，水果罐头便经常会出现“胖听”，即罐头底和盖的铁皮中心部分凸起，这是罐内的细菌繁殖产生气体，致使罐内压力大于空气压力造成的。
2.选择没有香精、色素、防腐剂的罐头食品。防腐剂主要是山梨酸、苯甲酸等，色素包括苋菜红、柠檬黄、胭脂红等，大家在选购的时候注意看配料表。
3.选择大品牌的产品，而且以专门做母婴产品的为佳。一些大品牌的产品的上市时间较长，已经被人们使用了较长时间，相对来说更安全一些。
什么是果泥
果泥是指在将清洗过的水果的果肉取出后，捣成泥状，并且在较短时间内将其冷冻的食品。
1.果泥制作工艺在世界上得到很多的认同。日韩等国家将果泥运用于餐饮，酒店业。在中国，商家将果泥运用于果奶调配，果汁饮料调配等方面。
2.而果泥作为一种易消化的食物，常常被当作婴儿辅食。父母们在喂食果泥时，应当加点温水或是纯净水将它搅一搅后再喂食。
3.在日常生活中，妈妈们可以制作苹果泥，蜜桃泥，或者是南瓜泥。若想要多一点营养，父母可以选择果蔬泥或是混合泥。苹果红枣南瓜泥是一个不错的选择。但是，各位年轻父母要注意，该食品仅仅是作为一种婴儿辅食来补充营养，切忌当做婴儿的正餐。
添加辅食的种类
辅食之果、蔬泥
奶粉喂养的宝宝在4个月以上、母乳喂养的宝宝在6个月以上是可以开始用果蔬泥做辅食。果蔬泥是新鲜水果蔬菜打碎做成的泥状流体。比较容易制作的有苹果泥、香蕉泥、土豆泥、胡萝卜泥。[1] 市面上也可以买到果蔬泥。果、蔬泥品牌也不胜枚举如爱乐熊。
婴儿辅食
辅食之米粉
婴儿辅食 (7张)
一般指宝宝吃的婴儿米粉，分为有机、天然、普通级别类。其中，有机米粉比之天然的来说是更加纯净的。需要达到：耕种中禁止使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长素等;不使用基因工程技术;加工过程中不使用化学合成的食品防腐剂、添加剂、人工色素和用有机溶剂提取等;有机原料含量大于等于95%。如今，米粉品牌也不胜枚举如亨氏，英氏，谷之爱，方广，傲滋、臣生、贝婴美、特福芬等等。
宝宝辅食可以添加罐头食品吗
宝宝吃辅食可以添加罐头食品吗
说到罐头食品，很多人第一反应想到各种添加剂、防腐剂，不少家长不敢买给孩子吃。事实上，在国外，很多年前就开始使用婴儿专用的罐头食品了，而且能用来制作婴儿辅食的蔬菜和水果，有不少是有机食品，就算不是有机产品，产地也是严格控制的。
此外，随着技术的发展，低温烹饪能有效保存食材中的营养成分，蒸汽真空锁盖工艺能更长时间更有效地保持食品的新鲜。很多婴儿罐头食品并未添加防腐剂、香精、色素等添加剂，这些我们可以从配料表看到。
所以，其实婴儿罐头食品并没有我们想象的那么可怕。当我们带宝宝外出时，带上婴儿罐头食品会非常方便。
选购宝宝罐头食品的原则
适龄适性：宝宝的消化功能是在出生后才逐渐发育完善的，即在不同的阶段胃肠只能适应不同的食物，所以选购时，一定要考虑宝宝的月龄和消化情况。
注意外包装：看包装上的标志是否齐全。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项日，若缺少上述任何一项都不规范。
婴儿辅食制作
宝宝年纪小需要补充的营养很多，比如一些维生素和一些钙质都是很重要的，所以可以从这方面入手做一些辅食，可以炖点骨头汤用汤来喂碎面条，不仅主食吃了还补钙了，所以宝宝的辅食是需要很精细的。
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
原料：苹果
做法：将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。
原料：新鲜猪肉
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
原料：豆腐，松仁，盐少许
做法：将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。
原料：西红柿半个，苹果半个
做法：
将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1～2汤匙兑入番茄汁中。
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量。
做法：将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
每天换着花样的给宝宝喂食辅食这样宝宝才不会吃腻，要观察吃了这些食物的反应没有的宝宝可能不是太喜欢有的食物味道，这些都需要宝妈观察的，可以制定个食谱每天需要吃什么都规定好，怎么做，这样的话宝宝的食用范围广接受新事物的机会也就多了。
婴儿辅食机
光吃母乳，无法满足婴儿的营养需求。因此很多新手妈妈都会为婴儿准备辅食，如：婴儿米粉、米糊、肉松、果汁、面条、淡黄等。想给婴儿补充营养，可是这些辅食做起来比较麻烦，因此针对新手妈妈的烦恼，推出了辅食机。
辅食机，用来给宝宝制作辅食的机器。因为婴儿没有牙齿，进食的东西都是非常细腻的，方便婴儿进食。市场上很多辅食机都设置了自动断电、触发式的保护装置，这是为了确保安全。同时带有分机的设计，便于清洗，便于使用。
辅食机的作用是为了制作婴儿的辅食。新手妈妈在给婴儿添加辅食时要注意，一定要根据婴儿的健康、消化情况来制作辅食。首先要确认婴儿健康良好才是添加辅食的最佳时机，否则会适得其反。
辅食的制作工艺分类
根据制作工艺，辅食可分为自制辅食和商业辅食。
自制辅食：通常指利用家庭自备的大米、蔬菜、水果或其它高营养食 品为原料，利用家庭做法，研磨、烹制，自行调制而成的汤、粥、泥状可供婴儿食用的，可消化吸收，能够为婴儿提供所需营养的辅助婴儿食品。
商业辅食：特指通过现代先进工艺设备，科学搭配，批量研发、生产，并特别加入各种宝宝健康发育成长所需稀缺营养元素，在各大商超、婴童店等进行售卖的婴儿辅助营养食品。
婴儿辅食制作
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
原料：苹果
做法：将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。
原料：新鲜猪肉
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
原料：豆腐，松仁，盐少许
做法：将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。
原料：西红柿半个，苹果半个
做法：
将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1～2汤匙兑入番茄汁中。
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量。
做法：将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
每天换着花样的给宝宝喂食辅食这样宝宝才不会吃腻，要观察吃了这些食物的反应没有的宝宝可能不是太喜欢有的食物味道，这些都需要宝妈观察的，可以制定个食谱每天需要吃什么都规定好，怎么做，这样的话宝宝的食用范围广接受新事物的机会也就多了。
制作婴儿辅食越碎越好吗
4-8个月的宝宝，因为刚刚学习吞咽动作，所以辅食要以糊状、泥状和半固体状为最佳，如米粉糊、鸡蛋黄等。6个月后可适当增加一些颗粒状食品，以培养宝宝的咀嚼能力。
8-12个月的宝宝进入了旺盛的牙齿生长期，这时候可做一些烂面条、肉末蔬菜粥、烤面包片等，并逐渐增加食物的体积，由细变粗，由小变大，而不是一味地将食物剁碎、研磨。这样，不但能锻炼宝宝的咀嚼能力，还可以帮助他们在饭间进行磨牙动作，促进牙齿发育。
12个月后，软饭、饺子、馄饨、细加工的蔬菜和肉类都可以帮助宝宝巩固咀嚼功能的发育。这个时期，牙齿越来越多，宝宝的咀嚼、吞咽动作更加协调，慢慢地还能学会“初级”的吃饭工序，如用牙齿将粗、硬的食物咬磨细碎。这些动作能锻炼舌头及整个颌面部的肌肉，为宝宝日后语音发育打下良好的基础。
2岁以后，宝宝的牙齿发育已经成形，食物的软硬、粗细程度基本上就可以和成人一致了，不必刻意为他们开小灶。
辅食料理器哪个牌子好
辅食料理器的品牌很多，比较知名的婴幼儿料理器品牌有九阳、新安怡、松下、美的、小白熊、麦肯奇、贝亲、QOOC 、格朗(GL)、喜多 、努比(Nuby)、贝贝鸭、美帝亚(MIDDIA) 倍尔乐、小绿芽、NUK。选择一个好的品牌的辅食料理器是孩子健康生活必不可少的一部分了。
新安怡(AVENT)蒸制搅拌一体机
网友使用心得：外形小巧，便于存放;注水方便，适合制作各种酱汁和零食;需清洁的不减少，易清洗;0%双酚A，安全放心。当我第一次用胡萝卜，山药、肉，做出一小碗儿香喷喷的肉泥之后，我就感觉，这机器真的很实用!儿子吃的可香了!自从这么做以后，我儿子的胃口就变好了，成了一个好喂的孩子，每当我看到他大口大口的吃着我喂他做的这些饭的时候，我心里总是感觉很幸福。
贝贝鸭婴儿辅食机
推荐理由：贝贝鸭婴儿辅食机价格实惠，专为宝宝设计，研磨食物颗粒平均大小为0.01mm,采用黄金比例的斜面切割刀片，比普通的搅拌机做的食物要细腻20倍，更适合婴幼儿食用。
喔喔牛婴儿辅食机
网友使用心得：具有蒸煮、搅拌、消毒、暖奶等功能，买一台=买五台(婴儿辅食机+营养果汁机+奶瓶消毒器+快速暖奶器+碎切机)，性价比超高;杯身采用昂贵的Tritan材质(欧美最安全的食品材质)。 从收到货那一天起，每天都要给宝宝做辅食，第一天小试身手就蒸了一个玉米和一块南瓜，然后打成泥，宝宝和妈妈都试吃了一下，都觉得口感很好!特别是宝宝，吃了小半碗，还咿咿呀呀嚷着要吃。
婴儿辅食要不要加盐
很多的家长在宝宝到了一定的时候就会给宝宝添加辅食，但是由于很多的家长对于添加辅食都并不是很了解，所以这个时候就会出现，婴儿辅食要不要加盐。这样的一个问题。
婴儿辅食要不要加盐
婴儿6个月大时，每餐的安排可逐渐开始尝试搭配谷类、蔬菜、动物性食物，每天应安排有水果。需要注意的是，家长制作辅食时应尽可能少放糖，不放盐、不加调味品，但可添加少量食用油。这是最新版中国居民膳食指南提出的建议。
我国居民高血压的高发与食盐的高摄入量有关，要控制和降低成人的盐摄入量，必须从儿童时期开始，而且控制越早收到的效果越好。婴儿的肾脏功能发育还不健全，过早地添加盐会增加肾脏负担。婴儿的味觉正处于发育过程中，对外来调味品的刺激比较敏感，加调味品容易造成婴儿挑食或厌食，给婴儿的食物中少放糖的目的则是预防龋齿。
宝宝多大可以加盐
儿童保健方面一直倡导儿童要“低盐饮食”，但并没有对儿童摄入的盐量进行明确规定。中国营养学会对6个月以内的婴儿钠的推荐量是200毫克，完全换算成食盐才0.5克，而食物中其他成分也含有一定量的钠。因此，6个月内的宝宝，完全没有必要在辅食中添加食盐。
婴儿辅食要不要加盐
很多的家长在宝宝到了一定的时候就会给宝宝添加辅食，但是由于很多的家长对于添加辅食都并不是很了解，所以这个时候就会出现，婴儿辅食要不要加盐。这样的一个问题。
婴儿辅食要不要加盐
市妇儿保健中心儿童保健科副主任刘冬冬说，婴儿6个月大时，每餐的安排可逐渐开始尝试搭配谷类、蔬菜、动物性食物，每天应安排有水果。需要注意的是，家长制作辅食时应尽可能少放糖，不放盐、不加调味品，但可添加少量食用油。这是最新版中国居民膳食指南提出的建议。
她解释说，我国居民高血压的高发与食盐的高摄入量有关，要控制和降低成人的盐摄入量，必须从儿童时期开始，而且控制越早收到的效果越好。婴儿的肾脏功能发育还不健全，过早地添加盐会增加肾脏负担。婴儿的味觉正处于发育过程中，对外来调味品的刺激比较敏感，加调味品容易造成婴儿挑食或厌食，给婴儿的食物中少放糖的目的则是预防龋齿。
宝宝多大可以加盐
儿童保健方面一直倡导儿童要“低盐饮食”，但并没有对儿童摄入的盐量进行明确规定。中国营养学会对6个月以内的婴儿钠的推荐量是200毫克，完全换算成食盐才0.5克，而食物中其他成分也含有一定量的钠。因此，6个月内的宝宝，完全没有必要在辅食中添加食盐。