冷冻饺子蒸多久才能熟 饺子在冰箱冻一年了还能吃吗

冷冻饺子蒸多久才能熟 饺子在冰箱冻一年了还能吃吗

视情况而定。

如果是购买的冷冻饺子，那么在没开封之前，一般可以置于冷冻环境下保存6-12个月左右，只要没有过保质期的话，那么就是可以吃的。

如果饺子已经开封了，或者是自己包的饺子已经冻了一年的话，那么就有可能会滋生较多的微生物，此时不仅饺子的营养价值会下降，而且还可能会引起人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等不适的症状，所以是不建议再继续吃的。

蒸饺开水上锅还是冷水 冻饺子可以直接蒸吗

可以直接蒸。

冻饺子放在常温下解冻的话，很容易出现坍塌、变形等情况，而且很容易粘在一起，吃速冻饺子一般是从冰箱拿出来后，直接放在蒸锅上面蒸熟的，速冻饺子在蒸的过程中会先解冻，然后才会加热蒸熟。

速冻饺子怎么冻不裂

第一，存储生水饺，把包好馅的生水饺直接摆放在冰箱冷冻层两个小时左右，等到水饺完全冻实，按每次的实用量分装到保鲜袋中，我通过这种方法存储的饺子煮的时候就不会破皮。

第二，存储熟水饺，如果是存储煮熟的饺子，就更简单了，煮熟的水饺室温下凉透后直接分装到保鲜袋中，然后冷冻到冰箱里，想吃的时候拿出来下锅煮，蒸或者煎，就可以食用了。

饺子保质期多久

饺子保质期多久自家包的饺子可以在冰箱里冻多久为保质期

自家包的饺子在冷冻的情况下可以保存60-90天，冷藏情况下可以保存2-3天

速冻饺子

水饺制品只有经过速冻而不是缓冻才能获得高质量速冻水饺制品。当水饺在速冻间中心温度达-18℃即速冻好。目前我国速冻产品多采用鼓风冻结、接触式冻结、液氮喷淋式冻结等。

水饺水饺保质期虽然是1年，但是各个环节很难保证一直处在-18℃以下冷冻保存，温度的不稳定会缩短保质期，所以我们在购买速冻水饺的时候一定要买最新生产的。再者速冻水饺不宜反复冷冻，吃多少应该买多少。

速冻水饺在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感、鲜味却在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。

以下是其他食物在冰箱的储存时间

冰箱食物储存时间表：

鲜蛋：冷藏30~60天

熟蛋：冷藏6~7天

牛奶：冷藏5~6天

酸奶：冷藏7~10天

鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天

牛肉：冷藏1~2天冷冻90天

肉排：冷藏2~3天冷冻270天

香肠：冷藏9天冷冻60天

鸡肉：冷藏2~3天冷冻360天

罐头食品：未开罐冷藏360天

花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天

苹果：冷藏7~12天

柑桔：冷藏7天

梨：冷藏1~2天

熟西红柿：冷藏12天

菠菜：冷藏3~5天

胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天

饺子怎么保存饺子一般要先冻住，然后才能放在一起，不然都会粘住的。我的做法是，在超市买的速冻饺子盒不丢掉，自己包完饺子后放在盒子里冻。

放保鲜室，第二天早上煮不会破。

包好的饺子怎么保存

1、包好的饺子放在冰箱抽屉里排好，冷冻

2、冰一会，确定饺子硬了就好，不要冻成冰坨(不然冰久了会冰一起去了，容易掰坏)

3、冰了一会，饺子硬了，把排好的饺子打散，用保鲜袋装起来封口，然后放到冷藏中保存就OK了。。因为硬了后分开所以不会黏在一起，因为没了水汽所以很难冻成一坨~

饺子皮怎么保存

饺子皮保存起来很简单的，只需要用保鲜袋把饺子皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内就行了，放个3-5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。只要不让饺子皮结冰就行了。

饺子一次吃多少合适看自己的食量和情况，下面的仅供大家参考。

有的人吃15个左右。

我中午吃的水饺，吃了19个，然后觉得自己吃的太多了。

有些人20个吧。

饺子冻成一大坨了怎么分开 包的饺子怎么放到冰箱里冻

刚包好的饺子由于表皮含有一定的水分，因此不建议直接放冰箱冻，否则饺子可能会粘在一块，最好是先将饺子一个个先间隔开，然后在饺子表面撒一层薄薄的干面粉吸收水分。

然后把包的饺子放冰箱冷冻，这时候冻饺子即使接触也不会粘在一起了，再把冻硬的饺子用保鲜袋装好即可，这样可以节省部分空间。

饺子坨了怎么处理

如果时间不是很充裕，但是又着急吃饺子，可以在饺子上包裹几层保鲜袋，然后放在桌子上敲击几下，然后就可以看到饺子开了，不过个别饺子可能会出现裂开的情况。

饺子是速冻的食品，冰箱冷藏室的温度比冷冻室的要低很多，因此可以将饺子放在冰箱的冷藏室内，大概十分钟左右，一般就能解冻。

如果是不着急吃饺子的情况，就可以把饺子在常温的情况下，自然的放置几个小时，随着温度的升高，饺子自然就会散开，然后就能拿饺子蒸煮着食用了。

蒸饺子用大火还是小火 蒸饺需要多长时间能熟

根据肉馅、饺子大小以及是否冷冻决定。

如果蒸的是素饺子，一般蒸的时间较短，10分钟左右就能蒸熟，因为蔬菜熟得快，而若是肉馅饺子，则需要差不多两倍时长。

像是儿童饺子，一个饺子大小才四厘米长左右，大概一口一个，这种饺子蒸6分钟就能熟，但像是大人正常吃的水饺，个头约有食指长，蒸的时间大约是15分钟，而北方自己家里包的饺子，有的大小接近10厘米长，这样的饺子得蒸制20分钟以上才能熟。

冷冻饺子比常温饺子蒸的时间要长，因为冷冻饺子放下锅后，一开始锅中的热度是在解冻，而常温饺子一下锅，饺子就开始慢慢变熟，少了解冻这一过程，自然蒸的时间就短一些，通常冻饺子蒸的话要20分钟，而常温饺子15分钟差不多就熟了。

饺子可以放冰箱多久

1、自己包的饺子

自己包的饺子没有经过严格的杀菌消毒，也没有好的包装，所以保质期会稍微短一些，其具体的保存时间与其保存方式有一定的关系，如果是放冰箱冷藏保存的话，一般只能保存2-3天；而若是置于冰箱冷冻，一般可以保存三个月到半年不等。

2、购买的速冻饺子

厂家批量成产的速冻饺子，在生产的时候经过了严格的消毒杀菌，所以其保存时间也比较长，一般要求在零下18度的冷冻条件下存放，而且存放时间到一年不等，具体以包装上标注的为准，但若是开封后需尽快食用，以免饺子表面失去水分，导致饺子熟后干硬，口感不好吃。

速冻饺子怎么蒸不粘锅 蒸速冻饺子冷水下锅还是热水下锅

冷水下锅蒸。

蒸速冻饺子的时候建议要将其冷水下锅，因为速冻饺子在冰箱冷冻时间较久，外皮已经比较硬了，冷水下锅蒸能让饺子有一个缓冲时间，这样饺子能随着水温一起慢慢加热，饺子才能从内到外均匀受热，蒸出来的饺子口感才最好。如果直接热水下锅蒸的话，外皮能很快被蒸熟，这样就会出现里外受热不均的情况。

过夜的饺子能吃吗

饺子只要放到冰箱保存好，过夜还可以吃。如果是煮熟的饺子，加热蒸一下就可以了，一定要蒸透。不过这样的缺点是胶皮会变得口感不好。最好吃的做法是把它用油煎一下。会比加热再吃好吃的多。

如果是生馅的，再煮熟就可以了，前一夜最好把饺子放冰箱冷冻，拿出来再煮和新包的口味差不多。

生饺子粘在盘子上怎么办

生饺子粘在盘子上，如果直接用手扯，容易将饺子扯破，可以直接带盘子下锅去蒸，等饺子皮完全糊化变熟了之后，聚会变得有韧性了，这时候用手去扯饺子，很容易就会从盘子上扯下来了。

将饺子和盘子一起放入冰箱冷冻层，冻上1个小时，这时候饺子皮已经冻硬了，用手用力掰下，就能将饺子从盘子上掰下来了。然后将饺子放在保鲜袋中，密封好，放入冷冻层继续冻着，吃的时候拿出来就好了。

速冻饺子蒸多少分钟可以熟

上汽后10-15分钟左右。

速冻饺子由于在冰箱冷冻时间比较久，所以蒸的时候也要稍微长一点，一般水上汽之后继续蒸10-15分钟左右即可，如果是素菜馅饺子的话，蒸10分钟左右即可，但如果是荤菜饺子，就建议蒸15分钟，要保证饺子馅完全蒸熟之后才能食用。