减肥能吃茄子吗

减肥能吃茄子吗

王女士说这个减肥秘方是从同事那学来的，并且小有成效。“我们都做过红烧茄子，我们也都知道炒茄子时很吸油，如果生吃茄子的话，茄子就能把肚子里的油脂一点点吸干，最后就排出体外了”王女士如是说。

王女士的这个理论似乎很有道理，但这只是主观臆测而已，下面我们听听饮食专家是怎么说的。专家认为生吃茄子可以减肥没有科学依据。

“茄子只有在高温时才能吸油，这也是为什么我们在大火炒茄子时发现油很快被吸干了，而盛出以后会发现盘子底又渗出了一层油的原因。靠生吃茄子吸掉肠道里的油脂不太现实，因为肠道的温度只是正常体温，而非大火炒菜时的100度高温，所以就不存在大量吸油的可能。”

专家还提醒说，生吃茄子可能使一些过敏性体质的人出现肚子痛、拉肚子的现象，希望大家不要轻易尝试。

专家最后解释说,其实茄子有一定的减肥作用，比如其热量含量低，纤维素含量高，但是要避免大油炒茄子的做法，因为那样会把更多的油脂带人体内，适得其反。美容大王推荐您多吃蒸茄子，这样既能增加膳食纤维、又可避免过量油脂的摄入。

每天只吃茄子可以减肥吗

中医认为，生吃茄子确有一定的清热解毒、活血消痛的功效，茄子提取物能降低血清胆固醇。但这种吃法并非人人适用。不同体质的人摄入量多少也都有讲究，不能一概而论。
生茄子中有一种叫龙葵碱的物质，可引起人体中毒，“发芽的土豆大家都知道不能吃，有毒，就是因为它含有龙葵碱。”
龙葵碱遇热有一部分会分解，所以通常茄子都采取蒸、烧等方法分解毒性。长期、大量地生吃茄子，龙葵碱在体内积蓄过多，肯定是不好的。
只吃生茄子减肥还会造成营养不良，长期以往就会变成病态的消瘦，引发各种身体不适，最好的减肥方法还是运动+适当的控制饮食。

茄子和土豆怎么做好吃 茄子和土豆有什么功效

茄子营养也非常丰富，而且大多都几种在茄子皮上，吃茄子具有清热解毒、活血消肿、止痛、益肠胃等功效，而且还具有保护心血管的作用。土豆是一种含淀粉非常丰富的食物，可以作为主食食用，具有明显的减肥作用，而且还可美白、祛斑、除痘、淡化痘印，吃土豆还可维护肠胃健康。

对于消化不良，脾胃虚寒、寒症患者、哮喘患者等不宜吃茄子。土豆一般人皆可食用，不能吃青色、发芽的土豆，吃土豆的时候要削皮。

孕妇为什么不能吃茄子

孕妇不能吃茄子是不准确的，是一些孕妇不能吃茄子，而不是所有孕妇都不能吃茄子。茄子性味甘寒，脾胃虚寒的孕妇大量食用会加重脾胃寒凉的程度，有导致腹泻的可能，对孕妇及胎儿不利。但大部分孕妇正常食用完全做熟的茄子是可以的。

怎样吃茄子容易中毒

茄子相信大家不会陌生吧，茄子我们也叫做是茄。茄子有非常丰富的营养，常吃茄子能够起到预防癌症以及降低血压，降低血脂的功效，但是茄子并不能吃多。

大量生吃茄子易中毒

茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一;但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒。

茄碱基本不溶于水，因此用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱。在烹调时加点醋，倒是有助于破坏和分解茄碱。

预防茄碱中毒的最好方法，自然是控制摄入量。不过，正常情况下，一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适，因此大家也不必过于惊慌。

生吃茄子真能减肥?

生吃茄子到底是否有利于身体健康，是否能够减肥、降血压、降血脂，一些健康专家对生吃茄子的减肥方法提出了质疑。

其实，茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维，而茄子是否吸油，跟茄子的生熟没有多大关系。因为吸油是靠膳食纤维来完成的，而温度并没有改变膳食纤维的理化性质。如果说烧茄子、炒茄子要放很多油，那么也可以吃蒸茄子，没有必要一定要吃生茄子。

不是所有的蔬菜都可以生吃，有的蔬菜生吃还非常容易引起中毒，甚至产生致癌物质。一般来看，茄碱在老的生茄子中含量较高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不会出现明显的急性中毒症状。但不能据此就断言生吃茄子不会中毒，当出现口唇发麻的感觉时，就需要警觉。认为生吃茄子比熟吃茄子更有减肥排油功效一说，是没有科学依据的，用生茄子来代替早餐的做法显然更是没有丝毫道理和任何依据的。

夏季怎么吃茄子清热解暑

茄子本身没有什么味道，属于可塑性很强的菜肴，烹饪时可以多放些调料。有人吃茄子会去皮，其实茄子的营养价值很大一部分就在皮里面，茄子皮里面含有丰富的B族维生素和维生素C。不过，由于现在种植过程中有可能使用农药，建议烧煮茄子前一定要用洗涤剂把茄子清洗干净。推荐一款夏日茄子健康吃法：

上文我们介绍了养生食疗的方法有很多种，我们要选择适合自己的养生食疗方法才行，有很多食物虽然有很好的养生功效，但是吃多了对身体不好，上文提到的茄子虽然能降低血压和血脂并且有很好的预防癌症的功效，但是茄子含有茄碱，吃多容易中毒。

详解生吃茄子能不能减肥

认为生吃茄子能减肥的是基于这样一种理论，我们平时在炒菜的时候会发现一种现象， 那就是炒茄子的时候需要更多的油，于是就认为茄子是可以吸油脂的，既然茄子可以吸油脂，那么就会吸走身上的油脂，因此，得出结论生吃茄子可以减肥。其实，这是一个误区，茄子之所以能够吸油脂，不是因为茄子里面含有什么特殊的物质，而是因为茄子是有很多孔的海绵体，是这些海绵体吸收了更多的油脂。可是如果生吃茄子，那一般我们都会将茄子咀嚼后再送到胃肠，这样就会破坏它的海绵体，吸油脂的能力就大大的降低了，因此，靠生吃茄子减肥只能是一种幻想。

当然，茄子是有利于降低胆固醇的，这也不是因为茄子有特殊的降低胆固醇的成分，而且，因为茄子含有很高的纤维，这些粗纤维有阻止糖类和脂肪在小肠的吸收，从而减少身体的胆固醇的吸收，这种功能是很多含有粗纤维的素材共有的功能，比如芹菜也可以降低胆固醇。

基于以上两点来看，用生吃茄子来减肥就显得有点滑稽，不过，如果能够控制量的摄入，加上合理的配餐，或许也可以大到减肥的效果，生吃茄子毕竟减少了油脂的摄入，但是只生吃茄子，会导致身体营养的不足，因此，还需要合理的配餐，再加上适量的运动，减肥还是两个原则：管住嘴，迈开腿。

哪些孕妇不能吃茄子

虽然孕妇一般都可以吃茄子，但是也并非所有体质的孕妇都可以放心食用茄子。由于茄子性味甘寒，属于寒凉性质的食物，因此，身体体弱，有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、哮喘、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。另外，手术前也不要吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。

孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对于孕妇和胎儿的健康不利。孕妇到底是否能吃茄子还要看孕妇的体质到底是不是适合吃茄子。孕妇身体处于一个敏感时期，孕期孕后体质也可能会改变，所以也有可能有孕妇怀孕之前可以吃茄子，但是怀孕之后吃了茄子却会感到不舒服。这种情况下，孕妇最好要调理好自己的身体状况，怀孕之后吃茄子有明显不是，或者消化不良等就最好不要食用了。具体哪些孕妇不能吃茄子还需要具体问题具体分析，孕妈妈们要时刻关注自己的身体变化，这样才能很好的选择食材补充营养。

牛皮癣患者能不能吃茄子

牛皮癣患者能不能吃茄子?专家指出，茄子是大家都非常熟知的一种蔬菜食品，在家常便饭中经常会看到这个菜品，不过很多人对茄子的营养价值了解的比较少，其实茄子的营养成分是非常高的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，特别是维生素P的含量很高，牛皮癣患者吃茄子会有好处，能帮助牛皮癣患者辅助治疗疾病。

牛皮癣患者能不能吃茄子?我们都知道多吃茄子对人的健康是很有好处的，茄子的功能其实也蛮大的，这主要是因为茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经，具有清热止血，消肿止痛的功效，可以用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。而且茄子的食用方法也有很多，荤素搭配都可以，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都可以做出美味的茄子来，但是牛皮癣患者一定要记住了，吃茄子不要吃皮。同时牛皮癣患者生活中一定要注意一些注意事项，不要诱发牛皮癣病情影响自己的正常生活。

牛皮癣患者能不能吃茄子?茄子对牛皮癣患者还是有一定好处的，所以在吃茄子的时候不会有大问题。茄子可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。不过茄子性凉，脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。此外，茄子秋后其味偏苦，便溏者不宜多食。手术前也尽量不吃茄子，否则麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。

如何用茄子减肥

1、 吃茄子可以减肥，但是生吃茄子减肥是没有必要的。因为茄子的吸油能力和茄子的生熟是没有关系的，茄子之所以能吸油，主要是茄子中的膳食纤维在起作用。不管是生茄子还是煮熟的茄子，它所含的膳食纤维量是不会变化的，那还不如吃口感较好的熟茄子。而且，生茄子吃多了很容易中毒，所以想要通过吃茄子来减肥的话，还是吃煮熟的茄子比较好。

2、 生吃茄子的副作用就是中毒，茄子含有一种毒素叫茄碱，这种物质遇热后会减少一些，如果在烹制茄子的过程中，再放点醋的话，茄碱就会被分解的更多。所以吃熟茄子不容易中毒。生吃茄子所表现的副作用如下：咽喉及口腔粘膜发痒、腹痛、呕吐、发热，严重时，可能会出现血压下降、呼吸困难等不良反应。

3、 吃茄子可以减肥，但是不推荐使用生吃茄子减肥法来减肥，因为吃生的茄子容易中毒，为了自己的健康着想，建议吃煮熟的茄子，比如炒茄子、蒸茄子等，不仅味道好，还不会中毒。所以，想要通过吃茄子来减肥的朋友，不妨吃一些煮熟的茄子，减肥效果是一样的。