猕猴桃能和牛奶一块儿吃吗 猕猴桃如何催熟

猕猴桃能和牛奶一块儿吃吗 猕猴桃如何催熟

看家里面有什么，选择对自己来说方便的形式进行催熟即可。

1、如果家里面有成熟的水果，可以将猕猴桃和成熟的水果放在一起，例如：香蕉、苹果等，3-5天后，猕猴桃就会被自然催熟了。

2、如果家里面有米缸的话，可以将装猕猴桃的袋子放入米缸，不要扎紧袋子，密封保存3-5天后，猕猴桃就会被自然催熟了。

3、如果家里面没有上述东西，也可以将猕猴桃放在阳光下晒一晒，之后静置在避光的地方，3-5天后，猕猴桃就催熟了。

用苹果催熟猕猴桃方法技巧

猕猴桃催熟方法一：把成熟的苹果或香蕉和新鲜的猕猴桃放在一起，然后用密封的袋子装好捂紧。放个3-4天甚至一星期左右，围在苹果或者香蕉周围的猕猴桃很快就会被催熟变得酥软，这样有毛的表皮很容易被剥离了。

猕猴桃催熟原理：苹果或香蕉这些水果在自然成熟过程中，会释放出少量乙烯，而乙烯是普遍存在于植物体内的五大天然植物激素之一，对水果具有催熟作用。如果这样做了还没有正常变软，可能是因为你的苹果或者香蕉放得少或者不均匀或者温度太低的缘故。一般每公斤猕猴桃放一个切开苹果或香蕉，装入的苹果或者香蕉越多，催熟效果越好。温度太低成熟时间会延长。

猕猴桃催熟方法二：猕猴桃催熟的第二种方法则是从专业的角度或生产角度上的做法。即利用适宜的温度及特定的化学物质如乙烯、乙炔、乙醇等促进猕猴桃果实成熟。通常最好的猕猴桃催熟环境条件是：温度为21-25℃、相对湿度为90%、充足的氧气。如用乙烯利为催熟剂，乙烯利的有效浓度1000-1200ppm，用乙烯利溶液浸新鲜的猕猴桃约1分钟取出沥干或者将乙烯利溶液均匀喷涂于猕猴桃表面晾干药液，然后在把包含乙烯利的猕猴桃装入塑料薄膜袋中，袋口不用密封。3-4天后完成催熟，使猕猴桃变软。

猕猴桃催熟原理：原理是乙烯利会在一定条件下释放出乙烯，乙烯是果实本身产生的促进果实成熟的植物激素，它可以通过诱导或刺激控制成熟的酶的活性来促进猕猴桃成熟，正常使用是无害的。食用乙烯利催熟的果实和蔬菜都是安全的，可放心食用，不会给人体带来有害影响。

宝宝吃猕猴桃过敏怎么办

一般来说如果宝宝吃猕猴桃过敏了应该暂停给宝宝吃，而且不建议5岁以下的宝宝吃猕猴桃，如宝宝情况严重则应该及时送院治疗。宝宝们是可少量进食猕猴桃的，猕猴桃可促进生长激素分泌，但要注意食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或其它乳制品，以免引起腹胀、腹泻。猕猴桃是属于带毛刺的水果，一般这种水果是大分子水果很容易引起孩子过敏，所以在选择的时候请注意先少量，观察孩子的情况。

儿童对猕猴桃的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀。接受调查者中有41人，其中40%低于5岁的儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。不过所幸没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。因此，没有吃过猕猴桃的宝宝一定要谨慎食用。即使是对猕猴桃不过敏的宝宝也不能过多的食用。由于猕猴桃性寒，脾胃虚寒者应慎食，消化不良的宝宝要少吃一点。并且猕猴桃不宜空腹食用，最好是饭后再让宝宝吃。

吃了猕猴桃别马上喝牛奶。猕猴桃富含的维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，如果与牛奶同食，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

吃猕猴桃有什么禁忌吗？孕妇可不可以吃

猕猴桃维生素C含量丰富，孕妇是可以吃的，但是不能过量。

猕猴桃食用注意事项：

（1）猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。

（2）猕猴桃后一定不宜立即喝牛奶或吃其他乳制品。猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

（3）猕猴桃不宜空腹食用，猕猴桃是膳食纤维，可以在饭后一个小时再吃。

（4）幼儿食用最好榨汁，以免大块的猕猴桃卡喉。

（5）猕猴桃性寒，孕妇可以适当食用，但是不宜多食。

猕猴桃能和牛奶一块儿吃吗

可以少量同食，不宜多吃。

1、猕猴桃和牛奶都是比较有营养的食物，中医认为：猕猴桃性寒、味甘酸，食用猕猴桃后有解热止渴、健胃通淋的功效，从营养的角度来说，在猕猴桃果肉中含有较为丰富的维生素C、维生素A以及钾、钙、纤维素，还含有叶酸、胡萝卜素、氨基酸等成分。

2、中医认为：牛奶性平、味甘，在牛奶中含有非常丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，适当的喝一些牛奶有健智益脑、促进骨骼生长、情绪的镇静都很有好处。

猕猴桃和牛奶一起搭配可以增强口感及营养价值，因此猕猴桃是可以和牛奶一起食用的。

猕猴桃不太熟可以吃吗 猕猴桃怎么催熟

1、猕猴桃很硬的时候可以用牙签来催熟，但是再用牙签催熟，以前一定要把猕猴桃用清水洗干净，而且要准备干净的牙签儿，把它表面水分晾干以后用干净牙签在猕猴桃的表面扎几个小洞，然后把它装入的可以密封的保鲜袋中，过几天猕猴桃就能熟透，这是因为猕猴桃表面的伤口能产生乙烯，它被猕猴桃吸收以后能快速催熟。

2、猕猴桃在很硬的时候还可以通过密封的方式来催熟，在催熟以前应该把很硬的猕猴桃放入到纸板箱中，然后再把纸板箱堆入到室内，然后关闭门窗进行保温，让空气湿度保持在80~%90%之间，而温度则要控制在20~30度之间，装有猕猴桃的果香每隔2~3天可打开一次，这样能释放果香中的二氧化碳，另外在催熟过程中还要及时翻动过，像这样过不到6天以后猕猴桃就能变软。

怎样让猕猴桃快速变熟

根据需要催熟的猕猴桃数量，选择适量的已经成熟的水果，比如香蕉、梨、苹果等，和猕猴桃一起放进袋子里密封放好，或者一起装在封闭的箱子里，等2-3天，猕猴桃就会变软、变熟了。

这是因为成熟的水果会散发出“乙烯”气体，具有天然的催熟作用，能够令生水果快速变熟。催熟香蕉也常用这个方法。

还可以将成熟的香蕉吃掉，直接将香蕉皮和猕猴桃一起密封放好，由于香蕉皮同样能够散发出“乙烯”气体，通常2-3天也能够达到催熟的效果。

但是期间注意查看香蕉皮是否腐烂，如果腐烂了一定要及时拿出，以免污染到猕猴桃。

将买来的猕猴桃擦干净，然后用干净的牙签在猕猴桃表面扎几个小洞，然后装在密封的塑料袋里，2-5天左右，就能够吃到变熟、变软的猕猴桃了。

这是因为猕猴桃表面的小伤口也会令猕猴桃产生“乙烯”，继而加快猕猴桃的成熟。

注意：这种方法可能会导致猕猴桃提前变质，因此不适用于大量的猕猴桃催熟。

吃猕猴桃的注意事项

1、吃猕猴桃要预防过敏

猕猴桃虽好，却含有一些易过敏的成分，那些过敏体质的人群，应该少量或者避免食用猕猴桃，如果食用以后出现口腔肿胀、呼吸困难，就要立即停止食用，情况严重时，还要及时就医，因为这些症状都是吃猕猴桃后过敏的明显反应。

2、腹泻和尿频者不宜吃猕猴桃

平时出现腹泻或者患有尿频的人群也不能吃猕猴桃，不然会让这些症状加重，对身本健康不利，另外吃猕猴桃时最好要选择那些熟透的猕猴桃食用，因为没有熟透的猕猴桃带有一定的毒性，这些毒性物质进入人体以后，对身体健康也十分不利。

3、吃猕猴桃以后不要马上喝奶

平时吃猕猴桃以后还要注意，不能马上喝牛奶，因为猕猴桃中有大量的维生素C，这种物质与牛奶中的钙相遇以后会产生结块，不易消化经，严重时会出现腹胀或者腹痛，如果经常这样食用，还会诱发结石。

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平时大家吃猕猴桃时，不能和牛奶一起吃，而且在吃过猕猴桃以后也不能马上喝牛奶，因为猕猴桃中维生素C会与牛奶中的钙之间产生反就在，形成不易消化的凝块，会影响人体对食物的消化与吸收，严重时还会引发腹痛或者腹泻。

猕猴桃虽然营养丰富，对人类身体也有多种好处，但是一些特殊的人群是不能吃猕猴桃的，特别是那些经常会出现腹泻或者尿频以及月经过多的人群，都不宜吃猕猴桃，不然会让这些不良症状加重，对身体健康不利。

猕猴桃是一种营养丰富的水果，但是它性质寒凉，而且在没有完全熟透的时候，带有一些的毒性，还会一些容易让人类产生过敏的天然物质，因此没有熟透的猕猴桃不能吃，而且过敏体质的人群也不能吃猕猴桃，以免产生严重的过敏反应。